Die Bedeutung der Gene für Ernährung und Gesundheit
Die Bedeutung der Gene für Ernährung und Gesundheit
Die Bedeutung der Gene für Ernährung und Gesundheit
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Prof. Dr. Frank Döring<br />
www.molprev.uni-kiel.de<br />
30 %<br />
10-15 %<br />
5 Portionen pro Tag<br />
Obst <strong>und</strong> Gemüse<br />
2-3 Liter Flüssigkeit<br />
55-60 %<br />
2x pro Woche<br />
fetten Fisch<br />
<strong>Ernährung</strong>sempfehlung<br />
Fett<br />
1g= 9 kcal<br />
Eiweiß (Protein)<br />
1g= 4 kcal<br />
energiearm, ballaststoffreich,<br />
vitaminreich<br />
Kohlenhydrate<br />
(+Ballaststoffe)<br />
1g= 4 kcal
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