Aktuelle Ausgabe - Image Magazin
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<strong>Image</strong><br />
Titelbild: Spaß beim Andampfen am<br />
21. April 2013, Foto: Jan Plückelmann<br />
Herausgeber:<br />
Monika Kathagen<br />
Thiestraße 7 • 58456 Witten<br />
Verlag und Redaktion:<br />
Kathagen-media press<br />
☎ 0 23 02/98 38 980<br />
Fax: 0 23 02/98 38 989<br />
E-Mail: info@kamk.de • www.kamk.de<br />
Anzeigen und Redaktion:<br />
I.+J. Haack, C. Hamacher,<br />
M.+U. Kathagen, U. Lindner,<br />
D. Luttermann, J. Plückelmann<br />
(Es gilt die Verlagsanschrift)<br />
Verteilung:<br />
Delta Werbung GmbH, Dorsten<br />
Druck: Hitzegrad Print & Medien Service<br />
GmbH, Dortmund<br />
Erscheinungsweise und Auflage:<br />
Monatlich, kostenlos, Auflage 18.000<br />
Exemplare. Haushaltsverteilung u. a. in<br />
Niedersprockhövel, Haßlinghausen, Bossel,<br />
Obersprockhövel, Gennebreck, Herzkamp<br />
und Elfringhausen.<br />
Es gilt die Preisliste Nr. 4 vom 1.01.2013. Die<br />
vom Verlag gestalteten Anzeigen und Texte<br />
bedürfen zur Veröffentlichung in anderen<br />
Medien der schriftlichen Genehmigung des<br />
Verlages. Für unverlangt eingereichtes Bildund<br />
Textmaterial usw. übernimmt der Verlag<br />
keine Haftung. Namentlich gekennzeichnete<br />
Bei träge geben nicht unbedingt die Meinung<br />
der Redak tion wieder.<br />
Immer für Sie da …<br />
Flyer & Prospekte<br />
☎ 0 23 02/9 83 89 80<br />
media+kommunikation<br />
Ihre Füße werden<br />
Ihnen danken!<br />
Inh. Katica Mause – Fachfußpflegerin<br />
Telefon: 0 23 24/9 90 01 83<br />
Handy: 01 76/62 48 44 31<br />
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Liebe Kunden, beachten Sie bitte,<br />
dass die Praxis aus organisatorischen<br />
Gründen (meine Weiterbildung<br />
zu dipl. Podologin) für<br />
ca. ein Jahr montags geschlossen<br />
bleibt. Die späteren Termine sind<br />
in dieser Zeit mittwochs und freitags<br />
möglich. Vielen Dank für Ihr<br />
Verständnis.<br />
EDV-Beratung<br />
☎ 02302/9838988<br />
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Warum ist der Löwenzahn der<br />
beste Freund des Gärtners?<br />
Probieren Sie doch mal das Eierblümel. So hieß der Löwenzahn<br />
früher. Er ist der Bio-Salat für Einsteiger. Jeder kennt ihn und er<br />
wächst überall. Er kostet nix. Und ist so frisch wie ein Salat nur<br />
sein kann. Nicht pestizid- odertreibhaus-geschädigt, nicht drei<br />
Tage im LKW gelegen, sondern frisch von einer Sprockhöveler Wiese<br />
gepflückt! In ihm steckt solche Lebenskraft, dass der Begründer<br />
der Makrobiotik sogar schreibt: „Wo diese herrliche Pflanze<br />
wächst, braucht man keinen Ginseng einführen!“ In Asien gilt der<br />
Löwenzahn seither als eins der gesündesten Nahrungsmittel der<br />
westlichen Welt. Und bei uns?<br />
Seine Bitterstoffe und Aromen sind ein<br />
wahrer Segen für die Verdauungsorgane.<br />
Sobald Sie den bitteren Geschmack im<br />
Mund bemerken, sagen Ihre Geschmacksnerven<br />
über den Umweg des Gehirns zum<br />
Magen: Bereite dich mal vor, gleich kommt<br />
was Tolles, zur Galle, zur Bauchspeicheldrüse<br />
und zum Darm: Mach mal mehr Saft!<br />
Nahrung kommt! So können Sie den Gallenfluss fördern und absolut<br />
cholesterinfrei genießen!<br />
Ich liebe bittere Kräuter. Mein Chefkarnickel denkt übriges genauso,<br />
eine wunderbare Kreatur, die – was gesunde Lebensweise betrifft –<br />
noch ganz und gar von Instinkten gesteuert ist. Neulich habe ich mit<br />
ihm einen Test gemacht: Ich habe mich ihm unauffällig genähert,<br />
in der einen Hand Löwenzahnblätter, in der anderen Treibhaussalat.<br />
Was meinen Sie, was er bevorzugt hat? Natürlich den Bitterling!<br />
Genau wegen DIESES wissenschaftlichen Versuches muss ich Sie nun<br />
warnen. Wenn Sie nämlich einmal mit Löwenzahn anfangen, kann<br />
es sein, dass Sie von dem Geschmack der<br />
Wildkräuter nicht mehr loskommen. Außerdem<br />
brauchen Sie dann kein Himalayasalz<br />
mehr, denn Silicium, Mangan, Kalium,<br />
Phosphor, Eisen, Kupfer, Molybdän und Cobalt<br />
liefert er auch.<br />
Es gibt in gängigen Kräuterbüchern so viele<br />
interessante Rezepte mit Löwenzahn,<br />
dass man sicher ein ganzes Buch damit fül-<br />
Dipl.-Biologin Ursula Stratmann<br />
len könnte. Wenn ich Sie neugierig gemacht habe, probieren Sie doch<br />
Salat aus den Blättern, frisch geschnittenen Wurzeln und gedünstete<br />
halbierte Stängeln oder Kaffeeersatz aus den gerösteten Wurzeln.<br />
Oder das folgende Getränk:<br />
Löwenzahnsmoothie<br />
Alle Zutaten sehr klein schneiden und mit dem Pürierstab oder der Küchenmaschine<br />
sehr fein pürieren:<br />
1 rote und 1 gelbe Paprikaschote, 15 oder mehr Blätter Löwenzahn, ¼<br />
Gemüsezwiebel oder eine Lauchzwiebel, 1 Naturjoghurt, Salz, Pfeffer<br />
und etwas Zucker oder Honig.<br />
Die Krönung ist natürlich, wenn Sie dies in Weingläsern servieren<br />
und eine Löwenzahnblume mitten hineinstellen. Sie werden vom Geschmack<br />
und der Gemäldewirkung dieser Farbkreation begeistert sein!<br />
Kräuterführung<br />
Wenn Sie mehr Salatkräuter kennenlernen möchten, können Sie<br />
dies bei einer Kräuterführung mit Dipl.-Biologin Ursula Stratmann<br />
tun. Die Führung ist für Anfänger bestens geeignet!<br />
Am Freitag, 17.5., 10.00 –12.00 Uhr in Niedersprockhövel, Treffpunkt<br />
Ecke Schulstr. /Im Westenfelde. Bitte feste Schuhe anziehen.<br />
Es geht über Wiesen und Feldwege. Keine Anmeldung nötig, findet<br />
bei jedem Wetter statt, 15,- € pro Person.<br />
<strong>Image</strong> | Mai 2013<br />
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