Tafelrunde Marke Brandenburg - Reiseland Brandenburg

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Brandenburger Gastlichkeit
Die Brandenburger Gastlichkeit entstand im Jahr 2004 auf Initiative
von 20 engagierten Gastronomen in Potsdam. Dabei wurden in
einem „Mystery-Test“ Angebot, Service und Qualität des Unternehmens
überprüft.
Inzwischen haben über 250 Brandenburger Unternehmen erfolgreich
an dieser Qualitäts- und Marketinginitiative teilgenommen.
Alle geprüften Betriebe erhalten das regional oder örtlich geltende Qualitätssiegel, z. B.
„Potsdamer Gastlichkeit“, „Gast lich er Fläming“, „Dahmeländer Gastlichkeit“ oder „Gastliches
Havelland“. Diese Auszeichnung ist ein Qualitätsversprechen, das in Form einer
Plakette ausgewiesen wird. Die GEHOGA mbH unterstützt die Qualitäts- und Marketinginitiative
und hat im Auf trag des DEHOGA Brandenburg die Federführung übernommen.
Brandenburg unter Dampf
Das Netzwerk der Brandenburger Spitzenköche:
www. brandenburg-unter-dampf.de
K Die in der Broschüre gekennzeichneten Unternehmen waren an der „Potsdamer
Gastlichkeit“ 2008/2009 bzw. in den o. g. regionalen Qualitätsoffensiven 2009/2010
beteiligt. Die Neu-Zertifizierung der Unter nehmen wird bis Ende Oktober 2010 für die
kommenden zwei Jahre erfolgen.
Sterne-Klassifi zierung
von Hotels sowie Gästehäusern, Gasthöfen und Pensionen
Die Sterne-Klassifi zierung der Hotels (1 Stern bis 5 Sterne, Superior ) und der
Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen (G � bis G ���� ) erfolgt nach bundesweit
einheitlichen Kriterien des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes e. V. Die
Teilnahme an der Klassifi zierung ist den Unternehmen freigestellt: Der Gültigkeitszeitraum
beträgt 3 Jahre.
Ausführliche Informationen über die Qualitätsinitiativen unter www.dehoga-brandenburg.de
„Brandenburg unter Dampf“ bietet ein verlässliches Genusssiegel für Reinheits-, Frische-
und Qualitätsstandards. Die Mitglieder bündeln ihre Kreativität und Kompetenz, wahren
und pflegen kulinarische Traditionen, indem sie bevorzugt einheimische Produkte aus
den Regionen Brandenburgs beziehen und eng mit Produzenten und Erzeugern zusammenarbeiten.