Flyer als PDF - Rapunzel
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Omega-3-Amaranth-Pudding mit Blaubeeren<br />
(für 4 Personen)<br />
Zutaten:<br />
140 g <strong>Rapunzel</strong> Amaranth-Samen (nicht gepoppt)<br />
500 ml Hafermilch<br />
1 Prise <strong>Rapunzel</strong> Meersalz<br />
1-2 EL Rapadura Vollrohrzucker<br />
1 Msp. <strong>Rapunzel</strong> Bourbon Vanillepulver<br />
1 EL <strong>Rapunzel</strong> OXYGUARD® Leinöl mit Granatapfelkernöl<br />
Blaubeer-Kick<br />
100 g <strong>Rapunzel</strong> Ostanatolische Berg-Aprikosen<br />
1 Msp. Zimt<br />
2 TL <strong>Rapunzel</strong> Ahornsirup<br />
100 g Blaubeeren<br />
Zubereitung:<br />
Amaranth kurz unter fließendem Wasser abspülen.<br />
Mit Hafermilch und Salz in einen Topf geben; kurz<br />
einmal aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze<br />
unter mehrmaligem Umrühren ca. 25-30 Minuten<br />
gar kochen. Mit Vollrohrzucker süßen, Vanillepulver<br />
und das OXYGUARD®-Öl dazugeben.<br />
Blaubeeren waschen und mit 1 TL Ahornsirup vermengen.<br />
Berg-Aprikosen klein hacken und in ein Glas<br />
geben, Amaranth-Creme darüber geben und zum<br />
Schluss mit Blaubeeren garnieren.<br />
Viele weitere tolle Rezepte finden Sie unter www.rapunzel.de!
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