Aichacher Christkind 2013 - MH Bayern

Ratgeber Rezepte
Ratgeber Auto
Fotos: www.istockphoto.de/pidjoe & webphotografpeer
Die schönsten myheimat-Rezepte
Essen und Trinken hält bekanntermaßen Leib und Seele zusammen und deshalb sucht myheimat eure besten Rezepte! Seid auch ihr eine
wahre Küchenfee oder ein richtiger Gourmet? Dann stellt eure Koch- und Backrezepte auf www.myheimat.de online und tauscht euch mit
den anderen Bürgerreportern über die besten Tipps am Herd aus. Sicherlich findet ihr auch in der Gruppe „Kochmeister“ viele Gleichgesinnte.
Ob Suppe, Salat, deftige oder süße Speisen - wir sind neugierig, was ihr alles auf den Teller zaubert!
Rumkugeln
Bürgerreporterin Silke
M.: Den Kuchen fein zerbröseln
und mit der Butter
verkneten.
Raspelschokolade und Haselnüsse unterkneten.
Die Masse mit dem Strohrum vorsichtig
abschmecken (je nach Geschmack
und Intensität).
Aus der Masse Kugeln rollen und zum
Schluss in Schokostreusel wälzen.
Kühl stellen.
Wer es anders mag, kann auch gemahlene
Mandeln, Kokosflocken oder
Kakaopulver zum Wälzen benutzen.
Zum Beitrag: http://www.myheimat.
de/2470044/
Zutaten
500 g Kuchen (Sandkuchen, Marmorkuchen,
Topfkuchen o.Ä.)
150 g Butter
200 g Raspelschokolade, zartbitter
120 g gehackte, geröstete Haselnüsse
Strohrum
Schokostreusel zum Wälzen
Schokoladenlebkuchen
Bürgerreporter Franz Scherer: 50 g Zartbitter-Kuvertüre fein raspeln.
Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Früchte-Mix sehr fein hacken.
Marzipan raspeln und mit Eiweiß, Zucker und 1 Prise Salz in eine
Metallschüssel geben. Über einem heißen Wasserbad mit den Quirlen
des Handrührers ca. 5 Min. cremig aufschlagen. Schüssel in kaltes Wasser
stellen und die Masse kalt schlagen.
Nüsse, Schokoraspel, Früchte-Mix, Mehl, Gewürz, Likör und Aroma mit einem Kochlöffel
unter die Marzipanmasse rühren. Hirschhornsalz in 2TL kaltem Wasser auflösen und
gut unter die Masse rühren. Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
Oblaten auf Backbleche setzen. Masse nicht ganz bis zum Rand darauf spritzen und 2
Std. bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 170°C auf
der 2. Schiene von unten 14-15 Min. backen (Gas 2, Umluft 150°C). Lebkuchen abkühlen
lassen.
250 g Zartbitter-Kuvertüre und Glasur hacken. Zusammen über einem heißen Wasserbad
schmelzen. Vollmilch-Kuvertüre hacken, über dem heißen Wasserbad zerlassen,
in einen Einwegspritzbeutel füllen und vom Beutel eine kleine Spitze abschneiden.
Jeweils 10 Lebkuchen mit der Oberseite in die dunkle Kuvertüremischung tauchen.
Gut abtropfen lassen und mit der hellen Kuvertüre schneckenförmig verzieren. Mit
einem Holzspieß zu Mustern ineinander ziehen. Zum Beitrag: http://www.myheimat.
de/2362605/
Zutaten (für ca. 30 Stück)
300 g Zartbitter-Kuvertüre, 100 g gemahlene Haselnusskerne,
100 g Früchte-Mix (gemischte kandierte Früchte), 200 g Marzipanrohmasse,
4 Eiweiß (Klasse M), 250 g Zucker, 1 Prise Salz,
50 g Mehl, 15 g Lebkuchengewürz, 2 EL Schokoladenlikör (oder Orangensaft),
3 Tropfen Bittermandelaroma, 1/2 TL Hirschhornsalz,
ca. 30 Backoblaten (Durchm. 50 mm), 100 g dunkle Kuchenglasur,
50 g Vollmilch-Kuvertüre
Mit Dachbox und Skiträger obenauf
Platz da für Skier, Snowboards und Boots
Die sperrigen Spaßmacher werden
jetzt aufs Dach in Boxen und
auf Skiträgern verbannt. Nichts
stört, verschmutzt und gefährdet
mehr im Auto.
Damit der Transport auf der
Reise ins Schneeparadies auch
sicher über die Bühne geht, stehen
die Kfz-Meisterbetriebe den
Autofahrern zu Seite. Sie beraten,
montieren, verkaufen oder
vermieten das Zubehör. Dachbox
und Skiträger brauchen Grundträger,
die nahezu auf alle Autos
passen und nicht zwingend
eine Dachreling voraussetzen.
Viele Fahrzeuge haben aber auch
modellspezifische Befestigungspunkte
und Trägersysteme.
Einmal montiert, hält die Grundausstattung
übers Jahr abwechselnd
Skiträger, Dachbox, Leiter
oder Paddelboot. Ab und zu,
regelmäßig aber bei voller Urlaubslast,
sollten Pausen genutzt
werden, um den festen Sitz der
Gepäckträger zu checken. Ob
Dachbox oder Skiträger – mit
... Kein Risiko eingehen, den unabhängigen
Unfall.Net-Sachverständigen einschalten.
„Wegen des Interessenkonflikts sollte der Schädiger bzw. sein
Versicherer nicht gleichzeitig Ratgeber des Opfers sein.“
(Quelle: Merkblatt für Opfer von Verkehrsunfällen, Polizei des Landes Brandenburg)
Wolfgang Sander ist nach DIN EN ISO/IEC 17024 durch die TPG- Cert. zertifizierter
Sachverständiger für Kfz-Schäden und Bewertung (SV-SW0504/13-KFZ)
Kfz-Sachverständigenbüro Sander
Tel. 0 82 51 / 35 76 • Fax 0 82 51 / 5 15 78 • www.sander-sv.de
einem amtlichen Prüfzeichen
ist man auf der sicheren Seite.
Dachbox-Interessenten sollten
ihr Gepäck vorher ausmessen
und wissen, wie viel das Auto tragen
darf.
Die zulässige Dachlast gibt die
Obergrenze vor – Summe aus
dem Gewicht des Trägers, der
Dachbox und des Gepäcks. Welche
Dachboxen leicht montierbar,
dicht und gegen Diebstahl
sicher sind, sich per Gasbetrieb
oder Teleskopstangen leicht öffnen
lassen und wie viel sie fassen
können, wissen die Kfz-Betriebe.
Stiftung Warentest, Automobilklubs
oder Fachzeitschriften
holen die Kandidaten ebenfalls
regelmäßig auf den Prüfstand.
Skier immer mit den Spitzen nach
hinten festzurren. Alternativ bietet
sich der Skisack an. Er schützt
die Bretter vor Korrosion.
Quelle: Deutsches Kraftfahrzeuggewerbe,
Fotos: Petra Bork, Rainer
Sturm (m. u. r.) / pixelio.de
Tel.: 0 82 51 - 63 19 I 86551 Aichach
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Eine besinnliche Vorweihnachtszeit
wünscht das gesamte Team!
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