Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
und Getreideprodukte, aber auch viele Gemüsesorten wie Grünkohl, Erbsen,<br />
Brokkoli oder gelbe Paprika.<br />
5.4 Vitamin B6 (Pyridoxin)<br />
Für Männer werden 1,5, <strong>für</strong> Frauen 1,2 mg/Tag empfohlen. Auch hier<br />
kamen einige Studien zu dem Schluss, dass die Resorptionsrate von <strong>Veganer</strong>Innen<br />
eher gering ausfällt. Sie sollten deshalb vermehrt Lebensmittel<br />
mit einer hohen Bioverfügbarkeit an Vitamin B6 aufnehmen. Hierzu zählen<br />
Bohnen, Linsen und Bananen.<br />
19
Change language