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Seite 14<br />
Feinkost · Frische Pasta der Extraklasse<br />
Frische Tagliarini<br />
Frische Tagliarini, also köstliche<br />
Bandnudeln aus Hartweizengrieß<br />
und Vollei, in verschiedenen Variationen.<br />
Nur aus besten Rohstoffen<br />
gefertigt. Jeweils 4 mm breit<br />
und in ca. 40 g Portionsnestern.<br />
Jeweils<br />
500 g / Beutel<br />
Art.-Nr.: 64720<br />
„Gelb“ (Natur) - 19 % Vollei<br />
2,45 € / Beutel<br />
Art.-Nr.: 64723<br />
„Grün“ (Spinat) - 7,5 % Vollei<br />
2,45 € / Beutel<br />
Art.-Nr.: 64724<br />
„Rot“ (Tomate) - 7,5 % Vollei<br />
2,45 € / Beutel<br />
Art.-Nr.: 64718<br />
„Schwarz“ (Sepia / Tintenfisch)<br />
- 7,5 % Vollei<br />
3,15 € / Beutel<br />
Frische Pappardelle<br />
Art.-Nr.: 64719<br />
19 % Vollei<br />
Frische, köstliche Bandnudeln<br />
aus Hartweizengrieß. 18 mm<br />
breit und in ca. 40 g<br />
Portionsnestern. Ohne<br />
Konservierungsstoffe. Kochzeit<br />
nur 5 - 6 Minuten.<br />
500 g / Beutel<br />
Frische Fusilloni<br />
Art.-Nr.: 64828<br />
Spiralnudeln<br />
Große, frische, spiralförmige<br />
Pasta nach traditioneller Rezeptur.<br />
Aus Hartweizen und<br />
19 % Vollei. Ohne Konservierungsstoffe.<br />
Die Kochzeit<br />
beträgt nur 5 - 6 Minuten.<br />
500 g / Beutel<br />
64720<br />
64723<br />
64724<br />
64718<br />
2,45 € / Beutel<br />
2,95 € / Beutel<br />
Rezeptidee für 2 Personen:<br />
Gebratenes Fischfilet<br />
auf roten Tagliarini<br />
mit Gemüse<br />
Zutaten<br />
250 g rote Tagliarini (Art.-Nr. 64724); 300-400 g Kabeljaufilet<br />
(küchenfertig) (82809); 1 Schalotte;<br />
1 Knoblauchzehe; 120 g frische grüne Erbsen;<br />
120 g Zuckerschoten; 1 Chilischote; 100 ml Gemüsefond;<br />
100 ml flüssige Sahne; 5 EL geriebener<br />
Parmesan (94886); Salz (75232); Pfeffer (49291); Olivenöl<br />
(68189) zum Anbraten.<br />
Zubereitung<br />
Schalotte, Knoblauch und Chilischote klein hacken<br />
und in Olivenöl andünsten, die Erbsen und Zuckerschoten<br />
zufügen und kurz weiterdünsten, den<br />
Gemüsefond, die Sahne und den Parmesankäse<br />
zufügen, salzen, pfeffern und ca. 5 - 7 Minuten<br />
einkochen lassen. Parallel den Fisch in einer gesonderten<br />
Pfanne von beiden Seiten knusprig<br />
anbraten, bei wenig Hitze durchgaren, mit Salz und<br />
Pfeffer leicht würzen. Die Tagliarini nach Packungsanweisung<br />
kochen und auf einem vorgewärmten<br />
Teller anrichten, die Gemüsesauce darübergeben<br />
und den gebratenen Fisch darauf legen.<br />
Foto zum Rezept: p<br />
Frische Fettuccine<br />
Art.-Nr.: 69644<br />
„Gelb“ (Natur) - 19 % Vollei<br />
Frische köstliche Bandnudeln<br />
aus Hartweizengrieß und 19 %<br />
Vollei. Mit einer Breite von<br />
6 mm etwas großflächiger als<br />
die klassischen Tagliatelle, aber<br />
mindestens genauso köstlich!<br />
In ca. 40 g Portionsnestern.<br />
Etwa 4 Minuten in Wasser kochen<br />
lassen - schon fertig!<br />
500 g / Beutel<br />
2,45 € / Beutel
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