Kaiserlich erleben, Ausgabe 4/2015

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30 die Letzte Seite Mundart von Theo Klaus Beiname un Fasnetsfigure Ortsportrait 5 Fragen an Sabine Bauder von der Kaiserstuhl Touristik in Ihringen Sehr viel Gemeinde un Städt hän scho vor viele Johre die verschiedenschte Beinäme un Übernäme bikumme, die uf irgendwelche Begebenheite, Eigearte oder originelli Persone hie g’wiese hen. Au am Kaiserstuehl hän fascht alli Ortschafte so ne „Übername“. Nit immer isch sofort z’erkenne, wie die Bezeichnunge entstande sin. Bi dr Stadt Briesach zum Beispiel isch der Begriff „Herdepfili“ dodruf zruck z’führe, dass im e alte Stadtwappe die grafische Darstellung vu dene Hügel, uf dene Briesach einst entstande isch, eher wie Herdepfel üsg’seh het. Allgemein bekannt isch au selle Esel üs Ihringe, wu einstmols in eme Rebstück Triebel gfresse het, un es isch bis hit nit geklärt, ob des Mundraub oder Diebstahl gsie isch. Üs etliche Beiname sin in verschiedene Dörfer mit dr Zit Fasnetsfigure un Fasnets verein entstande. So sin zum Beispiel üs dene Bezeichnunge „Mohre“, „Schnecke“ „Krütstorze“ un „Schnoge“ inzwische aktivi Fasnetsverein entstande. Während bis vor einige Johr in unserer Gegend Fasnet überwiegend in katholische Ortschafte g’fiert wore isch, hen sich in jüngster Zit au in evangelische Dörfer üs dr bestehende Beiname Fasnetsfigure entwicklet und entsprechendi Verein etabliert. In Bickesohl zum Beispiel die „Kuckucksnäschter“ un in Bischoffinge die „Linseränze“. Der Beiname „Linseränze“ stammt üs dere Zit, wu in Bischoffingen sehr viel Linse apflanzt wore sin. In dere Zit isch au dr Gewannname „Linsebuck“ entstande. Dass d’Bischoffinger au d’ „Linserdarte“ (Linzertorte) erfunde hän, isch nit belegt. Des isch genauso e Märchen wie sälli G’schicht vu dem Schwarzwälder, wu in eme Bergwerk als Erschter e „Zimtstolle“ g’funde ha will un angeblich in einem vu dene viele Marmorschteibrüch in Italie dr „Marmorkueche“ entdeckt het. Theo Klaus ist Mundartdichter und lebt in Vogtsburg-Bischoffingen. Warum sollte ich als Tourist nach Ihringen kommen? Bei einem Kaiserstuhl-Besuch ist Ihringen sozusagen Pflichtprogramm. Es liegt an der sonnigsten Seite des Kaiserstuhls, an der Südwestecke, und ist bekannt als wärmster Ort Deutschland. Seinen besonderen Reiz machen vor allem die Menschen aus. Man sagt ihnen eine besondere Geselligkeit nach. Einen besonderen Charme versprühen auch die Weinberge und die schöne Natur, insbesondere das forstliche Arboretum Lilien tal zwischen Ihringen und Wasenweiler. Und was sollte ich bei Ihnen unbedingt probieren? Leberle mit Brägele, ein Schäufele mit Herdäpfelsalat oder im Frühjahr Spargel mit Kratzede. Dazu darf ein guter Tropfen der nahezu 20 Weinbaubetriebe nicht fehlen, am besten man probiert sich durch: während der Saison im Winzer-Kino, bei einem Besuch der Weinbetriebe oder unserer Gastronomen. Sie haben einen freien Tag: Was machen Sie in Ihrem Ort? Ich nehme mir eine Decke, suche mir mein Lieblingsplätzchen inmitten der Weinberge und genieße eine schöne Aussicht ins Rheintal. Ab und zu mit einem Gläschen Wein und einem Vesper mit einem guten Bauernbrot aus einem unserer Hofläden. Haben Sie einen Geheimtipp? Am besten, man stattet sich mit dem Heftchen „Wo kummsch her?“ aus und wirft einen Blick hinter die Kulissen. Bei einem Ortsrundgang erfährt man einiges, was einem im ersten Moment gar nicht aufgefallen ist. Welches Gebäude sollte ich mir ansehen? Die typischen Kaiserstühler Winzerhöfe, die man vor allem während der Ihringer Weintage oder dem Ihringer Herbstausklang zu Gesicht bekommt. Denn sie haben mit ihren schönen Innenhöfen und Gärten einen besonderen Flair. Impressum KAISERLICH ERLEBEN das Veranstaltungsmagazin für den Naturgarten Kaiserstuhl erscheint vierteljährlich Herausgeber: Naturgarten Kaiserstuhl GmbH Zum Kaiserstuhl 18 79206 Breisach Geschäftsführer: Michael Meier (V.i.S.d.P.) Verlag, Satz & Anzeigen: Promo Verlag GmbH Unterwerkstr. 9, 79115 Freiburg Tel. 07 61 / 45 15 - 34 00 Fax 07 61 / 45 15 - 34 01 www.promo-verlag.de info@promo-verlag.de Anzeigen: Maria Rich, Tel.: 07 61 / 45 15 - 34 53 m.rich@promo-verlag.de Redaktion: Freya Pietsch, Stella Schewe-Bohnert, Theo Klaus Bildnachweise: Norbert Blau, Armin Bohnert, fotolia/Karin Jähne, Kaiserstuhl Touristik Ihringen, Armin Keller, Naturgarten Kaiserstuhl GmbH, Freya Pietsch, pixabay, Stella Schewe- Bohnert, Veranstalter; Titelbild: istockphoto.com/klenova Herstellung/Technik: Stefanie Keim, Sven Weis Druck: Freiburger Druck GmbH & Co. KG 79115 Freiburg Kaiserlich erleben · 04/2015
Schenken Sie (sich) Lesefreude. 1 Jahr für nur 47,90 E abonnieren! Ideal auch als Geschenk! E 1997 Dezember 2015 I Nr. 12 I 32. JAHRGANG I PREIS 4,90 G /7,25 CHF Lesen oder verschenken Sie ein Jahr lang das REGIO Magazin für nur 47,90 Euro (Inland). Als Dankeschön erhalten Sie z.B.: • 1 Reisenthel-Shopper • 1 exklusives Möve-Handtuch • 1 Schokoladen spezialität, Vollmilch oder Zartbitter, ca. 100 g Stimmungsvolle Feiertage in der Region Fröhliche Weihnachten! Gespräch Fernsehkoch Horst Lichter Essen & Trinken Rezepte aus der „Wolfshöhle“ in Freiburg So können Sie bestellen: Tel. 0800 / 22 24 22 410 (gebührenfrei aus dt. Festnetz) www.regio-magazin.de www.regio-magazin.de
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