Die Ernährung in der Steinzeit _ Einsichten und ... - Uploadarea.de
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4. Was be<strong>de</strong>utet das für Uns? In <strong><strong>de</strong>r</strong> Ste<strong>in</strong>zeit gab es ke<strong>in</strong>e Milchviehhaltung◦ Erste Gew<strong>in</strong>nung von Milch vor ca. 9000 Jahren◦ Viele Menschen vertragen ke<strong>in</strong>e Milch◦ Milchfett enthält mehr gesättigte Fettsäuren <strong>und</strong> weniger mehrfachungesättigte Fettsäuren, als Wild <strong>und</strong> FischFettsäurenverteilung ausgewählter Lebensmittel7060Prozent5040302010gesättigte Fettsäurene<strong>in</strong>fach ungesättigte Fettsäurenmehrfach ungesättigte Fettsäuren0Käse Vollmilch Lachs Wild
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