Tour 2010 Robert Mapplethorpe - FOOD and friends

REPORTAGE
Die Falcmans begleiten die Gala zum vierten Mal.
(v. l. Lukas, Heinz und Victor Falcman)
zur Backstage-Kantine.“ Beim Essen vertrauen Riese und seine Kollegin
Birgit Leidenberger, Company Manager von BEST OF MUSI-
CAL, schon seit Jahren auf das bewährte Falcman-Catering. Die Köche
waren bereits 2005, 2006 und 2007 mit auf Tour und liefern „Spitzenqualität“.
„Sie sind Teil unseres ganzen Teams“, so Leidenberger. „Und
sie erfüllen auch spezielle Wünsche, das ist uns wichtig.“
Wie gemeinschaftlich es besonders beim Essen hinter der Bühne zugeht,
beweist Musical-Solist Patrick Stanke. An den langen, weiß gedeckten
Tischen der Kantine hat er sich zu seinen Kollegen von der
Tontechnik gesetzt. Sie sorgen dafür, dass Stankes Stimme gleich anschließend
in der zweiten Show des heutigen Tages in vollem Glanz
durch die Arena klingt. Stanke hat mehrere Hauptrollen: Als Toni in
„West Side Story“, als Big Bopper in „Buddy“ und als einer von drei
Stars in „Hairspray“. Zum vierten Mal ist der gebürtige Wuppertaler
schon mit auf Musical-Tournee, und jedes Mal ist es wieder „anstrengend,
aber auch genauso schön.“ Das gemeinsame, gute Essen ist für
Stanke dabei ein wichtiger Bestandteil. „Unsere Gala wird nur dann so
brillant, wenn wir alle an einem Strang ziehen und zusammenhalten“,
sagt Stanke und beißt in einen Hähnchenspieß – sein Snack zwischen
zwei Vorstellungen. „Die Erdnusssoße ist heute wirklich ein Hammer“,
ruft Stanke, „super lecker!“ Ein paar Meter weiter hinter dem Büfett
freut sich Victor Falcman. Der 26-Jährige hat immer eine Leckerei parat,
um die Künstler zwischendurch zu stärken. „Wir haben jeden Tag
den gleichen hohen Anspruch, unsere Gäste auf Tournee gut zu bedienen“,
sagt Victor Falcman, der auch gerne mal liebevoll von „seiner
Mannschaft“ spricht, wenn er die Musical-Gala meint.
Gleich anschließend, wenn die zweite Musical-Gala des heutigen Tages
in der Arena läuft, werden die Brüder Falcman schon mal frische belegte
Brötchen, Eintopf, Obst und Joghurt für die Nacht vorbereiten.
Denn gegen 23 Uhr, wenn die letzte Vorstellung in Hamburg endet
und die Hexen von Oz aus „Wicked“ das Publikum verzaubert haben,
öffnen sich die großen Tore der Arena. Dann rollen nacheinander
16 große Trucks in die Halle. In rund sechs Stunden verpacken rund 60
8 … FOOD AND FRIENDS
Bei Touren im Sommer wird auch schon mal der Grill ausgepackt.
Techniker alles, was zur BEST OF MUSICAL-GALA gehört: die
500 Quadratmeter große Bühne mit Orchestergraben, 250 Meter Trage-
und Aufbaukonstruktionen für Scheinwerfer und Lautsprecher, eine
200 Quadratmeter große LED-Videowand, 100 Scheinwerfer, vier
Nebelmaschinen, Soundtechnik, Instrumente, Kostüme – ja sogar
Waschmaschinen und Wäschetrockner. Um fünf Uhr morgens, wenn
die letzte Lastwagentür geschlossen und die letzte Banane in der Kantine
vertilgt ist, rollt die Musical-Karawane in Richtung Hannover. Ab
acht Uhr wird der Inhalt der Trucks wieder aufgebaut. „Wir sind morgen
früh bereits mit einem zweiten Team vor Ort und sorgen für ein kräftiges
Frühstück“, sagt Lukas Falcman. „Und haben in Hannover dann
schon Brötchen beim Bäcker geholt“, ergänzt sein Bruder. „Die BEST
OF MUSICAL-GALA ist eben ein bisschen wie unsere Familie.“
Tourdaten:
2.–3. Februar Hannover TUI Arena
5.–6. Februar Kiel Sparkassen-Arena
9.–11. Februar Berlin Velodrom
13.–14. Februar Nürnberg Arena Nürnberger Vers.
16.–17. Februar Stuttgart Schleyer-Halle
19.–21. Februar München Olympiahalle
23.–24. Februar Dortmund Westfalenhalle
26.–27. Februar Köln LANXESS Arena
2.–3. März Düsseldorf ISS Dome
5.–6. März Leipzig Arena
9.–10. März Frankfurt Festhalle
Tickets und Informationen unter 01805 – 44 44*
oder www.musicals.de
*(0,14 Euro/Min. aus dem dt. Festnetz, abweichende Tarife aus
den Mobilfunknetzen sind möglich)