Jahresbericht 2012 - Fachstelle für Suchtprävention NÖ

Mag a . Dr in . Karin Waldherr
Klinische- und Gesundheitspsychologin
Ludwig Boltzmann Institut - Health Promotion Research
Univ. Ass. am Institut für Psychologie
Was gibt es Neues zum Thema Essstörungen und
was folgt daraus für die Präventionsarbeit?
Mag a . Dr in . Karin Waldherr & Univ.-Prof. Dr. Günther Rathner
Netzwerk Essstörungen, Innsbruck, www.netzwerk-essstoerungen.at
Immer mehr internationale Studien weisen darauf
hin, dass die komplexen Ursachen von Adipositas und
Essstörungen starke Überschneidungen aufweisen
(vgl. z.B. Smith, 2008). Der gemeinsame Nährboden
ist die „toxische“ Umwelt (Battle & Brownell, 1996).
„Toxische“ Umwelt als gemeinsamer Nährboden
für Adipositas und Essstörungen
Dazu gehören:
• Größeres Angebot, intensive Bewerbung und gehäufter
Verzehr von High in Fat, Sugar and Salt-
Produkten („Junk Food“),
• immer größere Portionen (XXL-Angebote),
• vermehrt sitzende Tätigkeiten,
• ein - ebenfalls durch Werbung und Medien forcierter
- soziokultureller Druck, schlank zu sein, und
• Stigmatisierung und Diskriminierung von Übergewicht
und Adipositas und Glamourisierung von Untergewicht
und „Model-Körpern“.
Auf der einen Seite kann dies bei Personen, die dem
vorherrschenden „Ideal“ nicht entsprechen, zu Körperunzufriedenheit,
gezügeltem Essverhalten, verringertem
Selbstwertgefühl, sozialem Rückzug und
zum Missbrauch des Essens zur Emotionsregulierung
führen. Dies begünstigt wiederholte Diäten und kann
in weiterer Folge die Entwicklung einer Essstörung
wie Bulimia Nervosa oder Binge Eating Störung und/
oder ein immer höheres Gewicht hervorrufen. Auf
der anderen Seite eröffnet der gesellschaftliche
„Schlankheitswahn“ vor allem jungen Mädchen die
Möglichkeit etwas Besonderes zu sein: den eigenen
Körper zu kontrollieren, die „Dünnste = Beste“ zu
sein und damit den Selbstwert zu erhöhen – und
somit eine scheinbare Lösung für andere psychische
und soziale Probleme zu finden, was in einer Anorexia
Nervosa enden kann. Denn letztlich können psychische
und soziale Probleme nicht durch eine Gewichtsänderung
gelöst werden.
Jahresbericht 11/12 11