konsequent kompetent! - Gesundheit für Sie

nur wenige Chancen zum Durchatmen ergeben sich. Vor allem Frauen
haben vielfältige Verpflichtungen und werden dadurch immer mehr aus
ihrer Mitte gedrängt.
Unter den gegebenen Umständen kommt oft die Ernährung zu kurz.
Häufig konsumierte Speisen bestehen üblicherweise aus weißen
Mehlen, zu viel Zucker, Fett und Fleisch. So zeitsparend Ernährung
in Form von Fastfood auch sein mag und so sehr diese Speisen den
Geschmack unserer Zeit treffen – ein Übermaß davon schafft ein
Ungleichgewicht im Körper. Wir werden im wahrsten Sinn des Wortes
»sauer«. Dieser Zustand wird durch Stress – der Körper produziert dabei
mehr Säuren – und durch Getränke wie Kaffee, Schwarztee, Cola und
diverse Alkoholika verstärkt. Eine Übersäuerung kann der Körper nur
ausgleichen, wenn er zusätzlich auch wertvolle Mineralien mit ausscheidet.
Daraus resultieren zahlreiche Krankheitsbilder wie Migräne,
Schmerzzustände, Allergien, Verdauungsprobleme wie Blähbauch etc.,
aber auch das Erscheinungsbild von Cellulite wird durch Säurebelastung
verstärkt.
Eine Ernährungsumstellung kann in diesem Zusammenhang sehr
positive Veränderungen herbeiführen. Dazu muss der basische Anteil
der Ernährung angehoben werden. Optimal sind sogenannte Basenspender,
dazu gehören in erster Linie Obst und Gemüse, Sojaprodukte,
Milch, Buttermilch und Kräuter.
Der saure Geschmack mancher Obstsorten bedeutet übrigens nicht,
dass sie »sauer« machen. Zitronensaft etwa wirkt durch Stoffwechselvorgänge
im Organismus basisch. Vorsicht ist dennoch bei einem Zuviel
an rohem Obst geboten.
Fruchtsäuren können bei histaminsensiblen Menschen zu Hautproblemen
führen. Vor allem Ananas, Kiwi, Grapefruit, Erdbeere und
Tomate begünstigen juckende Hautausschläge und Schleimhautschwellungen.
Die Histaminsensibilität, eine heutzutage sehr häufig auftretende
Beeinträchtigung des Wohlbefindens, äußert sich nicht nur in
Form von Hautirritationen. Reizmagen und Reizdarm, Migräne, Atemprobleme,
Herzrhythmusstörungen, Schlafstörungen, Niedergeschla-
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