Norbert Heintze Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg ...
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Jahr /<br />
lfd. Nr.<br />
Titel Verfasser /<br />
Herausgeber<br />
1822/04 Neues praktisches Handbuch für<br />
Künstler, Lackierliebhaber, Vergolder<br />
<strong>und</strong> Anstreicher aller Oelfarben,<br />
dieselben unverändert zu erhalten: Nebst<br />
noch vielen nützlichen Arbeiten <strong>in</strong><br />
diesem Fache<br />
1822/05 Wochenblatt des Landwirtschaftlichen<br />
Vere<strong>in</strong>s <strong>in</strong> Bayern<br />
Stöckel, He<strong>in</strong>rich<br />
Friedrich August<br />
Landwirtschaftlicher<br />
Vere<strong>in</strong> <strong>in</strong> Bayern<br />
[Hrsg.]<br />
1823/01 H<strong>in</strong>ts on ornamental garden<strong>in</strong>g Papworth, John<br />
Buonarotti<br />
Titelzusatz / Stichwort Stelle On-<br />
l<strong>in</strong>e<br />
Eisgruben Band 2,<br />
S. 167-176<br />
Die so vorteilhaften<br />
amerikanischen <strong>Eiskeller</strong><br />
An ice house, tool house,<br />
and garden seat<br />
Band 13,<br />
Nro. 9.<br />
Sp. 155-156<br />
Ja<br />
Ja<br />
S. 80-81 Ja<br />
1823/02 Encyclopaedia Britannica Constable, A Ice Band 11,<br />
S. 51-52,<br />
Tafel n. S. 52<br />
1824/01 Ansichten der freien Hansestadt<br />
Hamburg <strong>und</strong> ihrer Umgebungen,<br />
Band 1<br />
1825/01 Goldgrube für Hausväter <strong>und</strong><br />
Hausmütter oder Kunst, Nahrungsmittel<br />
aller Art sowohl aufzubewahren, als<br />
zweckmässig zu benutzen, haushältig<br />
damit umzugehen, verdorbene wieder<br />
brauchbar zu machen <strong>und</strong> solche, die<br />
teils bei der Hitze des Sommers, der<br />
Feuchtigkeit des Herbstes oder der Kälte<br />
des W<strong>in</strong>ters zu Gr<strong>und</strong>e gegangen s<strong>in</strong>d,<br />
theils <strong>in</strong> der Haushaltung gewöhnlich<br />
unbenutzt bleiben, vortheilhaft zu<br />
verwenden. Nebst e<strong>in</strong>er theoretischpraktischen<br />
Anweisung, wie man mit<br />
ganz ger<strong>in</strong>gem Aufwande gute <strong>und</strong><br />
schmackhafte Speisen bereiten, <strong>und</strong> mit<br />
Ersparung der Hälfte aller bisherigen<br />
Kosten vortreffliche Hausmannkost<br />
haben kann<br />
1825/02 Ausführliche Anweisung zur Aufbewahrung<br />
des Eises so wie über die<br />
vortheilhaftesten Anlagen der Eisgruben<br />
<strong>und</strong> der <strong>Eiskeller</strong>. Mit e<strong>in</strong>em Anhange,<br />
welcher genaue Vorschriften zur<br />
Bereitung aller Arten Gefrorenes enthält.<br />
E<strong>in</strong> Büchle<strong>in</strong> für Herrschaften,<br />
Oekonomen, Gast- <strong>und</strong> Kaffeewirthe,<br />
Conditoren, Köche u.s.w.<br />
Hübbe, Karl Johann<br />
He<strong>in</strong>rich [Hrsg.]<br />
Gottschalk, He<strong>in</strong>rich<br />
Andreas<br />
1825/03 Polytechnisches Journal D<strong>in</strong>gler, Johann<br />
Gottfried [Hrsg.]<br />
[Eisernte auf der Alster] S. 303 Ja<br />
[<strong>Eiskeller</strong>] S. 19-24,<br />
Tafel<br />
Basse - - -<br />
Seite 11<br />
Preise der Société<br />
d'Encouragement <strong>in</strong> Paris<br />
für die Jahre 1825, 1826,<br />
1827, 1828 <strong>und</strong> 1830. [29.<br />
Preis von 2000 Franken auf<br />
die Entdekung e<strong>in</strong>es sehr<br />
wohlfeilen Verfahrens zur<br />
Aufbewahrung des Eises.]<br />
Band 16,<br />
Nr. XXXII.<br />
(S. 95–110)<br />
Ja<br />
Ja<br />
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