in basel - Ramada Hotels
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Mediterranes Buffet<br />
CHF 85.— pro Person<br />
(ab 30 Personen)<br />
Dessert<br />
- Gefüllte Babyananas<br />
- Gebackene Früchte<br />
- Flambierte Bananen<br />
- Kokoswürfel mit Honigsauce<br />
- Reisschnitten mit Papayakompott<br />
- Eisvariationen<br />
Vorspeisen und Suppe<br />
- Bruschetta mit Pesto und Thunfisch<br />
- Antipasti<br />
- Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum<br />
- Vitello Tonnato<br />
- Orangensalat mit rosa Pfeffer<br />
- R<strong>in</strong>dscarpaccio mit Olivenölmar<strong>in</strong>ade und Parmesan<br />
- Melone mit Parmasch<strong>in</strong>ken<br />
- M<strong>in</strong>estrone<br />
Hauptgänge<br />
- Saltimbocca alla Romana<br />
- Zitronenhähnchen mit Basilikumsauce<br />
- Osso Bucco mit Cremolata<br />
- Geschmorte Kan<strong>in</strong>chenkeule mit Honig-Feigen-Sauce<br />
- Rotbarbenfilet auf Tomatenragoût<br />
- Ravioli <strong>in</strong> Käsesauce<br />
- Gemüseauswahl<br />
Beilagen<br />
- Bandnudeln<br />
- Cremiges Risotto<br />
- Gnocchi<br />
- Gemüsepolenta<br />
Desserts<br />
- Tiramisù mit Caramelsauce<br />
- Birnen mit Gorgonzolafüllung<br />
- Zitronenkuchen<br />
- Himbeer-Ricotta-Mousse<br />
- Panna Cotta<br />
- Toskanische Reiskrapfen<br />
- Eisvariationen<br />
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