Braten im Gourmetbraeter.pdf - Miele

Feta-Bohnenpfanne8 [4] Portionen / Pro Portion 1625 kJ / 388 kcal, E 21 g, F 23 g, KH 26 gZubereitungszeit: 60–70 MinutenZutaten:4 [2] Dosen weiße Bohnen(à 425 ml)2 [1] Dose(n) Kidneybohnen(à 425 ml)6 [3] Zwiebeln, gewürfelt6 [3] Tomaten, grob gewürfelt4–6 [2–3] TL Thymian, gerebelt6 [3] EL Öl4–6 [2–3] EL TomatenmarkSalz, Pfeffer200 [100] ml Sahne250 [125] ml Gemüsebrühe(Instant)500 [250] g Feta-Schafskäse,grob gewürfeltZubereitung:1. Weiße und rote Bohnen abgießen, abtropfen lassen.2. In einem Gourmet-Bräter das Öl erhitzen, Zwiebelwürfeldarin goldbraun anbraten. Tomatenmark,Tomatenwürfel, Thymian, Bohnen, Sahne und Brühezufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa10 Minuten schwach kochen lassen.3. Fetakäse auf den Bohnen verteilen. Bohnenpfanneoffen im Backofen goldgelb überbacken.Einstellung: Heißluft plus Ober-/UnterhitzeTemperatur: 170–190°C 200–220°CEinschubebene: 2. v. unten 2. v. untenBackzeit: 25–30 Minuten 25–30 Minuten+ VorheizenGrünkohl-Eintopf6–8 [4–6] Portionen / Pro Portion 2042 kJ / 488 kcal, E 38 g, F 22 g, KH 32 gZubereitungszeit: 180–190 MinutenZutaten:2000 [1500] g Grünkohl (TK)3 [2] Zwiebeln, gewürfelt4 [3] Lorbeerblätter5 [3] TL Salzweißer Pfeffer1500 [1000] ml Wasser o.Rindfleischbrühe (Instant)1000 [750] g Kartoffelwürfel2 [1] Päckchen Bratensoßefür 250 ml Flüssigkeit75 [50] g Haferflocken[6] Kasseler Koteletts[6] MettendenZubereitung:1. Grünkohl unaufgetaut mit Wasser oder Brühe,Zwiebeln, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer in einenGourmet-Bräter geben. Zugedeckt zum Kochenbringen, dann mit reduzierter Einstellung etwa70 Minuten schwach kochen lassen.2. Kartoffelwürfel, Bratensoßenpulver und Hafer flockenzugeben, vermischen und zugedeckt weitere etwa 70Minuten garen.3. Kasseler Koteletts und Mettenden auf den Grünkohllegen und zugedeckt noch etwa 25 Minuten garen.Einstellung: KochstelleTemperatur: 12–4Einschubebene: –Backzeit: 160–180 Minuten28