Maerz_2016_web

Hütten Kulinarium:
StoakoglHütte und Holdahütt´n aUFGEnommen
Die steirische Gastlichkeit hat sich durch
das Engagement vieler Unternehmer eine
bemerkenswerte Ursprünglichkeit bewahrt
und war bzw. ist zugleich offen für
die Ansprüche der jeweiligen Zeit.
Gerade die Globalisierung in der Esskultur
hat zunehmend zu einer bewussten
Regionalisierung betreffend den Genuss
im Bereich Essen und Trinken geführt.
Diesen Trend erkennend wurde auf Initiative
des Tourismusressorts des Landes
Steiermark bereits im Jahr 2005 die Initiative
Kulinarium Steiermark ins Leben
gerufen, die sich als Dachmarke des
vielfältigen kulinarischen Angebots der
Steiermark vom Haubenlokal über das
Hotel-Restaurant, das Wirts- und Gasthaus
bis hin zu urigen Hütten, erstreckt.
Ein Kulinarium Steiermark Betrieb zeichnet
sich demnach nicht durch Sterne
oder Hauben aus, sondern vielmehr durch
seinen glaubwürdigen Steiermark-Bezug
und vor allem seine herausragende Qualität
im Hinblick auf regionale Produkte
und deren Zubereitung.
Mit dem neu ins Leben gerufenen Hütten
Kulinarium Steiermark sollen die touristischen
Erlebnisfelder „Essen & Trinken“
sowie „Natur & Bewegung“ noch stärker
zueinander in Verbindung gesetzt werden,
um dem Gast auch beim „sportivem“
Urlaubserleben wie etwa dem Skifahren,
Langlaufen oder Wandern den Genuss
einer ausgezeichneten authentischen
Küche bieten zu können. So werden bei
den Kriterien zur Aufnahme kaum Kompromisse
bei der Auswahl an regionaler
und saisonaler Kost sowie Getränken,
hausgemachten Nachspeisen und schon
gar nicht bei der berühmten steirischen
Gastlichkeit in schönster Umgebung gemacht.
Zwei Betriebe aus dem
Almenland
Mit dem Almwirtshaus Holdahütt´n und
der Stoakoglhütte, beide auf der Sommeralm,
wurden nun auch zwei Betriebe
aus dem Almenland in das Hütten Kulinarium
Steiermark aufgenommen und erfüllen
somit die Kriterien der regionalen
Küche.
chance b ausgezeichnet
Im Rahmen der Zero Project Konferenz
2016 wurde das Chance B - Projekt „Inklusive
Bildung“ ausgezeichnet.
Projektleiter Michael Longhino, Projektmitarbeiterin
Christina Pölzler und Edvina
Bešic von der Universität Graz nahmen
die Urkunde von Martin Essl, dem Gründer
der Essl-Stiftung und von Jakob von
Zum 93. Geburtstag wünschen wir unserer
„Nisti“, Frau Margarethe Nistelberger aus Passail
nachträglich alles Gute und viel Gesundheit.
Die Kartendipplerrunde
Uexküll vom World Future Council entgegen.
Inklusive Bildung bedeutet, dass
alle Kinder und Jugendliche gemeinsam
lernen können. In Österreich gehen noch
immer viele Kinder in Sonderschulen.
Menschen mit Lernschwierigkeiten und
Menschen mit Behinderung haben das
Recht in Schulen für alle Kinder zu gehen.
Seite 40