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Biochemie <strong>de</strong>r Nahrungsmoleküle<br />
C O H N Struktur<br />
Wasser x x<br />
H<br />
O<br />
H<br />
Kohlenhydrate x x x<br />
HOHO O OH CH 2 OH<br />
HO<br />
Fett x x x<br />
H 3 C<br />
COOH<br />
Eiweiß (AS) x x x x<br />
...<br />
NH 2<br />
COOH
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