Jahresbericht 09/10 - Gewerblich-industrielle Berufsschule Muttenz

Besondere Projekte und Aktivitäten mit Lernenden
Im vergangenem Jahr fanden sehr viele besondere Aktivitäten mit den Berufslernenden statt.
Nicht enthalten sind die Bildungsreisen zum Lehrabschluss.
Essen mit Herz
Christoph Kohler und Martin Meneghin siehe separater Bericht von Christoph Kohler
Teilnahme am Wettbewerb: Erstellung eines Bepfl anzungskonzeptes für die
Neugestaltung Rabatte beim Rabatte vor dem Hebeldenkmal in Basel.
Hebel-Denkmal in Basel Siehe separater Bericht von Matthias Fahrni
Beat Breitenfeld & Matthias Fahrni
Kochen mit den Fleischfachleuten Synergien nutzen.
Christoph Kohler & Martin Tschudin Im Februar 2010 tauschten die beteiligten
Lehrkräfte ihre Klassen. Die Berufslernenden
einer Kochklasse behandelten das Thema Fleisch
mit dem Metzger-Fachlehrer. Im Gegenzug
unterrichtete Christoph Kohler die Berufslernenden
des Fleischfaches im Zubereiten (Kochen).
Süss- und Salzwasserfi sche Die Berufslernenden demonstrierten den
Daniela Tuniz & Louis Diethelm Besuchern das Filettieren von verschiedenen
Fischen, welche anschliessend auf diverse Arten
zubereitet wurden und degustiert werden konnten.
Studienreisen Gärtner Bei den Gärtnern und Gärtnerinnen führt die Be-
Leyla Steiner, Harry Deutsch, rufsfachschule in jedem Lehrjahr, zusätzlich zum
Christoph Todt, Andreas Wyss, berufskundlichen Unterricht, einen Blockkurs
Rolf Zumbrunn durch. Traditionsgemäss wurden die Blockkurse
auch 2010 als Studienwoche geplant und durch-
AGS Basel: geführt.
Lucretia Wyss
André Messmer Die erste Reise fand zusammen mit den
Anlehrklassen der AGS Basel statt.
Berufsfachschule Eupen:
Esther Kirschfi nk Die zweite Reise wurde zusammen mit unseren
Kolleginnen der ZAWM Eupen, Belgien geplant
(Berufsfachschule für Gärtner in Eupen, deutschsprachiges
Belgien) und durchgeführt.
Aus dem Programm:
- Austausch mit Jugendlichen von Eupen (B)
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