CHAI 4. Ausgabe
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GESUNDHEIT<br />
GEWÜRZE<br />
ZIMT – CEYLON:<br />
• Wirkt verdauungsfördernd, weil die<br />
Vorwärtsbewegung im Magen-Darm-<br />
Trakt angeregt wird. Es lindert zudem<br />
Übelkeit.<br />
Verwendung: Am besten vor einer üppigen<br />
Mahlzeit 1 Teelöffel zerkleinerte Zimtrindenstücke<br />
mit 200 ml kochendem Wasser<br />
übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.<br />
1. Man nehme 1 gehäuften Teelöffel<br />
gequetschter Samen und gebe diesen in<br />
eine Tasse.<br />
2. Man gieße nun mit kochendem Wasser<br />
auf und lasse das ganze 10 Minuten<br />
ziehen.<br />
Cave: es wirkt Wehen fördernd, daher<br />
sollten Schwangere vorsichtig damit sein.<br />
Allergien könnten bei Allergikern<br />
ausgelöst werden.<br />
Wichtig: Chinesischer Cassia-Zimt, der im<br />
Handel üblicherweise zu finden ist, enthält<br />
mehr Cumarine Blutverdünner, da dieser<br />
mit der äußeren Rinde verarbeitet wird.<br />
Daher ist es besser den ceylonesischen<br />
Zimt vorzuziehen, der gekennzeichnet ist.<br />
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