Satire - Herzlich willkommen in Ueffeln-Balkum!
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Landfrauenvere<strong>in</strong> Landfrauenvere<strong>in</strong> <strong>Ueffeln</strong>-<strong>Balkum</strong><br />
<strong>Ueffeln</strong>-<strong>Balkum</strong><br />
Zu Besuch beim „Blub“...<br />
Unsere diesjährige Halbtagsfahrt führte uns am 8.<br />
Juni zum Iglo-Werk nach Reken.<br />
Mit e<strong>in</strong>er Filmvorführung und e<strong>in</strong>em leckeren Mittagessen<br />
begann die Führung im Iglo-Werk.<br />
Die Firma besteht seit 1983 und beschäftigt 500<br />
Mitarbeiter <strong>in</strong> drei Schichten. In der Hauptsaison<br />
werden 300-400 t Sp<strong>in</strong>at am Tag verarbeitet. Nach<br />
Zimmerei<br />
Jürgen Poske GmbH<br />
Fasanenstraße 2 - 49565 Bramsche<br />
Telefon (05464) 2177 - Fax (05464) 2420<br />
Landfrauenvere<strong>in</strong><br />
Landfrauenvere<strong>in</strong><br />
Landfrauenvere<strong>in</strong><br />
<strong>Ueffeln</strong>-<strong>Balkum</strong><br />
<strong>Ueffeln</strong>-<strong>Balkum</strong><br />
dem Wiegen unterliegt der Sp<strong>in</strong>at e<strong>in</strong>er Qualitätskontrolle.<br />
Nach der Grobre<strong>in</strong>igung wird er im Wasserbad<br />
(4l Wasser auf 1kg Sp<strong>in</strong>at) gewaschen,<br />
danach e<strong>in</strong>e M<strong>in</strong>ute blanchiert und <strong>in</strong> Eiswasser<br />
abgekühlt. Handverlesen wird er dann als Blattsp<strong>in</strong>at<br />
oder zerkle<strong>in</strong>ert und gewürzt mit dem „Blub“<br />
bei -18° schockgefroren. E<strong>in</strong>e Stunde nach der Anlieferung<br />
bef<strong>in</strong>det sich der Sp<strong>in</strong>at bereits im Kühlhaus.<br />
Täglich werden 648.000 Pakete <strong>in</strong> verschiedenen<br />
Größen e<strong>in</strong>gefroren. Die Jahresproduktion<br />
wird bei -28° gelagert. Nach der Besichtigung der<br />
Fabrik wurden wir mit e<strong>in</strong>em Bus durch die Felder<br />
gefahren.<br />
Die Firma Iglo hat mit den Landwirten über 3.500<br />
ha Pachtverträge abgeschlossen. Bei Trockenheit<br />
müssen die Sandböden beregnet werden. Gedüngt<br />
wird nur mit M<strong>in</strong>eraldünger, also ke<strong>in</strong>e Gülle und<br />
ke<strong>in</strong> Mist. Der Sp<strong>in</strong>at wird 2x h<strong>in</strong>tere<strong>in</strong>ander aber<br />
nur alle 4 Jahre auf e<strong>in</strong>er Fläche angebaut. Interessant<br />
anzusehen die riesigen Schnittlauch- oder<br />
Dillfelder. Auch andere Kräuter wie Kerbel oder<br />
Koriander sowie Rotkohl, Grünkohl und Porree<br />
werden angebaut. Die Unkrautbekämpfung erfolgt<br />
nur mechanisch und von Hand.<br />
Anschließend stärkten wir uns <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Hofcafè auf<br />
e<strong>in</strong>em Erdbeer- und Spargelhof.<br />
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