Mai 2012 - Bürgerblick
Mai 2012 - Bürgerblick
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Sonderveröffentlichung<br />
Zum leckeren Eis und gutem Essen kommt noch der tolle Service des<br />
Betreiber-Ehepaars Anna und Benny Haxijaj<br />
Salami. Ein Gaumenschmaus<br />
sind die Bruschetta – ein Gericht<br />
für Kenner. Das klassische<br />
italienische Röstbrot mit<br />
frischem Tomatenbelag ist<br />
eigentlich denkbar einfach,<br />
beweist aber, wie glücklich<br />
Westerlandstraße 100<br />
26847 Detern<br />
Tel. 04957 - 91020<br />
und zufrieden simple Speisen<br />
machen können, wenn<br />
sie aus besten Zutaten bestehen<br />
und richtig zubereitet<br />
sind. Mein Tipp: einfach einen<br />
guten Wein dazu – fertig<br />
ist der leichte Sommersnack.<br />
Bruschetta wird nicht<br />
nur gern mit einem aroma-<br />
tischen Belag aus frischen<br />
Tomaten, Basilikum und Olivenöl<br />
gegessen. Liebhaber<br />
variieren den Snack auch mit<br />
Steinpilzen, Schinkenspeck,<br />
Mozarella oder anderen Zutaten.<br />
Noch eine Neuigkeit:<br />
Vor<br />
allem Kinder<br />
werden<br />
die heißen<br />
W a f f e l n<br />
lieben, die<br />
es künftig<br />
auch im San<br />
Marco geben<br />
wird (nicht nur mit<br />
Puderzucker, sondern auch<br />
mit Nutella, heißen Kirschen,<br />
Joghurteis und vielem mehr.)<br />
Auch der heiße Apfelstrudel<br />
wird nicht lange ein Geheimtipp<br />
bleiben. Und alles<br />
kommt selbstverständlich<br />
frisch auf den Tisch.<br />
Fazit: Sicher, Barßel ist<br />
nicht München oder Hamburg<br />
und schon gar nicht<br />
Rom oder <strong>Mai</strong>land. Aber<br />
ein klein wenig sorgen<br />
Anna und Benny vom San<br />
Marco dafür, dass wir uns<br />
alle ein wenig wie auf einem<br />
Großstadtboulevard<br />
fühlen und ein paar Sonnenstrahlen<br />
der italienischen<br />
Lebensfreude mitbekommen.<br />
Und wenn wir<br />
uns auf der Terrasse des<br />
San Marco ganz entspannt<br />
zurücklehnen, unsere Au-<br />
Seite 45<br />
gen schließen, dann hören<br />
wir vielleicht sogar ein wenig<br />
das Rauschen des Mittelmeeres.<br />
Seemannsort ist<br />
Barßel ja schon!<br />
René Hartmann<br />
Lange Straße 47<br />
26676 Barßel<br />
Telefon: 0 44 99 / 80 60<br />
Telefax: 0 44 99 / 21 65
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