Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften Band 15

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schaften, ungeachtet der spezifischen Verwendung, generell bei folgenden Merkmalen
zu erwarten: geschlossene und ovale Primärfaserbündel, geringer Anteil an Sekundärfasern,
polygonale Form der Elementarfaser, dicke Sekundärzellwände und
geringe Zelllumenfläche der Elementarfaserzellen (SCHÄFER & HONERMEIER 2003,
KESSLER et al. 1988). Für eine genaue Prognose der zu erwartenden Faserqualität
sind histologische Analysen des Sprossachsenquerschnittes jedoch nicht ausreichend.
Vor allem auch deshalb, da sich die Fasereigenschaften während des Aufschluss-
und Aufbereitungsprozesses weiter verändern können.
Gut untersucht sind beim Faserlein und Faserhanf die Einflüsse agronomischer
Maßnahmen (inkl. der Erntemethode) auf die Faserqualität. So bewirkt die Erhöhung
der Bestandesdichte bei beiden Pflanzenarten eine Verringerung der Sprossachsendurchmesser
und der Entholzungseigenschaften. Die mechanischen Eigenschaften
der Fasern (Höchstzugkraft, feinheitsbezogene Höchstzugkraft, E-Modul) werden
dagegen bei höherer Bestandesdichte verbessert (VON FRANCKEN-WELZ 2000). Zunehmende
Stickstoffdosierung führt zur Vergrößerung des Sprossachsendurchmessers,
zur Verringerung der Fasergehalte und zur Verschlechterung der mechanischen
Fasereigenschaften. Weitere Einflüsse besitzen die Faktoren Standort
(Bodenbonität, Witterung), Sorte, Saatzeit, Herbizidapplikation, Beregnung, Reifegrad
und Erntemethode (Röstmethode, Erntetermin, Erntetechnik) (DRIELING 1999,
GRIMM et al. 2002, SCHÄFER & HONERMEIER 2003). Von den vorgenannten Maßnahmen
scheint die Erntemethode den größten Einfluss auf die Faserqualität zu haben.
Hier sind u. a. der Ernte- bzw. Reifetermin und bei Anwendung der klassischen Tauröste
auch der Röstverlauf zu beachten. Bei zunehmender Röste ist beim Hanf mit
einer Verringerung der Faserfeinheit und mit einer spezifischen Veränderung der
Zugfestigkeit bzw. der Höchstzugkraftdehnung zu rechnen (SCHURIG-KOCUREK et al.
2002). Zur Homogenisierung der Faserqualität sowie zur Verbesserung der Produktivität
wurden in den vergangenen Jahren verschiedene alternative Ernte- und Aufschlussverfahren
im Vergleich zur klassischen Tauröste entwickelt. Dazu zählen der
chemische Aufschluss (Behandlung mit Hitze, Säuren, Laugen, Tensidverfahren),
der mechanische Aufschluss (mobile oder stationäre Entholzung), der physikalische
Aufschluss (Hochfrequenz- und Dampfdruckbehandlung) und biologische Aufschlussverfahren
(mikrobieller und enzymatischer Aufschluss). Mit diesen Verfahren
kann das wetterabhängige Risiko der Tauröste verringert werden.
Schlussfolgerungen
Die pflanzenbauliche Forschung spielt eine bedeutende Rolle bei der Qualitätssicherung
der Rohstoffproduktion von Nahrungs- und Industriepflanzen. Trotz zahlreich
vorliegender Untersuchungsergebnisse besteht auch zukünftig auf diesem Gebiet ein
hoher Forschungsbedarf. Bei Arznei- und Gewürzpflanzen sind Arbeiten zu Inkulturnahme
„neuer“ Arten, zur Optimierung von Anbauverfahren bei etablierten Arten sowie
zur Aufklärung möglicher Interaktionen zwischen Anbaumaßnahmen und Drogenqualität
durchzuführen. Bei Faserpflanzen sind vor allem die möglichen
Zusammenhänge, die zwischen Rohstoffqualität und Produktqualität bestehen, zu
klären. Daneben ist die Entwicklung von Analysenmethoden zur schnellen und kostengünstigen
Bestimmung der Faserqualität beim Verarbeiter für die Optimierung
der Faser- und Produktqualität von Bedeutung.