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http://www.student-online.net/Publikationen/171/ Seite 12 von 14 21.03.2015 10. Transhumanz Die transhumante Viehhaltung, bei der die Herden (meist Schafe) zwischen Sommer (Gebirgs)- und Winterweiden (Küste) wechseln, ist im Bereich des mediterranen Frankreich weit verbreitet. Voraussetzung ist hier der räumliche Gegensatz zwischen Gebirge und Küstenebene mit einem deutlichen klimatischen Gegensatz.[20] Hauptverbreitungsgebiete der Transhumanz sind das Massif Central mit Niederlanguedoc und die Seealpen mit Camargue und Crau. Im Languedoc haben die Herden ihre Sommerweidegebiete in den Cevennen, den Causses, dem Montagne Noire und den Pyrenäen. In der Provence liegen diese Weidegebiete nicht nur weit in den Seealpen verstreut, sondern auch im Luberongebirge und dem Vercor Massiv. Da außer der Camargue und der Crau nur wenig ausgedehnte Küstenebenen als Sommerweideflächen zur Verfügung stehen, werden in der Provence auch Flußtäler wie das der Durance genutzt. Die seit dem Jahre 1878 praktizierte Verschickung der Herden in Zügen sowie die Möglichkeit eines LKW-Transportes erweiterten die Verbreitungsgebiete der Transhumanz beträchtlich. Im 19. Jahrhundert kam es vor allem im Languedoc wegen der schon zuvor angesprochenen Landwirtschaftskrisen zu einer Freisetzung großer Agrarflächen zugunsten der Viehaltung. Während die Transhumanz in den Alpen und den Pyrenäen aber nach wie vor einen landwirtschaftlichen Faktor darstellt, ist sie im Languedoc aufgrund von Rekultivierungsmaßnahmen in den Winterweidegebieten auf dem Rückzug. Die transhumante Viehhaltung dient vor allem der Gewinnung von Schafwolle, aber auch von Fleisch und Milch. Trotz des Aufwandes veterinärmedizinischer Betreuung der Tiere und dem Zukauf von Futter, ist das Geschäft durch den Preis von ca. 10,- DM/kg Lamm noch rentabel.[21] Die Produktion verschiedener Käsespezialitäten schafft den Landwirten außerdem eine Marktnische, die zwar nicht einen übermäßigen Gewinn verspricht, aber dennoch eine Absatzsicherheit garantiert. Dies gilt vor allem bei transhumanter Ziegenhaltung, die einzig und allein der Käseherstellung dient.[22] 11. Quellen und Literatur BRUN, ANDRÉ u.a., Le grand atlas de la France rurale, Paris 1989. CARRÈRE, PAUL / RAYMOND DUGRAND, La Région Méditerranéenne, Paris 1960. DE JOUVENCEL, T. u.a., La France et ses régions, Paris 1990. DURBIANO, CLAUDINE / ANDRé DE RéPARAZ, Wein und Weinbau in Frankreich, in: Geographische Rundschau 39 (1987) H. 12, S. 689 - 699. DE ROO, PRISCILLA, u.a., Atlas de l'aménagement du territoire, Paris 1988. JONES, ALUN, Reform of the European Community's Table Wine Sector: Agricultural Despecialisation in the Languedoc, in: Geography 1989, S. 29 - 37. MEIER , JöRG U.A., Frankreich - Ein regionalgeographischer Überblick, Darmstadt 1990. MÜLLER, JÖRG (HRSG.), Die Provence. Aspekte kulturlandschaftlicher Veränderungen, in: Beiträge und Materialien zur Regionalen Geographie, H. 5, Berlin 1991.
http://www.student-online.net/Publikationen/171/ Seite 13 von 14 21.03.2015 MÜNCHOW, SABINE, Strukturprobleme Südfrankreichs, in : Geographische Rundschau 32 (1980) H. 10, S. 453 - 458. PLETSCH, ALFRED, Frankreich, 2. korrigierte Auflage, Stuttgart 1981. PLETSCH, ALFRED, Die Landwirtschaft im mediterranen Frankreich - Strukturwandel und Probleme, in : Studien zur internationalen Schulbuchforschung, Schriftenreihe des Georg-Eckert- Instituts, Bd. 41. PLETSCH, ALFRED, Moderne Wandlungen der Landwirtschaft im Languedoc, in: Marburger Geographische Schriften, Heft 70, Marburg/Lahn 1976. PLETSCH, ALFRED, Südfrankreich - wirtschaftlicher Schwerpunkt oder Problemgebiet der EG ?, in : Geographische Rundschau 34 (1982) H. 4., S.145 - 152. VERLAQUE, CHRISTIAN, Le Languedoc-Roussillon, Paris 1987 Anmerkungen: [1] Christian Verlaque, Le Languedoc-Roussillon, Paris 1987, S. 17 ff [2] Alfred Pletsch, Moderne Wandlungen der Landwirtschaft im Languedoc, in: Marburger Geographische Schriften, Heft 70, Marburg/Lahn 1976, S. 33. [3] Pletsch, Moderne Wandlungen, S. 33. [4] Alun Jones,Reform of the European Community's Table Wine Sector: Agricultural Despecialisation in the Languedoc, in: Geography 1989, S. 32. [5] Pletsch, Moderne Wandlungen, S. 81. [6] Alfred Pletsch, Südfrankreich - wirtschaftlicher Schwerpunkt oder Problemgebiet der EG ?, in: Geographische Rundschau 34 (1982), H. 4, S. 145 - 153. [7] Alfred Pletsch, Frankreich, Stuttgart 1981, S. 180. [8] Jones, S. 35. [9] Alfred Pletsch, Die Landwirtschaft im mediterranen Frankreich - Strukturwandel und Probleme, in : Studien zur internationalen Schulbuchforschung, Schriftenreihe des Georg-Eckert- Instituts, Bd. 41, S. 139. [10] Le Grand Atlas de la France Rurale, S. 164. [11]Pletsch, Frankreich, S. 124. [12] Konrad Jörg Müller, Struktur und regionale Differenzierung der Landwirtschft im Lubéron, in: Konrad Jörg Meier u.a., Frankreich - Ein regionalgeographischer Überblick, Darmstadt 1990. [13] Jones, Reform, S. 34. [14] Claudine Durbiano, André de Réparaz, Wein und Weinbau in Frankreich, in: Geographische Rundschau 39 (1987) H. 12, S. 690.
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Seite 9 und 10: Seite 9 von 14 die nach der Unabhä
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