Hugo 35 - Pfadfindergruppe Wien 55

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Sola 2000 aus der Sicht der Küche
Peter N.a.O. und meine Wenigkeit hatten heuer
das Vergnügen 60 hungrige Mäuler zu stopfen.
Wie jedes Jahr gab es auch heuer wieder jeden
Tag eine Küchenpatrulle, die uns tatkräftig unterstützte.
Wir haben versucht, traditionelle und einfache
Gerichte zu kochen, die, gemessen an den verdrückten
Mengen, sehr gut angekommen sind. Es
ist immer schwierig das richtige Essen passend
zum Wetter zu finden, doch heuer war dies kein
großes Problem, da es ja bekanntlicherweise fast
14 Tage durchgeregnet hat. Sehr gefragt waren
Suppen. Sehr gut angekommen ist die Panadlsuppe
(Zwiebel anrösten, mit Wasser aufgießen,
Suppenwürfel zugeben, aufgeweichte Semmeln
einrühren, Eier mit dem Schneebesen hineinsprudeln,
mit Petersil, Schnittlauch verfeinern).
Als absolutes Highlight kann man den Tag
bezeichnen, an dem es zum ersten Mal auf einem
Sommerlager Bananensplit gab. Unter tatkräftiger
Mithilfe der RaRo ist es uns gelungen 60 Portionen
Bananensplit gleichzeitig zu servieren. Im
Großen und Ganzen waren alle Kinder mit Freude
in der Küche tätig, jedoch möchte ich den
Caravelles besonders danken, da sie immer wieder
freiwillig und mit Begeisterung mit uns gekocht
haben. Nach langjähriger Einschulung war Hansi
eine unverzichtbare Hilfe beim Austeilen bzw.
Zubereiten der Hotdogs, welche am letzten Abend
unsere Mägen füllten.
Große Diskussionen gab es hinsichtlich Nutellasemmeln
- und zwar, ob diese mit Butter unterhalb
Das Zeltlager
am Eurocamp Zanzenberg in Dornbirn / Vorarlberg
26 Hugo
der Nutella oder ohne besser schmecken. Nach
intensiven Nachforschungen ist es uns gelungen
festzustellen, daß mehr als 60% die Nutellasemmeln
mit Butter darunter bevorzugen. Für weitere
Meinungsäußerungen zu diesem Thema gibt
es Platz im Gästebuch auf der Küchenhomepage,
wo auch weitere Photos vom Sola zu sehen sind.
Sehr nützlich erwies sich das Einkaufen beim
lokalen Bäcker (auch "Bioschlapfen" genannt) und
Fleischhauer. Nicht nur, daß die Qualität ausgezeichnet
war, wir bekamen immer wieder etwas
gratis und konnten auch am Sonntag frische
Waren abholen.
Für Verwirrung sorgten immer wieder Peters flüssige
Köstlichkeiten. Es begann mit Fanta, "Red
Bull" und Tee. Zwischendurch gab es dann "Red
Bull-Versuch", "Fanta-Ähnliches" und "etwas
Warmes". Geendet hat das Ganze in etwas
"Komisches", "Merkwürdiges" und "Sonderbares".
Werner
Anschließend an Werners Bericht möchte ich
noch die häufigsten Kommentare der Hungrigen
und Durstigen anführen:
"Ich eß nur den Deckel von der Semmel!", "Was
gibt's heute zu Essen?", "Äh, da ist Butter drauf",
"Auf der Nutellasemmel ist Butter drauf", "Da ist
keine Butter drauf" und "Der Tee ist kalt!"
Noch ein Wort zur Semmeldiskussion:
Konnten wir anfangs nicht die richtige Anzahl der
Semmeln einschätzen - von 100 blieben anfangs
30 übrig - reduzierten wir Schritt für Schritt die
Bestellmenge auf 65 Stück. Trotzdem mußten
dann immer noch 130 Semmelhälften von der
Küchenpatrulle gestrichen werden. Ich versuchte
eine Wetter-Temperatur-Stimmungsstatistik für
den morgendlichen Semmelkonsum zu erstellen,
doch dabei konnte ich keine Gesetzmäßigkeiten
finden. Einmal waren es zu wenige, obwohl wir
ausnahmsweise 20 Stück mehr gekauft hatten
und zusätzlich 3 Striezeln im Angebot hatten,
dann blieben wieder einmal 10 Stück übrig.
Doch dies alles macht sehr viel Spaß und ich
freue mich schon wieder auf das nächste SOLA in
der Küche!
Peter