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Kirschen in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen

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Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker verrühren, Mehl mit Backpulver<br />

vermischen und darunterheben, Milch zugeben. Auf e<strong>in</strong> befettetes Backblech<br />

geben und gleichmäßig verteilen. Mit Früchten belegen und im Rohr<br />

auf mittlerer Schiene bei 180° <strong>backen</strong> bis der <strong>Kuchen</strong> e<strong>in</strong>e schöne braune<br />

Farbe hat.<br />

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 30 M<strong>in</strong>uten<br />

11.03.01 fairy0703<br />

Saftiger Streuselkuchen<br />

(vegan)<br />

Zutaten:<br />

500 g Obst (z.B. <strong>Kirschen</strong>)<br />

150 g Zucker (ggf. weniger)<br />

150 g Margar<strong>in</strong>e<br />

300 g Mehl<br />

etwas Zimt<br />

Prise Salz<br />

Zubereitung:<br />

Alles zu Streuseln rühren.<br />

2/3 <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e Spr<strong>in</strong>gform drücken.<br />

Mit Obst nach Wahl (<strong>Kirschen</strong>, Birnen, Äpfel, Pflaumen, etc.) belegen,<br />

restl. Streusel drüberstreuen.<br />

Alles bei 175-200 Grad ca. 1 Stunde im Ofen <strong>backen</strong>.<br />

Am Ende der Backzeit Garprobe machen.<br />

Schweizer Reiskuchen mit <strong>Kirschen</strong> 3 Ei M<br />

Zutaten<br />

Für Den Biskuit<br />

3 Eier<br />

90 g Zucker<br />

1 Spur ; Salz<br />

90 g Mehl<br />

Zucker; zum Stürzen<br />

Für Den Belag<br />

1 l Milch

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