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Eiweißspeichermoleküle = N - Moleküle<br />

Peptidfa<strong>de</strong>n (<br />

...<br />

= spezifische Aminosäurenreste)<br />

NH<br />

Xyl<br />

... HC<br />

HN<br />

C=O<br />

CH<br />

...<br />

Mucopolysaccharidfa<strong>de</strong>n (n = 100 bis 1000)<br />

Xyl Gal Gal<br />

1 2<br />

Xyl<br />

O=C<br />

... HC<br />

NH<br />

1=Aminozucker<br />

2 = Uronsäure<br />

n<br />

N=40-80

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