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21.03.2015
10. Transhumanz
Die transhumante Viehhaltung, bei der die Herden (meist Schafe) zwischen Sommer (Gebirgs)-
und Winterweiden (Küste) wechseln, ist im Bereich des mediterranen Frankreich weit verbreitet.
Voraussetzung ist hier der räumliche Gegensatz zwischen Gebirge und Küstenebene mit einem
deutlichen klimatischen Gegensatz.[20] Hauptverbreitungsgebiete der Transhumanz sind das
Massif Central mit Niederlanguedoc und die Seealpen mit Camargue und Crau. Im Languedoc
haben die Herden ihre Sommerweidegebiete in den Cevennen, den Causses, dem Montagne Noire
und den Pyrenäen. In der Provence liegen diese Weidegebiete nicht nur weit in den Seealpen
verstreut, sondern auch im Luberongebirge und dem Vercor Massiv. Da außer der Camargue und
der Crau nur wenig ausgedehnte Küstenebenen als Sommerweideflächen zur Verfügung stehen,
werden in der Provence auch Flußtäler wie das der Durance genutzt. Die seit dem Jahre 1878
praktizierte Verschickung der Herden in Zügen sowie die Möglichkeit eines LKW-Transportes
erweiterten die Verbreitungsgebiete der Transhumanz beträchtlich. Im 19. Jahrhundert kam es vor
allem im Languedoc wegen der schon zuvor angesprochenen Landwirtschaftskrisen zu einer
Freisetzung großer Agrarflächen zugunsten der Viehaltung. Während die Transhumanz in den
Alpen und den Pyrenäen aber nach wie vor einen landwirtschaftlichen Faktor darstellt, ist sie im
Languedoc aufgrund von Rekultivierungsmaßnahmen in den Winterweidegebieten auf dem
Rückzug.
Die transhumante Viehhaltung dient vor allem der Gewinnung von Schafwolle, aber auch von
Fleisch und Milch. Trotz des Aufwandes veterinärmedizinischer Betreuung der Tiere und dem
Zukauf von Futter, ist das Geschäft durch den Preis von ca. 10,- DM/kg Lamm noch rentabel.[21]
Die Produktion verschiedener Käsespezialitäten schafft den Landwirten außerdem eine
Marktnische, die zwar nicht einen übermäßigen Gewinn verspricht, aber dennoch eine
Absatzsicherheit garantiert. Dies gilt vor allem bei transhumanter Ziegenhaltung, die einzig und
allein der Käseherstellung dient.[22]
11. Quellen und Literatur
BRUN, ANDRÉ u.a., Le grand atlas de la France rurale, Paris 1989.
CARRÈRE, PAUL / RAYMOND DUGRAND, La Région Méditerranéenne, Paris 1960.
DE JOUVENCEL, T. u.a., La France et ses régions, Paris 1990.
DURBIANO, CLAUDINE / ANDRé DE RéPARAZ, Wein und Weinbau in Frankreich, in:
Geographische Rundschau 39 (1987) H. 12, S. 689 - 699.
DE ROO, PRISCILLA, u.a., Atlas de l'aménagement du territoire, Paris 1988.
JONES, ALUN, Reform of the European Community's Table Wine Sector: Agricultural
Despecialisation in the Languedoc, in: Geography 1989, S. 29 - 37.
MEIER , JöRG U.A., Frankreich - Ein regionalgeographischer Überblick, Darmstadt 1990.
MÜLLER, JÖRG (HRSG.), Die Provence. Aspekte kulturlandschaftlicher Veränderungen, in:
Beiträge und Materialien zur Regionalen Geographie, H. 5, Berlin 1991.