MITTE bitte! Ausgabe 2-2016

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Lifestyle Feine Küche
Lebkuchenherzen
sind Klassiker der
Wies’n-Traditionen.
Mei, is des a
Gaudi!
O’zapft is! Zünftig gefeiert und »a mordsgaudi g’habt« wird nicht
nur in München, sondern auch in Berlin. Denn keine andere
Stadt Deutschlands bietet so viel Auswahl, wenn es um die fünfte
Jahreszeit der Bayern geht – die Wies’n-Zeit.
Wies‘n-Bier, Brez'n,
Waiswuàschd oder
Hend‘l, Hax’n und
Obatzda gehören zum
Oktoberfest.
O’zapft is! Zünftig gefeiert und
»a mordsgaudi g’habt« wird nicht
nur in München, sondern auch
in Berlin. Denn keine andere
Stadt Deutschlands bietet so viel
Auswahl, wenn es um die fünfte
Jahreszeit der Bayern geht – die
Wies’n-Zeit. Und nicht nur die
aus dem Freistaat zugezogenen
Süddeutschen packen die Lederhose
aus, sondern auch waschechte
Berliner freuen sich immer mehr
an der bayrischen Folklore und
feiern, bis das Dirndl kneift.
Neben der Hauptstadtwies’n am
Zentralen Festplatz und dem Oktoberfest
am Alexanderplatz geht
es auch im Berliner Süden zünftig
zu: Im Restaurant Maria & Josef
freuen sich die Gäste im liebevoll
restaurierten Stellwerksgebäude
des authentischen Biergartens
zwar ganzjährig über die originale,
bayrische Lebensart, doch auch
zur Wies’n-Zeit wird hier »A Prosit
der Gmiatlichkeit« ausgesprochen.
Übrigens: in diesem Jahr soll
das Oktoberfest noch ein wenig
authentischer werden und weicht
dem Hopfenfest, bei dem die bayrische
Lebensfreude noch stärker
in den Fokus gerückt werden.
Eines der in Berlin am traditionsreichsten
Oktoberfeste findet
sich jedoch auf dem Festplatz im
Britzer Garten. Hier feiern bereits
zum 12. Mal in diesem Jahr bis
zu 1000 Gäste miteinander, das
Festbier aus Straubing fließt vom
Hahn und Schweinshaxe, Brez’n
und Leberkas sorgen aus der Küche
der Britzer Seeterrassen für das
leibliche Wohl.
Das speziellste unter den
Hauptstadtwies’n findet sich in der
Fischerhütte am Schlachtensee.
Hier ist die Küche unter Berlinern
und Berlin-Besuchern ohnehin für
ihre authentische deutsch-österreichische
Küche beliebt – kein
Wunder, dass zur Wies’n-Zeit hier
der Bär in Lederhosen steppt. Bei
ordentlich bayrischem Bier und
Live-Musik vom Edelweiß-Express
schunkelt und schlemmt sich der
saisonale Wahlbayer in wohlige
Oktoberfeststimmung.
Wer es ein wenig beschaulicher
mag, der freut sich sicher über die
Wies’n-Zeit im Restaurant Weihenstephaner
Berlin am Hackeschen
Markt. Die Wirtsleut‘ Patric und
Cornelia Neeser verwöhnen ihre
Gäste mit hausgemachten Schmankerl
von der Wies’n-Karte, original
Freisinger Festbier vom Fass und
einer urigen Atmosphäre – der
gemütliche Gewölbekeller gehört
nämlich zu den ältesten Gebäuden
Berlins.
Oiso, auf geht’s! Oans, zwoa,
g’suffa! Denn für die schönste
Wies’n muss der Berliner seine
Stadt nun wirklich nicht verlassen.
Mitte bitte!