Fertő parti

Herman Ottó 1887-ben a fertői halászoktól
még a következő halfajokat írhatta össze; csapó
sügér, vágó durbincs, tarka meny, főponty, széles
kárász, dévérkeszeg, ezüstös balin, pirosszemű
kele, vörösszárnyú koncér, vágó csík, köz-csuka,
leső harcsa, lápi póc. Már a nevük is jóízű, még
ha a legtöbbjükről nem is hallottunk. Halászatuk
fortélya ma már csak néprajzi érdekesség bár
néhány Fertő menti községben el-elvétve még ma
is halásznak.
Ottó Hermann konnte von den Fischern des
Neusiedler Sees im Jahre 1887 noch die folgenden
Fischarten zusammenschreiben: Flussbarsch,
Kaulbarsch, Aal Raupe, Hauptkarpfen, Breite
Karausche, Brachse, Güster, Rotfeder, Plötze,
Steinbeißer, Dreistachliger Stichling, Echte Welse,
Europäischer Hundsfisch. Schon dem Namen nach
sind sie wohlschmeckend, obwohl wir von den
meisten nicht einmal gehört haben. Der Kniff,
wie sie gefischt wurden, ist heute nur noch eine
volkundliche Kuriosität, obwohl in einigen Dörfern
am Neusiedler See ab und zu heute noch gefischt
wird.
Herman Ottó may have recorded the following
fish species collected from the fishermen of Lake
Fertő in 1887; tittlebat, ruff, eel-pout, master carp,
Danube crucian, common bream, asp, red-eye
roach, rudd, spined loach, common pike, wels
catfish, mud-minnow. Already their name tastes
good even if we have not heard about most of them.
The artifice of their fishing is only an archaeological
curiosity although there is still fishing in a few
villages near Lake Fertő today.
7
www.fertoparton.hu