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Eiweißspeichermoleküle = N - Moleküle<br />
Peptidfa<strong>de</strong>n (<br />
...<br />
= spezifische Aminosäurenreste)<br />
NH<br />
... HC<br />
C=O<br />
HN<br />
CH<br />
...<br />
z.B. Kollagen<br />
O=C<br />
NH<br />
... HC
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