Gemengeblat Biissen - Bissen

Klautjen 9| 2008 − 24
Gesond Ernährung
an der Maison Relais
Foto : Jos Clees
De Kleeschen
war och bei
d’Kanner an
der Maison
Relais komm
an huet hinnen
e ganze
Koup nei
Spillsaachen
dohinner
bruecht.
In der letzten Oktoberwoche organisierte Anne
asbl., Betreiberin der „Maison relais“ in Bissen,
in Zusammenarbeit mit „Euro Toques“ (Artisans
cuisiniers européens au service de l’alimentation
saine) und dem Biisser Schulpersonal eine
„Semaine du goût“. Insgesamt 115 Schüler aus
Primär- und Spielschule betätigten sich während dieser Woche als kleine Köche, putzten und
schnitten Gemüse, rührten und backten, und
erfuhren gleichzeitig viel Wissens wertes über
gesunde Ernährung. Neben dem Helfen in der
Küche gab es außerdem zwei Ateliers, in denen
die Kinder ihren Tast- und Geruchssinn testen
konnten. Zu Mittag konnten die kleinen Köche,
und alle anderen Besucher der Maison relais,
das unter fachmännischer Hilfe Selbstgekochte
natürlich auch verkosten. Da gab es
Brathähnchen mit Zitrone und Fenchel, Kürbisburger
mit Joghurtsauce, Pizza-Muffins oder
auch Gnocchi à la Napolitaine, Gerichte die
jedes Mal viel Anklang fanden.
Sinn und Zweck der „Semaine du goût“ war,
den Kindern die Freude an gesunder Ernährung
zu vermitteln. Zum Abschluss erhielten alle
Teilnehmer ein kleines Kochbuch, zusammen
mit dem Diplom als „klenge Chefkach“. Bürgermeister
Bauer, die Schöffen Fischer und Gielen
sowie die Gemeinderäte Mathieu, Feiereisen
und Clement besuchten die kleinen Köche vor
Ort, und unterstrichen die Wichtigkeit der
Aktion.
Die Maison relais in Bissen wird zurzeit von 123
Kindern besucht, wobei die meisten zur
Mittags zeit kommen, mittlerweile aber auch 20
Kinder an den schulfreien Nachmittagen. Geöffnet
ist von montags bis freitags in der Mittagszeit
(12.00 bis 14.00 Uhr), und nach der
Schule bis 18.00 Uhr. Informationen im Internet
unter www.csse.lu, Email: rbis@csse.lu oder Tel.
26 88 62 208. M.M.