Die Bedeutung der Gene für Ernährung und Gesundheit
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Prof. Dr. Frank Döring<br />
www.molprev.uni-kiel.de<br />
Praktische Umsetzung <strong>der</strong> <strong>Ernährung</strong>sempfehlung<br />
g KH, kcal, % g Eiweiß , kcal, % g Fett, kcal, % kcal<br />
Hawai 66, 264, 47 27, 108, 19 21, 189, 34 561<br />
Käsequartett 60, 240, 36 33, 132, 19 33, 297, 45 669<br />
Hawai-plus 99, 396, 57 27, 108, 16 21, 189, 27 693<br />
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