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REGIONALER GENUSS<br />
Anzeige<br />
GRANIT-GIN AUS HAUZENBERG<br />
Traditionsunternehmen Penninger mit neuem Trendgetränk<br />
www.penninger.de<br />
Alte Hausbrennerei<br />
Penninger GmbH<br />
Industriestraße 18<br />
94051 Hauzenberg<br />
Fotos oben: so sieht es aus, das neue Hausprodukt der Firma Penninger GRANIT Bavarian Gin. Hinein kommen nur ausgewählte Zutaten.<br />
Foto unten: Juniorchef Stefan Penninger mit der Gin-Destilliermaschine aus den 60-er Jahren.<br />
Die Liebe zur Heimat<br />
– dem Bayerischen<br />
Wald - die merkt man dem<br />
neuen In-Getränk GRA-<br />
NIT Bavarian Gin an. Das<br />
Familienunternehmen<br />
Penniger vereint in einer<br />
Flasche Tradition und<br />
Moderne. Die Alte Hausbrennerei<br />
ist bereits seit<br />
1905 führender Anbieter<br />
von traditionellen bayerischen<br />
Schnapsspezialitäten<br />
und weit über die<br />
Grenzen des Bayerischen<br />
Waldes hinaus ein Begriff.<br />
So wurde der GRANIT Gin<br />
mit der hundertjährigen<br />
Penninger Erfahrung auf<br />
Basis typischer Wurzeln<br />
und Kräuter aus dem bayerischen<br />
Wald entwickelt.<br />
Hinter der modern gestalteten<br />
Flasche, mit einem<br />
traditionellen Steinmetz<br />
als Eye-Catcher, steht eine<br />
Geschichte: bereits vor 35<br />
Jahren stellte die Brennerei<br />
Penninger einen klassischen<br />
Doppelwacholder<br />
her und somit den Urvater<br />
des Bayerischen Gins. Juniorchef<br />
Stefan Penninger<br />
nahm diesen Gedanken<br />
wieder auf und kombinierte<br />
klassische Gin Gewürze<br />
wie Zitronenschalen, Koriander<br />
und Kardamom, mit<br />
ausgewählten bayerischen<br />
Kräutern und Pflanzen wie<br />
Melisse, Bärwurz und Enzian.<br />
Entstanden ist daraus<br />
ein einzigartiger Geschmack.<br />
Das Besondere: das neue<br />
Trendgetränk reift zunächst<br />
mehrere Monate im Steingutfass<br />
und wird danach<br />
über Granitsteine überschiedlicher<br />
Körung filtriert.<br />
Die Herkunft der Granitkiesel<br />
aus dem Granitstandort<br />
Hauzenberg geben dem Gin<br />
seinen einzigartigen Namen.<br />
Der Clou: Jede Flasche hat<br />
als Beigabe einen kleinen<br />
Granitstein. Dieser kann im<br />
Gefrierfach gekühlt und anschließend<br />
ins Glas gegeben<br />
werden. Der Ausdruck „Gin<br />
on the rocks“ erhält dadurch<br />
wieder seine ursprüngliche<br />
Bedeutung.<br />
Im neuen GRANIT Gin<br />
vereinen sich somit traditionelle<br />
bayerische Brennkunst,<br />
Zutaten in Bio-Qualität und<br />
modernes Design. Echt Bayern<br />
halt.<br />
kk<br />
v.l.: Hauzenbergs Bürgermeisterin Gudrun Donaubauer, Destilliermeister Ewald Jellbauer, Stefan und<br />
Reinhard Penninger, Prokurist Christoph Bauer und stellvertretende Landrätin Gerlinde Kaupa in den<br />
heiligen Hallen der Hausbrennerei Penninger.<br />
Fotos: MuW Wagner<br />
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