Vor dem ersten Gebrauch... - Broodbakken.info
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BROTREZEPTE<br />
Weißbrot NORMAL Weißbrot SCHNELL<br />
5/8 CUP Wasser ¾ CUP + 2 TL warmes Wasser (43° C)<br />
1 EL Öl 1 EL Öl<br />
1 EL Zucker 4 EL Zucker<br />
1 TL Salz 1 TL Salz<br />
2 ¼ CUPs Allzweckmehl 2 ¼ CUPs Allzweckmehl<br />
5/6 TL Trockenhefe 1 EL Trockenhefe<br />
Programm: NORMAL Programm: NORMAL - SCHNELL<br />
Brot mit Ei Brot mit Ei – SCHNELL<br />
5/8 CUP Wasser mit 1 Ei ¾ CUP warmes Wasser (43° C) mit 1 Ei<br />
1 EL Öl 1 EL Öl<br />
1 EL Zucker 2 EL Zucker<br />
1 EL Salz 1 TL Salz<br />
2 CUPs Allzweckmehl 2 CUPs Allzweckmehl<br />
5/6 TL Trockenhefe 1 EL Trockenhefe<br />
Programm: NORMAL – Timer nicht benutzen Programm: NORMAL – SCHNELL<br />
Honig-Hafer-Brot Zwiebelbrot<br />
¾ CUP Wasser ¾ CUP Wasser<br />
4 TL Öl 4TL Öl<br />
2 EL Honig 4 TL frische Zwiebeln, gehackt<br />
½ TL Salz 1 TL Zucker<br />
1/3 CUP Hafermehl 1 TL Salz<br />
1/3 CUP Vollkorn-Weizenmehl 2 ¼ CUPs Allzweckmehl<br />
1 ½ CUPs Allzweckmehl 1 ½ TL Trockenhefe<br />
1 ½ TL Trockenhefe Programm: NORMAL<br />
Programm: NORMAL<br />
Pesto-Brot – SCHNELL Sirupbrot<br />
2/3 CUP warmes Wasser (43° C) ¾ CUP + 1 EL Wasser<br />
2 EL Pesto-Mischung 2 EL Öl<br />
1 EL Milchpulver 2 EL Melasse<br />
1 EL Zucker ½ TL Salz<br />
½ TL Salz ¾ CUP Allzweckmehl<br />
2 CUPs Allzweckmehl 1 ½ CUPs Vollkornmehl<br />
1 ¼ EL Trockenhefe 2 ¼ TL Trockenhefe<br />
Programm: NORMAL – SCHNELL Programm: FEST<br />
Vollkornbrot Pumpernickel<br />
2/3 CUP Wasser ¾ CUP Wasser<br />
2 EL Öl 1 EL Öl<br />
4 EL brauner Zucker 1 EL Melasse<br />
½ TL Salz 1 EL Zucker<br />
1 TL Milchpulver 1 TL Salz<br />
1 ½ CUPs Vollkornmehl ¾ CUP Vollkorn-Weizenmehl<br />
3 TL Trockenhefe 1 1/3 CUPs Allzweckmehl<br />
Programm: FEST 1 TL ungesüßtes Kakaopulver<br />
1 TL Instantkaffee<br />
1 ½ TL Trockenhefe<br />
oder<br />
1 TL schnell gärende Hefe<br />
Programm: FEST<br />
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