Baulicher Umweltschutz in der Landwirtschaft (BAFU / BLW, 2011)

Baulicher Umweltschutz in der Landwirtschaft. Ein Modul der Vollzugshilfe Umweltschutz in der Landwirtschaft BAFU/BLW 2011 46
Variante 1: Schieberentmistung auf gerilltem und/oder perforiertem Boden: Die Bodenrillen sind mit
Drainageöffnungen für den Harnablauf zu versehen. Dadurch werden Harn und Kot schnell getrennt und
mit der Schieberentmistung entsteht eine saubere, emissionsarme Bodenfläche, die gleichzeitig ausreichend
Trittsicherheit für die Tiere bieten muss. Der Funktionstüchtigkeit der Drainageöffnungen ist auch
im Hinblick auf ihre dauernde Wirkung besondere Beachtung zu schenken. Während der Aktivitätszeit der
Tiere ist im 2-Std.-Intervall mit Schieber zu entmisten. Dementsprechend sind tiergerechte Schieber,
geringe Baumasse, tiefe Arbeitsgeschwindigkeit und Ausweichmöglichkeiten vorzusehen.
Variante 2: Schieberentmistung auf planbefestigtem Boden mit Quergefälle und Längsrinnen: Bei planbefestigten
Böden ermöglichen Quergefälle (ca. 3 %) und Sammelrinnen in Längsrichtung ein rasches Ableiten
des Harns. Entmisten wie bei Variante 1.
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Oberflächen für raschen Abfluss und Elemente zum raschen Ableiten von Harn auf Laufhöfen:
Planbefestigte Laufhöfe sind mit einem Quergefälle und einer Längsrinne für den Harnabfluss auszustatten.
Die Längsrinne ist so zu platzieren und auszuführen, dass der Harn schnell abfliessen kann
(vgl. Abb. 32).
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Niedrige Temperatur: Ställe mit freier Lüftung (Aussenklimaställe) ermöglichen in der kalten Jahreszeit ein
tieferes Temperaturniveau als Ställe mit Zwangslüftung und Wärmedämmung. Im Sommer kommt es
temperaturbedingt zu höheren NH3-Emissionen. Deshalb ist in Ställen, welche im Sommer belegt sind
(mit Ausnahme von Alp- und Weideställen) auf Sonnenschutz, möglichst überdachte Flächen und ausreichend
grosse Vordächer zu achten. Besser als Lichtplatten im Dach sind seitliche Öffnungen für ausreichend
Lichteinfall. Wärmegedämmte Dächer, Dachbegrünung sowie Berieselungssysteme auf der
Dachoberfläche, hellere Dach- und Fassadenfarben und weitere geeignete Massnahmen reduzieren die
Temperatur der Stallluft.
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Niedrige Luftgeschwindigkeit über verschmutzten Flächen: Auf niedrige Luftgeschwindigkeiten über
verschmutzten Flächen (planbefestigte, perforierte Flächen sowie Gülleoberfläche in darunter liegenden
Kanälen oder einer Grube) ist zu achten. Bei frei belüfteten Ställen ist der nötige Luftaustausch mit genügend
grossen Öffnungen (von oben zu öffnen) in den Seiten- und/oder Giebelwänden zu gewährleisten.
Längswände sind nach Möglichkeit flexibel auszuführen, damit eine Querlüftung möglich ist. Der Einbau
von zusätzlichen Ventilatoren ist zu vermeiden.
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Beschattung und Windschutz Laufhof: Soweit es die rechtlichen Grundlagen und insbesondere die
Ethoprogramm-Verordnung erlauben, sind Laufhofflächen soweit möglich teilüberdacht zu erstellen, zu
beschatten und auf der exponierten Seite gegen Wind zu schützen.
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Bedarfsgerechte Fütterung zur Reduktion von Proteinüberschüssen: Rationsplan, -kontrolle,
Komponentenwahl, gezielte Ergänzungsfütterung.
Massnahmen bei der Schweinehaltung (Indizes 8–15)
8
Reduktion der verschmutzbaren Flächen durch Funktionsbereiche: Zu den emittierenden Flächen zählen
einerseits verschmutzte planbefestigte Flächen, andererseits die Spaltenelemente bei perforierten
Flächen (oben, seitlich und unten) sowie die Oberfläche der Gülle in darunter liegenden Kanälen oder
einer Grube. Durch geschickte Anordnung, Kombination von Funktionsbereichen (getrennte Liege-,
Aktivitäts-, Fress- und Kotbereiche) und entsprechende Nutzung sind verschmutzte Flächen zu begrenzen.
Damit die Schweine bei Temperaturunterschieden die Bereiche wie vorgesehen nutzen, ist eine
angepasste Luftführung erforderlich. Weiter sind Fressbereich und Tränken so anzubringen, dass die
Verschmutzung der planbefestigten Bereiche vermieden wird.
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Beschichtete Bodenoberflächen und Gefälle: Teilspaltenböden emittieren weniger Ammoniak, wenn deren
Oberfläche ein rasches Abfliessen des Harns gewährleistet. Bei Beton ist dies mit Beschichtungen aus
Kunststoff oder gleichwertigen Massnahmen zu erreichen. Planbefestigte Flächen sind mit einem Gefälle
von ca. 3 % (z.B. auch mit konvexen Böden) auszuführen. Harn soll auf möglichst kurzem Weg zum
Güllekanal hin abfliessen.
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Emissionsreduktion in Güllekanälen durch geringere Oberflächen und rasches Abführen von Gülle im
Kanal: