Das Buch zur Pizza - Joey's Pizza Service

Just in time
Oliver Ruß, verheiratet mit Inken Ruß, 3jähriger Sohn Luca, Franchise-Partner seit 1992
Profil
Mittlere Reife
Ausbildung zum Gas- u. Wasserinstallateur
Ausübung des Berufes bis zur Übernahme
des 1. Joey’s Betriebs
1 Betrieb mit seinem Bruder Marco
Geburtsort: Kiel
Alter bei Eröffnung: 27
Ich hatte mich schon zur Meisterschule angemeldet
und eigentlich beabsichtigt, mich im
Handwerk selbständig zu machen, als ich über
meinen Bruder von Joey’s erfahren habe. Er hat
neben seinem Studium bei Joey’s gejobbt und
mir erzählt, dass der Betrieb zu verkaufen ist.
Ich war von dem damals noch jungen Konzept,
den Kunden die Pizza nach Hause zu liefern, sehr beeindruckt. Die „astronomischen“
Umsätze von über 30.000,- DM im Monat haben mich dann vollends überzeugt. Da auch
meine Frau und unsere Familien nicht versucht haben, uns von unserem Vorhaben abzubringen,
haben wir 2-3 Monate später, nach diversen Bankgesprächen und dank einer Bürgschaft
unserer Eltern, den Betrieb übernommen.
Es folgten arbeitsreiche Jahre, mit jährlichen Umsatzsteigerungen von 20 – 25 % und dennoch
immer wieder die Frage von Bekannten, ob man denn von „so etwas“ leben könne. Das
konnten wir gut, wenngleich uns die Eröffnung einer 2. Filiale und besonders die Einführung
des Euro nicht nur Freude gemacht, sondern auch einige schlaflose Nächte beschert haben.
Aber gerade in dieser Situation haben wir gemerkt, dass wir uns mit Joey’s für das richtige
Franchise-System entschieden haben.
Nach Umzug unseres Betriebes im Juli des vergangenen Jahres und der damit verbundenen
Umsatzsteigerung freuen wir uns auf weitere Jahre im System und erwarten, bald wieder die
Nr. 1 im deutschen Home-delivery Markt zu werden.
Freizeit: Meine Freizeit gehört meiner Frau und meinem Sohn. Damit mein Hobby
dabei nicht zu kurz kommt, nehme ich am liebsten beide mit zum Motocross.
Musik: Mein Musikgeschmack hat sich seit meiner Jugend kaum geändert, ich höre
sehr gerne Rockmusik oder Punk, aber auch aktuelle Chart-Hits, solange es
kein Techno oder Hip-Hop ist.
Auto: Ich fahre einen VW-Bus, der sowohl für Familie und Hobby als auch zum
Einsammeln liegengebliebener Motorroller hervorragend geeignet ist.
Wo waren Sie solange?
Joey’s Partner
Was hat Sie an Joey’s gefesselt?
Irgendwelche Sorgen oder Ängste?
Sind Sie mit Joey’s und sich
zufrieden?
Persönliches
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