Miss Karow 2011 RZA Karina - Rinderzucht Mecklenburg ...

20 Jahre Fachinfos für den Milcherzeuger
Konvektion und Konduktion) ein.
Je nach Liegeflächengestaltung
kühlen sich Liegeflächen bei hohen
Außentemperaturen unterschiedlich
schnell ab. Zu warme
Liegeflächen können dazu führen,
dass sich die Tiere lieber im
Laufbereich ablegen. Bei Untersuchungen
mit der Wärmebildkamera
wurde darüber hinaus festgestellt,
dass Kühe mit höherer
Tagesmilchleistung höhere Hauttemperaturen
aufwiesen. Als effizientes
Managementwerkzeug in
Milchviehställen hat sich der Einsatz
von Lüftertechnik bewährt,
weil damit eine Erhöhung der
Luftbewegung am Tier und somit
ein Kühleffekt erreicht wird. Umfangreiche
Windprofilmessungen
bei Horizontallüftern zeigten eine
Steigerung der Luftgeschwindigkeit,
wobei der Außenwind als beeinflussende
Größe in Planungen
zum Stallbau einbezogen werden
muss.
Die Geschäftsführer des Rinderzuchtverbandes
Mecklenburg-
Vorpommern, Dr. Sabine Krüger
und Heiko Güldenpfennig, stellten
das Serviceangebot für eine
erfolgreiche Zuchtviehvermarktung
vor. Sie zeigten deutlich,
dass bei optimaler Aufzucht und
gesicherter Reproduktion der
Verkauf von Zuchtvieh das Betriebsergebnis
verbessern kann,
indem Zusatzerlöse von 2 bis 4 ct
je kg ECM in gut gemanagten Betrieben
realisiert werden. 2010
konnte die RMV etwa 31.000
Rinder als Zucht- und Nutzvieh
vermarkten, davon 5.000 für den
Export. Milchrinder als Zuchtvieh
wurden in einer Größenordnung
von etwa 10.000 Stück über die
RMV abgesetzt, insbesondere
als tragende und abgekalbte
Färsen. In den Ausführungen
wurde erkennbar, dass die Anforderungen
der Käufer insbesondere
aus dem Ausland sehr
unterschiedlich sind. Das betrifft
die Einsatzleistung der Tiere, die
Mutterleistung, aber auch veterinärmedizinische
Anforderungen.
Deutschlandweit wurden 2010
für Holsteintiere (Export) im Mittel
1.156 € erlöst. Aktuell sind für
4 Monate tragende Färsen beim
Drittlandexport etwa 1.200 €
zu erzielen, für abgekalbte Tiere
etwa 1.400 €. Umfragen zeigten,
dass für den Käufer bei der Anschaffung
von abgekalbten Färsen
die Milchleistung und das
Euter die wichtigsten Anschaffungskriterien
sind, beim Kauf
tragender Färsen das Fundament
und die Euteranlage. Die
Geschäftsführer wiesen darauf
hin, dass verschiedene Aspekte
wie die Vorbereitung und Separation
der zu verkaufenden Tiere
verkaufsfördernd wirken können,
schließlich kauft das Auge mit.
Spätestens 6 Wochen nach der
Kalbung sollte die Vermarktung
erfolgt sein.
Dr. Birgit Rudolphi vom Dummerstorfer
Institut für Tierproduktion
der LFA M-V beantwortete in
ihrem Beitrag eine ganz entscheidende
Frage, die nicht nur den
Milcherzeuger berührt, sondern
zunehmend auch den Verbraucher:
Sind hohe Milchleistung
und lange Nutzungsdauer bei
Milchkühen tatsächlich ein Widerspruch
oder einfach Realität?
Ziel des Landwirts muss es sein,
hohe Milchleistung und lange
Nutzung sinnvoll zu kombinieren.
Das hat wirtschaftliche Gründe,
aber auch nährstoffökonomische
und klimaschutzrelevante Aspekte
spielen eine Rolle. 15 bis
16 kg Milch je Lebenstag haben
sich als wichtiger Zielparameter
für Milcherzeuger durchgesetzt,
um effizient zu sein. Frau Dr. Rudolphi
nutzte für die Beantwortung
der Frage Daten aus den
30 Testherden der RMV (ProFit).
Insgesamt standen ihr Angaben
von 22.540 Kühen mit durchschnittlich
10.017 kg Milch zur
Verfügung. Zwischen den Betrieben
gab es erhebliche Differenzen
in den Merkmalen des
Komplexes Lebensleistung. Die
Leistung je Lebenstag schwank-
Management � RMV LKV
� Dr. Sabine
Krüger
� Heiko Güldenpfennig
� Dr. Birgit
Rudolphi