Programmheft-Download - Städtisches Klinikum Dessau

38 39
Küche/
Gastronomische Versorgung
Das Städtische Klinikum Dessau bietet im Umkreis
von 60 Kilometern die einzige Küche mit einem Cook &
Chill-System („Kochen und Kühlen“). Dahinter steckt
eine der hygienisch sichersten Herstellungsmethoden
für Speisen. Die zubereiteten Speisen werden schnell
abgekühlt und bei Temperaturen von 2 bis 3 °C gelagert.
Das rasche Herunterkühlen und die Kühllagerung
begrenzen Vitaminverluste und sind unerlässlich für
die mikrobiologische Lebensmittelsicherheit. Die
Speisen werden kalt portioniert und erst auf der Station
auf mindestens 70 °C regeneriert. Mit 45 Mitarbeitern versorgen wir
allein im Klinikum bis zu 700 Patienten täglich mit drei Hauptmahlzeiten.
Wenn Sie hinter die Kulissen dieses ganz besonderen Versorgungsbereiches
schauen möchten, melden Sie sich für eine Küchenführung an.
Nachtschwärmen macht Appetit. Während der „Langen Nacht“ des Klinikums
stillen wir nicht nur Ihren Informationshunger, sondern servieren Ihnen
auch kulinarische Genüsse. An mehreren Standorten auf dem Gelände
können Sie sich mit Speisen und Getränken versorgen. Die Grillmeister erwarten
Sie an der Liegendauffahrt und vor dem Medizinischen Versorgungszentrum
(MVZ).
Medizinisches
Versorgungszentrum
„Bandbreite“ ist das Motto des Abends im Medizinischen
Versorgungszentrum (MVZ) des Städtischen
Klinikums Dessau. Die Doppeldeutigkeit steckt im
Detail. So zeigt sich die Bandbreite des MVZ in 17
Fachbereichen, in denen Sie als Patient hier ambulant
versorgt werden. Dabei profitieren Sie von der
Zusammenarbeit aller Fachärzte, von einem patientenfreundlichen
Bestellsystem und von kurzen Wegen.
Letztere kommen Ihnen auch in der „Langen
Nacht“ zugute, wenn Sie zwischen der Vernissage der
Künstlergruppe von Katrin Zickler, der humorvollen Lesung von Jan Lipowski
und der Chill-out-Area mit Energie-Cocktailbar pendeln. Auch Kunst, Kultur
und Entspannung können therapeutische Wirkung haben. Das ist dann die
andere Seite der „Bandbreite“ im MVZ, zu der wir Sie herzlich willkommen
heißen.
Ärztlicher Leiter Dr. med. Joachim Groh
Telefon: 0340 501-3665
Geländeplan Nr. 6
F
Leiter Eiko Adamek
Telefon: 0340 501-4480
Orientierungsplan Neubau Nr. 02
kraterlandschaft
Kraterlandschaft
Die mit bloßem Auge erkennbaren
dunklen Flecken auf dem Mond sind Krater. Meist
waren Asteroiden-Einschläge dafür verantwortlich. Das
geschah vor etwa 3 bis 4,5 Milliarden Jahren. Ihre Ausmaße
sind in jeder Hinsicht beachtlich. Es gibt Riesenkrater
von 2240 Kilometern Durchmesser und Mikrokrater, die
man nur mittels Mikroskop erkennt.