JOACHIM KRÓL - Steigenberger Hotels and Resorts

S p r i n g / S u m m e r 2 0 1 2
Joachim
KrÓL
der SchauSpieLStar
Über die LuSt
zu reiSen, den
geSchmacK am
LuxuS und die
freuden aLS gaSt
GSTAAD idyLLe mit
vieLen extraS
herinGSDorf groSSer
SpaSS fÜr KLeine gäSte
JoAchim KrÓl
the actor taLKS about hiS Love of traveL, hiS taSte
for Luxury and the JoyS of Staying in hoteLS
GSTAAD an idyLL with added extraS
herinGSDorf great fun for young gueStS

M o d è l e d é p o s é
P u r e l u x u r y. S i n c e 1 9 2 1.
R i n g H a p p y D a y : S ü d s e e - Z u c h t p e r l e , R o s é g o l d m i t B r i l l a n t e n o d e r Ta h i t i - Z u c h t p e r l e , W e i ß g o l d m i t B r i l l a n t e n .
w w w . s c h o e f f e l - p e a r l . c o m
Coverfoto:ruth KappuS/ddp-imageS; foto: Steigenberger hotelS ag
WElcoME
S te i g e n b e rger wo r l d
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Ein reines Gewissen mag ein sanftes Ruhepolster sein, garantiert
jedoch noch keinen erholsamen Schlaf. Mindestens genauso wichtig ist
dafür die Güte von Matratze und Kissen. Deshalb gibt es das einladende
„Kissenmenü“ des Steigenberger Grandhotel in Heringsdorf:
Es lässt dem Gast die Wahl – von flauschig bis zur gesunden Härte.
Willkommen in der Steigenberger world.
*A clear conscience alone does not guarantee a good night’s sleep. The
quality of your mattress and pillow is just as important. That’s why the
‘Steigenberger Grandhotel in Heringsdorf’ has created the inviting ‘pillow
menu’, which allows guests to choose the firmness of their pillows –
from super soft to firm and healthy. Welcome to ‘Steigenberger world’.
3

14 20
INHALT. CONTENTS. SpRING/SuMMER 2012
26 52
fotoS: GStaad Saanenland touriSmuS; emanuela danielewicz; Bernd JonkmannS; artur Voth/www.arturVoth.de; SteiGenBerGer hotelS aG
BACkSTAGE
6 MENSCHEN IM HOTEL. Vielfalt in der Steigenberger Welt: Acht köpfe, acht könner
*Diversity at Steigenberger – meet eight of our top professionals
44 ARCHITEkTuR. Cornelia Markus-Diedenhofen entwirft das Innenleben für zwei neue
Steigenberger Hotels. Ihr Credo: Jedes Haus muss unverwechselbar sein
*Cornelia Markus-Diedenhofen is currently designing the interior of two new Steigenberger
hotels. Her motto: every building has to be unmistakable
TRAVEL
14 GSTAAD. Alpines und sportliches Vergnügen für Jedermann – nicht nur zur Winterszeit
*Alpine and sporting fun for everyone – and not just in winter
20 COVERSTORY. Der Schauspielstar Joachim król berichtet im Interview mit Steigenberger
World von kuriosen, überraschenden und beglückenden Erlebnissen unterwegs
*Actor Joachim król shares some of the curious, surprising and delightful experiences,
which he has had on his travels, with Steigenberger World
26 HERINGSDORF. kein problem mit Regentagen – im „krabbenclub“ können sich kinder
austoben und entspannen, lesen, basteln und spielen
*Rainy days are no problem – in the ‘Crayfish Club’, children are free to horse around or relax,
read, play, or do crafts
50 JA-WORT ZuM GENIESSEN. Am See, auf der Wiese oder lieber mit Rheinblick? Wer seine
Hochzeit in einem Steigenberger Hotel and Spa feiern will, hat die schönste Qual der Wahl
*On a lake, on a lawn or with a view of the River Rhine? Those who want to celebrate their
wedding at a ‘Steigenberger Hotel and Spa’ are spoilt for choice
58 NACHGEFRAGT. Der kabarettist Jochen Busse im Steigenberger World-Reisefragebogen
*Satirist Jochen Busse completes the Steigenberger World travel questionnaire
BuSINESS
30 MOBIL BuCHEN. Schneller, flexibler, unabhängiger: neue Buchungskanäle für unsere Gäste
*Faster, more independent and more flexible – our new booking platforms for guests
LITERATuRE
32 kRIMI. Bestsellerautor Friedrich Ani war „Writer in Residence“ im Steigenberger Hotel
Herrenhof in Wien. Exklusiv für Steigenberger World schrieb er einen famosen kurzkrimi
*While ‘writer in residence’ at the ‘Steigenberger Hotel Herrenhof’ in Vienna, best-selling
author Friedrich Ani wrote a superb crime short story, exclusively for Steigenberger World
SERVICE
40 STEIGENBERGER NEWS. Genuss in Bad Wörishofen und Bad Neuenahr – Neuer Luxus in
Frankfurt und kiel – Feine Bistro-Bar in Düsseldorf – Corporate Responsibility-programm
*Delights in Bad Wörishofen and Bad Neuenahr – New luxury in Frankfurt and kiel –
A splendid bistro-bar in Düsseldorf – Corporate Responsibility programme
54 SERVICE. Buchen, Events, kooperationen *Bookings, Events, Service partners
56 INFORMATION. unsere Hotels. Impressum *Our hotels, Masthead
EDITORIAL
Mehr als 80 Jahre Spitzenhotellerie – das
ist für uns nicht nur eine stolze Tradition.
Die Werte, auf die sich der Ruf von
Steigenberger gründet, werden täglich
neu mit Leben erfüllt. Garanten für eine
erfolgreiche Zukunft sind die Atmosphäre
des Außergewöhnlichen und der exzellente
Service, beides dank unserer perfekten
Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter.
Zur Zukunft gehört auch, Neues zu
wagen: So ist Steigenberger per Facebook
und Twitter auf der Höhe der Zeit, neue
Möglichkeiten des mobilen Buchens erleichtern
die Reservierung. Zu Gast zu
sein bei Steigenberger – das wird auch
künftig ein besonderes Erlebnis sein, in
der Alpenidylle von Gstaad wie an der
Ostsee in Heringsdorf, oder in einem der
vielen renovierten oder neu eröffneten
Häuser, die wir Ihnen vorstellen. Ich wünsche
Ihnen viel Freude bei der Lektüre.
Herzlichst, Ihr Arco Buijs
CEO der Steigenberger Hotels AG
*For over 80 years, Steigenberger hotels
have been bringing to life the values on
which our reputation is built. Our future
success is ensured by the extraordinary
ambience created and the service provided
by our professionally trained staff. But
the future is also about doing new things.
Steigenberger now has a presence on
Facebook and Twitter, and offers new,
easy ways to make reservations via mobile
devices. Being a guest at a Steigenberger
hotel is a special experience – in the alpine
idyll of Gstaad or in Heringsdorf on
the Baltic coast, in one of our many refurbished
or brand new establishments,
which we introduce in this issue. I hope
you will enjoy perusing the magazine.
Yours sincerely Arco Buijs
CEO of the Steigenberger Hotels AG
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MenSchen iM hoteL
Gastlichkeit, Komfort und Genuss: Lernen Sie
einige Könner aus der Welt der Steigenberger Gruppe kennen
texte: MARein BUDineR
*Steigenberger people
Hospitality, luxury and culinary delights –
meet some of the skilled professionals, who make up the Steigenberger group
claudia Wichert
Wenn claudia Wichert über Weine
spricht, klingt es fast, als erzählte
sie von guten alten Bekannten. „ich
kenne die eigenschaften ihrer Rebsorten,
ihre heimat und ihr Parfüm“,
sagt sie, „meine Welt ist die
der edlen tropfen.“ Die 29-jährige
Weinberaterin des Gourmet-Restaurants
calla im Steigenberger
hotel hamburg erläutert: „Für den
Geschmack und die Reife eines
Weines sind sein herkunftsland,
die Lage des Anbaugebiets und die
Beschaffenheit des Bodens nur ein
Aspekt, genauso wichtig ist das
Spiel von Sonne, Regen und Wind.“
in der Weinberatung „muss man
Geschmackserlebnisse ‚übersetzen‘,
eine gemeinsame Sprache mit
dem Gast finden“, definiert sie ihre
Aufgabe, „meine Weine muss ich
hierfür sehr gut kennen – nur so
kann ich die Wünsche des Gastes
und die Aromen des Menüs in einklang
bringen.“
*When claudia Wichert talks about
different types of wine, it’s almost
like she’s talking about old friends.
“i know all about their regions of
origin, the characteristics of the
grapes and their aromas,” she says.
“Fine wines are my world.” the
29-year-old Wine consultant at the
gourmet restaurant ‘calla’, at the
Steigenberger hotel hamburg, continues:
“the country of origin, the
location of the vineyard, and the
soil conditions are just some of the
aspects which determine the flavour
and maturity of a wine. the interplay
of sun, rain and wind is
equally important.” A wine consultant
has to be able to “impart taste
experiences to the guests and find
a common language,” she explains.
“i have to be extremely knowledgeable
about my wines so i can match
up the flavours on the menu with
the wishes of my guests.”
Foto: Steigenberger Hotel Hamburg; Steigenberger HotelS ag
Nico Burkhardt
nach den Sternen hat nico Burkhardt
gegriffen. Für einen Koch ist
das keine Seltenheit, in dem Alter
aber schon: Seit 2011 ist der heute
27-Jährige ein Sternekoch, einer
der jüngsten in Deutschland. „ich
hatte nur wenig Zeit, den testern
des Guide Michelin zu zeigen, dass
unsere mutigen und filigranen Speisen
im Restaurant olivo auf
höchstem niveau zubereitet werden“,
erzählt Burkhardt, seit Juni
2011 als Küchenchef im Steigenberger
Graf Zeppelin in Stuttgart tätig.
nach Stationen in Österreich, den
USA, in heinz Winklers Sterneküche
und als Stellvertreter des
Gourmetkochs Karlheinz hauser
fühlte sich der zielstrebige Berliner
bestätigt: er wollte ein Meister seines
Fachs werden. es ist ihm früh
schon geglückt. Gibt es schon ein
nächstes Ziel? „Aber sicher“, sagt
nico Burkhardt, „ein zweiter Stern
soll es schon sein – ich will mich
nicht auf Lorbeeren ausruhen.“
*nico Burkhardt reached for the
stars. in his profession as a chef,
many do – but his success is rare,
given his age. now 27, he became
one of Germany’s youngest starrated
chef in 2011. “i only had a few
months to show the Gault Millau
reviewers that the bold, but delicate
dishes we serve at the restaurant
‘olivio’ are prepared to the
highest standards,” says Burkhardt,
chef de cuisine at the Steigenberger
Graf Zeppelin in Stuttgart
since last June. the determined
young Berliner has also worked in
Austria, in the USA, in heinz Winkler’s
star-rated kitchen, and as the
second in command for gourmet
chef Karlheinz hauser – ringing endorsements
indeed. Burkhardt
wanted to become a master in his
field, and he has succeeded. Does
he have any goals left? “of course,”
he says. “i would like a second star.
i don’t want to rest on my laurels.”
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ulrike GoldFriedrich
Wenn es in der Lobby richtig wuselig wird, ist Ulrike
Goldfriedrich in ihrem element. Als leitende Rezeptionsmitarbeiterin
im Steigenberger Grandhotel handelshof
im herzen der Leipziger city muss sie vor allem zwei
Dinge bewahren: „Den Überblick und den Blick fürs Detail.“
Seit das haus im April letzten Jahres seine Pforten
öffnete, kümmert sich die 29-Jährige mit einfühlungsvermögen,
Fürsorge und herzblut um die Wünsche ihrer
Gäste, komplett vom check-in bis zum check-out. „Das
Wichtigste in meinem Beruf ist, zuhören zu können und
ein Gespür für unterschiedliche Bedürfnisse zu entwickeln“,
sagt sie, „auch wenn es mal ganz schnell gehen
muss.“ Stillstand kennt sie nicht, denn jeder tag bringt
neue herausforderungen mit sich.
*When things in the lobby get really busy, Ulrike Goldfriedrich
is in her element. As the Senior Receptionist at the
Steigenberger Grandhotel handelshof in the heart of
Leipzig’s city centre, her two top priorities are: “Keeping
track of everything, and paying close attention to detail.”
Since the hotel opened its doors in April last year, the
29-year-old has been taking care of the needs of her
guests with thoughtfulness, empathy and passion – from
the moment they check in. “the most important aspects
of my job are being a good listener, and developing a feel
for people’s different needs, even at times when speed is
of the essence,” she says. Ulrike Goldfriedrich never
stands still. every day brings with it new challenges.
Fehmi aBaziBra-merteN
er sei ein teamplayer, sagt Fehmi Abazibra-Merten über
sich. „im Kreise meiner Kollegen fühle ich mich einfach
wohl, das spüren wohl auch meine Gäste“, so der Jungkellner
(commis de rang), der seit 2000 im Restaurant
des Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf arbeitet.
„teamarbeit lebt für mich von Respekt, Zuverlässigkeit
und Verständnis – all das brauche ich auch im Umgang mit
meinen Gästen“, erklärt der gebürtige Kroate. „Auf Wünsche
und Bedürfnisse einzugehen, offen und freundlich
zu sein, das macht doch einen guten Gastgeber aus“, ist
der 41-Jährige überzeugt, auch Sprachkenntnisse sind
nützlich, „ein wenig türkisch, etwas Farsi, auch höflichkeitsfloskeln
auf Arabisch und Russisch“ beherrscht er
bereits.
Hartung
*A real team player – that’s how Fehmi Abazibra-Merten,
41, describes himself. “i feel great when i’m around my
bernd
colleagues, and i think my guests notice this as well,” says
the Junior Waiter, who has been serving guests in the restaurant
at the Steigenberger Parkhotel Düsseldorf since
gläScHer;
the year 2000. “For me, team work is all about respect,
reliability and understanding. naturally, these are also the
Jörg
qualities required for looking after my guests,” explains
the native croat. “to be a good host, you have to meet
the needs and expectations of your guests, and be open
FecHner;
and welcoming.” he also believes that it’s important to be
familiar with the languages of his international guests. “i
andreaS
speak some turkish, a bit of Farsi and knows some polite
phrases in Arabic and Russian,” Abazibra-Merten says. Foto:
torsteN leWereNz
in nur drei Minuten zaubert er aus einem Apfel einen Schwan. Für den Segelflieger aus Rettich,
die fein gearbeitete Papaya-Blüte und das aus einer Salatgurke gefertigte Schiff braucht
allerdings selbst der ausgezeichnete obst- und Gemüseschnitzer torsten Lewerenz etwas
länger. „Mein Antrieb ist der Wow-effekt. ich liebe es, Menschen mit meinen Kreationen zu
überraschen“, erzählt der Küchenchef aus dem Steigenberger hotel Frankfurt-Langen.
Gelernt hat der leidenschaftliche Show-Schnitzer die aus china stammende Kunst bei einem
der Besten dieses Fachs: Den feinen Schnitt zur rechten Zeit brachte ihm der zweifache
Weltmeister xiang Wang bei. ob für hochzeitsbuffets, Gemüse-origami oder Sushi-Karussells
– das ausgefallene handwerk des Vize-europameisters von 2005 erfordert Fingerspitzengefühl,
ein Auge für die schönen Dinge und eine ruhige hand: „Der Rest ist Üben, Üben,
Üben“, ergänzt Lewerenz. Gästen, die sich selbst an den kulinarischen Kunstgriffen versuchen
wollen, bietet er in Schnitzkursen die Gelegenheit, ihm ganz genau auf die flinken
Finger zu schauen.
*in just three minutes, he can turn an apple into a swan.
But for a glider cut from a radish, a delicate blossom
made of papaya, or for a ship carved from a cucumber,
even the distinguished fruit and vegetable carver
torsten Lewerenz needs a little longer. “My motivation
is the ‘wow factor’. i love surprising people with my creations,”
says the chef de cuisine at the Steigenberger
hotel Frankfurt-Langen. he was trained in this art,
which originated in china, by one of the best in the
trade: two-time world champion xiang Wang. Whether
it’s wedding buffets, vegetable origami or sushi merrygo-rounds
– the unusual craft of the runner-up in the
2005 european championship requires a delicate approach,
an eye for beauty and a steady hand. “the rest
is just practice, practice and more practice,” adds Lewerenz,
who offers classes for guests, who would like to
try their hand at creating a culinary work of art.
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martiN staiB
Martin Staib ist mit Leib und Seele Junior Sous chef im Steigenberger
hotel Dortmund. Der Mix aus Kochkunst, Küchenorganisation und Speisekartengestaltung
begeistert ihn: „Außerdem ist nichts schöner, als Menschen
mit gutem essen glücklich zu machen.“ Seine Leidenschaft und
Kompetenz überzeugten die Jury des egon Steigenberger Preises: in der
Kategorie „Food & Beverage“ wurde der 26-Jährige im vergangenen Jahr
mit dem Förderpreis für nachwuchsführungskräfte ausgezeichnet. Als
Preisträger wird er weiter gezielt gefördert. „Das ist großartig, denn es
bringt mich meinem traum näher: ich möchte mich im hotelmanagement
und im Bereich human Resources weiterbilden – und dazu beitragen, dass
auch in 20 Jahren noch optimale Bedingungen in Gastronomie und hotellerie
existieren.“
lysaNN clauss
Lysann clauß hat „schon immer interessiert, was hinter den Kulissen
eines hotels passiert.“ So erklärt die 23-jährige Direktionsassistentin
aus dem Steigenberger hotel Berlin ihre entscheidung, dort zu arbeiten,
wo andere zu Gast sind. Um rasch und viel zu lernen, kann sie
sich kaum eine bessere Position als die der „rechten hand“ des hoteldirektors
vorstellen, in der man immer wieder Antworten auf überraschende
Fragen finden muss und wo sich „mit jeder neuen Frage auch
für mich eine neue Welt“ eröffnet. Das erfreuliche Zwischenergebnis:
2011 gewann Lysann clauß den egon Steigenberger Preis in der Kategorie
„hotel“. Die damit verbundene Förderung als nachwuchsführungstalent
will sie konsequent nutzen. Dabei setzt sie auf ihre bereits erwiesenen
Stärken: Wacher Geist, Stressresistenz und Geduld.
*Martin Staib puts his heart and soul into his role as Junior Sous chef at the Steigenberger hotel Dortmund. he loves the culinary
artistry, kitchen management and menu design his job entails. “there’s nothing more satisfying than making people happy with good
food,” Staib explains. his passion and skills also convinced the judges of the egon Steigenberger prize. Last year, the 26-year-old
was awarded the prize for young talents in the ‘food & beverage’ category, and will continue to be sponsored by the Steigenberger
group. “it’s great, because it helps me get closer to my dream. i look forward to some training in hotel management and human resources.
After all, i would like to contribute to there being ideal conditions in the hotel and restaurant trade in 20 years’ time.”
Lysann clauss likes to know exactly how things work. “i have always been interested in what goes on behind the scenes in a hotel.”
this is how the 23-year-old Management Assistant at the Steigenberger hotel Berlin explains why she works in a place where others
spend their holidays. Being the hotel manager’s ‘right-hand woman’ is the ideal way of finding the answers to clauss’s queries. “i am
often the one who has to find answers my colleagues‘ questions, too” she explains. “And with every new query, another world opens
up.” her approach seems to work well – so well, that clauss was awarded the egon Steigenberger prize in the ‘hotel’ category in
2011. She is planning to make full use of the sponsorship opportunities which come with the prize. the business administration graduate
is certain she has the keen intellect, the ability to deal with stress and the patience required.
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Foto: Steigenberger HotelS ag; martin oeSer/dapd/ddp-imageS
oliver Näve
An oliver näve kommt kein Genießer vorbei. Voller Lob für seine „ungewöhnlichen, lustmachenden
Desserts“ waren die feinen Zungen des Gourmetführers Gault Millau und kürten
den 34-jährigen chef-Pâtissier des Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter hof in
Frankfurt am Main zum Pâtissier des Jahres 2011. näve, der privat eher herzhafte Speisen
schätzt, bleibt bescheiden: „nun ja, so viele gute Pâtissiers gibt es nicht.“ Gezielt auf diesen
erfolg hingearbeitet habe er nicht, auch wenn er hohe Ansprüche an sich stellt. „ich habe einfach
nur gemacht, was ich kann. natürlich freue ich mich sehr, wenn das gut ankommt.“ Und
gut ankommen tun sie, seine detailverliebten, geschmackvoll angerichteten Kunstwerke aus
der Welt der nachspeisen.
*no gourmet can afford to ignore oliver näve: the Gault Millau gourmet guide praised his
“unusual, alluring desserts” and awarded the 34-year-old head Pastry chef of the restaurant
‘Français’ – at the Steigenberger hotel Frankfurter hof in Frankfurt – the title of Pastry chef of
the Year 2011. näve, who himself prefers savoury dishes, has remained modest: “Well, there
are just not that many good pastry chefs around.” he says he has not really focused on becoming
successful, but has always worked to the highest standard. “i just do what i am good at.
But, of course, i am delighted when my work goes down well with the guests.” And his delicious
works of art certainly do.

»Wir beide wissen:
Wer ganz oben stehen
will, muss doppelt
so viel leisten.«
An der neuen GIGA 5 kommt auch ein Roger Federer nicht vorbei. Denn für höchste Ansprüche an Performance, Ästhetik
und Perfektion im Segment der Vollautomaten gilt ab sofort ein neuer Maßstab: Professionelle Technologie hält Einzug in
den anspruchsvollen Haushalt. Die Leistung von zwei Mahlwerken, zwei Heizsystemen und zwei Pumpen ermög licht gleich
zwei Kaffeespezialitäten auf einmal, sorgt für noch nie dagewesene Vielfalt und ultimativen Kaffeegenuss.
JURA – If you love coffee.
www.jura-giga.com

URiGES
SchmUckkäStchEn
Gstaad ist einfach und mondän, modern, aber auch traditionell.
Alpine Echtheit trifft hier auf Prestige, Bergkühe treffen auf Brillanten.
Das kleine Schweizer Dorf im Berner Oberland will sich nicht auf
seinem guten Ruf ausruhen – es bleibt in Bewegung
tExt: ROGER Stilz
Foto: Axxxxxxxxxxxx
*A ruStic jewel
Gstaad is simple, yet sophisticated, modern, but also
traditional. Here, Alpine authenticity and cattle meet
prestige and diamond jewellery. the small Swiss village in
the Bernese Highlands is not content with its great
reputation alone – it moves with the times
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Foto: rApHAel FAux/GStAAd SAAnenlAnd touriSmuS

Foto: GStAAd SAAnenlAnd touriSmuS; SteiGenBerGer HotelS AG; eric ryAn/Getty imAGeS; Anton dijkGrAAF; AdriAn moSer/BloomBerG/Getty imAGeS
in und um Gstaad
sind Ausflüge mit
dem Renn-tourenrad,
mountain- oder
Elektrobike möglich
(links). Vier Sterne
im chalet-Stil: Das
Steigenberger
Alpenhotel and Spa
(unten links) steht
am Sonnenhang;
idylle und luxus als
gute nachbarn im
zentrum (rechts)
*Gstaad and its surroundings
are great
for bike excursions
– on any type of
bike (left). Four
stars, chalet-style:
the ‘Steigenberger
Alpenhotel and
Spa’ (below left) is
located on a sunny
slope; the idyllic
and the luxurious
harmonise in the
centre of Gstaad
(right)
In und um Gstaad herum muss sich niemand wundern, wenn Biker
entspannt oben am Hügel ankommen. Während wandernden Kollegen
schon mal der Schweiß über den Rücken rinnt, plaudern Fahrradfahrer
noch locker, wenn sie den Berg erklimmen. Denn Erschöpfung ist in
Gstaad nicht gefragt. Deshalb erfreuen sich Zweiräder, bei denen zusätzliche
Antriebskraft über einen austauschbaren Akku generiert werden
kann, großer Beliebtheit. Diese Elektrobikes, auch „Flyer Bikes“ genannt,
bieten sich für jeden Fahrrad-Fan an, der Hügel mit Eleganz bezwingen
will. Rund um den bekannten Touristenort im Berner Oberland gibt es
neun Elektrobike-Routen mit etlichen Akku-Tauschstationen.
Diese Variante sportlicher Betätigung passt zum gemäßigten Gstaad-
Besucher. Richtige Fahrrad-Freaks, verbissene Wettkämpfer mit roten
Köpfen, Amateursportler mit Doping-Ampullen – die will Gstaad nämlich
gar nicht haben. Dafür ist es zu gediegen, zu erhaben – und ja, auch
zu normal. Denn wer Gstaad mit Nobel-Urlaubsorten wie Zermatt oder
gar St. Moritz in einen Topf wirft, der tut dem Örtchen unrecht. „Gstaad
verstellt sich nicht, ist unverdorben und prickelnd zugleich“, sagt Ferdinand
T. Salverda, Direktor des Steigenberger Alpenhotel and Spa, „ich
bin dankbar, hier arbeiten zu dürfen.“ Filmstars wie Tony Curtis, Elizabeth
Taylor oder Roger Moore, der Fotograf und Playboy Gunter Sachs
oder der Star-Geiger und Dirigent Yehudi Menuhin erholten sich regelmäßig
hier. Noch heute haben Regisseur Roman Polanski, Formel-1-Boss
Bernie Ecclestone sowie Designer Valentino eine Bleibe in Gstaad. Pop-
Königin Madonna oder Schauspieler Sean Connery schöpfen Kraft im
Berg-Idyll und schlendern über die „Promenade“ zur Molkerei. All diese
Gesichter sind in Gstaad so normal wie Kühe beim Alpaufzug vor dem
In and around Gstaad, nobody is surprised to see cyclists breathing
easily as they reach the top of a hill, while hikers often arrive with
sweat trickling down their backs. People in Gstaad do not like to wear
themselves out. This explains the popularity of electric bikes, which allow
cyclists to switch on additional, battery-generated propulsion. Also
called ‘Flyer Bikes’, they are a great choice for any cycling enthusiast, who
wants to conquer the inclines with any kind of elegance. Around the
world-famous tourist destination in the Bernese Highlands, there are
nine electric bike routes with a large number of battery exchange stations.
This kind of sporting activity fits in well with the laid-back nature of
the typical visitor to Gstaad. Hardcore cyclists, dogged athletes with
flushed faces, or amateur sportsmen carrying vials of performance enhancing
substances are not the kind of visitors Gstaad wants to attract.
It is too dignified and too gracious for that – and too down to earth.
Those who lump Gstaad together with ritzy holiday resorts like Zermat
or even St Moritz, really do the village a disservice. “Gstaad does not put
on an act. It is unspoilt and exhilarating at the same time,” says Ferdinand
Salverda, General Manager at the Steigenberger Hotel Gstaad. “I’m
really thankful to have the opportunity to work here.” Among those, who
used to unwind here regularly, were film stars like Tony Curtis, Elizabeth
Taylor and Roger Moore, but also the photographer and playboy Gunter
Sachs and conductor Yehudi Menuhin. To this day, director Roman Polanski,
Formula 1 boss Bernie Ecclestone and designer Valentino own
residences in Gstaad. Pop queen Madonna and actor Sean Connery, too,
recharge their batteries in this mountain idyll, and stroll across the
‘Promenade’ to the dairy. Seeing all these famous faces is as commonplace
in Gstaad, as seeing cattle being driven up the mountain past the
Gucci store.
Everyone here will tell you the following charming story – those who
were born here and cannot tear themselves away; the new arrivals, who
have fallen in love with the mountainous landscape on the border with
the French-speaking parts of Switzerland; and the regular guests who
have been visiting the Saanenland region for decades. It is a myth according
to which God supported himself with one hand on the Bernese
mountains while creating the world. His fingers rested in the five tributary
valleys, which explains the unique beauty of the Saanenmöser-
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Gucci-Geschäft. Jene Menschen, die hier geboren wurden und nicht
wegkommen, Zugezogene, die sich in die hügelige Landschaft an der
Grenze zur französischen Schweiz verliebt haben, oder Stammgäste, die
seit Jahrzehnten kommen – sie alle erzählen die schöne Geschichte: Es
ist die Legende von der Hand Gottes, die sich bei der Schöpfung auf den
Berner Bergen abstützte. Dabei sollen sich die fünf Finger in den entsprechenden
Seitentälern ausgeruht haben. Deshalb seien Saanenmöser-
Schönried, Turbach, Lautenthal, Gsteig-Col du Pillon und das Chalberhöni-Tal
so gelungen. „Für mich ist es eine mystische Landschaft, in der
sich viele Kraftzentren befinden“, sagt Direktor Salverda.
Tatsächlich bietet die Landschaft zwischen 1000 und 3000 m ü. M.
alles, was eine veritable Bergregion ausmacht: Seen, Grünflächen, Bäche,
Wälder. Die Berge sind nicht kantig, die Felsen nicht schroff, alle Übergänge
sind weich. Während der Fahrt mit dem Goldenpass-Panoramazug
von Zweisimmen nach Gstaad legt sich das friedliche Saanenland dem
Ankömmling mit jedem Meter etwas ergebener zu Füßen. Die Bergketten
reihen sich weit voneinander entfernt auf. Sie engen den Blick nicht
ein, lassen Luft, um richtig durchzupusten.
Weitsichtig war eine Vorschrift aus dem Jahre 1955 der Gemeinde
Saanen, zu der auch Gstaad gehört: Sie besagt, dass Neubauten nur im
Chalet-Stil errichtet werden dürfen. Nicht zuletzt diesem Beschluss verdankt
Gstaad seinen Charme. Dank ihm wurde auch die Liebe zum
Holzhandwerk weitergegeben – und deshalb residieren das Ralph-Lauren-Geschäft
oder die UBS-Filiale eben in Chalets. „Ich schätze diese
traditionelle, hochwertige und rustikale Holzarbeit, die nicht nur Gstaad,
sondern auch das Steigenberger Hotel ausmachen“, sagt Salverda, „und
ich mag es, dass ich hier oben die vier Jahreszeiten spüre. Unser Angebot,
Programm und Service sind direkt davon abhängig.“
Dieses Urige ist Gstaad von Haus aus eigen. Aber das Ursprüngliche
beißt sich keineswegs mit dem Glamour, den der Jet-Set nach Gstaad
bringt. „Im Gegenteil“, sagt Tourismusdirektor Martin Bachofner, „das
Schöne ist ja, dass die Menschen hier trotz dieser Gegensätze entspannt
bleiben.“ Gstaad ist vornehm, dezent, gelassen. Davon profitieren die
Besucher, gerade wenn sie die 300 Kilometer Wanderwege ausnutzen
oder einige der 80 Alpen, wie hier die Almen heißen, besuchen.
Die Bergbauern geben bei ihrer täglichen Arbeit nämlich bereitwillig
Auskunft. Da oben, auf 1400 bis 2000 Höhenmetern, werden nicht nur
Ziegen, Schafe und Kühe gemolken und zur Weide getrieben, Besucher
können den Bauern auch bei der traditionellen Käseherstellung zusehen.
Bis heute machen nahezu alle 80 Ställe der Umgebung ihren Käse selbst.
Bei den „Älplern“ in der Höhe entsteht der Alpkäse. Er schmeckt anders
als derjenige, der im Tal hergestellt wird. Dies liegt an den verschiedenen
Gräsern und Kräutern, welche die Tiere in den unterschiedlichen Höhenlagen
zu essen bekommen.
Gstaad ist wunderbar und sonderbar zugleich. Es hat seit 1999 einen
autofreien Dorfkern, aber auch einen Flugplatz. Es finden internationale
Top-Events wie das Beachvolleyball-Grand-Slam-Turnier oder das
Herren-Tennis-Turnier statt. Aber während auf dem Golf-Course Banker
mit weißen Handschuhen ihr Handicap verbessern, werden just nebenan
Hobelkäse-Laibe in Richtung Tal geschafft. Alles beides ist ganz selbstverständlich
– das Unaufgeregte der Menschen hier ist das Aufregende.
Der lauenensee
steht unter naturschutz.
mehr als 80
Bergbauern in der
Region stellen käse
her, gewiss aus der
milch glücklicher
kühe (rechts)
*lake lauenen is a
nature reserve.
Over 80 regional
Alpine farmers produce
their own
cheeses, no doubt
using milk from
happy cows (right)
Schönried, Turbach, Lautenthal, Gsteig-Col du Pillon, and Chalberhöni
valleys. “To me, it is a mystical landscape with many nodes of energy,”
says Salverda. Situated at altitudes of 1,000 to 3,000 metres above sea
level, the local landscape does indeed offer everything that defines a
genuine alpine region. Lakes, green spaces, streams and forests. The
mountains are not angular; the rocks not craggy; and all the mountain
passes are smooth. As new arrivals take the ‘Goldenpass’ panoramic train
from Zweisimmen to Gstaad, they see the peaceful Saanenland region
stretching out below them.
A special local ordinance passed in 1955 by the municipality of
Saanen, of which Gstaad forms part, has proved to be far-sighted. According
to this regulation any new buildings can only be built in the
‘chalet’ style. Gstaad’s charm is in no small measure due to this rule.
Thanks to it, the passion for carpentry has been passed down the generations,
which is why the Ralph Lauren shop and the branch of USB are
also located in chalets. “I appreciate this traditional, rustic, top-quality
woodwork, which gives a special quality not just to Gstaad, but also to
the Steigenberger Hotel.” says Salverda. “I also like that I get to experience
all four seasons up here. Our offers, events and services are directly
dependent on this.” This rustic character is the essence of Gstaad, but
this does not in any way clash with the glamour, which the jet set brings
into town. “On the contrary,” says Martin Bachofner, Gstaad-Saanenland’s
director of tourism, “the great thing about Gstaad is that people
here are completely at ease with these contradictions.” Gstaad is refined,
subtle and tranquil. Visitors benefit from these attributes, especially
when they make full use of the area’s 300 kilometres of hiking trails or
pay a visit to some of the 80 Alpine peaks.
Alpine farmers are happy to answer questions about their daily work.
Up there, at altitudes of 1,400 to 2,000 metres, they do not just milk
goats, sheep and cows, and drive them onto the meadows. They also
engage in traditional cheese making. Even today, up to 80 establishments
in the area make their own cheeses at high altitudes. This imbues the
cheeses with flavours, which are very distinct from those produced in the
valley – due to the different grasses and herbs the animals eat at the
various elevations.
Gstaad is wonderful and peculiar at the same time. Since 1999, the
centre of the village as been pedestrianised, yet it has its own airport. It
hosts internationally renowned top events, such as the Beach Volleyball
Grand Slam, or the men’s tennis tournament. But while bankers in white
gloves work on improving their handicap, wheels of traditional ‘Hobelkäse’
cheese are being transported into the valley. That’s not unusual
– the intrinsic calm of the people of Gstaad is the exciting part.
GStAAd
FeStivAl menuHin ScHnur/keyStone/lAiF; cHriStiAn touriSmuS;
STEIGENBERGER ALPENHOTEL AND SPA
SAAnenlAnd
Schönriedstrasse 74; CH – 3792 Saanen (Gstaad)
Telefon +41 33 7486464
GStAAd
E-Mail: gstaad@steigenberger.ch
www.gstaad-saanen.steigenberger.ch Foto:
hIGhlIGhts 2012
Eine Fülle spannender Veranstaltungen lockt die Besucher nach Gstaad,
darunter das menuhin Festival vom 20. Juli bis 8. September, u. a. mit
der camerata Salzburg (Foto). Dazu bietet das Steigenberger Alpenhotel
and Spa das Arrangement „musik liegt in der luft“ an: Drei nächte
inkl. halbpension mit 4-Gang menü, ticket der 1. kategorie für das Festival
– für chF 725,00 pro Person inkl. Steuern, Service und kurtaxe.
*A plethora of exciting events tempts visitors to Gstaad, including the
menuhin Festival (20 July to 8 September), which will feature the camerata
Salzburg (photo). to coincide with the festival, the ‘Steigenberger
Alpenhotel and Spa’ offers the ‘music in the air’ package: three nights’
stay and half-board with a 4-course meal, and a first-class festival ticket
– chF725.00 per person including tax, service and a visitor tax.
S te i g e n b e rger wo r l d
18 s p r i n g /s u m m e r 2 0 1 2
19

JOacHim
KRÓl
Der Schauspieler ist gerne Gast.
Viele seiner Reisen haben indes
berufliche Gründe – während der
Drehzeit sind Hotelzimmer oft für
Wochen seine Ersatzheimat.
Hier spricht er über Passionen
und Pannen, Ordnung und das
gute Gefühl, willkommen zu sein
intERViEW: HElGE HOPP FOtOS: EmanuEla DaniElEWicz
He likes staying in hotels. However,
many of the actor’s trips are
work related. During film shoots,
hotel rooms often become his
surrogate home for many weeks
at a time. Joachim Król talks to
us about his passions, mishaps,
about tidiness and the joy of
being made to feel welcome
S te i g e n b e rger wo r l d
20 s p r i n g /s u m m e r 2 0 1 2
21

Sind Sie gern auf Reisen?
Aber ja! Ich bin Sternzeichen Zwilling, denen sagt man nach, sie seien
neugierig und reisefreudig und kommunikativ. Also sind sie im Hotel
genau richtig.
Erinnern Sie sich noch an Ihren allerersten Hotelbesuch?
Oh, da muss ich nachdenken. In meiner Kindheit gab das Budget der
Familie das sicher nicht her. Als Jugendlicher war es dann der Campingplatz,
vielleicht mal ein Bed and Breakfast. Mit den Hotelübernachtungen
begann es erst so richtig, als mein Beruf mich auch mal öfter „in
die Fremde“ führte.
Hat Ihnen das gefallen?
Aber klar. Ich habe ja vorher am Theater gearbeitet. Da waren die Unterkünfte
bescheiden, aber auch nicht schlecht.
Aber beim Film wurde es besser?
Es gab ja eine Zeit, als Filmproduzenten noch richtig Geld hatten und
entsprechend großzügig sein konnten. Wenn dann das ganze Team während
der Dreharbeiten in einem Fünf-Sterne-Haus untergebracht wurde,
sorgte das schon für eine positive Grundstimmung.
Kann man diese Annehmlichkeiten genießen, oder fällt man am Ende
eines Drehtags einfach nur erschöpft ins Bett?
Es stimmt, dass man sich an Luxus gewöhnt, selbst wenn man ihn nicht
nutzt. Das ist ein wenig so wie beim ersten Flug nach New York in der
First Class, wo man zuerst eine Stunde damit beschäftigt ist, herauszufinden,
was der Sitz alles kann. Wichtig ist bei einem Spitzenhotel, dass
man weiß: Im Fall der Fälle genügt ein kleiner Wink und alles ist da,
alles ist möglich.
Bei Dreharbeiten wohnen Sie manchmal drei Wochen lang im Hotel
– wird das dann zum Ersatz-Zuhause?
Klar. Darum muss man sich mit der Produktionsfirma ja auch gelegentlich
streiten, wenn man findet, dass die Wahl falsch ist. Das ist schon
sehr, sehr wichtig in diesem Beruf, dass ich mich da wohlfühlen kann.
Was brauchen Sie dafür?
Das geht über praktische Erwägungen hinaus. Da entstehen auch mal
Wünsche, die etwas ungewöhnlicher sind.
Zum Beispiel?
Wenn ich mitten in der Nacht von einem Außendreh komme, und es ist
Winter, ich bin völlig durchgefroren. Wenn dann das Hotel für mich
noch mal die Sauna anschmeißt, das finde ich gut. Das gibt Pluspunkte.
Was noch?
Wenn ich längere Zeit in einem Hotelzimmer wohne, möchte ich nicht,
1993 Wir können auch anders
1997 Rossini
joachim krÓl wurde 1957 in Herne geboren.
Er studierte theaterwissenschaften, betrieb
mit Freunden eine Kneipe und arbeitete
nach der Schauspielausbildung an diversen
Bühnen. Der Borussia-Dortmund-Fan, seit
2011 Frankfurter „tatort“-Kommissar, zählt zu
den populärsten deutschen Schauspielern.
*joachim krÓL was born in 1957. He read
theatre studies, ran a pub, and after training
as an actor, worked at different theatres. an
ardent Borussia Dortmund fan, he has been
starring in a well-know crime series since 2011,
and is one of Germany’s most popular actors.
Do you enjoy travelling?
Absolutely! I’m a Gemini and we have a reputation for being curious,
communicative, and for our love of travel. So, we feel at home in a hotel
environment.
Do you remember the very first time you stayed in a hotel?
Oh, let me think. When I was a child, there was not much wiggle room
in the family budget. When I was an adolescent, we sometimes went
camping or stayed in a B&B. I only actually started staying in hotels,
when my job required me to travel.
Did you enjoy that?
Yes, of course. Although, I worked at the theatre back then, so the accommodation
was basic, but not bad.
Did the hotels get better when you started working in film?
1999 Ein lied von liebe und tod
Gloomy Sunday
dass das jeden Tag wieder in einen Zustand versetzt wird, der dem Bild
im Prospekt entspricht. Ich richte mich ja da ein, ich möchte das nach
Drehschluss gern so vorfinden, wie ich es erinnere.
Etwas sauberer vielleicht?
Vielleicht. Das finde ich jedenfalls furchtbar, wenn ich solche Wünsche
geäußert habe und die dann ignoriert werden, und sei es mit den besten
Absichten. Wenn ich nichts wiederfinde, weil aufgeräumt wurde, das ist
sehr unangenehm, das mag ich gar nicht. Und für mich als Fußballfan
ist es schön, wenn man Bundesligaspiele live sehen kann.
Räumen Sie auch die Möbel um und hängen Bilder ab?
Das würde ich nicht ausschließen. Auch wenn ich länger bleibe, brauche
ich ja nicht unbedingt vier riesige Sessel. So viel Besuch bekomme ich
nicht. Die schiebe ich dann schon mal an den Rand oder lasse sie wegräumen,
damit ich mal ein wenig Sport machen kann.
Für die Yogamatte muss Platz sein?
Ja, den schaffe ich mir dann.
Aber Sie gehören nicht zu den Gästen, die nur mit Ihrem ganz persönlichen
Kopfkissen verreisen?
Nein, nein, so schlimm ist es nicht. Obwohl es Momente gab, muss ich
gestehen, in denen ich mir mein heimisches Kissen herbeigesehnt habe.
Aber in guten Hotels kann man ja dann mit Erfolg darum bitten, ein
weicheres oder härteres Exemplar zu bekommen.
Was muss Sie erwarten – Blumen, Obst, Mineralwasser?
Natürlich ist das nett. Grundsätzlich brauche ich nicht so viel Schnörkel,
ich kann auch einen klaren, sachlichen Raum als einladend empfinden.
Spitzendeckchen und diese ganzen Aufsteller, das landet bei mir meist
gleich in einer großen Schublade.
Was ist noch wichtig, damit aus einem ordentlichen Hotel ein wirklich
gutes Hotel wird?
Gut finde ich es, wenn Frühstücksräume ein wenig verwinkelt sind,
wenn es da so Nischen gibt, gerade bei großen Räumen. Am wichtigsten
2000 Der Krieger und die Kaiserin
the Princess and the Warrior
2000 Donna leon – Venezianische Scharade
2011 tatort – Der tote im nachtzug
There was a time when film producers were still flush with cash, and
could afford to be generous. If the whole crew is housed in a five-star
hotel during a shoot, the underlying mood tends to be positive.
After a long day’s filming, can you actually enjoy the comforts that
are on offer, or do you just collapse into bed with exhaustion?
It is true that you get used to the luxury, even if you do not take full
advantage of it. It is a little bit like flying to New York in first class for
the first time. You spend the first hour just trying to figure out all the
things your seat can do. The most important thing in a top hotel is this:
you know that if there is a problem, all it takes is a quick word with
someone, and they will sort out anything and everything for you. When
When you are shooting a film, you sometimes stay in a hotel for up
to three weeks. Does the hotel become a surrogate home?
Yes, it does. So, it is well worth having the odd argument with the production
company about their choice of accommodation, if you feel it is
unsuitable. In my profession, it is extremely important that you feel comfortable
in your surroundings.
What do you require for that?
It goes beyond the purely practical. At times, my wishes are a little bit out
of the ordinary.
Tell me more…
Sometimes, I get back to the hotel from a shoot on location in the middle
of the night and if it is in winter, I feel frozen stiff. So it’s great if the
hotel staff are happy to fire up the sauna again for me. They get extra
marks for that.
What else?
If I am booked to stay in a hotel room for a longer period of time, I do
not want the staff to restore it to what it looks like in the brochure every
day. I like to make the space my own, and when I get back after a shoot,
I’d like to find it, how I remember it.
Perhaps just a tad cleaner?
Maybe. At any rate, it is awful, if I have asked for this to be done and my
wishes are ignored, even if it is with the best of intentions. It is annoying,
when I cannot find my things, because the room has been tidied. I don’t
like that at all. As an avid football fan, it is also great to be able to watch
Bundesliga games live.
Do you also rearrange the furniture and take pictures off the walls?
I would not rule that out. Even if I stay longer, I don’t necessarily need
four huge armchairs. I don’t get that many visitors. I sometimes just push
them to one side, or have them taken away, so that I can work out a little.
So, there has to be enough space for a yoga mat? ?
Precisely, and I will make the space.
Are you one of those guests who never travels without their own pillow?
S te i g e n b e rger wo r l d
22 s p r i n g /s u m m e r 2 0 1 2
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Foto: Delphi-Film/DDp-imageS; DDp-imageS; Cinetext; aRD/Ct-aRChiv/Cinetext; maRio veDDeR/DapD/DDp-imageS

ist die Ansprache, dass der Gastgeber ein Gespür zeigt für meine Situation.
Dass ich als individuelle Persönlichkeit wahrgenommen werde.
Andererseits gibt es da diese „Aufdringlichkeits-Falle“ – wenn die Zuwendung
zu stark ist, kann sie genauso schlimm sein wie Missachtung.
Gibt es nicht auch Menschen, die aber genau das wollen, das Maximum
an Beachtung und Fürsorge?
Stimmt, es ist ein Balanceakt. Das ist ja gerade die Kunst in einem erstklassigen
Hotel: Ein präzises Gespür dafür zu entwickeln, was der Gast
möchte. Dazu gehört auch, mir zu verraten, wo der Hinterausgang ist,
an dem nicht zwanzig Fotografen auf einen warten.
Sind Sie experimentierfreudig, was Hotels angeht, oder lieber
Stammgast?
Ich bin, wenn ich richtig zufrieden bin, gern ein treuer Gast. Am liebsten
wäre mir natürlich, dann auch jedes Mal das vertraute Personal wiederzutreffen.
Aber das kann man ja nicht verlangen.
Verwöhnen Sie sich bei einer Privatreise, um den Luxus endlich mal
richtig nutzen zu können?
Das ist vorgekommen, ja. Ich gucke schon: Gibt es da einen schönen Spa,
wie ist das Restaurant, wie sieht die Bar aus?
Geben Sie dann auch Tipps an Freunde weiter?
Das tue ich gern. Lustig war, dass ich nach den „Commissario Brunetti“-
Filmen überall als der absolute Venedig-Experte galt. Dabei hatte ich da
immer eine Wohnung und konnte überhaupt kein Hotel empfehlen –
Restaurants dagegen schon.
Sind Sie eher ein Reisender, der spontan losfährt, oder wird alles
lange im Voraus geplant?
Früher bin ich öfter drauflosgefahren, gern auch mit dem Fahrrad. Dann
hatte ich mir eine Zeit gesetzt, etwa 17 Uhr, ab da habe ich geguckt, wo
ich für die Nacht unterkomme.
Hat das geklappt?
Nicht immer, nein. Es gab viele witzige Entdeckungen, aber auch echte
Katastrophen.
Gibt es mittlerweile noch Traumziele für Sie?
Nicht mehr ganz so viele. Aber ich möchte sehr gern noch mal in die
Arktis. Da habe ich vor 15 Jahren gedreht, und das beschäftigt mich
immer noch.
Wer entscheidet denn privat über das Reiseziel der Króls?
Ach, ich bin da nicht so kompliziert. Wenn ich nicht sofort überzeugt
werde, packt mich halt die Neugier, so nach dem Motto: Dann will ich
mir mal angucken, was du da ausgesucht hast.
2011 tom Sawyer
No, no, I’m not that particular. Although, I have to admit that there have
been times when I have longed for the pillow I have at home. But in a
good hotel, you can usually ask for, and be given, a softer or firmer one.
What do you expect to find in your room – flowers, fruit or mineral
water?
Those are a nice touch, but essentially, I do not really need that many
frills. A simple, no-nonsense room can be just as inviting to me. I usually
put any lace doilies or tabletop displays in a big drawer early on.
What else sets apart a great hotel from a decent one?
I like breakfast rooms which have corners and recesses, especially when
the room is large. The most important thing is the personal rapport the
staff have with me: that they are empathetic to my situation and treat me
as an individual. On the other hand, there is the ‘obtrusiveness trap’: too
much attention can be just as bad as being ignored.
But there are also people, who want exactly that: a maximum of care
and attention.
That is true, it is a fine balancing act. But if you work in a first class
hotel, the trick is to develop an accurate sense of what a guest wants. That
also includes showing me the hotel’s back entrance, where there will not
be twenty photographers waiting for me.
When it comes to hotels, are you happy to experiment, or do you
prefer going back to the same ones?
If I am happy with the service, I like being a loyal guest. I also prefer
dealing with the staff I have got to know, but you cannot really insist on
that.
When you travel privately, do you spoil yourself and take full advantage
of the luxurious facilities?
Yes, that has happened occasionally. I do pay attention to whether there
is a nice spa, and to what the restaurant and the bar are like.
Do you also recommend hotels to your friends?
Yes, I like doing that. After starring in the ‘Commissario Brunetti’ films,
I had a reputation as the ultimate expert on Venice, but paradoxically, I
had always stayed in a flat there and was in no position to make any
recommendations for hotels – but I was able to recommend restaurants.
Are you a spontaneous traveller, or do you like to plan well in advance?
In the past, I have quite frequently just set off, especially when travelling
by bicycle. I would set a specific time, say 5pm, and then start looking
for a place to spend the night.
Did that work out alright?
Not always, no. I discovered quite a few interesting places but some of
them turned out to be real catastrophes.
Are there any dream destinations you would still like to travel to?
There are not all that many left, but I would love to go back to the Arctic.
I shot a film there 15 years ago, and that experience has stayed with me.
So who picks the destinations for private trips in the Król family?
Well, I’m not very particular about where we go. If I am not immediately
sold on an idea, my curiosity usually gets the better of me, and I
think to myself: “OK, let’s check out what you’ve picked.”
Foto: BeRnD SpauCke/majeStiC; emanuela DanielewiCz
S te i g e n b e rger wo r l d
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Spiel’S nocH mal,
Sven!
Ferien im Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf
werden zum spannenden Kinderspiel – im Krabbenclub
TexT: HanS oberlänDer
Ferien an der See, mit mama und PaPa – im Meer herumtollen,
Muscheln sammeln, Sandburgen bauen und gegen Wind und Wellen
verteidigen: ein Riesenspaß! Bei Sonnenschein. Wie öde aber war’s früher,
wenn es mal wieder regnete: Die Familie langweilte sich in einem
Zimmer, Fernseher gab es nicht, dafür einen jüngeren Bruder. Der
nervte. Und schließlich die gefürchtete Durchsage: „Öljacken und Gummistiefel
an, raus an die frische Luft, wir gehen jetzt spazieren!“ Wenn
wir aufjaulten, sagte Vater: „Andere Kinder machen gar keine Ferien an
der See, ihr habt es so gut!“ Er hatte recht, jedenfalls bei Sonnenschein.
Heute haben Kinder es eindeutig besser. Jedenfalls wenn sie auf der
Ostseeinsel Usedom Gäste des Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf
sind. Wenn es langweilig wird, bei Regen oder Sonnenschein,
gehen sie ins Schweizerhaus. Über der Tür der alten, liebevoll renovierten
Villa steht „Kindervilla“, hier residiert der Krabbenclub. Mitglied zu werden
ist kinderleicht und kostenlos. Wer drei bis zwölf Jahre alt ist: einfach
kommen, mitspielen, eine Stunde lang oder auch gleich den ganzen Tag.
Platz ist genug auf zwei Stockwerken und 200 Quadratmetern, Spielsachen
gibt es in Hülle und Fülle: Puppen und Schmusetiere, Kaufmannsladen,
Kasperletheater und Indianerzelt, Bagger, Bücher, Brettspiele. Es
gibt auch einen großen Flatscreen, doch der bleibt meistens dunkel.
„Kein Bedarf“, sagt die Chefin dieser Villa Kunterbunt. Sie heißt nicht
Pippi Langstrumpf, sie heißt Monika Kroll. Und sie hat so ungeheuer
starke Nerven, dass selbst stundenlanges Kindergetobe sie nicht aus der
Ruhe bringen kann.
Gelernt ist gelernt, als Kinderkrankenschwester und in 25 Jahren als
Erzieherin in Kindertagesstätten. Was ist anders bei der Betreuung im
Krabbenclub? „Die Kinder sind nur für ein paar Stunden oder Tage hier,
da muss ich mich besonders schnell auf sie einstellen“, sagt Monika Kroll.
Manche Kinder brauchen einen sanften Stups, um ihre Schüchternheit
abzulegen. Kleine Paschas, gewohnt, sich unterhalten zu lassen, müssen
Foto: Bernd JonkmannS; SteigenBerger HotelS ag
*Play it again,
Sven!
Holidays at the Steigenberger grandhotel and
Spa in Heringsdorf are exhilarating child’s play –
thanks to the ‘Crayfish Club’
Der Krabbenclub residiert in einer
liebevoll restaurierten alten
villa. 200 Quadratmeter bieten
viel platz zum Herumtoben,
Zeichnen oder Keksebacken.
Spielkameraden finden sich immer
– manche sind aus plüsch
*The ‘crayfish club’ is based in
a lovingly refurbished, 200 m2
villa, with ample room for charging
about, drawing or baking biscuits.
There are always plenty of
playmates around
remember Family holidayS by the SeaSide with mum and
dad? Frolicking around in the sea, collecting shells, building sandcastles
and defending them against the waves and the wind? It was great fun,
but only when the sun shone. On rainy days, of which there were many,
things were bleak. The whole family was bored, stuck in one room. There
was no TV, but instead the antics of an irritating, younger brother. And
finally: the dreaded announcement: “Put on your raincoats and Wellingtons.
Let’s get some fresh air. We’re going for a walk!” When we
whined discontentedly, Dad would say: “Other children don’t get to go
on a seaside holiday at all. You just don’t know how lucky you are!” And
he was right, at least when it was sunny.
Children today definitely get a better deal – at least at the Steigenberger
Grandhotel and Spa Heringsdorf on the Baltic island of Usedom.
When things get boring, they can wander across to the ‘Swiss chalet’ –
come rain or shine. The sign above the entrance to the old, lovingly re-
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ein Zimmer für bastler, ein Zimmer für leseratten und eines für müde indianer und
prinzessinnen – im Krabbenclub würde man wohl zum Stubenhocker, wäre da nicht
der Spielplatz direkt vor der Hoteltür: der Strand von Heringsdorf
*There’s a room for crafts, one for bookworms and one for tired ‘indians’ and princesses.
at the ‘crayfish club’, children could be tempted to stay in, but then the playground is
just in front of the hotel: Heringsdorf beach
die Spielregeln von Monika Kroll lernen: „Hier wird kein Programm
vorgespielt, hier werden die Kinder selbst aktiv.“
Natürlich ist Monika Kroll stets mit Rat, Tat und wachsamen Augen
dabei: Beim Basteln mit Holz. Beim Malen, Töpfern, Schminken. Beim
Theaterspielen, beim Plätzchenbacken und Spaghetti-Kochen, beim
Ballspielen im Garten oder Planschen im Swimmingpool. „Kinder brauchen
keine teuren oder komplizierten Spielsachen, um Spaß zu haben“,
sagt Monika Kroll. Und manchmal brauchen sie sogar nur ein wenig
Ruhe: bei ihrer kleinen Siesta im Schlafzimmer oder beim Bücherschmökern
im Leseraum.
Von Zeit zu Zeit klingelt das Telefon in der Kindervilla. Mama oder
Papa sind am Apparat:
„Wie geht’s? Alles in Ordnung?“
Gegenfrage vom Töchterchen: „Was macht ihr gerade?“
„Wir wollen jetzt spazieren gehen.“
„Manno, nö! Da bleibe ich lieber im Krabbenclub.“
; imageS BilderBerg/avenUe
STEIGENBERGER GRANDHOTEL AND SPA
Liehrstr. 11; D - 17424 Heringsdorf/Usedom
BoettCHer/agentUr
Telefon +49 38378 495 0
UlF
E-Mail: heringsdorf@steigenberger.de
www.steigenberger.com/heringsdorf Foto:
SteigenBerger HotelS ag; Bernd JonkmannS
furbished country house reads ‘Children’s Villa’. This is the home of the
‘Crayfish Club’. Becoming a member is free and as easy as ‘ABC’. All
young guests aged three to twelve can just turn up and join in the fun
– either for an hour or for the whole day.
There is more than enough room. Two hundred square metres of
space, split across two floors, and an abundance of toys: dolls, cuddly
toys, diggers, a toyshop, a Punch and Judy show, a tepee, books and board
games. The flat screen TV remains off most of the time. “We don’t
really need it,” says the woman in charge, Monika Kroll who has nerves
of steel. Even hours of children charging about in the building leave her
unperturbed. It’s all a question of training: the qualified paediatric nurse
has been working as a nursery teacher for 25 years. So how is working at
the ‘Crayfish Club’ different? “The children are only here for a few hours
or a few days, so I have to build a rapport with them quickly”, says
Monika Kroll. Some of the children need a gentle nudge to come out of
their shell. Little despots, however, who are used to being entertained,
viel Spaß beim Krabbenspiel! Die
betreuerin monika Kroll ist immer dabei,
mit rat, Tat und wachem blick
*Fun at the ‘crayfish club’! nursery
teacher monika Kroll is always on
hand with advice and a watchful eye
have to learn to play by Monika Kroll’s rules: “We don’t put on a programme
of activities for the children, so they have to take the initiative
themselves.” Monika Kroll is, of course, always on hand with advice,
practical help and a watchful eye. Handicrafts, drawing, pottery, facepainting,
putting on plays, baking, making spaghetti, playing ballgames
in the garden, or splashing about in the pool are all part of the excitement.
“Children don’t need expensive or elaborate toys to have fun,” says
Monika Kroll. But sometimes, even children want a bit of peace and
quiet: the bedroom is great for a little siesta, and the reading room is full
of books to browse through.
Every so often, the telephone rings in the children’s villa. It’s mum and
dad calling:
“How are you? Is everything ok?”
Their little girl counters with a question of her own: “What are you up to?”
“We’re about to go for a walk.”
“Aww, noooo! I’d rather stay here at the ‘Crayfish Club’.”
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SMARteR bUcHen
Das Internet wird mobiler, doch was bedeutet das
für die Hotellerie? Ingrid Johnson, Director of
Revenue Management & Distribution und bei
Steigenberger verantwortlich für Umsatzmanagement
und Preisgestaltung, gibt Auskunft
Die Online-Buchungsportale haben die Reisebranche revolutioniert.
Mit wenigen Mausklicks lassen sich Preise vergleichen und die Bewertungen
von Hotelgästen einsehen ...
Ja, das Internet macht alles transparent. Das bedeutet für uns: Wir müssen
faire Angebote machen – und sie unseren Gästen vermitteln.
Hotelgäste ärgern sich, wenn sie bei einer Direktbuchung auf der
Website des Hotels mehr für ein Zimmer zahlen sollen, als wenn sie
bei einem Buchungsportal buchen.
Der Ärger ist berechtigt. Der Kunde muss das Vertrauen in die direkten
Buchungswege wiedergewinnen. Wir arbeiten seit Jahren mit einer Best-
Preis-Garantie, indem wir unseren Kunden die Sicherheit geben, dass sie
bei uns das günstigste Angebot erhalten. Ein Problem der gesamten
Branche sind Rabatte, die von Hotels an Wiederverkäufer, zum Beispiel
internationale Reiseveranstalter, gewährt werden. Sie tauchen dann in
Online-Reiseportalen auf. Wir haben uns mit allen Partnern auf neue
Vertragskonditionen geeinigt, um genau dies zu vermeiden.
Dann zahlt der Gast in Zukunft mehr?
Nein, sicher nicht. Die Preise werden weiterhin von Angebot und Nachfrage
sowie den angebotenen Leistungen abhängen. Uns ist wichtig, dass
wir den Gästen zeigen: Auf den Websites von Steigenberger oder im Hotel
direkt bekommen sie immer den besten Zimmerpreis. Wenn wir dies
nicht tun, leidet unsere Glaubwürdigkeit.
Wenn einer eine Reise tut, dann immer öfter mit Smartphone oder
Tablet-PC im Gepäck. Das ermöglicht Hotelbuchungen auch im allerletzten
Moment ...
Die Gäste sind beim Buchen ungeheuer flexibel geworden, darauf haben
wir im Mai 2011 reagiert: mit den Portalen m.steigenberger.com und
m.intercityhotels.com. Es sind mobile Versionen unserer Hotelwebsites
Ingrid Johnson,
Director of
Revenue Management
& Distribution:
„Auf den Websites
von Steigenberger
bekommen Gäste den
besten Zimmerpreis”
*“Our guests get the
best price on the
Steigenberger website”
für die Betriebssysteme iOS 4 und Android. Mit ihnen lassen sich Zimmer
auch von unterwegs bequem und direkt buchen.
Wie ist die Resonanz auf den neuen Buchungskanal?
Gelobt wird vor allem, wie leicht und intuitiv die Seiten zu bedienen sind.
Die Nutzer- und Buchungszahlen wachsen stark, allerdings auf noch
recht niedrigem Niveau, verglichen mit den Buchungen über andere Portale.
In den USA oder in Großbritannien wird bereits wesentlich häufiger
über mobile Endgeräte gebucht. Ich bin überzeugt, auch in Deutschland
wird mobiles Buchen in naher Zukunft verstärkt eingesetzt werden.
Bewertungen, die Reisende über ein Hotel abgeben, spielen bei der
Buchung im Internet eine große Rolle. Wie reagiert Steigenberger
auf Lob und Tadel?
Natürlich werden die Bewertungen aufmerksam beobachtet – viele Hotels
verfügen über ein Internettool, das Reisende ständig über Bewertungen
und andere Inhalte über das Hotel informiert. Die Hotels versuchen,
mit den Gästen in Kontakt zu treten. Es liegt uns sehr viel daran,
von unseren Gästen eine Rückmeldung zu bekommen – so können wir
uns weiter verbessern.
Foto: Privat; Steigenberger HotelS ag
*SMart bookingS
Mobile internet use has been increasing, but what
are the implications of this for the hotel trade?
Steigenberger’s Director of revenue Management
& Distribution, ingrid Johnson, who is also responsible
for pricing, explains
Online booking portals have revolutionised the travel industry.
With just a few mouse clicks, travellers are able to compare prices
and check reviews by other hotel guests …
Yes, the internet has created transparency. For us, this means we have to
offer fair prices and promote these to our guests.
Hotel guests get irritated, if they are charged more for a room when
making a booking directly on the hotel’s website, rather than using a
booking portal.
That irritation is justified. We have to restore the trust clients have in
booking directly with us. At Steigenberger, we have been offering a ‘best
price guarantee’ for several years now. This means that by booking with
us directly, clients can be sure that they will be charged the best rate. The
industry as a whole faces a challenge regarding the discounted rates
which hotels grant to resellers, such as international travel companies,
and which then find their way onto online portals. We have agreed new
contractual conditions with our partners to prevent this from happening.
So will guests have to pay more in future?
No, certainly not. Our prices will continue to be based on supply and
demand, and on the services offered. It is important that we show our
guests that they will get the best price on the Steigenberger website, or
when booking in the hotel itself. If we did not take these steps, our credibility
would suffer.
These days, travellers often take their smartphones or tablet computers
with them, allowing them to make hotel bookings at the very last
minute.
Guests have become even more flexible when it comes to making bookings.
This is why in May 2011, we introduced m.steigenberger.com and
m.intercityhotels.com – the mobile versions of our hotel websites for the
iOS 4 and Android operating systems. These sites offer a convenient way
of booking directly with us, even on the go.
What has the response to these new booking tools been like so far?
We have received a lot of praise, particularly for the straightforward and
intuitive way the pages work. The number of users and bookings has
increased significantly, but is still quite low compared with the number
of bookings made via other portals. In the USA and the UK, people make
bookings via their mobile devices much more frequently, but I am convinced
that in Germany, too, there will be a marked increase in the near
future.
Reviews by guests play an important part in internet bookings. How
does Steigenberger react to such praise or criticism?
Naturally, these reviews are carefully monitored. Many of our hotels
make use of an internet tool to contact their guests regularly, and to
update them about reviews and other hotel information. We are keen to
receive feedback, so we can continue to improve the services we offer.
S te i g e n b e rger wo r l d
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iM
Zweifel
für den
Mörder
eine Kriminalgeschichte von Bestsellerautor friedrich Ani,
geschrieben im Steigenberger Hotel Herrenhof in wien
illustrationen von isabel Kreitz
*Doubt favourS
the killer
a crime story by German best-selling author friedrich ani,
written at the Steigenberger hotel herrenhof in vienna
exKluSiv für SteigenBerger world: literAtur iM Hotel
Friedrich Ani
der Autor wurde 1959 in Kochel am
See geboren. er arbeitete als reporter,
bevor er sich ganz der literatur
widmete. er schreibt romane,
Kinderbücher, gedichte, Hörspiele,
drehbücher und Kurzgeschichten.
Seine Krimis wurden vielfach ausgezeichnet,
zuletzt erschien „Süden“
(droemer Knaur). friedrich
Ani lebt in München.
friedrich Ani was born in Kochel
am See in Bavaria in 1959. Before
becoming a full-time author, he
worked as a reporter. Ani has
penned novels, poems, audio dramas,
film scripts, short stories and
children’s books. the latest in his
series of multiple-award-winning
crime stories is ‘Süden’. friedrich
Ani lives in Munich.
S te i g e n b e rger wo r l d
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33
foto: volker alberS

Die Frau ließ ihren Rollkoffer auf dem violetten Teppich bei der gläsernen
Schiebetür stehen und ging, ohne sich um die anderen Gäste zu kümmern,
die hinter ihr hereinkamen und dem Hindernis umständlich ausweichen
mussten, auf eine Hotelangestellte zu.
Linda Oberti, die Frau hinter dem Tresen, war Front Office Manager und
damit Chefin der gesamten Administration und zuständig für praktisch
alles, was sich im Haus bewegte, vom Koffer über den Wagenmeister bis zu komplizierten
Gästen wie diesem Claus Bergfried, Clubbesitzer aus Oldenburg, der angeblich seine Kreditkarte
verloren hatte und jedes Zimmermädchen des Diebstahls bezichtigte. Die schwarz gekleidete
Blondine, die jetzt vor ihr stand, war kein Stammgast und hatte kein Recht, ihren
Koffer mitten im Eingangsbereich abzustellen. Trotzdem lächelte Linda Oberti souverän,
ähnlich, wie sie heute morgen Claus Bergfried erklärt hatte, dass er, wenn er seine Kreditkarte
verloren habe, mit der EC-Karte oder in bar bezahlen müsse.
„Sie haben ein Zimmer gebucht?“
„Ein Einzelzimmer für zwei Nächte, auf den Namen Schenck, Sibylle.“
Zwei Stunden später klopfte es an der Tür von Zimmer 369. Kurz zuvor hatte Sibylle
Schenck einen Anruf von der Rezeption erhalten. Ein Dr. Robertsen warte in der Bar auf sie.
„Soll raufkommen“, hatte sie kurz angebunden erklärt.
Den Mann an der Tür hatte sie noch nie gesehen. „Sie sind hier verkehrt.“ Sibylle Schenck,
die in München als Maklerin für Hochpreis-Immobilien arbeitete und gewohnt war, Leute,
die in ihren Augen keinen Sinn ergaben, abzuwimmeln, zog den Gürtel ihres Morgenmantels
enger.
„Da denken’S falsch, gnä‘ Frau“, sagte der Mann. „Ich bin Ihr Selbstmörder.“
Danach verloren sich die Gedanken und Worte der jungen Maklerin in einer Art existenzieller
Baugrube. Als die Hausdame Susanne Biller die Tote fand, hing diese am Gürtel ihres
Morgenmantels, der an der Vorhangstange verknotet war. Dank der Tatsache, dass Sibylle
Schenck permanent streng auf ihre Diät achtete, hatte die Stange den Körper der Frau gut
getragen und war nicht zerbrochen. Vor dem Fenster lag ein umgekippter Sessel.
Das Beseitigen derartiger Spuren bereitete Executive Housekeeper Biller und ihren Kolle-
The woman left her wheeled suitcase on the purple carpet, just clear of the
sliding glass door. She approached one of the female hotel employees, oblivious
to the other guests who walked into the lobby behind her, forcing
them to navigate awkwardly around the obstacle. The woman behind the
reception desk was front office manager Linda Oberti. This meant, she was
in charge of all administrative matters, and responsible for virtually everything
that went on in the building: from supervising the head porters to dealing with difficult
guests, such as a certain Claus Bergfried. Bergfried, a club owner from Oldenburg, claimed
to have lost his credit card, and had gone on to accuse every single chambermaid of theft.
The blonde woman, who was dressed in black and presently standing in front of Oberti,
was not a regular guest. Neither did she have the right to put down her suitcase in the middle
of the foyer. Nevertheless, Linda Oberti smiled confidently –a smile similar to the one she had
worn earlier that morning, when she had explained to Claus Bergfried that if he had lost his
credit card, he would have to settle up using his debit card or cash.
“Do you have a reservation, madam?”
“A single room for two nights. For Sibylle Schenck.”
Two hours later, there was a knock on the door of room 369. Only moments before, Sibylle
Schenck had received a call from the reception informing her that a Dr. Robertsen was waiting
for her in the bar. “Tell him to come upstairs,” she had ordered brusquely.
She had never seen the man at the door before. “You’ve got the wrong room.” In her job as
an estate agent specialising in high-end real estate in Munich, Sibylle Schenck was used to
getting rid of people who she suspected were not viable clients. She pulled the belt of her
dressing gown tighter.
“It’s you who’s mistaken, ma’am,” said the man. “I’m here to commit your suicide.”
When housekeeper Susanne Biller found the dead woman, the latter was hanging, suspended
by the neck with the belt of her dressing gown, which had been tied to the curtain
rail. Thanks to the fact that Sibylle Schenck had been permanently on – and had stringently
stuck to – a diet, the rail had supported her weight, and had not broken in two. An armchair
lay on its side, in front of the window.
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gen nicht viel mehr Mühe als das Reinigen von Zimmern, in denen enthemmte Gäste auf
unterschiedlichste Weise Schmutz und Chaos hinterließen. Susa, wie alle sie nannten, war
bekannt und berüchtigt für ihre Detail-Verliebtheit, ihr Motto lautete: „Das Versäumte ist
nicht nachzuholen.“
Innerhalb von einer Stunde sah Zimmer 369 so aus wie immer.
Über den Mann, der bei Sibylle Schenck geklopft hatte, redete niemand. Das Motiv für
die Tat sah der ermittelnde Chefinspektor in einem Eifersuchtsdrama zwischen der Maklerin
und dem verheirateten Anwalt Dr. Robertsen.
„Schlimme Sache“, sagte Linda Oberti und nippte an ihrem Mojito. Sie saß mit Susa, die
ebenfalls Mojito trank, in der in gedämpftes Licht getauchten Bar mit den viereckigen Spiegeln
an der Wand und den niedrigen runden Tischen.
„Unsere letzte kalte Abreise hatten wir vor vier Monaten“, sagte Susa. „Wie war übrigens
dein Gespräch heut Mittag mit Felix?“ Als Linda Oberti vor fünf Jahren als Front Office
Manager im Hotel anfing, hatte Susa augenblicklich eine Konkurrentin gewittert, nicht, was
das berufliche Tun betraf, sondern beim Umgang mit männlichen Gästen mittleren Alters.
„Welcher Felix?“ Seit sie vor fünf Jahren hier angefangen hatte, sah Linda Oberti in der
etwas übergewichtigen und oft stimmgewaltig auftretenden Susa eine Konkurrentin, vor
allem in Bezug auf Männer, denen, aus welchen Gründen auch immer, hübsches Schlanksein
wenig bedeutete.
„Dr. Robertsen“, sagte Susa.
Schweigen.
„Du hast einen Killer beauftragt, damit er diese Sibylle umbringt und es wie einen Selbstmord
aussehen lässt“, sagte Susa ruhig. „Damit wolltest du Robertsen bestrafen, der dich übel
abserviert hat. Du hast ihn zu einem Mittagessen hier in der Bar überredet, damit der Mörder
in Ruhe seinen Job erledigen kann. Und ich versteh dich, Linda, ehrlich. Der liebe Anwalt
aus Berlin hat mich auch abserviert. Ist schon eine Weile her. Damals warst du noch nicht bei
uns. Wie geht’s jetzt weiter?“
Zunächst ging es mit einem erneuten Schweigen weiter. Dann sackte Linda Oberti noch
tiefer in den Sessel. „Ich hab nichts getan, obwohl ich jeden Grund dazu hätte.“
For executive housekeeper Biller and her colleagues, clearing up the traces of the incident
was scarcely more trouble than a regular tidy up in a room where uninhibited guests had left
behind all manner of dirt and chaos. Susa, as she was nicknamed by her colleagues, was wellknown,
and notorious, for her attention to detail. Her motto was: “You can never make up
for a missed opportunity.”
In the space of an hour, room 369 was back to looking as though nothing untoward had
happened.
No one mentioned the man who had knocked on Sibylle Schenck’s door. For the investigating
chief inspector, the motive for the act was clear: a jealous episode between the estate agent
and the married lawyer Dr. Robertsen.
“It’s terrible,” said Linda Oberti, sipping on her Mojito. She and Susa, who was also having
a Mojito, sat at one of the low, round tables in the bar, which was bathed in subdued light.
Rectangular mirrors adorned the walls.
“Our last cold departure was four months ago,” said Susa. “By the way, how did your
conversation with Felix go, this lunchtime?” When Linda Oberti started her job as the front
office manager in the hotel, Susa had immediately made her out to be a rival – not on a professional
level, but rather in relation to male guests of a certain age.
“Felix who?“ When she had started this job five years ago, Linda Oberti had considered
the somewhat overweight and often loudmouthed Susa a rival, especially in relation to those
men, who for whatever reason did not place too much importance on attractive slenderness.
“Dr. Robertsen,” said Susa.
Oberti stayed silent.
“You hired a contract killer to dispose of Sibylle and to make it look like suicide,” Susa said
calmly. “You wanted to punish Robertsen for dumping you so callously. You convinced him
to have lunch with you here at the bar, so that the killer was able to complete the assignment
undisturbed. I completely understand, Linda – I honestly do. The fancy lawyer from Berlin
dumped me, too. That was a while ago, before you started working here. So where do we go
from here?”
At first, there was a renewed silence. Then Linda Oberti slid down even further into the
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„Du lügst.“
„Als diese Frau heut Vormittag an die Rezeption gerauscht ist, wusste ich sofort, dass sie
Robertsens Neue ist. Der ist so unverfroren, so … Ich hätte beide am liebsten … Wie kommst
du darauf, dass die Frau ermordet wurde? Die Polizei hat doch eindeutig …“
„Die Polizei!“ Susa zündete sich eine Zigarette an. In dieser Bar war Rauchen ausdrücklich
erlaubt. „Ich wollt noch mal das Bad seiner Junior-Suite für die Nacht sauber machen, da lag
eine Tüte neben dem Bett, geöffnet, drin waren mindestens zwanzigtausend Euro. Blutgeld,
Linda.“
„Und du dachtest, es wär von mir. Aber Robertsen kann seine Geliebte nicht getötet haben,
eines der Zimmermädchen hat ihn in seine Suite gehen sehen.“ Ihr Handy klingelte. „Oberti
hier. Ja … Wieso ist der nicht längst abgereist … Wo? Im Zimmer von Dr. Robertsen? O
Gott.“
Genau das waren die letzten Worte, die Claus Bergfried, Barbesitzer aus der Schiedergasse
in Oldenburg, über die Lippen krochen, als er auf dem tipptopp gereinigten Teppichboden
lag und zu Ende röchelte. „O Gott.“ Laut der Analyse des Gerichtsmediziners hatte Bergfried
mit einem Glas Whiskey das hochgiftige Reinigungsmittel Tirac-Plus geschluckt, das innerhalb
von Sekunden zu seinem Tod führte. Wie das Gift in die bereits geöffnete Whiskeyflasche
gelangt war, die Dr. Robertsen nach dem Mittagessen aus der Bar mitgenommen hatte,
konnte nicht ermittelt werden.
Vermutungen, wonach der Anwalt dem zwielichtigen Clubbesitzer Geld für die Ermordung
seiner ihm lästig gewordenen Geliebten geboten und es ihm hinterher wieder abgenommen
habe, oder dass Bergfried sich nach der Tat in Robertsens Suite versteckt und Robertsen
das Reinigungsmittel aus einer der Putzkammern entwendet habe, oder ob womöglich doch
eine von ihnen beiden etwas mit den Taten zu tun haben könnte, ließen Susa und Linda
schließlich auf sich beruhen, und zwar für immer.
Das reibungslose Funktionieren eines derart komplexen Hotelbetriebs – darin waren sich
Front Office Manager Oberti und Executive Housekeeper Biller einig wie nie zuvor – basierte
auf zwei fundamentalen Säulen: bedingungsloser Teamarbeit und hundertprozentigem
gegenseitigen Vertrauen.
armchair. “I did not do anything, although I had every reason to.”
“You’re lying.”
“When that woman breezed into the lobby this morning, I knew immediately that she was
Robertsen’s latest conquest. He is so brazen, so ... Those two! I would have loved to.... What
makes you say that the woman was murdered? The police said quite categorically....”
“The police…” Susa lit a cigarette. Smoking was expressly permitted in this bar. “I was just
about to clean the bathroom of his junior suite once more for the evening, and I saw a bag
next to the bed. It was open and inside it, there were at least twenty thousand euros. Bloodmoney,
Linda.”
“And you thought I had given that to him? But Robertsen cannot have killed his lover, one
of the chambermaids saw him leave his suite.”
Her mobile phone rang. “Hello, Ms Oberti speaking... Yes, but he should have checked out
a long time ago... Where? In Dr Robertsen’s room? Oh God!”
Coincidentally, these were also the exact – and last – words falteringly uttered by Claus
Bergfried, the Oldenburg bar owner, as he lay on the immaculately clean, carpeted floor and
croaked “Oh God!”
According to the coroner’s report, Bergfried had ingested the highly toxic cleaning agent
Tirac-Plus in a glass of whiskey. The chemical had killed him in seconds. It had, however, not
been possible to establish how the poison had found its way into the open whiskey bottle,
which Dr. Robertsen had brought with him from the bar after lunch.
Maybe the lawyer had offered the shady nightclub owner money to eliminate his inconvenient
lover. After the act, Robertsen could have relieved Bergfried of the money again. Or,
Bergfried may have been hiding out in Robertsen’s suite after the murder, and Robertsen could
have stolen the cleaning agent from one of the supply cupboards. Maybe Susa and Linda were
also implicated in the killings. In the end, the two let all these speculation fizzle out – for
good.
In order to ensure the smooth running of a hotel business this complex, – on this front
office manager Oberti und executive housekeeper Biller were agreed like never before – two
elements were fundamental: unquestioning teamwork and absolute mutual trust.
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steigenberger news
BAD wörishofen:
gut BeDAchte gAuDi
Biergärten sind Epizentren bayerischer Gemütlichkeit und Lebensfreude.
Schade nur, wenn es regnet, dann fällt die Gaudi meistens aus. Anders
in Bad Wörishofen im Allgäuer Voralpenland. Wenn es dort regnet, geht
das Treiben im Biergarten munter weiter, und das sogar an 365 Tagen im
Jahr. Denn das Steigenberger Hotel Der Sonnenhof, auf Wellnessangebote
und Tagungen spezialisiert, ist um eine Wohltat reicher: den König
Ludwig Indoor Biergarten. Gut bedacht und unter echten Bäumen sitzen
bis zu 100 Gäste auf Bänken, deren Rückenlehnen mit Kuhfell bezogen
und deren Sitzflächen ledergepolstert sind. So lassen sich die deftigen
bayerischen Schmankerl komfortabel genießen. Das gilt auch für die Bar:
Eisblaues Licht, Holz und Stein bilden hier einen spannenden Design-
Mix. Schließlich: Wo steht, dass ein Biergarten bieder aussehen muss?
www.steigenberger.com/bad_woerishofen
jAmBoree in Any weAther
Beer gardens are epicentres of Bavarian sociability and joie-de-vivre. But
when it is raining, this usually puts an end to the fun. Not so in the
Bavarian town of Bad Wörishofen. Here, the hustle and bustle in one
beer garden continues cheerfully 365 days a year, even in rainy weather.
This is because the ‘Steigenberger Hotel Der Sonnenhof’, which specialises
in wellness treatments and conferences, has just added another treat
to its repertoire: the King Ludwig Indoor Beer Garden. Protected from
the elements and under real trees, up to 100 guests sit on benches, which
feature leather seats and cow-skin upholstered backrests. It is a cosy way
to enjoy hearty Bavarian treats. Meanwhile, cool blue light, wood and
stone create an exciting design mix in the bar. After all, who said that a
beer garden has to look conventional?
www.steigenberger.com/bad_woerishofen
BAD neuenAhr:
zurück zur Belle epoque
Nahezu fünf Meter hohe Räume, Stuck-Verzierungen und Kronleuchter,
dunkle Holztöne, kombiniert mit Farben wie Rot und Gold und exklusiven
Teppichen: Die Umgestaltung und Renovierung von Bar, Lobby
und Empfangshalle im Steigenberger Hotel Bad Neuenahr ähnelte einer
Zeitreise – zurück in die Gründerzeit. Den Jahren wirtschaftlichen Aufschwungs
ab der Mitte des 19. Jahrhunderts verdankt das denkmalgeschützte
Hotel seine besondere Atmosphäre. Und nach der aufwendigen
Renovierung verbreitet dieser Stil jetzt wieder seinen Glanz. Das Hauptaugenmerk
lag auf der Restauration und Instandsetzung von Originalstücken.
Sie lassen die neu dekorierten Räume authentisch erscheinen,
etwa die Bar „Belle Epoque“ (Foto). Doch keine Sorge: Cocktails und
Drinks sind nicht von gestern.
www.steigenberger.com/bad_neuenahr
BAck to the Belle epoque
Nearly five-metre high ceilings, stucco ornaments, chandeliers and
shades of dark wood combined with hues of red and gold, and luxurious
carpets: the redesign and refurbishment of the bar, lobby and reception
of the Steigenberger Hotel Bad Neuenahr makes guest feel they have
taken a trip back through time – to the days of the Wilhelminian era.
The listed building owes its special atmosphere to the boom years in the
second half of the 19th century. Following extensive refurbishment, its
former style once again radiates in its full glory. Special attention was
paid to the restoration of the historical features. These give the newly
decorated rooms an air of authenticity, for example the “Belle Époque”
bar (pictured). But don’t worry, the cocktails and drinks are quite modern
and definitely up-to-date.
www.steigenberger.com/bad_neuenahr
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Foto: Steigenberger HotelS Ag
frAnkfurt-Airport:
üBerrAschung im grünen
Wer in den neuen Superior Einzel- und Doppelzimmern des Steigenberger Airport Hotel Frankfurt
genächtigt hat, darf zu Recht behaupten, mit seinem Bett Schwein gehabt zu haben. Genauer:
Wildschwein. Die Silhouette des Borstentiers ist der Blickfang auf einem grünen Zierkissen. Die
Superior-Zimmer sind in den Farben von Laub und Holz dekoriert – der Frankfurter Stadtwald
steht schließlich vor der Hoteltür. Gelegen im Grünen, zugleich nah am Rhein-Main-Flughafen:
Bereits der Standort macht das Steigenberger Airport Hotel Frankfurt zu etwas Besonderem. Die
meisten Gäste sind auf der Durchreise oder für eine Tagung im Hotel. Doch mag der Aufenthalt
kurz sein, geboten und genossen wird ein 5-Sterne-Service mit Gourmetrestaurants, luxuriösem
Spa und einem erfahrenen Konferenzmanagement in 38 Räumen. Bei aller Professionalität zeigt
das Hotel Charme, etwa mit dem Wildschwein, dem Wappentier des Hotelrestaurants Unterschweinstiege.
Das ehemalige Forsthaus und seine hessischen Küchenspezialitäten sind eine Institution,
geschätzt bei Einheimischen wie Flug- und Hotelgästen. Wohl dem, der nach gutem Essen
und Trinken sein Haupt auf der Wohlfühlmatratze im Superior-Zimmer zu Ruhe legen kann.
www.steigenberger.com/Frankfurt_Airport
A forest experience
If you have spent a night in one of the new ‘Superior’ single and double-rooms at the Steigenberger
Airport Hotel Frankfurt, you can rightfully claim to have had an encounter with a boar. The silhouette
of the porker is an eye-catching feature on the green decorative pillows in the ‘Superior’
rooms, whose colour scheme features leafy greens and wood tones. Located on the edge of Frankfurt’s
city forest, but close to the city’s Rhein-Main airport, even the location of the Steigenberger
Airport Hotel Frankfurt is special. Most of its guests are on a layover or attending a conference in
the hotel. But even though their stay may be short, guests can enjoy a 5-star service with gourmet
restaurants, a luxurious spa and experienced conference management in 38 meeting rooms. Despite
its high level of professionalism, the hotel also displays great charm. The ‘Unterschweinstiege’ hotel
restaurant, whose mascot is the boar, is housed in a former forest rangers hut, and its regional specialities
are held in high esteem by locals, airline passengers and hotel guests alike. Luckily, you can
put your head down on one of the comfortable mattresses in a “Superior” room after a good meal.
www.steigenberger.com/Frankfurt_Airport

nAchhAltig in Die zukunft
Die Steigenberger Hotel Group bekennt sich zum nachhaltigen Handeln und hat ein Corporate
Responsibility (CR)-Programm entwickelt. CR bedeutet, dass Unternehmen sich ihrer Verantwortung
gegenüber Mensch und Natur bewusst sind und sich verpflichten, entsprechende Maßnahmen
in ihrem täglichen Geschäft umzusetzen. Das Programm gliedert sich in die Bereiche Arbeitsplatz,
Umwelt, Marktplatz und Gesellschaft, es wird erweitert durch die Themen Menschenrechte und
Produktverantwortung. Dabei stehen Themen wie betrieblicher Umweltschutz, soziales Engagement
oder auch Mitarbeiterprojekte sowie der weitere Ausbau von Aus- und Weiterbildungsangeboten
im Mittelpunkt. In einem ersten Schritt werden die Hotels der Steigenberger Hotel Group
sich für betriebliches Umweltmanagement nach der internationalen Umweltmanagementnorm
DIN EN ISO 14001 zertifizieren lassen. Die Homepage www.steigenbergerhotelgroup.com wird
zukünftig Auskunft über die CR-Aktivitäten des Unternehmens geben.
commitment to sustAinABility
The Steigenberger Hotel Group has developed a Corporate Responsibility (CR) programme. CR
means that companies are conscious of their responsibility to people and to the environment, and
undertake to incorporate appropriate measures into their daily operations. The programme covers
the following main areas: the workplace, environment, the market place, and society, as well as
human rights and product stewardship. The document focuses on operational environmental protection
and social commitment, but also on employee related issues, such as extending training
opportunities and programmes. As a first step, the hotels of the Steigenberger Hotel Group have
applied for a certification in operational environmental management, under the international environmental
standard DIN EN ISO 14001. In future, the Steigenberger homepage www.steigenbergerhotelgroup.com
will feature further updates about the company’s CR activities.
Ausgezeichnet
ehrungen für die steigenberger Hotels
and resorts: Vier Häuser können sich
über die Auszeichnung „HolidayCheck
topHotel 2012“ freuen. Das steigenberger
grandhotel Handelshof in Leipzig,
das steigenberger Hotel de saxe in
Dresden sowie das steigenberger golf
resort el gouna (Foto) und das steigenberger
Al Dau beach Hotel in Hurghada
in Ägypten gehören zu den Preisträgern.
Die Auszeichnungen würdigen
das außerordentliche engagement der
Hotels – eine Leistung, die sich auch in
den Hotelbewertungen widerspiegelt.
AwArD-winning
Four steigenberger Hotels and resorts
are celebrating being awarded the ‘HolidayCheck
topHotel 2012’ accolade.
Among the winners are the ‘steigenberger
grandhotel Handelshof’ in Leipzig,
the steigenberger Hotel de saxe in
Dresden, as well as the steigenberger
golf resort el gouna (pictured) and
the steigenberger Al Dau beach Hotel
in Hurghada in egypt. the awards honour
the extraordinary dedication of
these hotels – an achievement, which is
also reflected in their evaluation scores.
Foto: MArtin bArrAud/oJo iMAgeS/getty iMAgeS; Steigenberger HotelS Ag
DüsselDorf:
feine Aussichten
Die Zimmer sind bereits erneuert, und auch die Renovierung und die
Modernisierung im Erdgeschoss des Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf
gehen voran. In der neu gestalteten Haupthalle wird das „Steigenberger
Eck“ eröffnen (Illustration oben). Die Bistro-Bar serviert feine
kleine Speisen und Champagner. Den schicken Treffpunkt schätzen
nicht nur Hotelgäste, deshalb hat das Steigenberger Eck einen zusätzlichen,
separaten Eingang. Bis zum August sollen auch die Etoile-Bar, das
Fine Dining Restaurant und die Hotelküche umgebaut sein. Ebenfalls in
Arbeit: eine Außenterrasse für das Steigenberger Eck und ein ganzjährig
zu nutzender Wintergarten, der 45 Gästen Platz bieten wird. Sowohl vom
Wintergarten als auch von der Terrasse des Steigenberger Eck haben die
Gäste dann beste Aussichten – auf Hofgarten und Kö-Bogen.
www.steigenberger.com/duesseldorf
greAt prospects
Its rooms have already been refurbished, and the modernisation of the
ground floor of the Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf is underway.
In the newly designed main hall, the ‘Steigenberger Eck’ bistro-bar will
open (see illustration above) serving champagne and small, sophisticated
bites to eat. As not only hotel guests appreciate this chic meeting place,
the ‘Steigenberger Eck’ will have an additional separate entrance. By
August, the refurbishment of the ‘Etoile’ bar, the fine dining restaurant
and the hotel kitchen will be completed, too. Also under construction for
the ‘Steigenberger Eck’: an outdoor terrace and a 45-seat conservatory,
which can be used all year round. From the conservatory and the terrace,
guests will be able to enjoy great views of the Hofgarten park and the
newly developed “Kö-Bogen” area.
www.steigenberger.com/duesseldorf
kiel:
frischer winD An Der förDe
Die Kieler Woche (16. – 24. 6.) ist eines der größten Segelsportereignisse
der Welt. Kein Wunder, dass ein maritimer Look gewählt wurde, um das
Steigenberger Conti Hansa zu renovieren und umzugestalten. In den 25
neuen Zimmern, in warmen Sand- und Meeresfarben gehalten, ist das
Kopfteil des Bettes aus Seilen gefertigt, die Tischfüße haben die Form
von Hafenpollern, als Nachttische dienen massive Holzwürfel. Naturnahe
Materialien wie Holzlamellen, Mosaikfliesen, Naturstein und Glas
dominieren den vergrößerten Wellnessbereich mit Sauna/Saunarium,
Dampfbad, Erlebnisdusche und Ruheraum. Das Konferenzangebot wurde
um drei Konferenzsuiten erweitert, Hotel- und Tagungsbereich erhielten
ein modernes elektronisches Leitsystem, auch verfügen nun alle
Zimmer und Suiten über ein neues TV-System mit Sky-Empfang.
www.steigenberger.com/kiel
winDs of chAnge
The annual ‘Kieler Woche’ (16-24 June) is one of the world’s pre-eminent
sailing events. Little wonder then, that a maritime theme was chosen for
the refurbishment of the ‘Steigenberger Conti Hansa’. In the 25 new
rooms, which feature warm sandy and aquatic colours, the headboards
of the beds are made of ropes, the feet of the tables are shaped like harbour
bollards, and solid-wood cubes act as bedside tables. Natural materials
like wooden slats, mosaic tiles, natural stone and glass characterise
the newly extended wellness area, which features a sauna and saunarium,
steam rooms, hydro-massage showers and a relaxation area. Three conference
suites have been added, and a modern electronic management system
has been fitted throughout the hotel. All rooms and suites now have
a new television system that includes reception of Sky.
www.steigenberger.com/kiel
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„GuTe HoTeLS erzäHLeN
eINe GeSCHICHTe“
Was macht Hoteldesign unverwechselbar? Die Innenarchitektin Cornelia Markus-Diedenhofen zeigt
bei zwei Neubauten von Steigenberger Hotels in Berlin und im Steigenberger Grandhotel Handelshof in
Leipzig ihre Handschrift – gekonnt und schwungvoll verbindet sie dabei Tradition und Avantgarde
TexT: HANS oBerLäNDer
Die schönsten hotelgebäuDe entstehen in träumen, in
Gedanken. Im Himmel über Berlin lassen sich herrliche Luftschlösser
entwerfen und vielleicht sogar im Computer animieren. Doch schließlich
landet das Flugzeug, ob in Tegel oder Schönefeld, ziemlich sicher auf
dem Boden harter Realitäten. Die haben viele Namen und enden doch
oft gleich: Budgetvorgaben, Designvorgaben, Gesetzesvorgaben, Zeitvorgaben
... Cornelia Markus-Diedenhofen weiß das natürlich. Denn bei
aller Fantasie: Eine Fantastin ist sie nicht. Seit mehr als 25 Jahren plant
und gestaltet sie die Räume von Hotels, Spas und Golfclubs. Mit ihrem
Büro in Reutlingen und mit 22 Mitarbeitern zählt sie zu Deutschlands
führenden Hotelinnenarchitekten. Für ihre häufigen Flüge nach Berlin
hat sie gleich doppelt gute Gründe. Sie verantwortet die Innenarchitektur
von zwei Steigenberger Hotels, die im Bau und in der Planung sind: Das
Steigenberger Airport Hotel am neuen Flughafen Berlin Brandenburg
International (BER) wird in diesem Sommer den Betrieb aufnehmen; die
Eröffnung des Steigenberger Hotel and Resort am Kanzleramt ist für
2014 vorgesehen.
„Hotels müssen einer Vielzahl von Aufgaben gerecht werden und den
unterschiedlichsten Menschen zu den unterschiedlichsten Zeiten die unterschiedlichsten
Wünsche erfüllen“, skizziert sie die Herausforderung.
Das Steigenberger Airport Hotel Berlin wird vor allem Teilnehmer von
Tagungen und Meetings beherbergen und Gäste auf der Durchreise. Ihre
Aufenthaltsdauer wird im statistischen Durchschnitt kaum mehr als
eine Nacht betragen.
Die Zeit ist in der Regel knapp, um die Gastlichkeit von Steigenberger
zu vermitteln. Dem trägt das Hoteldesign klug Rechnung, etwa in den
Zimmern: Wer abends müde ins Bad und ins Bett geht, möchte nicht erst
lange herumrätseln, wie Armaturen funktionieren oder wo sich Lichtschalter
befinden. Deshalb ist die Ausstattung funktional und praktisch,
zugleich zeigt sie ein angeregtes Zusammenspiel von Farben, Formen und
Materialien. Langweilen möchte man sich schließlich auch nicht, und
etwas Luxus tut immer gut.
*“Great hotels
tell a story”
What makes hotel design unmistakable? interior designer
cornelia Markus-diedenhofen showcases her trademark
style at two future steigenberger hotels in Berlin, and at
the ‘steigenberger Grandhotel handelshof’ in leipzig:
skilful, energetic, and both traditional and avant-garde
the most beautiful hotel builDings are conceived in dreams
and in the imagination. In the skies above Berlin, it is easy to design
stunning dream castles. But in the end, the plane is certain to land at one
of Berlin’s two airports, Tegel or Schönefeld: back on the ground, and
back to the harsh reality of budget and design specifications, legal frameworks
and deadlines. Naturally, Cornelia Markus-Diedenhofen is aware
of this. Despite her powerful imagination, her feet are firmly planted on
the ground.
For more than 25 years, she has been designing rooms for hotels, spas
and golf clubs. With her own office in the city of Reutlingen, and a team
of 22 employees, she is one of Germany’s leading interior designers specialising
in hotels. The reasons for her frequent air travel to Berlin are
currently twofold. She is responsible for the interior design of two Steigenberger
hotels. The Steigenberger Airport Hotel at the new Berlin
Brandenburg International airport (BER) will open its doors this summer,
while the grand opening of the centrally located ‘Steigenberger Hotel
and Resorts am Kanzleramt’ is scheduled for 2014.
Markus-Diedenhofen outlines the challenge: “Hotels have to serve a
multitude of different purposes, at different times, to meet the extraordinarily
varied needs and desires of very diverse people.” The Steigenberger
Airport Hotel Berlin will predominantly house conference and
meeting delegates, and guests on layovers. Statistically, the length of the
average stay will be just over one night. So, there is not much time to
ensure guests fully experience the excellent Steigenberger hospitality. The
hotel’s design cleverly takes this into account, for example in the rooms
themselves. The fittings are functional and practical, but feature a lively
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Foto: Jan Woitas/dpa picture-alliance; eike Becker architekten
Differierende Farben, Muster und Materialien hat Cornelia Markus-Diedenhofen im Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig harmonisch
zusammengeführt. Im künftigen Steigenberger Airport Hotel Berlin (Illustration) setzt die Innenarchitektin ihre Designideen fort
*At the ‘Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig’, Cornelia Markus-Diedenhofen has harmoniously combined contrasting colours, patterns and
materials. She reprises her design theme in the future ‘Steigenberger Airport Berlin’ (illustration below)

Alles am richtigen Platz: Die Gestaltung der zimmer und Bäder im Steigenberger Airport Hotel Berlin orientiert sich an den Bedürfnissen der Gäste.
Viele sind müde von der reise oder bleiben nur für wenige Stunden, deshalb ist das Design klar, funktional und chic
*Well laid-out: the rooms and bathrooms at the Steigenberger Airport Hotel Berlin have been designed with the needs of its guests in mind. Many are
tired from their travels, or only stay for a few hours. That is why the design is uncomplicated, functional and chic
Foto: Markus-diedenhoFen innenarchitektur; steiGenBerGer hotels aG
zeitgemäßes Wohlfühlen: Golden schimmernde Lichtsäulen und warme Farbtöne prägen die Lobby des Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig
*Contemporary comforts: Warm hues and golden, column-shaped lights characterise the lobby of the ‘Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig’
Das gilt besonders für das zweite Berliner Hotelprojekt der Innenarchitektin.
Es ist als Luxushotel mit großem Spa und Konferenzbereich
geplant und wird in der Europacity stehen, unweit des Kanzleramts und
des Hauptbahnhofs. Das 40 Hektar große Areal der Europacity soll zu
einem neuen attraktiven Geschäfts- und Wohnviertel werden. Doch
Stadtteile wachsen langsam. Das Steigenberger Hotel and Resort am
Kanzleramt muss also selbst genug Attraktionen bieten und Ausstrahlung
haben, um Gäste anzuziehen. „Top-Hotels sind immer häufiger das
eigentliche Ziel der Reise“, sagt Markus-Diedenhofen, denn sie sind wie
Inseln – der Ruhe, der Entspannung, des Genusses, ganz nach Wunsch
des Gastes. Am liebsten möchte er diese Insel gar nicht verlassen, und
muss er es doch (Dienstreise!), so freut er sich abends auf die „Heimkehr“.
Allerdings: Dieses „zweite Zuhause“ darf nicht eine Imitation des realen
Zuhauses sein, dafür zahlt der sophisticated traveller nicht. „Gute Hotels“,
weiß Cornelia Markus-Diedenhofen, „erzählen eine einzigartige,
unverwechselbare Geschichte. Doch genau das zu schaffen, diese Geschichte
zu finden und für den Gast erfahrbar zu machen, ist eine große
Herausforderung für Hoteliers und Hoteldesigner.“
In Leipzig ist ihr das Vorhaben gelungen. Bei der Gestaltung des im
Frühjahr 2011 eröffneten Steigenberger Grandhotel Handelshof hat die
Innenarchitektin gemeinsam mit einer Künstlerin beides geschickt verknüpft:
die Leipziger Geschichte und die Historie des Handelshofs. Das
Grandhotel residiert in einem jener imposanten Messehäuser und Handelshöfe,
die der Leipziger Innenstadt noch heute ihr besonderes Flair
geben. Die Thomaskirche, in der Johann Sebastian Bach einst als Kantor
wirkte, liegt in der Nachbarschaft, ebenso Auerbachs Keller, legendärer
Schauplatz in Goethes „Faust“. Das Design im Handelshof zieht daraus
interplay of colours, shapes and materials. After all, no one wants to be
in boring surroundings, and a bit of luxury never goes amiss.
This is especially true for the interior designer’s second project in
Berlin. It is a luxury hotel with spacious spa and conference facilities,
which will be located in the so-called ‘Europacity’ quarter, close to the
city’s main railway station and the Chancellery. The 40-hectare ‘Europacity’
area has been earmarked to become an attractive new business
and residential district. But because neighbourhoods grow only slowly,
the ‘Steigenberger Hotel and Resort am Kanzleramt’ will have to offer a
captivating atmosphere and a sufficient number of attractions to draw in
visitors. “Top hotels are more and more frequently the actual destination
of a trip,” says Markus-Diedenhofen. They can be islands of calm, relaxation
and indulgence. Some guests would prefer not to leave this island
at all, but have to, because they are on a business trip. So, they look forward
to coming ‘home’ in the evening. However, this ‘second home’
should not resemble their actual home – that’s not what sophisticated
travellers are in the market for. Cornelia Markus-Diedenhofen is certain
of one thing: “Great hotels tell a unique and distinctive story. The principal
challenge for hoteliers and hotel designers is to unearth this story
and to turn it into an experience for the guests.”
In Leipzig, she has already achieved this objective with her
design of the luxurious ‘Steigenberger Grandhotel Handelshof‘, which
opened in the spring of 2011. In collaboration with an artist, the interior
designer cleverly combined the history of the city of Leipzig, and that of
the historic ‘Handelshof’ trade fair building. The luxurious ‘Grandhotel’
is located in one of the extraordinary former trade fair buildings, which
to this day imbue Leipzig’s city centre with its special atmosphere. The
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eine Wohnung als Hotelzimmer: Die Präsidentensuite im Steigenberger Grandhotel Handelshof ist eine zweigeschossige Mansarde
*Spacious privacy: The President’s suite at the ‘Steigenberger Grandhotel Handelshof’ is an attic apartment on two levels
eine Fülle von Anregungen. Text- und Zeichenfragmente von Bach-Passionen,
reichlich „Faust“-Zitate, Gips-Büsten von Mendelssohn Bartholdy,
Details von Klavieren und Instrumenten, auch auf Stoffen und Tüchern
findet man lokale Motive. „Mir ist es wichtig, sich auf die
Tradition eines Hotels, einer Stadt oder einer Region zu besinnen“, sagt
Cornelia Markus-Diedenhofen, die in Leipzig geboren ist, „doch man
sollte nicht in Ehrfurcht erstarren. Das Beste von damals und das Beste
von heute können in der Regel hervorragend nebeneinander bestehen.“
Dabei sei es besonders wichtig, nicht kurzlebigen Moden und Trends
hinterherzulaufen: „Die Kunst besteht darin, eine Atmosphäre zu schaffen,
in der sich die Gäste auch in zehn Jahren noch wohl fühlen.“
Das gilt im Idealfall nicht nur für Gäste, die im Hotel wohnen. „Ähnlich
wie traditionelle Kaffeehäuser sind Hotels Orte, wo Menschen miteinander
in Kontakt kommen, reden, Gedanken austauschen“, sagt Cornelia
Markus-Diedenhofen. „Am meisten faszinieren mich Hotels, die
das gesellschaftliche und kulturelle Leben einer Stadt widerspiegeln und
repräsentieren“, erklärt sie, „dabei jedoch zu ihrem Flair beitragen und
zu einem Bestandteil ihres Selbstverständnisses werden. Die Stadt prägt
das Hotel, das Hotel prägt die Stadt, und beide führen einen ständigen
Dialog miteinander.“
In Leipzig ist der Dialog zwischen Hotel und Stadt bereits in Gang
gekommen – bei Kunstveranstaltungen ebenso wie nach dem Einkaufsbummel.
Die Bar im imposanten Lichthof und die Brasserie und Vinothek
Le Grand sind längst zu beliebten Treffpunkten geworden. „Wir
Innenarchitekten schaffen nur die Bühne, auf der das Team des Hotels
seinen Ehrgeiz und seine Vision verwirklichen kann“, sagt Cornelia Markus-Diedenhofen,
„wenn die Cocktails schlecht sind, nützt auch der
schönste Tresen nichts.“ Das stimmt, doch die Bühne ist wichtig – wenn
sie nicht zum Stück passt, wird sich der Erfolg in Grenzen halten.
church of St Thomas, where Bach was once choirmaster is also in the
neighbourhood, as is the cavernous restaurant ‘Auerbachs Keller’, the
legendary setting of Goethe’s play about Faust. The design of the ‘Handelshof’
draws inspiration from a wealth of sources: passages of text and
musical notation from Bach’s passions, quotes from ‘Faust’, busts of Felix
Mendelssohn, musical instrument details and local motifs, even on fabric
and cloth. “I think it is important to recall the traditions of the hotel, the
city or the region,” says Cornelia Markus-Diedenhofen, who herself was
born in Leipzig. “But one should not be immobilised by one’s admiration
for the past. The real skill lies in creating an atmosphere, in which guests
will still feel comfortable in ten years’ time.”
Ideally speaking, this does not only apply to those guests who actually
stay in the hotel. “Like traditional coffee houses, hotels are places
where people meet, talk and exchange ideas”, says Cornelia Markus-
Diedenhofen. “The hotels that fascinate me most are those which reflect
and represent the societal and cultural life of a city while at the same time
contributing to its flair, and so become part of its self-image,” she explains.
“The city shapes the hotel, and vice-versa. The two are in constant
dialogue with each other.”
In Leipzig, this dialogue between hotel and city is already in full flow.
The hotel is a venue for art exhibitions and a rest stop for tired shoppers.
The bar in the impressive atrium, the brasserie and the ‘Vinothek Le
Grand’ wine bar have long become popular meeting places. “We interior
designers only create the stage on which the team of hotel employees can
turn its vision and ambitions into reality,” says Cornelia Markus-Diedenhofen.
“But if the cocktails are bad, even the most spectacular bar is
useless.” She is right, of course. Nevertheless, the stage is important, too.
If a play is incompatible with the stage on which it is being performed,
its success will be limited.
Foto: Markus-diedenhoFen innenarchitektur
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collection

DeR gipfel DeR
gefühle
Drum prüfe, wie’s sich ewig bindet.
Romantisch, glanzvoll, klassisch-festlich – jedes Brautpaar hat seine
eigenen Vorstellungen davon,
wie es heiraten und seine flitterwochen
verbringen möchte.
Steigenberger hotels stehen bereit,
individuelle Wünsche zu erfüllen:
mit festsälen, mit erlesenen
Speisen, mit freundlichen und
professionellen Teams. Denn an
einem der schönsten Tage im leben
wollen sich frischvermählte
und ihre gäste um nichts sorgen.
Sie möchten nur glücklich sein
*the Apex oF
emotion
romantic, glamorous, or traditional – every couple
has their own ideas about the kind of wedding
they would like. that’s where Steigenberger
hotels come in: they have ballrooms and banqueting
halls, exquisite food and friendly, professional
staff. Because on the big day, neither the
newly-weds, nor the guests want to worry about
the arrangements. they just want to be happy
S te i g e n b e rger wo r l d
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Foto: Artur Voth / www.ArturVoth.de
steigenberger grandhotel Petersberg, königswinter
Den Blick von der Rheinterrasse hinunter ins Rheintal: Kaiser und Königinnen haben ihn genossen, Präsidenten und Kanzler.
Schon bevor Formel-1-Idol Michael Schumacher seine Corinna 1995 hier heiratete, war das Grandhotel eine erste Adresse
für Brautleute – und ist es noch immer. Wer sich traut: Die 1764 gebaute Sankt-Peter-Kapelle ist ein barockes Schmuckstück.
Und die Rotunde ist nur einer der Säle, wo die Hochzeit zum rauschenden Fest wird – für fünf wie für 500 Gäste. Auf
Wunsch übernimmt das Grandhotel-Team die komplette Organisation, von der Tischdekoration bis zur Hochzeitstorte.
Arrangements u. a. mit 4-Gänge-Galamenü und Übernachtung des Brautpaars in einer Suite ab 179 Euro pro Person.
*The view of the Rhine valley from the hotel terrace has been enjoyed by emperors, queens, chancellors and presidents. The
luxurious ‘Grandhotel’ was a top destination for couples tying the knot long before 1995, when Formula 1 idol Michael
Schumacher married his fiancée Corinna here. It still is today. St Peter’s chapel, built in 1764, is a jewel of the baroque era,
and the rotunda is one of several halls, which turn a wedding into a real celebration for a few, select guests or a wedding
party of 500. On request, the ‘Grandhotel’ team can make all the arrangements: from table decorations to wedding cakes.
Four-course gala menu and one night’s stay in a suite for the happy couple from 179 euros per person.
Info: Tel. +49 2223 74 331, Mail: veranstaltungsbuero@petersberg.steigenberger.de.
www.steigenberger.com/koenigswinter_bonn

steigenberger inselhotel, konstanz
Romantischer lässt sich der Hochzeitstag kaum verbringen:
auf einer Insel im Bodensee, in einem Hotel,
das mediterranes Flair mit ehrwürdiger Historie
verbindet. Der Festsaal des Steigenberger Inselhotels
war einst das Kirchenschiff eines 1235 gegründeten
Dominikanerklosters. Heute bietet er Platz für 80 bis
220 Gäste. Die Hochzeitsmappe des Steigenberger
Inselhotels enthält zahlreiche Menüvorschläge und
außerdem nützliche Adressen für alle Brautleute, die
das Arrangement von Blumen, Musik oder Ausflü-
gen auf dem Bodensee selbst planen wollen.
*There could hardly be a more romantic way to
spend your wedding day: on an island in Lake Constance,
and in a hotel, which combines Mediterranean
flair with time-honoured history. The banqueting
hall of the ‘Steigenberger Inselhotel’ was once the
nave of a Dominican monastery founded in 1235,
and today offers room for 80 to 220 guests. The hotel’s
wedding portfolio contains numerous menu
suggestions, and useful contacts for those couples
who would like to make their own arrangements for
flowers, music and excursions on Lake Constance.
steigenberger hotel bad homburg
Zwei großzügige Festsäle für bis zu 180 Hochzeitsgäste
bilden den Rahmen für glanzvolle Hochzeitsfeiern.
Wer jedoch außerhalb des Hotels feiern
möchte, etwa auf der Saalburg oder unter Baldachinen
auf grüner Wiese – aber gern! Der umfangreiche
Catering-Service von Steigenberger macht
vieles möglich. Das Hochzeitsarrangement des Hotels
(ab 20 Gästen, ab 89 Euro pro Person, u. a. mit
Gala-Menü oder Büfett) gilt übrigens nicht nur für
Frischvermählte. Weshalb nicht die Silberne oder
Goldene Hochzeit festlich begehen und sie ausklin-
gen lassen in einer „Suite for my Sweet“?
steigenberger al dau resort,
hurghada
Lässt sich ein schönes Hochzeitsfest noch steigern?
Auf jeden Fall kann es eine Fortsetzung geben – in
den Flitterwochen im Steigenberger Al Dau Resort.
Draußen locken der Strand und das Rote Meer, doch
es gibt auch gute Gründe, im Hotel und sogar im
Bett zu bleiben. Zumal die Direktion den Frischverheirateten
Geschenke macht: Am Anreisetag werden
Willkommensdrink, Früchteplatte und spezieller
Honeymoon-Kuchen auf dem Zimmer serviert. Später
wartet im Alexanders Restaurant ein 5-Gänge-
Menü für ein romantisches Dinner bei Kerzenlicht.
Und danach ein Spaziergang unter Sternen?
*Is it possible to make a beautiful wedding even more
special? You can certainly extend the celebration – by
spending your honeymoon at the ‘Steigenberger Al
Dau Resort’. Outside the hotel, the Red Sea beckons,
but there are good reasons for staying in. That’s because
the management has special gifts for newlyweds:
on the day they arrive, they are served a welcome
drink, a fruit platter and a special honeymoon
cake in their room. Later, a romantic five-course candlelight
dinner awaits them in ‘Alexanders Restaurant’.
And how about a walk beneath the stars?
Info: Tel. +49 7531 125-0,
Mail: konstanz@steigenberger.de,
www.steigenberger.com/konstanz Info: Tel. +20 65 3465-400,
Mail: redsea.aldaubeach@steigenberger.com
www.steigenberger.com/Hurghada_Beach_Hotel
*Two spacious halls accommodate up to 180 guests
and are a great setting for glamorous weddings. For
those who prefer to celebrate outside the hotel, for
example in ‘Saalburg’ castle, or under canopies the
comprehensive Steigenberger catering service is on
hand to work their magic. The wedding arrangements
offered (for groups of 20+ guests) start from
89 euros per person, and include a gala menu or buffet.
And they’re not just for newly-weds! Why not
celebrate your silver or golden wedding anniversary
in style, followed by a stay in a “suite for my sweet”?
Info: Tel. +49 6172 181- 641,
Mail: bad-homburg@steigenberger.de,
www.steigenberger.com/bad_homburg
steigenberger hotel de saxe, dresden
Die berühmte Dresdner Frauenkirche und das Steigenberger
Hotel de Saxe sind gute Nachbarn und
schon deshalb eine sehr gute Kombi-Wahl für eine
Hochzeit. Wie wäre es nach der Trauung mit einem
Sektempfang auf der Hotelterrasse? Das 4-Gänge-
Menü inklusive Getränke und Kaffee zählt ebenso
zum Hochzeitsarrangement für 85 Euro pro Person
wie später die Übernachtung des Brautpaares in einer
romantisch dekorierten Suite. Zuvor ist ein
buntes Programm möglich: etwa eine Kutschfahrt
durch die historische Altstadt, eine Dampferfahrt
auf der Elbe oder Fotoaufnahmen im Grünen.
*Dresden’s famous Frauenkirche cathedral and the
Steigenberger Hotel de Saxe are good neighbours –
and a winning combination for weddings. How
about a champagne reception after the ceremony on
the hotel terrace? The wedding offer includes a fourcourse
meal with drinks and coffees, and one night’s
stay in a romantically decorated suite for the happy
couple (from 85 euros per person). There are also
many activities for the big day itself: trips through
the historic old town on a horse-drawn coach, steamboat
excursions on the River Elbe, or outdoor photo
opportunities.
Info: Tel. +49 351 4386 - 820,
Mail: desaxe-dresden@steigenberger.de,
www.steigenberger.com/dresden
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Foto: SteigenBerger hotelS Ag

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*Please note that certain bookings may be excluded from miles or points accrual, for example
bookings made via tour operators or travel agents. Double dipping (earning both miles and
points) is not possible.
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Steigenberger HotelS
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auGsBurG
Steigenberger drei Mohren
BaD hOmBurG v. d. h.
Steigenberger Hotel bad Homburg
BaD neuenahr
Steigenberger Hotel bad neuenahr
BaD PyrmOnt
Steigenberger Hotel and Spa
Hotel Fürstenhof
BaD WÖrIshOFen
Steigenberger Hotel der Sonnenhof
BaDen-BaDen
Steigenberger europäischer Hof
BerlIn
Steigenberger Hotel berlin
Steigenberger airport Hotel berlin
(eröffnung august 2012)
Steigenberger am Kanzleramt
(eröffnung 2014)
Bremen
Steigenberger Hotel bremen
(eröffnung 2013)
DeIDesheIm
Steigenberger Hotel deidesheim
DOrtmunD
Steigenberger Hotel dortmund
DresDen
Steigenberger Hotel de Saxe
DÜsselDOrF
Steigenberger Parkhotel
eIsenach
Steigenberger Hotel thüringer Hof
FranKFurt-lanGen
Steigenberger Hotel Frankfurt-langen
FranKFurt/maIn
Steigenberger Frankfurter Hof
Steigenberger airport Hotel Frankfurt
Steigenberger Hotel Frankfurt-City
Steigenberger Hotel Metropolitan
hamBurG
Steigenberger Hotel Hamburg
Steigenberger Hotel treudelberg
herInGsDOrF/useDOm
Steigenberger grandhotel and Spa
Jena
Steigenberger Hotel esplanade
Maxx Hotel Jena
KIel
Steigenberger Conti Hansa
KOnstanZ
Steigenberger inselhotel
KÖnIGsWInter
Steigenberger grandhotel Petersberg
leIPZIG
Steigenberger grandhotel Handelshof
mannheIm
Steigenberger Mannheimer Hof
OsnaBrÜcK
Steigenberger Hotel remarque
POtsDam
Steigenberger Hotel Sanssouci
rOstOcK
Steigenberger Hotel Sonne
stuttGart
Steigenberger graf Zeppelin
WIsmar
Steigenberger Hotel Stadt Hamburg
ZInGst/Ostsee
Steigenberger aparthotel
Steigenberger Strandhotel and Spa
steIGenBerGer hOtels anD resOrts
Website: www.steigenberger.com
gebührenfreie buchungshotline/ toll-free number: 00800 – 78468357
Mobile Website: m.steigenberger.com
nIeDerlanDe/netherlanDs
Den haaG/scheVenInGen
Steigenberger Kurhaus Hotel
schWeIZ/sWItZerlanD
DaVOs-PlatZ
Steigenberger grandhotel belvédère
saanen (GstaaD)
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ZÜrIch
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ÖsterreIch/austrIa
KaPrun
Steigenberger alpenhotel
Krems
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WIen/VIenna
Steigenberger Hotel Herrenhof
ÄGyPten/eGyPt
el GOuna
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Steigenberger al dau Club
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Steigenberger nile Palace
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S te i g e n b e rger wo r l d
56 s p r i n g /s u m m e r 2 0 1 2
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Luxor

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Nachgefragt…
… bei Jochen Busse,
erfolgreicher Schauspieler,
Kabarettist und Autor. Ab
Mai 2012 tourt er mit seinem
neuen Programm „Wie
komm ich jetzt da drauf?“,
in Köln und Hamburg ist er
im Boulevardstück „In jeder
Beziehung“ zu sehen.
*check in...
... with the successful German
actor, satirist and author Jochen
Busse. he starts touring with his
new show in May and is currently
performing a comedy play in
hamburg and cologne.
Was war Ihr liebstes Ferienziel als Kind?
grömitz an der Ostsee.
Welches ist es heute?
Die Malediven.
Was ist das Wichtigste in einem guten Hotel?
Das gefühl, nicht in einem hotel zu sein.
Hätte aus Ihnen auch ein guter Concierge werden können?
Ja, absolut. Zuhören, Verständnis, kompetente hilfe,
das liegt mir alles.
Welches ist Ihr Lieblings-Steigenberger Hotel?
Das Steigenberger hotel remarque in Osnabrück.
Und warum?
es ist schick gebaut, schön gestaltet. Diese Stadt hat sich wirklich
gemacht, und das hotel hat einen nicht geringen anteil daran.
Haben Sie schon mal die Minibar geplündert?
Nein.
Welchen Ort wollen Sie unbedingt noch besuchen?
auch wenn mir niemand glaubt, dass ich noch nie dort war: Paris.
When you were a child, what was your favourite holiday destination?
the resort of grömitz, on the Baltic Sea.
And what is it today?
the Maldives.
What is the most important characteristic of a great hotel?
It makes you feel as though you are not in a hotel.
Would you have been any good as a concierge?
Yes, absolutely. I am a good listener, empathetic and good at
helping practically.
Which Steigenberger hotel is your favourite?
the Steigenberger hotel remarque in Osnabrück.
Why is that?
Its layout is classy and its interior has been beautifully designed.
the city has really transformed itself, and the hotel has contributed
to this in no small measure.
Have you ever raided a mini-bar?
No.
Is there anywhere in the world you would absolutely want to go?
at the risk of no one believing that I have really never been there:
I would want to go to Paris.
Foto: kiplinG philipps/pR
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