Thema: Fitness und Wellness für Frauen - Klecks

Stefanie Scholze u. Andrea Werning
Schlanke Rezepte
für starke Kids
Koch- und Informationsbuch
für rundliche(übergewichtige)
Kinder und
deren Eltern
Die meisten rundlichen Kinder sollten
nicht abnehmen, sondern ihr
Gewicht zunächst etwa konstant
halten, empfehlen die Ernährungsexpertinnen
Stefanie Scholz und
Andrea Werning (Osnabrück). Sie
wachsen und erreichen allmählich
die angemessenen Proportionen.
Eine „Abmagerungs-Kur“ ist langfristig
kaum erfolgreich.
Basierend auf den Erkenntnissen
aus dem Ernährungskurs (AdiFit –
Kinderhospital Osnabrück) beschreiben
die Autorinnen in ihrem
Koch- und Informationsbuch Möglichkeiten
der optimalen, dauerhaften
Ernährungsumstellung.
Mehr als 90 Rezepte zeigen wie die
ganze Familie auf leckere und gesunde
Art satt werden kann.
Klecks verlost das Buch auf Seite 28.
204 S. – Verlag Pabst – 20,00 Euro
Kartoffelwerkstätten
Sie haben bestimmt schon bemerkt, dass
es bei Kartoffeln große Unterschiede in
Geschmack, Form und Farbe gibt und sie
besser oder schlechter für manche Gerichte
geeignet sind. Aber warum und
welche Kartoffel schmeckt wie? Neben
theoretischen Grundlagen können Sie hier
im Testessen Ihre favorisierte Kartoffelsorte
herausfinden und anschließend
einen schmackhaften Kartoffelimbiss
genießen.
Kosten: 15 Euro pro Person
Termine: Mittwoch, 05.11.2008,
von 18.00 bis 20.00 Uhr
sowie
Freitag, 07.11.2008,
von 10.00 bis 12.00 Uhr
Anmeldung erforderlich!
Sauerkraut selbst gemacht
Sauerkraut ist seit Jahrtausenden bekannt
und hochgeschätzt. Sein Geschmack und
12 Klecks
Ernährung
Wittlager Mühle –
Ihr Bio-Markt
Sie ist die einzige Mühle im Landkreis
Osnabrück, die noch gewerblich Mehl
herstellt. Und dieses in besonderer
Qualität. Seit 1995 ist die Mühle nach
der EU-Verordnung für den ökologischen
Landbau zertifiziert und seit
2003 hat sie auch die Demeter-Anerkennung.
In der Wittlager Mühle werden Weizen,
Roggen und Dinkel aus der
Region zu Typenmehlen verschiedener
Sorten sowie Schrot verarbeitet. Die
Mehle der – 1309 erstmalig urkundlich
erwähnten – Wittlager Mühle sind
auch im angegliederten Mühlenladen
erhältlich.
Im „Bio-Markt“ – dem Laden der
Wittlager Mühle – ist ein sehr breites
Naturkost-Sortiment in ökologischer
Qualität im Angebot. Ebenso sind
Naturkosmetik und Waschmittel erhältlich.
Viele Eltern machen sich intensiv
Gedanken über die richtige Ernährung
ihres Kindes. Wie sieht der optimale
Speiseplan in den verschiedenen
Altersstufen aus? Wie geht man mit
Lebensmittel erleben im WABE-Zentrum
seine gesundheitlichen Vorzüge wussten
schon damals zu überzeugen. Aber wie
funktioniert das eigentlich mit dem Selbermachen
von Sauerkraut?
Wer mehr darüber wissen, Sauerkraut
selbst herstellen und anschließend gemeinsam
schmackhafte Rezepte ausprobieren
und verkosten möchte, der ist zu
diesem Seminar herzlich eingeladen.
Kosten: 20 Euro pro Person
inkl. Material und Verkostung
Termine: Freitag, 21.11.2008,
von 18.00 bis 20.00 Uhr
Anmeldung erforderlich!
Quark, Butter,
Joghurt zu Hause
selber machen!?
Sicherlich, man kann Milchprodukte in
unzähligen Variationen im Supermarkt
kaufen, aber schmecken Sie uns immer
und wer hat wirklich noch den Über- und
Einblick in die Zutatenliste?
Eine Antwort darauf kann sein, die Produkte
einfach selber herzustellen. Doch
oftmals fehlen uns die notwendigen Rezepte,
Tipps und Kniffe. Wir möchten
Ihnen zeigen, dass es relativ einfach ist,
Milchprodukte selber herzustellen. In
angenehmer Atmosphäre bieten wir ein
wenig Theorie und viel Praxis, Zeit zum
Ausprobieren, zum Austauschen und
zum Verkosten.
Kosten: 20 Euro pro Person
Termine: Mittwoch, 26.11.2008,
von 18.00 bis 20.00 Uhr
Anmeldung erforderlich!
Weihnachtsbäckerei –
mal anders?!
Jedes Jahr zur Weihnachtszeit backen
wir sie wieder, die leckeren Kekse nach
den liebgewordenen Rezepten. Aber vielleicht
haben auch Sie in diesem Jahr
Lust, neben Mandelhörnchen einmal
Inkaschnitten anzubieten. Versuchen Sie
sich doch gemeinsam bei uns an neuen
Rezepten, die wir aus ökologischen
Zutaten herstellen, und probieren Sie sie
anschließend bei einer Tasse Kaffee.
Kosten: 15 Euro pro Person
inkl. Material und Verkostung
Bitte Dosen mitbringen!
Termine: Mittwoch, 10.12.2008,
von 15.00 bis 17.00 Uhr
Anmeldung erforderlich!
Nahrungsvorlieben und -abneigungen
um? Auf welche Weise kann man
ernährungsbedingten Krankheiten
vorbeugen? Fettleibigkeit und Diabetes
sind längst keine Randerscheinungen
mehr. Bewegung und ein
ausgewogener Speiseplan können
entscheidend dazu beitragen einer
Fehlernährung frühzeitig vorzubeugen.
Für einen rundum gesunden Start ins
Leben spielt die Ernährung eine entscheidende
Rolle. Säuglingsanfangsund
Folgenahrung sind daher selbstverständlich
in Bio-Qualität mit Rohstoffen
aus kontrolliert ökologischem
Anbau erhältlich. Bei der Herstellung
verzichten einzelne Hersteller bewusst
auf den Zusatz von Zucker und Aromastoffen.
Gentechnisch veränderte
Bestandteile sind für Bio-Produkte
ohnehin ein Tabu.
Viele interessante und aktuelle Aktionen,
Serviceleistungen wie Gemüse-
Abokisten vom Hof Bünte sowie Veranstaltungen
wie der Mühlentag runden
das Angebot der Wittlager Mühle
ab.
Anke Schnittger
Weihnachtliche Käsewerkstatt
Wie wird Käse hergestellt? Warum haben
manche Sorten große, andere kleine
Löcher? Wie sicher ist Rohmilchkäse?
Kann ich Käse auch selbst herstellen?
Alles, was Sie schon immer dazu wissen
wollten, erfahren Sie in unserer Käsewerkstatt.
Stellen Sie in angenehmer Atmosphäre
Ihren eigenen Käse her und probieren Sie
anschließend beim weihnachtlichen Ausklang
ein Gläschen Wein und verschiedene
Käsesorten.
Kosten: 30 Euro pro Person
Termine: Mittwoch, 17.12.2008,
von 18.00 bis 21.00 Uhr
Anmeldung erforderlich!
Anmeldung und Veranstaltungsort
Fachhochschule Osnabrück
WABE-Zentrum
Klaus-Bahlsen-Haus
Zum Gruthügel 8
49134 Wallenhorst-Lechtingen
Telefon 05 41/6 85 5718
Fax 05 41/6 85 5731
WABE@fh-osnabrueck.de