Flyer als PDF - Rapunzel

Hochwertige native Speiseöle sind jedoch nicht nur Träger
essentieller Fettsäuren. Sie beinhalten auch ganz spezielle,
sekundäre Pflanzenstoffe, die Phytosterine. Diese liegen v.a.
in den ölhaltigen Pflanzenteilen vor und werden durch die
schonende Pressung im Öl weiter angereichert. Man weiß
derzeit von 44 verschiedenen Pflanzensterinen aus 7 Pflanzenfamilien
bei denen einige dieser Sterine eine z.T. sehr
spezifische Wirkung in unserem Stoffwechsel
haben. So z.B. die Phytosterine im Kürbiskernöl
auf die Prostata. Bereits lange bekannt
ist, dass Phytosterine aufgrund
ihrer strukturellen Ähnlichkeit
mit Cholesterin dessen
Aufnahme aus dem Darm
hemmen und zu einer aktiven
Ausscheidung über den
Gallensaft führen.
Nicht zuletzt sind Öle Träger wichtiger fettlöslicher
Vitamine. Dies in einer einzigartigen, naturgegebenen
Kombination mit allen sogenannten Vitameren des
Vitamin E.
Es gibt verschiedene Formen von Vitamin E, das in alpha,
beta, gamma und delta-Tocopherol untergliedert ist und
zusammen mit den Tocotrienolen das natürliche Vitamin
E stellt. Diese natürliche Kombination von Vitamin E
zusammen mit Carotinen und weiterer im Öl befindlicher
antioxidativer Bestandteile (z.B. Polyphenole im Nachtkerzenöl)
unterstützen und ergänzen den körpereigenen
Mechanismus zur Abwehr freier Radikale.
Auch enthalten viele native Öle Vitamin K, welches eine
wichtige Rolle in der Blutgerinnung und beim Erhalt der
Knochenmasse des menschlichen Körpers spielt.