Jahresbericht 2008 - Studentenwerk Bielefeld

Gastronomie
Besondere Ereignisse:
Das Catering als besonderer Bereich
der Hochschulgastronomie gewinnt
immer mehr an Bedeutung.
Die Hochschulen unternehmen immer
mehr Marketinganstrengungen,
die sich auch in einer steigenden Anzahl
von entsprechenden Events niederschlagen.
Herausragendes Ereignis
des Jahres 2008 war die „Geniale“,
eine Woche der Wissenschaften in der
Stadt Bielefeld unter Beteiligung aller
örtlichen Hochschulen. Auf dem
Jahnplatz wurden in einem großen
Zelt 9 Tage lang täglich Mensaessen
und Cafeteriaspezialitäten angeboten;
gleichzeitig erforderten die Geniale-
Veranstaltungen in der Universität
und in der Fachhochschule besondere
Angebote des Studentenwerks.
In den beiden besonders geeigneten
Restaurants, dem Voltmannshof und
dem Westend, gibt es eine wachsende
Nachfrage nach Veranstaltungsgastronomie
für hochschulbezogene Anlässe.
Bauplanungen
Für die dringend erforderliche Sanierung
der Hauptmensa wurden diverse
Planungen durchgeführt.
Am Jahresanfang stand die Vorplanung
eines Mensaneubaus im Rahmen
der Microerweiterung der Universität
auf den nordwestlichen
Parkplätzen des Universitätsgeländes
als Zentralmensa im Zentrum der
Überlegungen. Nachdem die Realisierung
zeitlich unabsehbar wurde,
sind Notsanierungsmaßnahmen der
Mensa mit einem Kostenumfang von
rund 1.500 T€ geplant worden.
Seitens der Fachhochschule Bielefeld
wurden Planungsdaten für den Bau
einer Mensa und einer Cafeteria auf
dem Campus Lange Lage angefordert.
gastronomischen Bewirtschaftungseinheit
in einem Institutsgebäude in
Lemgo angefordert, dass von zwei
namentlichen Unternehmen aus dem
lippischen Raum erstellt werden soll.
Die Entscheidungen für die Realisierung
des Projektes stehen noch aus.
Mit dem Umbau des Bistros UniMax
in eine Betreuungseinrichtung für die
Kurzzeitbetreuung von Kindern für
Studierende und Bedienstete der Universität
Bielefeld ist die Gastronomieära
in der Universitätsstr. 11 bis 19
beendet worden.
Die Übergangscafeteria im Casinogebäude
der Hochschule Ostwestfalen
in Detmold wurde im Berichtsjahr
aufgelöst. Parallel dazu wurde von
der Hochschule die Planung einer
18