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Vor dem ersten Gebrauch... - Broodbakken.info

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SUITE CHRONOLOGIQUES DES PHASES DE PROGRAMMES<br />

SUITE CHRONOLOGQUE DES PHASES DE PROGRAMMES DANS LE NIVEAU DE VITESSE NORMALE<br />

NORMAL NORMAL NORMAL NORMAL SOUPLE SOUPLE SOUPLE FERME FERME SUCRE<br />

& & & & & & & & & &<br />

NORMAL FERME SUCRE SOUPLE SOUPLE SUCRE FERME FERME SUCRE SUCRE<br />

Minu- 2:10- 2:35- 2:25- 2:50 3:30- 2:35- 2:50- 3:15- 2:45- 2:00terie<br />

12:50 12:55 12:55 12:50 12:50 12:55 12:50 12:55 12:55 12:50<br />

Préchauffage<br />

0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00<br />

Pértrir 1 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00<br />

Repos 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:05:00<br />

Pétrir 2 0:10:00 0:10:00 0:10:00 0:10:00 0:10:00 0:10:00 0:10:00 0:05:00 0:10:00 0:10:00<br />

Repos 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30<br />

Petrir 3 0:10:00 0:09:30 0:09:30 0:09:30 0:09:30 0:09:30 0:09:30 0:09:30 0:09:30 0:09:30<br />

Gonfl er1 0:15:00 0:15:00 0:15:00 0:10:00 0:39:00 0:15:00 0:15:00 0:45:00 0:24:00 0:05:00<br />

Pétrir 4 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:10 0:00:30 0:00:30 0:00:10 0:00:30 0:00:30<br />

Gonfl er 2 0:08:30 0:12:30 0:08:30 0:24:30 0:30:50 0:14:30 0:20:30 0:24:50 0:10:30 0:34:50<br />

Pétrir 5 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:10 0:00:30 0:00:30 0:00:10 0:00:30<br />

Gonfl er 3 0:27:00 0:31:30 0:30:30 0:39:30 0:59:50 0:39:30 0:43:30 0:44:50 0:41:30<br />

Cuire 0:48:00 1:00:00 1:00:00 1:05:00 0:50:00 0:55:00 0:55:00 0:50:00 0:53:00 0:50:00<br />

Garde au 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00<br />

chaud<br />

Temps 2:10:00 2:35:00 2:25:00 2:50:00 3:30:00 2:35:00 2:50:00 3:15:00 2:45:00 2:00:00<br />

total<br />

Signal 1:50:00 2:10:00 2:05:00 2:30:00 3:10:00 2:15:00 2:10:00 2:55:00 2:20:00 1:40:00<br />

Fruits et noix ou noisettes<br />

SUITE CHRONOLOGIQUES DES PHASES DES PROGRAMMES DANS LE NIVEAU DE VITESSE VITE<br />

NORMAL NORMAL NORMAL NORMAL SOUPLE SOUPLE SOUPLE FERME FERME SUCRE<br />

& & & & & & & & & &<br />

NORMAL FERME SUCRE SOUPLE SOUPLE SUCRE FERME FERME SUCRE SUCRE<br />

Minuterie<br />

Préchauffer<br />

Pétrir 1 0:05:00 0:07:00 0:05:00 0:05:00 0:10:00 0:05:00 0:08:00 0:08:00 0:05:00 0:05:00<br />

Repos 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30 0:00:30<br />

Pétrir 2<br />

Repos<br />

Pétrir 3<br />

0:04:30 0:04:30 0:04:30 0:04:30 0:09:30 0:04:30 0:06:30 0:06:30 0:04:30 0:04:30<br />

Gonfl er 1<br />

Pétrir 4<br />

Gonfl er 2<br />

Pétrir 5<br />

Gonfl er 3<br />

0:08:00 0:28:00 0:10:00 0:15:00 0:35:00 0:10:00 0:30:00 0:40:00 0:12:00 0:08:00<br />

Cuire 0:27:00 0:40:00 0:35:00 0:45:00 0:55:00 0:38:00 0:45:00 0:45:00 0:38:00 0:32:00<br />

Garde au<br />

chaud<br />

Temps<br />

1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00 1:00:00<br />

total 0:45:00 1:20:00 0:55:00 1:10:00 1:50:00 0:58:00 1:30:00 1:40:00 1:00:00 0:50:00<br />

Signal de - - - - - - - - - -<br />

fruits ou de noix/noisettes<br />

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