Vivum 15 | NIMMER SATT
Die vivum ist ein Magazin für trendige Erwachsene der Region Laupheim.
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Zutatenliste!<br />
Das bedeutet das Kleingedruckte!<br />
Sie tragen Verantwortung.<br />
Wir geben Sicherheit.<br />
In der Zutatenliste werden Inhaltsstoffe des Lebensmittels aufgeführt. Diese beginnt mit<br />
dem Bestandteil, von dem das Produkt am meisten enthält. Die Vielfalt der Zusatzstoffe<br />
und deren Wirkung ist groß: Sie machen haltbar, verändern den Geschmack, die Struktur<br />
und die Farbe. Der Hersteller muss alle Zusatzstoffe mit sogenannten E-Nummern<br />
kennzeichnen und ist aufgrund des Verbraucherschutzes verpflichtet diese aufzuführen.<br />
FARBSTOFFE<br />
Sie färben Lebensmittel ein und machen sie attraktiver. Ein Beispiel ist das Nachfärben<br />
von Gummibärchen. Ohne Farbstoffe hätten sie zum Teil ein „fades“ Aussehen. Achtung:<br />
Manche Farbstoffe können Allergien auslösen.<br />
KONSERVIERUNGSSTOFFE<br />
Sie hemmen das Wachstum von Mikroorganismen wie Schimmelpilze, Krankheits- oder<br />
Fäulniserreger und schützen die Lebensmittel vor Verderb. Kurz: Sie sind länger haltbar.<br />
Verwendet werden sie vor allem bei Backwaren, Fischprodukten, Salate, Margarine...<br />
GESCHMACKSVERSTÄRKER<br />
Mit ihnen lässt sich der Geschmack intensivieren. In der Lebensmittelindustrie wird häufig<br />
Mononatriumglutamat verwendet. Viele Lebensmittel, wie z.B. Tomaten, Käse und Fischsoße,<br />
enthalten schon von Natur aus hohe Anteile von Glutamat. Eine Unverträglichkeit<br />
mancher Menschen gegen Glutamat hat sich wissenschaftlich nicht nachweisen lassen.<br />
Light Produkte!<br />
In der Zuckerfalle!<br />
Als selbstständiger Unternehmer haben Sie weitreichende<br />
Verantwortung.<br />
Nicht nur für sich selbst – auch für Ihre Mitarbeiter und<br />
Ihren Betrieb.<br />
Damit Sie sich auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren können,<br />
unterstützen wir Sie in allen relevanten Bereichen:<br />
> Mitarbeiterbindung<br />
> Betriebsvermögen sichern<br />
> Haftpflichtfragen<br />
> Persönliche Vorsorge für Selbstständige<br />
Stellen Sie uns Ihre Fragen – wir haben Antworten und<br />
Lösungen.<br />
Bilder: zartbitter / freepik<br />
Joghurt ohne Fett, Cola ohne Zucker, Chips mit weniger Fett – Lightprodukte locken uns<br />
in jedem Supermarkt. Weniger Kalorien = weniger Speck. Klingt logisch! Light Produkte<br />
verursachen aber oft das Gegenteil. Die Produkte schmecken zum Teil fad und sind<br />
so fettarm, dass wichtige Vitamine keine Chance haben, vom Körper aufgenommen zu<br />
werden.<br />
FETT MACHT <strong>SATT</strong>.<br />
Nach dem Verzehr von Lightprodukten warten wir also vergebens auf das Sättigungsgefühl<br />
und die Zufriedenheit und greifen erneut zum Kühlschrank. Über den Tag verteilt<br />
sammeln wir so oft mehr Kalorien als durch vollwertige Mischkost.<br />
Light ist nicht gleich light – Produkte, die als „Light“ gekennzeichnet sind, müssen mindestens<br />
30 % weniger Kalorien, Fett, Zucker oder Alkohol als das Originalprodukt enthalten.<br />
Die gesparten natürlichen Zutaten müssen durch künstliche Zusatzstoffe ersetzt<br />
werden, um den Geschmack und die Konsistenz zu erhalten.<br />
Büro für<br />
Deutsche Vermögensberatung<br />
Claudia Überall<br />
Industriestraße 10<br />
88471 Laupheim<br />
Telefon 07392 168933<br />
Claudia.Ueberall@dvag.de
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