Majestosa RZ - Rijk Zwaan

Sortiment 2011–2012

Vorwort
Georg Koch Peter Heckmeier Dirk Schwenner Jürgen Köhne Peter Riechert
Vielen Dank für Ihr Vertrauen!
Seit mehr als 35 Jahren liegt mir die Entwicklung Rijk Zwaans am Herzen. Nun, kurz
vor meinem Renteneintritt, wird es Zeit, die Geschäftsleitung und Verantwortung
an meine Nachfolger zu übergeben – und mich zu bedanken.
35 Jahre sind eine lange Zeit und ich bin dankbar dafür, dass ich die Möglichkeit
hatte, die Entwicklungen unseres Unternehmens entscheidend mitgestalten und
beeinflussen zu können. 35 Jahre lang hat mich dabei mein starkes Team, unsere
Mitarbeiter und das Management, unterstützt. Deshalb bin ich auch für das gute
Miteinander und die erfolgreiche Teamarbeit in unserem Haus dankbar.
In 35 Jahren gab es viele strukturelle Veränderungen in den Märkten und ein
enormes Wachstum der Rijk Zwaan Welver-Gruppe durch den starken Ausbau nach
Ost- und Süd-Ost-Europa. Damit wir auch in Zukunft Verlässlichkeit und Kontinuität
garantieren können, haben wir das Management neu aufgestellt. Die Geschäftsleitung
wird an fast ausschließlich langjährige Mitarbeiter übergeben, die allesamt
fachkompetente und teamorientierte Spezialisten sind:
So ist Peter Heckmeier, unser Area Manager, schon seit dem 1. Januar 2010 direkt
verantwortlich für Ost- und Südosteuropa und Zentralasien. Ab dem 1. Januar 2011
werden Jürgen Köhne (Sales & Marketing), Dirk Schwenner (Finance & Controlling)
und Georg Koch (Breeding) für die gemeinsame Geschäftsleitung der
Rijk Zwaan Welver GmbH die Verantwortung übernehmen.
Seit 35 Jahren begleitet mich Ihr Vertrauen, das Sie, unsere Kunden, weltweit in
unser Unternehmen und unsere Produkte setzen. Dafür möchte ich mich bedanken
und Ihnen versichern, dass wir von Rijk Zwaan alles in unserer Macht stehende tun,
dass Sie uns auch in der Zukunft Ihr Vertrauen schenken können.
Ich wünsche Ihnen und Ihren Familien viel Erfolg!
Mit freundlichen Grüßen
Peter Riechert

���� Fruchtgemüse
Aubergine ........................................... 9
Einlegegurke ....................................... 10
Gurke ................................................. 14
Melone ............................................... 13
Paprika ............................................... 18
Tomate ............................................... 20
���� Kohlgemüse
Blumenkohl ........................................ 24
Brokkoli .............................................. 27
Kohlrabi .............................................. 36
Rotkohl ............................................... 28
Weißkohl ............................................ 30
Wirsing ............................................... 34
���� Wurzelgemüse
Möhre ................................................ 38
Radies ................................................. 43
Rote Rübe........................................... 42
���� Salate
Babyleaf-Salat ..................................... 44
Batavia-Salat Freiland .......................... 46
Batavia-Salat Gewächshaus ................. 49
Eichblattsalat Freiland ......................... 50
Eichblattsalat Gewächshaus ................ 52
Eissalat ............................................... 54
Endivie ................................................ 58
Kopfsalat Freiland ............................... 60
Kopfsalat Gewächshaus ...................... 64
Lollo-Salat Freiland .............................. 68
Lollo-Salat Gewächshaus .................... 71
Romana-Salat ..................................... 76
Salanova ® ........................................... 72
Informationen über:
Rijk Zwaan-Produktlinien ..................................................................2
Rijk Zwaan-Produktberater ...............................................................6
Rijk Zwaan Welver / Auftragsbearbeitung ........................................8
Versuchsfelder in Welver ................................................................90
Produktinformationen .....................................................................92
Allgemeine Geschäftsbedingungen .................................................96
���� Blattgemüse
Inhalt
Feldsalat ............................................. 79
Spinat ................................................. 80
Spinat (Babyleaf) ................................. 83
���� Kräuter/Sonstige
Petersilie ............................................. 85
Porree ................................................. 87
Schnittlauch ........................................ 86
Sellerie ................................................ 88
Stangenbohne .................................... 88
1
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

2
Rijk Zwaan-Produktlinien
Rijk Zwaan führt jedes Jahr Neuzüchtungen mit verbesserten Sorteneigenschaften
in den Markt ein. An diese Sorten werden höchste
Anforderungen wie umfassende Resistenzen, hervorragende Qualität,
ausgezeichneter Geschmack, ein hoher Ertrag und gute Haltbarkeit gestellt.
Unser Ziel ist es, das bestehende Sortiment stetig zu verbessern
und die Einsatzmöglichkeiten auszuweiten.
Rijk Zwaan unterstützt den biologischen Anbau
als umweltfreundliches, nachhaltiges und
gesundes Kultursystem. Die Anforderungen
des Marktes steigen stetig. Deshalb investiert
Rijk Zwaan mit großem Erfolg in die Resistenzforschung
und die Saatguttechnologie.
Wir führen jedes Jahr mehr als 150 Neuzüchtungen
mit verbesserten Eigenschaften in den
Markt ein. An diese Sorten werden höchste
Anforderungen gestellt - hoher Ertrag, hervorragende
Qualität, guter Geschmack und besondere
Stärke gegen Krankheiten.
Breites Sortiment
In unserem Bio-Sortiment befinden sich überwiegend
Sorten mit größtmöglichen Resistenzen
oder besonderer Widerstandsfähigkeit
gegen Krankheiten. Außerdem müssen sich
diese Sorten im biologischen Anbau bewährt
haben.
Um den Anspruch spezieller Zielgruppen zu erfüllen und die Orientierung
innerhalb des Sortiments zu erleichtern, hat Rijk Zwaan vier
Produktlinien eingeführt, in denen Sorten mit herausragenden Eigenschaften
zusammengefasst sind. Diese Sorten sind hinter dem Namen
mit dem entsprechenden Produktlinien-Symbol gekennzeichnet.
Wir bieten Ihnen biologisch produziertes sowie
chemisch unbehandeltes Saatgut von Salat,
Tomaten, Gurken, Kohlrabi, Möhren, Paprika,
Endivien, Kopfkohl, Blumenkohl, Porree, Sellerie,
Feldsalat, Kräutern, Veredelungsunterlagen
u.v.a. an.
Sorten von Rijk Zwaan, die für den biologischen
Anbau geeignet sind, sind mit einem
Schmetterling hinter dem jeweiligen Sortennamen
gekennzeichnet.
Biologisches Saatgut
Um das biologisch angebaute Gemüse erkennbar
und kontrollierbar zu produzieren, wurde in
den Niederlanden ein ökologisches Gütezeichen
(EKO-Kontrollsiegel) eingeführt. Dieses
Gütezeichen wird Produkten und Verfahren
verliehen, die den europäischen Richtlinien
entsprechen. Die Kontrolle wird unter anderem
von der Skal durchgeführt. Rijk Zwaan ist gleich
zweimal von der Skal mit dem EKO-Kontrollsiegel
zertifiziert worden. Zum einen für die
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Vermehrung von biologischem
Saatgut und zum anderen für
die Aufbereitung (Reinigung,
Sortierung und Verpackung)
des Saatgutes.
Internationales Netzwerk
Unsere Produktberater arbeiten europaweit
eng mit unseren Partnern aus der Produktions-
und Vertriebskette zusammen und bieten umfassende
Produktkenntnis und Beratung.
Chemisch unbehandeltes Saatgut
Neben dem konventionellen Gemüsesortiment
bietet Rijk Zwaan ein ausgewähltes Programm
von Gemüsesorten ohne chemische Behandlung
für die biologische Gemüseproduktion an.
Wir sind überzeugt, dass wir mit unseren
qualitativ hochwertigen Sorten einen wichtigen
Beitrag zu einem erfolgreichen biologischen
Produkt leisten.

Als Marktführer im Segment Salat steht
Rijk Zwaan im Zentrum des Convenience-
Marktes und in engem Kontakt mit verarbeitenden
Unternehmen. Durch diese Zusammenarbeit
lösen wir gemeinsam Probleme
und entwickeln neue Produkte. Spezielle
Züchtungsprogramme sind unter anderem
auf Haltbarkeit (shelf life), Farbe und Geschmack
ausgerichtet.
Spezifische Eigenschaften
Gemüseverarbeitende Unternehmen stellen
besondere Anforderungen. Es reicht nicht,
dass Gemüse attraktiv in der Farbe und gut
im Geschmack ist. Gewünscht werden zum
Beispiel Eigenschaften wie möglichst wenig
Abfall oder eine ansprechende Präsentation
in der Verpackung. Die Wünsche der Anbauer,
wie ein hoher Ertrag und eine arbeitsfreundliche
Kultur, bleiben un verändert.
Rijk Zwaan bietet ein Gemüsesortiment,
welches sowohl den Anbauern als auch den
verarbeitenden Betrieben ermöglicht, maximalen
Gewinn zu erzielen.
Zusammenarbeit
Durch eine gute Zusammenarbeit kann die
Sortenwahl optimiert werden. Auch Kulturbelange
wie Düngung und Bewässerung sind
wichtig, genau wie das Waschen und die
Lagerung. Der Wissensaustausch mit unseren
Partnern ist daher von großer Bedeutung. So
kann das Optimum aus einer Sorte herausgeholt
werden.
Erfolgreiche Ergebnisse
Nachfolgend Beispiele für erfolgreiche Convenience-Produkte:
Salanova ® , ein Salat-Typ, der mit nur einem
Schnitt in eine Vielzahl kleiner Blätter zerfällt.
Caribbean-Melonen haben eine deutlich verbesserte
Haltbarkeit. Durch die dünne, glatte
Schale und das kleine Fruchtgehäuse ist auch
dieses Produkt bei verarbeitenden Betrieben
sehr beliebt.
Im Salatanbau geht der Trend zur maschinellen
Ernte, wodurch das Schneiden im Werk
überflüssig wird. Unsere Salanova ® Sweet
Crisp Frisée-Sorten sind dafür einfach ideal.
3 3

4
Rijk Zwaan-Produktlinien
Industry
Durch unterschiedliche Verfahren der Konservierung
unmittelbar nach der Ernte kann
Gemüse auf einfache Weise haltbar gemacht
werden. Tiefkühl- und Trockengemüse
sowie Gemüse in Konservendosen ermöglichen
gesunde, abwechslungsreiche und
kosten günstige Mahlzeiten, die sich jahrrund
einfach zubereiten lassen. Deshalb entwickelt
Rijk Zwaan Sorten, die genau auf die Anforderungen
der gemüseverarbeitenden Industrie
abgestimmt sind.
Besondere Eigenschaften
Die wichtigsten Eigenschaften unserer Sorten
für die Industrie sind ein hohes Ertragsniveau,
eine hohe Widerstandskraft gegenüber
Krankheiten sowie eine gute Anpassungsfähigkeit
auf dem Feld. Daneben verfügen
Rijk Zwaan Industriesorten u. a. über eine
hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber
extremen Witterungsbedingungen, ein langes
Erntefenster und eine lange Lagerfähigkeit
nach der Ernte. Auch hinsichtlich der inneren
Qualität überzeugen diese Sorten und entsprechen
somit den hohen Ansprüchen der
verarbeitenden Industrie. Darüber hinaus ist
die Eignung der Sorten für maschinelle Ernteverfahren
von steigender Bedeutung.
Kunden und Zusammenarbeit
Industriegemüse stellt ein wichtiges Produkt
für den Einzelhandel, die Gastronomie und
die verarbeitende Industrie dar. Durch unseren
engen Kontakt und die Zusammenarbeit mit
wichtigen Nahrungsmittelunternehmen sind
wir in der Lage, die besten Sorten für unsere
Züchtungsprogramme zu selektieren.
Ein wachsendes Sortiment
Unser Ziel ist es, das bestehende Sortiment zu
vergrößern und durch weitere Gemüsearten
zu ergänzen. Daneben möchten wir auch die
Einsatzmöglichkeiten ausweiten. Gemeinsam
mit unseren Kunden streben wir beste
Produktqualität nach der Verarbeitung an, so
erfüllen wir gemeinsam die Bedürfnisse der
Verbraucher.

Sensational
Flavours
Rijk Zwaan ist davon überzeugt, dass Sorten
mit außergewöhnlichem Geschmack besondere
Aufmerksamkeit verdienen. Auf der
Grundlage von umfassenden sensorischen
Untersuchungen und von Konsumentenbefragungen
hat Rijk Zwaan eine Anzahl
von Sorten ausgewählt, die nachweislich ein
unverwechselbares Geschmackserlebnis garantieren,
und bietet diese in der Produktlinie
Sensational Flavours an.
Unverwechselbar
Der Geschmack steht bei der Züchtungsarbeit
von Rijk Zwaan immer im Vordergrund.
Besonders die Sorten des Sensational
Flavour-Konzeptes bieten einen herausragenden
Geschmack: zum Beispiel eine Tomate
mit erstaunlicher Ausgewogenheit von
Zucker-Säure-Verhältnis oder eine Aubergine,
die weniger Fett absorbiert und somit besser
zum Braten geeignet ist. Wir haben bei
unterschiedlichen Gemüsearten eine Anzahl
einzigartiger Sorten ausgewählt.
Besondere Plattform
Mit Sensational Flavours bekommen unsere
besonderen Sorten die Plattform, die sie
verdienen. Schließlich bieten diese Produkte
einen Mehrwert, insbesondere für die Gastronomie
und das gehobene Supermarktsegment.
Letztendlich bietet Sensational Flavours
auch den Anbauern Möglichkeiten, neue
Märkte zu bedienen.
International auf den Markt gebracht
Das Sensational Flavours-Konzept ist mittlerweile
in Deutschland, den Niederlanden,
Spanien und Asien eingeführt worden. In den
kommenden Monaten wird diese Produktlinie,
die um immer mehr Sorten ergänzt
wird, in weiteren Ländern eingeführt. Die
Maßstäbe werden weiterhin hoch ange-
setzt, denn nur Sorten mit wirklich außergewöhnlichem
Geschmack gehören in die
Sensational Flavours-Linie. Zuverlässigkeit
und Produktivität bleiben selbstverständlich
weiterhin wichtige Voraussetzungen, denn
nur eine erfolgreiche Kultur führt zu einem
erfolgreichen Produkt.
5
5

6
Rijk Zwaan-Produktberater
Region Nord-Ost
Günter Kühn
25348 Glückstadt
Mobil: 01 71 / 5 45 49 21
Fax: 0 23 84 / 501-307
g.kuehn@rijkzwaan.de
Region Mitte
Martin Schrörs
41334 Nettetal
Mobil: 01 75 / 2 68 86 91
Fax: 0 23 84 / 501-320
m.schroers@rijkzwaan.de
Gerd Schumacher
67227 Frankenthal
Mobil: 01 75 / 2 28 37 03
Fax: 0 23 84 / 501-304
g.schumacher@rijkzwaan.de
Region Süd
Wilhelm Rupflin
77855 Achern/Wagshurst
Mobil: 01 71 / 6 01 95 99
Fax: 0 23 84 / 501-323
w.rupflin@rijkzwaan.de
Georg Karancsi
21423 Winsen/Luhe
Mobil: 01 71 / 7 78 21 98
Fax: 0 23 84 / 501-317
g.karancsi@rijkzwaan.de
Sebastian Alleblas
47608 Geldern
Mobil: 01 51 / 12 12 25 27
Fax: 0 23 84 / 501-300
s.alleblas@rijkzwaan.de
Jürgen Parschau
53902 Bad Münstereifel
Mobil: 01 75 / 2 62 83 60
Fax: 0 23 84 / 501-314
j.parschau@rijkzwaan.de
Eckhard Schaal
73760 Ostfildern
Tel.: 07 11 / 34 55 90 41
Mobil: 01 70 / 8 59 02 20
Fax: 0 23 84 / 501-315
e.schaal@rijkzwaan.de
Annegret Krinke
14959 Blankensee
Tel.: 03 37 31 / 3 16 97
Mobil: 01 71 / 7 78 52 28
Fax: 03 37 31 / 3 16 98
a.krinke@rijkzwaan.de
Sabine Zehren-Emetlioglu
67157 Wachenheim a. d.
Weinstraße
Mobil: 01 71 / 9 91 34 72
Fax: 0 23 84 / 501-322
s.zehren@rijkzwaan.de
Eva Schupp
83512 Wasserburg am Inn
Mobil: 01 70 / 6 34 94 10
Fax: 0 23 84 / 501-324
e.schupp@rijkzwaan.de
Stephan Marz
87772 Pfaffenhausen
Mobil: 01 51 / 12 10 32 69
Fax: 0 23 84 / 501-302
s.marz@rijkzwaan.de
Köln
Osnabrück
Dortmund
Koblenz
Elsass
Basel B l
Ralf Gernert
97320 Albertshofen
Mobil: 01 51 / 16 34 60 79
Fax: 0 23 84 / 501-316
r.gernert@rijkzwaan.de
Deutschland Süd, Schweiz
Mitte
Bremen
Welver
Frankfurt a.M.
Stuttgart
Freiburg
Flensburg
Marne
Kassel
Zürich
Schweiz

Kiel
Hamburg
Hannover
Innsbruck
Rostock
Nord-Ost
Weimar
Nürnberg
Süd
Magdeburg
München
Leipzig
Regensburg
Österreich
Berlin
Frankfurt
(Oder)
Dresden
Passau
Konrad Bräuer
A-2301 Groß-Enzersdorf
Tel.: +43 / 22 49 / 2 82 15
Mobil: +43 / 6 64 / 3 58 40 86
Fax: +43 / 22 49 / 2 82 51
k.braeuer@rijkzwaan.de
Linz
Österreich
Graz
Wien
Rijk Zwaan-Gebietsbetreuer
Hubert Müller
71672 Marbach
Tel.: 0 71 44 / 81 69 50
Mobil: 01 71 / 9 91 08 18
Fax: 0 23 84 / 501-305
h.mueller@rijkzwaan.de
Deutschland Süd, Österreich,
Tschechien, Slowakei, Schweiz
Spezialbereich Unterglasgemüse
Gerd van Megen
47608 Geldern-Walbeck
Mobil: 01 71 / 7 77 76 30
Fax: 0 23 84 / 501-303
g.van.megen@rijkzwaan.de
Spezialbereich Industriegemüse
Friedel Peil
53332 Bornheim
Mobil: 01 71 / 7 70 96 91
Fax: 0 23 84 / 501-319
f.peil@rijkzwaan.de
Schwerpunkt: Möhre, Spinat
Lothar Korff
47839 Krefeld
Mobil: 01 70 / 8 55 13 23
Fax: 0 23 84 / 501-310
l.korff@rijkzwaan.de
Deutschland Nord-Ost, Mitte
Christoph Steffl
83236 Übersee
Mobil: 01 70 / 7 99 70 73
Fax: 0 23 84 / 501-311
c.steffl@rijkzwaan.de
Deutschland Süd, Schweiz
Dr. Gerald Krischke
84364 Bad Birnbach
Mobil: 01 75 / 9 35 73 70
Fax: 0 23 84 / 501-309
g.krischke@rijkzwaan.de
Schwerpunkt: Einlegegurke,
Kopfkohl
Account Manager Account Manager
Andreas Müller
12489 Berlin
Tel.: 0 30 / 24 72 18 26
Mobil: 01 71 / 1 95 57 24
Fax: 030 / 24 72 18 25
a.mueller@rijkzwaan.de
Account Manager
Retail / Organic
Jörg Werner
12489 Berlin
Tel.: 0 30 / 24 72 18 23
Mobil: 01 71 / 2 12 25 17
Fax: 0 23 84 / 501-301
j.werner@rijkzwaan.de
Account Manager
Retail / Convenience
Guido Drexler
67346 Speyer
Mobil: 01 71 / 7 61 53 32
Fax: 0 23 84 / 501-306
g.drexler@rijkzwaan.de
Account Manager
Jungpflanzenanzuchtbetriebe
7

Rijk Zwaan Welver
8
Auftragsbearbeitung · Fax-Auftragsannahme: +49 (0) 23 84 / 501-178
Andreas Kutta
Auftragsbearbeitung
Deutschland, Österreich
a.kutta@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-111
Zentrale Welver
Michaela Berz
m.berz@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-0
Angelika Quante
Auftragsbearbeitung
Deutschland / Bio
a.quante@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-148
Buchhaltung
Natascha Kloß
Debitoren-Buchhaltung
n.kloss@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-134
Andrei Reimer
Auftragsbearbeitung
Schweiz
a.reimer@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-145
Forschung & Entwicklung
Martina Hoffmann
ma.hoffmann@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-161

Ritmo RZ
F -Hybride
1
Ritmo RZ eignet sich für den geheizten und
leicht geheizten Anbau im Gewächshaus.
� schönes, kurzes Gewächs, Pflanze leicht
gestachelt
� hoher und früher Ertrag mit hervorragender
Qualität
� ovale, mittellange, dunkelviolette Frucht,
stark gegen Druckstellen
Ecavi RZ
F 1 -Hybride
Ecavi RZ ist für den geheizten und leicht geheizten
Anbau im Gewächshaus geeignet.
� wuchsstarke Pflanze mit mittelgroßem Aufbau,
fast stachellos
� ovale, mittellange, violett glänzende Früchte
� sehr gute Qualität und Fruchtfestigkeit,
gut haltbar
Cava RZ
F 1 -Hybride
Cava RZ ist für den geheizten und leicht geheizten
Anbau im Gewächshaus und Folientunnel
geeignet.
� mittellange und wuchsstarke Pflanze mit
offenem Aufbau, sehr guter Ertrag auch bei
langer Kultur
� ovale, mittellange Frucht mit intensiv dunkelvioletter
Farbe, fast stachellos
Ecavi RZ
Solanum melongena L. Aubergine
NEU
Angela RZ
Angela RZ
F 1 -Hybride
Erste gestreifte Aubergine von Rijk Zwaan für
den geheizten und leicht geheizten Anbau im
Gewächshaus.
� wuchskräftige, mittellange Pflanze
� ungewöhnliches Aussehen durch
Zweifarbigkeit
� hervorragende Fruchtqualität, ovale,
mittellange Frucht, sehr gute Haltbarkeit
� weißes Fruchtfleisch, milder und süßer
Geschmack
9
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

10
Einlegegurke Cucumis sativus L.
Einlegegurke – ein echter Klassiker
Der überwiegende Teil der Einlegegurkenproduktion wird
traditionell in Gläsern konserviert. Aber auch die Fast Food-
Industrie benötigt Gurken als wichtigen Geschmacksträger
der verschiedenen Burger. Je nachdem, wie die Gurken
weiterverarbeitet werden, variieren die Sortenanforderungen
in puncto Fruchtgröße, Geschmack und Struktur. Daneben
stellen Produktions- und Ernteverfahren besondere Ansprüche
an eine Sorte.
Innovation maschinelle Ernte
Die Optimierung der Erntekosten wird für eine erfolgreiche
Gurkenproduktion immer wichtiger. Sorten und Anbau- bzw.
Erntetechnik für die maschinelle Ernte zu entwickeln, gilt
unser besonderes Engagement. Mit der parthenokarpen, glatten
Einlegegurke Unisono RZ hat Rijk Zwaan die erste Sorte
speziell für die mechanische Ernte in den Markt eingeführt.
Der Wettlauf „Flieger gegen mechanische Ernte“ ist somit
eröffnet.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
CMV = Cucumber Mosaic Virus (Gurkenmosaikvirus)
Pcu = Pseudoperonospora cubensis (Falscher Mehltau)
Px = Podosphaeria xanthii (Echter Mehltau)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
Fuga RZ

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Parthenokarp, glatt
Dirigent RZ
F 1 -Hybride
Px CMV
Standardsorte mit sehr guter Frühzeitigkeit
(Vliesabdeckung) und kontinuierlicher
Re gene ration für eine gleichmäßige Gurkenproduktion
über die gesamte Ernte periode.
� mittlere Wuchskraft, sehr offener Pflanzenaufbau,
leichte Ernte und damit eine sehr
hohe Pflückleistung
� sehr einheitliche Sortierung über die ganze
Produktionsperiode, L/D-Verhältnis 3,1:1
� dunkelgrüne Fruchtfarbe und gute
Knackigkeit
Dirigent RZ ist eine besonders zuverlässige
Sorte in allen wichtigen Gurkenanbaugebieten.
Melody RZ
F 1 -Hybride
Px CMV
Bekannte Sorte mit hohen Erträgen, gleichblei
bendem L/D-Verhältnis und guter Verarbei
tungsqualität!
� mittlere Wuchsstärke und offener
Pflanzenaufbau gewährleisten eine
hohe Pflückleistung
� mittelgrüne Fruchtfarbe, gute Knackigkeit,
L/D-Verhältnis 3,1:1
Das starke Regenerationsvermögen über die
gesamte Anbauperiode sorgt für das hohe
Ertragspotenzial.
NEU
Schubert RZ
F 1 -Hybride
(vorher 12-38)
Px CMV
Mittelfrühe Neuzüchtung mit hohem Regenera
tionsvermögen im Bereich Melody RZ.
� sehr gesunde und kräftige Pflanze, gute
Widerstandskraft gegen Falschen Mehltau
� mittelgrüne, zylindrische Frucht mit guter
Innenqualität, L/D-Verhältnis 3,2:1
Schubert RZ zeigt insbesondere durch das
sehr gute Regenerationsvermögen ein hohes
Ertragsniveau.
Unisono RZ
Majestosa RZ
F 1 -Hybride
Px CMV / Pcu
Sorte mit etwas längeren Gurken und sehr
guter Regenerationsfähigkeit, mit guter
Qualität für die Sticks-Produktion.
� starke Wuchskraft, mittelgroße Blätter und
kurze Internodien erleichtern die Ernte für
eine hohe Pflückleistung
� gute Pflanzengesundheit, weniger empfindlich
gegen Falschen Mehltau – Basis für ein
hohes Ertrags- und Qualitätspotenzial
� schöne, dunkelgrüne Früchte im
L/D-Verhältnis 3,2:1
Majestosa RZ mit sehr stabilem L/D-Verhältnis
und vielseitiger Verwendung.
NEU
Brahms RZ
F 1 -Hybride
(vorher 12-37)
Px CMV
Neuzüchtung mit sehr guter Frühzeitigkeit im
Bereich Majestosa RZ.
� gesunde und sehr offene Pflanze erleichtert
das Pflücken, schnelles Fruchtwachstum
� dunkle, walzenförmige Früchte,
L/D-Verhältnis 3,2:1
� hervorragende Verarbeitungsqualität durch
kleines Kernhaus und beste Knackigkeit
Wir empfehlen Brahms RZ besonders für die
Verfrühung unter Abdeckung.
Schubert RZ
Fuga RZ
F -Hybride
1
Px CMV
Im Sortenbereich Majestosa RZ mit besonders
guter Innenqualität.
� kompakt wachsende Pflanze, erleichtert die
Ernte, gutes Erntefenster
� der sehr gute Fruchtansatz mit mehreren
Früchten je Internodie ist die Basis für hohe
Erträge
� Frucht dunkelgrün, L/D-Verhältnis 3,0:1
� stark gegen Falschen Mehltau
Fuga RZ ist eine interessante Sorte mit hohen
Erträgen und guter Feldgesundheit.
Unisono RZ
F 1 -Hybride
Px CMV
Erste parthenokarpe, glatte Sorte; sowohl
für die normale Handernte als auch für die
maschinelle Einmalernte im Freiland!
� Pflanze mit 3–4 Früchten am Stamm, speziell
für die einmalige Maschinenernte
� Fruchtlänge 6–15 cm, L/D-Verhältnis 3,2:1
� gute innere Qualität, bei Stamm- als auch
bei Rankenfrüchten
Parthenokarpe, gestachelte
11
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

12
Einlegegurke Cucumis sativus L.
Parthenokarp, gestachelt
Componist RZ
F 1 -Hybride
Px CMV
Sorte mit sehr hohem Ertragspotenzial für
frühe und hohe Gesamterträge über die
gesamte Anbauzeit.
� gut geformte, mittel- bis dunkelgrüne
Frucht, gestachelt, mit hervorragender
Innenqualität und sehr guter Knackigkeit,
L/D-Verhältnis von 3,2:1
Componist RZ eignet sich vor allem für die
Produktion von B-, C- und D-Gurken.
Wagner RZ
F 1 -Hybride
Px CMV
Sorte im Segment Componist RZ mit etwas
gröberer Sortierung und dunkler Farbe.
� sehr gute Regeneration und starker Fruchtansatz
bis zum Kulturende, für hohe Erträge
� gestachelte, gut geformte, dunkelgrüne
Gurke, L/D-Verhältnis 3,1:1
� gute Feldgesundheit und einfach zu
pflücken, sehr gute Knackigkeit
Wagner RZ bietet eine hohe Ertragsleistung.
Wagner RZ
Karaoke RZ
F 1 -Hybride
Px CMV / Pcu
Erfolgreiche Sorte im gestachelten Segment
mit hervorragenden Qualitätseigenschaften.
� die gute Regenerationsfähigkeit mit besonderer
Feldgesundheit ist die Basis für ein
sehr hohes Ertragspotenzial in Menge und
Qualität
� sehr schöne, dunkelgrüne und uniforme
Früchte im L/D-Verhältnis 3,1:1
Karaoke RZ ist eine Hauptsorte mit Top-Qualität
bei gleichzeitig hohen Erträgen.
Karaoke RZ
Presto RZ
F 1 -Hybride
Px CMV
Stabile gestachelte Sorte mit hoher Regenerationsfähigkeit
und guter Feldgesundheit.
� gut geformte, mittel- bis dunkelgrüne
Früchte im L/D-Verhältnis von 3,0:1
� ausgezeichnete Gurkenqualität in allen
Sortierungen
Presto RZ ist eine anbausichere Sorte mit
hohem Ertragspotenzial.

NEU
Jucar RZ
Resistenzdefinitionen
MNSV = Melon Necrotic Spot Virus
(Carmovirus)
Gc = Golovinomyces cichoracearum
(ex Erysiphe cichoracearum)
Fom = Fusarium oxysporum f. sp. melonis,
Rassen: 0, 1 / 0, 1, 2 / 0, 2
Px = Podosphaeria xanthii
Rassen: 1, 2, 3, 5
Ag = Aphis gossypii
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
Caribbean Gold RZ
F 1 -Hybride
Fom: 0–2 / Ag Px: 2
Neue Generation von Melonen mit orange
gefärbtem Fruchtfleisch, besonderem Geschmack
(super sweet) und langer Haltbarkeit,
für den Anbau in allen Melonenanbaugebieten.
� starke Pflanze, konzentrierter Fruchtansatz
und hoher Ertrag
� leicht ovale gleichmäßige Frucht mit einer
sehr dichten, creme-silbernen Netzung,
stark gegen Platzen der Schale
� Fruchtfleisch intensiv orange mit angenehmem
Geschmack, süß, mit hohem Zuckergehalt
� kleine und dichte Fruchthöhle (optimal für
die Verarbeitung), konzentrierter Fruchtansatz
und hoher Ertrag
Caribbean Gold RZ ist für die Pflanzung ab
Mai im Gewächs- und Folienhaus geeignet.
NEU
Agustino RZ
F 1 -Hybride
Fom: 0–2 Px: 2, 5
Genetzter Charentais-Typ, (Verbesserung zu
Kousto RZ) im Long shelf life-Segment.
� stark wachsende Pflanze, Früchte mit einem
Gewicht von 0,8–1,2 kg
� sehr uniforme Früchte mit attraktiver
Netzzeichnung, sehr festem Fruchtfleisch,
exzellenter Fruchtfarbe und hohem Zuckergehalt
Agustino RZ ist für die Pflanzung ab Mai im
Gewächs- und Folienhaus geeignet.
NEU
Jucar RZ
F 1 -Hybride
(vorher 34-034)
Fom: 0, 1 Px: 2, 5 / Gc: 1
Früheste wuchsstarke, ovalrunde
Galia-Melone für den Frischmarkt und die
Processing-Industrie.
� große Früchte im Gewicht von 1,2–1,7 kg,
das kleine Kerngehäuse macht die Sorte
besonders interessant für die Processing-
Industrie
Jucar RZ ist für die Pflanzung ab Mai im
Gewächs- und Folienhaus geeignet.
Caribbean Gold RZ
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Cucumis melo L. Melone
Aitana RZ
F 1 -Hybride
Fom: 0, 1 Px: 2, 5 / Gc: 1
Mittelfrüher, ovalrunder Galia-Typ für den
Freilandanbau.
� Fruchtgewicht 1–1,2 kg, Frucht mit sehr
guter Haltbarkeit und hohem Zuckergehalt
Aitana RZ ist für die Pflanzung ab Mai im Gewächs-
und Folienhaus geeignet.
Dikti RZ
F 1 -Hybride
Fom: 0, 1 Px: 2, 5 / Gc: 1
Große Galia-Melone mit sehr starker Wuchskraft
für die lange Kultur.
� mittelspäte bis späte Entwicklung,
sehr hoher Gesamtertrag
� Fruchtgewicht von 1,5–2,0 kg
Dikti RZ ist für die Pflanzung ab Mai im
Gewächs- und Folienhaus geeignet.
13
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

14
Gurke Cucumis sativus L.
Gurke – der ideale Snack
Rijk Zwaan bietet ein breites Gurkensortiment, von der langen
Schlangengurke über die Midi- und Minigurken bis zur kleinen
Cocktailgurke. Speziell für den Snackbereich wurden neue
Sorten ausgewählt.
Cocktailgurken
Mit der Cocktailgurke Quarto RZ hat Rijk Zwaan seit einigen
Jahren ein wirklich innovatives Snackprodukt im Sortiment.
Knackige Cocktailgurken sind besonders für Kinder eine
ideale Leckerei für zwischendurch. Snackpackungen mit
z. B. Möhren und Tomaten werden durch Gurken wesentlich
vielseitiger.
Die glänzenden, dunkelgrünen Früchte besitzen eine Länge
von 8–10 cm und können bei einem Gewicht von 30–50 g
geerntet werden. Quarto RZ ist sowohl für die Erd- als auch
für die Substratkultur im Gewächshaus geeignet.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
CVYV = Cucumber Vein Yellowing Virus (ipomovirus)
PRSV = Papaya Ringspot Virus (potyvirus)
ZYMV = Zucchini Yellow Mosaic Virus
(potyvirus, Zucchinimosaikvirus)
WMV = Watermelon Mosaik Virus (potyvirus,
Wassermelonenmosaikvirus)
Pa = Pythium Fruit Rot
Px = Podosphaeria xanthii (Echter Mehltau)
Mi = Meloidogyne incognita (Nematoden)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Sorten mit Resistenz gegen Echten Mehltau (Px)
NEU
Cadence RZ
F 1 -Hybride
(vorher 24-176)
Px
Mittelfrühe Sorte im Bereich Samona RZ mit
guter Regeneration für die Sommer- und
Herbstproduktion.
� sehr wuchskräftig mit starkem Fruchtansatz
und einem guten Durchhaltevermögen
� hohe Resistenz gegen Echten Mehltau
� starker Fruchtansatz, gute Qualität der
Früchte und eine ansprechende Form
� gute Haltbarkeit der Frucht
Cadence RZ eignet sich für Regionen mit hoher
Sonneneinstrahlung für die Pflanzung auf
Substrat/Erde von Anfang März bis Ende Juli.
Euphoria RZ
F 1 -Hybride
Hauptsorte mit besonders hoher Produktion
bei gleichbleibend sehr guter Qualität.
� mittelstark wachsend, offen und arbeitsfreundlich
� die Gurken bleiben gleichmäßig in Länge
und Form und behalten ihre sehr gute
Qualität bis zum Kulturende
� sehr stark gegen Brennköpfe
Euphoria RZ ist vor allem für den Anbau auf
Steinwolle mit Pflanzung ab Mitte Januar
geeignet.
Roxanna RZ
F 1 -Hybride
Sorte mit hoher Produktion und sehr gleichmäßiger
Gurkenproduktion für den Substratanbau
im Sommer und Herbst.
� offene Pflanze mit kompaktem Aufbau und
kurzem Internodienabstand, das bedeutet
mehr Früchte bis zum Spanndraht
� gutes generatives Wachstum mit sehr
gutem Fruchtansatz
� die Gurkenlänge ist sowohl am Stamm
als auch an den Seitentrieben besonders
uniform
� hoher Gurkenertrag bei durchschnittlich
400 g Fruchtgewicht
Roxanna RZ ist nach unseren bisherigen
Erfahrungen für die Pflanzung ab Anfang
März auf Substrat und für die Zwischenpflanzung
geeignet.
Addison RZ
F 1 -Hybride
Px CMV / CVYV
Hohe Ertragssicherheit durch 3-fach-Resistenz.
� generative Pflanze mit schneller Entwicklung
und sehr früher Gurkenproduktion
� mittlere Fruchtlänge, sehr gleichmäßig im
Kaliber, glatt, hoher Gesamtertrag
� stark gegen „Kopfbrenner“
Addison RZ ist für die Sommer- und Herbstproduktion
in Substrat und Erde mit Pflanzung
ab Anfang März geeignet.
Samona RZ
F 1 -Hybride
Samona RZ zeigte sehr gute Anbauergebnisse
in der Sommer- und Herbstproduktion
in Substrat.
� stark wachsende Pflanze mit bemerkenswert
gutem Fruchtansatz
� sehr guter Wechsel von der Stammgurkenproduktion
zu den Seitentrieben
� schlank, dunkelgrün, leicht gerippte Früchte,
besonders uniform in Länge und Form
über die gesamte Anbauzeit
� sehr hoher Gesamtertrag in Gurken je m²
und kg/m²
Wir empfehlen Samona RZ für die Substratkultur,
mit frühester Pflanzung ab Anfang
März.
Roxanna RZ
Indira RZ
F 1 -Hybride
Px
Unkomplizierte und bekannte Sorte für den
Sommer- und Herbstanbau.
� starke Wuchskraft, guter Fruchtansatz auch
an den Seitentrieben, hohes Ertragspotenzial
� gleichmäßige Fruchtgröße an Stamm- und
Seitentrieben, hohes Fruchtgewicht
Indira RZ ist sowohl für den Anbau auf
Sub strat als auch für den geheizten und
ungeheiz ten Anbau in Erde geeignet.
Sorten mit Resistenz gegen Echten
15
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

16
Gurke Cucumis sativus L.
Sorten mit Resistenz gegen Echten Mehltau (Px)
Cumlaude RZ
F 1 -Hybride
Px
Offener Pflanzenaufbau und besonders stark
gegen Kopfbrenner.
� starke Wuchskraft in Erde, gutes Durchhaltevermögen
und guter Fruchtansatz auch
an den Seitentrieben
� Frucht ähnliche Aramon RZ, hoher Ertrag
Cumlaude RZ erzielt regelmäßig gute Erträge
im so genannten Kaltanbau und in der biologischen
Produktion.
Aviance RZ
F 1 -Hybride
Px
Besondere Eignung für die längere Kultur in
Bezug auf Fruchtqualität und -farbe.
� stark wachsend mit offenem Aufbau für
lange Kulturzeit
� sehr guter Fruchtansatz auch an den
Seitentrieben
� schöne dunkelgrüne Früchte, leicht gerippt
mit hervorragender Qualität und Haltbarkeit
(shelf life)
Aviance RZ eignet sich für die Pflanzung im
geheizten Gewächshaus von Februar bis Juli,
besonders auf Steinwolle.
Proloog RZ
F 1 -Hybride
Px
Neuzüchtung im Segment Aviance RZ für die
Frühjahrspflanzung mit sehr hohem Ertrag
und großer Anbausicherheit.
� kurze Internodien, dennoch bleibt die
Pflanze schön offen, kleine Blätter
� guter Fruchtansatz
� sehr ansprechende dunkelgrüne Farbe,
gute Haltbarkeit
Wir empfehlen Proloog RZ für die Pflanzung
von Januar bis Anfang August auf Substrat
und ab Mitte Februar in Erde.
Eminentia RZ
F 1 -Hybride
Px
Verbesserte Sorte im Segment Aviance RZ mit
vollständiger Resistenz gegen Echten Mehltau
(Px), für den Sommer- und Herbstanbau.
� offenes Gewächs mit starker Wuchskraft,
sehr arbeitsfreundlich
� Pflanzentyp, Fruchtform und -qualität mit
Aviance RZ vergleichbar, allerdings mit
besserem Fruchtansatz im Sommer
� dunkelgrüne Fruchtfarbe, leicht gerippt mit
guter Haltbarkeit
Eminentia RZ ist für die Pflanzung auf Substrat
ab Ende Februar sowie ab Ende März in Erde
geeignet.
Media RZ
Midigurke
Proloog RZ
Media RZ
F 1 -Hybride
CMV / CVYV / Px
Media RZ ist ein mittellanger Gurkentyp mit
guten Geschmackseigenschaften und optimaler
„Portionsgröße“.
� offener Aufbau, stark wachsend
� 18–24 cm lange Frucht mit einem Gewicht
von 180–280 g
� guter Geschmack, sehr feste Konsistenz,
knackig
Media RZ eignet sich für die Pflanzung ab
Mitte Januar auf Substrat im temperierten
Gewächshaus, in Erde ab Mitte Februar und
für den so genannten Kaltanbau.
Mertus RZ
F -Hybride
1
CMV / CVYV / Px
Mittelfrühe Freiland-Midigurke mit einer
Fruchtlänge von 18–22 cm, Fruchtgewicht
180–280 g.
� offene Pflanze, mittellange Seitentriebe,
Früchte sind leicht zu pflücken
� schöne, leicht geriefte, dunkelgrüne Gurke
mit sehr guter Innenqualität, hoher Konsistenz
und guter Knackigkeit
� Verwendung für Frischmarkt und Industrie
als Scheibengurke
Wir empfehlen Mertus RZ für den Freilandanbau
mit Aussaat oder Pflanzung ab Mitte Mai.

Minigurke
Khassib RZ
F 1 -Hybride
Px CMV / CVYV / PRSV / WMV
Sorte mit umfassenden Resistenzen für große
Anbausicherheit, mit sehr guten Erträgen für
die Frühsommer-, Sommer- und Herbsternte.
� leicht geriefte, dunkelgrüne, 16–18 cm
lange Früchte
� kurze Pflanze mit starker Wuchskraft, leicht
zu bearbeiten
� die Früchte haben eine hervorragende Haltbarkeit
und einen sehr guten Geschmack
Wir empfehlen Khassib RZ sowohl für den
Anbau auf Substrat mit Pflanzung ab Mitte
Februar als auch ab Anfang März für die Erdkultur
im Gewächshaus oder Folientunnel.
Cocktailgurke
Quarto RZ
F 1 -Hybride
Px
Der Gurkensnack! Cocktailgurke als sehr
interessante Sortimentserweiterung mit besonders
guter Haltbarkeit, gutem Ge schmack
und Knackigkeit.
� sehr offene Pflanze mit schmalen Blättern
und kurzen Internodien
� frühe Produktion von 3–5 Früchten je Blattachsel
� guter Ansatz bei unterschiedlichsten Bedingungen,
tägliche Pflücke erforderlich
� Früchte 8–10 cm lang, Gewicht 30–60 g,
leicht gerippt, mit glänzender, mittelgrüner
Fruchtfarbe
Wir empfehlen Quarto RZ für den Anbau auf
Substrat und in Erde, für die Frühsommer-,
Sommer- und Herbstkultur. Bis 2,5 Pflanzen je
m² möglich.
Picowell RZ
F 1 -Hybride
Px
Interessante Sorte im Minigurkensegment mit
hohem Ertragspotenzial.
� offenes und arbeitsfreundliches Gewächs,
starke Wuchskraft
� gute Balance zwischen vegetativem und
generativem Wachstum
� sehr schöne, dunkelgrüne
Früchte von 16–18 cm
Länge
Picowell RZ ist sowohl
für die lange Gurkenkultur
auf Substrat
mit Pflanzung ab Anfang
März als auch für
die Sommer- und Herbstproduktion
im Gewächshaus geeignet.
Slicergurke
Adrian RZ
F -Hybride
1
Px CMV / CVYV
Quarto RZ
Sorte mit hoher Ertragsleistung durch gute
Regeneration und hohe Feldgesundheit.
� kräftige und offene Pflanzen durch starke
Wuchskraft und mäßige Seitentriebentwicklung,
leicht zu bearbeiten
� je Internodie wachsen 1–2 Früchte, auch
die Seitentriebe bringen qualitativ hochwertige
Gurken
� 18–20 cm lange Früchte mit dunkelgrüner,
fester Schale, vereinzelt leicht gestachelt,
ausgezeichnete Innenqualität
Adrian RZ ist für den Kaltanbau in Erde, im
Folientunnel und im Freiland geeignet.
Adrian RZ
Veredlungsunterlagen für Gurken
Becada RZ
F 1 -Hybride
Foc / Va
Sehr uniform im Aufwuchs und einfach zu
veredeln. Kein Siliciumbelag (grauer Belag) auf
den Früchten. Becada RZ ist wegen der guten
Wuchskraft für den Anbau in Erde und im
„kalten Gewächshaus“ geeignet, besonders
für stark wachsende Gurkensorten.
Picowell RZ
Azman RZ
F 1 -Hybride
Foc / Va
Starke Wuchskraft, deshalb weniger anfällig
gegen Phomopsis. Azman RZ eignet sich
besonders für die Veredlung von Gurken und
Melonen und liefert eine gute Fruchtqualität.
17
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

18
Paprika Capsicum annuum L.
Resistenzdefinitionen
ToMV = Tomato Mosaic
Virus (Tobamovirus,
Tomatenmosaikvirus),
Rassen: 0, 2, 3
TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus
(Tospovirus, Bronzefleckenvirus)
PVY = Potato Y Virus,
Rassen: 0 / 0,1 / 1,2
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
Frucht konisch grün/rot
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Palermo RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0 –2
Sortentyp Dulce Italiano – besonders
interessant in Form, Farbe und exzellent im
Geschmack.
� wuchskräftige Pflanze mit hohem Ertragspotenzial,
auch bei nicht immer optimalen
Temperaturbedingungen (Kaltanbau)
� lange, konische Frucht mit ansprechend
schöner, roter Farbe (Farbwechsel von Grün
nach Rot), mit guter Haltbarkeit
Palermo RZ
Kappy RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0 –2
Paprika mit sehr interessanter länglich-
konischer Fruchtform.
� sehr schöne, tiefrote Farbe
Bossanova RZ
� Früchte sind dickwandig und haben einen
süßen, aromatischen Geschmack
Kappy RZ ist sowohl für den temperierten Anbau
im Gewächshaus als auch für den „Kaltanbau“
in Erde im Folientunnel geeignet.

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Frucht blockig grün/rot
Mazurka RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0
Blockige Frucht, dicke Fruchtwand, Top-Qualität
für die Roternte.
� schnelle Durchfärbung von Grün nach Rot
� offener Pflanzenaufbau erspart Arbeitskosten
bei der Pflege
Mazurka RZ ist geeignet für die lange, geheizte
Kultur auf Substrat sowie für den leicht
geheizten Anbau im Sommer und Herbst. Die
Sorte zeigt auch gute Ergebnisse in Erde.
Zamboni RZ
F 1 -Hybride
ToMV : 0 –2 / TSWV: 0
Zamboni RZ entwickelt eine große, blockige
Frucht mit guter Qualität, guter Durchfärbung
von Grün nach Rot.
� sehr starke Wuchskraft und gute Regeneration,
sehr stabile Entwicklung auch bei
wechselnden Wachstumsbedingungen
� offenes Gewächs, mit frühem Produktionsbeginn
und hohem Gesamtertrag
Zamboni RZ ist für den Anbau im geheizten
und temperierten Gewächshaus geeignet.
Frucht blockig grün/gelb Frucht blockig grün/orange
Frucht konisch hellgrün/weiß Pfeffer scharf
Century RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0 –3
Ungarischer Spitzpaprika, in der Fruchtform
vergleichbar mit Kappy RZ für den Sommer-
und Herbstanbau, mit angenehm süßem
Geschmack.
� wuchskräftige Pflanze, die kontinuierlich bis
zum Kulturende Früchte produziert
� Früchte sind konisch, lang, glatt, mit fleischiger
Fruchtwand
� Fruchtgewicht 110–130 g, Farbe hellgrün
bis elfenbeinfarben
� für Frischverzehr, Salat-Mix oder als gefüllter
Paprika
Century RZ ist für den Anbau im Gewächshaus,
Folientunnel und Freiland geeignet.
Bestandsdichte: 5–6 Pfl./m² (eintriebige Kultur).
Bossanova RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0 –2
Bossanova RZ ist eine anbausichere Sorte, sowohl
für den Substratanbau als auch in Erde.
� gelber Paprika, mit groben, schweren
Früchten
� offenes, mittellanges Gewächs, dadurch
leicht zu bearbeiten
� gleichmäßiger, sehr hoher Gesamtertrag
Boogie RZ
Century RZ
Boogie RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0 –2
Boogie RZ entwickelt große, orange gefärbte
Früchte, für den geheizten und leicht temperierten
Anbau im Gewächshaus.
� stark wachsende Pflanze mit sehr gutem
Gesamtertrag
� schöne Fruchtform und sehr gute
Haltbarkeit
Mazurka RZ
Yanka RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0
Scharfe, lange und schlanke, hellgrüne Frucht,
die sich mit zunehmender Reife rot färbt.
� guter Fruchtansatz auch unter schwierigeren
Kulturbedingungen
� stark aufrecht wachsende Pflanze mit offenem
Aufbau
Yanka RZ ist für den Anbau im Gewächshaus
und im kalten Folientunnel in Erde geeignet.
19
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

20
Tomate Lycopersicon Mill. lycopersicum (L.) Karst ex Farw.
Tomate – in jeder Form ein Genuss
Das Tomatensortiment hat sich in den letzten Jahren rasant
weiterentwickelt. Die Produktpalette ist so vielseitig wie bei
kaum einem anderen Gemüse. Neben den traditionellen
Tomaten (runde Früchte, Zwischentypen und Fleischtomaten)
umfasst das Rijk Zwaan Sortiment zudem Cherry-, Cocktail-
und Eiertomaten, sowohl für den geheizten als auch für den
ungeheizten Anbau.
Geschmack hat Priorität
Geschmack ist bei Rijk Zwaan ein wichtiges Zuchtziel. Dabei
ist nicht nur der Zuckergehalt (Brix) von Bedeutung, sondern
auch der Gehalt an anderen süßen und sauren Substanzen.
Das Mengenverhältnis dieser Stoffe ist für den typischen
Tomatengeschmack verantwortlich, auch spielt die gute
Balance zwischen Geschmack und Haltbarkeit eine wichtige
Rolle. Selbstverständlich muss die Tomate die Standardanforderungen
erfüllen, wie hohe Erträge und umfassende
Resistenzen.
Beliebter Snack
Gemüsesnacks liegen im Trend – immer mehr Verbraucher
erkennen die Vorteile einer gesunden Zwischenmahlzeit.
Rijk Zwaan hat sein Sortiment auf diesen Trend abgestimmt
und bietet hierfür Sorten wie Pareso RZ an, mit einer mundgerechten
Größe und einem Fruchtgewicht von 16 g – ein
echter Snack.
= Bio = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
Cheramy RZ
ToMV = Tomato Mosaic Virus (Tobamovirus, Tomatenmosaikvirus),
Rassen: 0, 1, 2
TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus (Tospovirus,
Bronzefleckenvirus)
TYLCV = Tomato Yellow Leaf Curl Virus (Begomovirus)
Ff = Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) Stämme: 1–5
Va = Verticillium albo-atrum (Verticillium)
Vd = Verticillium dahliae
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Fusarium)
Fol: 0 = F1; Fol: 0, 1 = F2; Fol: 0, 1, 2 = F3
For = Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici
(Fusarium Root Rot)
On = Oidium neolycopersici (ex Oidium lycopersicum)
Sbl = Stemphylium botryosum f. sp. lycopersici
Ma = Meloidogyne arenaria (Nematoden)
Mi = Meloidogyne incognita (Nematoden)
Mj = Meloidogyne javanica (Nematoden)
Pl = Pyrenochaeta lycopersici (Korkwurzeln)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Zwischentyp, rund, 3–5-kämmrig für die lose Ernte
Albis RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Sbl / Va / Vd
Sehr früher, runder Zwischentyp, Fruchtgewicht
100–110 g, leuchtend rote und sehr
feste Früchte.
� kurze Pflanze, Trossabstand etwa 20 cm,
sehr leichte Bearbeitung durch fast waagerecht
stehende Blätter
� entwickelt schöne, flache Trosse, für die
Trossernte (bis 6 Früchte) mit Blütenschnitt
und für die lose Ernte (8–10 Früchte je
Tross)
Wir empfehlen Albis RZ für den geheizten
Anbau mit Pflanzung ab März in Erde und
versuchsweise für die Januarpflanzung auf
Substrat.
Dometica RZ
F 1 -Hybride
ToMV / TSWV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For /
Va / Vd On
Frühe 2-kämmrige Tomate mit einem Fruchtgewicht
von 80–85 g, für die lose Ernte.
� ausreichende Wuchskraft, offener Pflanzenaufbau
ermöglicht eine leichte Bearbeitung
� hohe Produktion, im Vergleich zu anderen
Sorten, 1–2 Früchte mehr am Tross
� problemloser Fruchtansatz
� guter Geschmack und gute Haltbarkeit
Wir empfehlen Dometica RZ für den geheizten
Anbau auf Steinwolle.
Arvento RZ
F 1 -Hybride
ToMV / TSWV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For /
Sbl / Va / Vd On
Sorte im Segment Aromata RZ, für die lose
Ernte, mit mittlerer Resistenz gegen Mehltau,
für den geheizten Anbau auf Substrat.
� stark wachsende Pflanze, offener Aufbau
und normale Pflanzenlänge
� die Qualitätstomaten haben ein Fruchtgewicht
von 95–105 g auf Substrat und
100–115 g in Erde (je nach Pflanzdatum)
� sehr hohe Tomatenproduktion in uniformer
Sortierung, nur für die lose Ernte
Arvento RZ eignet sich für die Pflanzung ab
Dezember auf Substrat und ab Mitte Februar
in Erde.
Barbados RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / Va / Vd
Sehr früher, runder Zwischentyp mit 120–130 g
Fruchtgewicht, für die lose Tomatenernte.
� einheitliche Fruchtgröße und intensive,
glänzend rote Farbe, sehr gute Qualität
� robuste, kräftig wachsende Sorte mit
gutem Fruchtansatz
Barbados RZ für den Anbau in Erde mit Pflanzung
ab März. Eignet sich auch für den leicht
geheizten Anbau.
Petula RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Fol: 0, 1 / Va / Vd
Frühe, große Tomate für die lose Ernte mit
einem Fruchtgewicht bis 150 g.
� kurzes Gewächs, leicht zu bearbeiten durch
kurze Internodienabstände
� guter Fruchtansatz, hohe Erträge, leuchtendes
Rot
Petula RZ ist für den Tunnel- und Gewächshausanbau
mit Pflanzung ab März und besonders
für eine Kurzkultur im Folientunnel im
Sommer geeignet.
Gaheris RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Va / Vd /
Ma / Mi / Mj
Sortenbereich Petula RZ mit Cladosporium-
und Nematodenresistenz, für die lose Ernte
mit einem Fruchtgewicht von 130–150 g.
� gute Wuchskraft mit offenem Pflanzenaufbau
� Frühzeitigkeit, Pflanzentyp und -länge sowie
Trossabstand mit Petula RZ vergleichbar
� feste, gut geformte Tomate mit leuchtend
roter Farbe
Wir empfehlen Gaheris RZ für den Anbau im
Tunnel und Gewächshaus, mit Pflanzung ab
März und besonders für eine Kurzkultur im
Folientunnel.
Lyterno RZ
Albis RZ
NEU
Lyterno RZ
F 1 -Hybride
(vorher 72-471)
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Va / Vd
On
Früher, feiner Zwischentyp mit einem Fruchtgewicht
von 100–110 g, für die lose oder
Trossernte.
� genügend Wuchskraft und schnelle Regenerationsfähigkeit
� offener Wuchs, erspart Arbeitskosten
� guter Fruchtansatz, die uniformen Früchte
bilden einen schönen, flachen Tross
� sehr guter Geschmack und gute Haltbarkeit
mit hohem Lycopengehalt
Lyterno RZ eignet sich für den Anbau auf
Substrat mit Pflanzung ab Anfang Dezember
und in Erde ab Mitte Februar.
21
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

22
Tomate Lycopersicon Mill. lycopersicum (L.) Karst ex Farw.
Zwischentyp, rund, 3–5-kämmrig für die Trossernte
Cedrico RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Sbl / Va / Vd
Bekannter früher Zwischentyp für die Trossernte
mit hohem Ertrag.
� Früchte sitzen fest am Tross, 110–120 g
Fruchtgewicht
� gleichmäßige, intensive Rotfärbung mit
viel Glanz auf den Früchten, guter Tomatengeschmack
Cedrico RZ ist nur für den geheizten Anbau auf
Substrat geeignet.
Mecano RZ
F 1 -Hybride
ToMV / TSWV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For /
Sbl / Va / Vd
Zwischentyp im Sortenbereich Cedrico RZ mit
sehr hohem Ertrag, für die Produktion von
Trosstomaten, Fruchtgewicht zwischen 110 g
und 120 g.
� kurzes Gewächs mit starker generativer
Wuchs kraft, Tross flach und uniform
aufgebaut
� die festen Früchte haben eine schön glänzende
Farbe und halten fest am Tross
� wir empfehlen einen Trossschnitt auf
5–6 Früchte
Mecano RZ ist besonders für die Ganzjahreskultur
sowie für die Sommer- und Herbsternte
auf Substrat geeignet.
Cocktailtomate
Messina RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Va / Vd /
Ma / Mi / Mj
Eine exzellente Cocktailtomate mit etwa
30–40 g Fruchtgewicht, geeignet für die
Trossernte.
� gleichmäßige, gut besetzte Trosse mit sehr
attraktiv grünen Kelchblättern
� glänzend rote Früchte, die selbst unter
ungünstigen Bedingungen keine Mikrorisse
zeigen
Messina RZ ist für den Anbau in Erde und auf
Substrat im leicht geheizten Folien- oder Gewächshaus
geeignet.
Delicioso RZ
F -Hybride
1
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Va / Vd /
Ma / Mi / Mj On
Sorte im Sortenbereich Amoroso RZ für die
Trossernte.
� kürzere und wuchskräftige Pflanze, leicht
zu kultivieren
� glänzend rote, feste Tomaten, im Gewichtsbereich
von 35–40 g
� schöner, gleichmäßiger Trossaufbau, guter
Geschmack
Delicioso RZ ist für den geheizten Anbau auf
Substrat mit Pflanzung ab Anfang Dezember
geeignet, m²-Preisberechnung.
NEU
Cedrico RZ
Tovale RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Va / Vd /
Ma / Mi / Mj
Eiförmige Cocktail-Trosstomate mit einem
durchschnittlichen Fruchtgewicht von 35–38 g
und hohem Lycopengehalt.
� sehr arbeitsfreundlich, weil offener Pflanzenaufbau,
erspart Arbeitskosten
� ideal geformte Früchte mit attraktiver Farbe
und exzellentem Geschmack
� schön aufgebauter flacher Tross, einfach zu
verpacken, auffallend gute Präsentation in
der Verpackung
Wir empfehlen Tovale RZ für die Pflanzung
auf Substrat von Mitte Dezember bis Ende
Mai im geheizten Anbau.
Tovale RZ

Eiertomate
NEU
Pareso RZ
F 1 -Hybride
(vorher 72-126)
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / Va / Vd / Ma /
Mi / Mj
Frühe eiförmige Cherrytomate mit einem
Fruchtgewicht von 15–17 g, für die lose Ernte.
� wuchskräftige Pflanze mit gutem Regenerationsvermögen
� schöner langer Tross mit bis zu 15 Früchten,
eignet sich hervorragend für Schalenverpackung
(250 g)
� sehr ansprechende Fruchtfarbe und ausgezeichneter
Geschmack
Pareso RZ eignet sich für die Pflanzung auf
Substrat von Mitte Dezember bis Ende Mai
und in Erde von Anfang März bis Ende Juni.
Cherrytomate
NEU
Tastery RZ
F 1 -Hybride
ToMV / TSWV / TYLCV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 /
Va / Vd / Ma / Mi / Mj
Frühe Cherry-Trosstomate mit einem Fruchtgewicht
von 18–22 g, die auch lose geerntet
werden kann.
� generative Sorte mit guter Wuchskraft und
Durchhaltevermögen für eine hohe Ertragsleistung,
guter Fruchtansatz
� schöner langer flacher Tross
� Früchte mit besonderer Qualität, ansprechender
Farbe, ausgezeichnetem Geschmack
und bester Haltbarkeit
Wir empfehlen Tastery RZ für die Pflanzung
auf Substrat ab Anfang Dezember im geheizten
Anbau.
Tastery RZ
Ovata RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / Va / Vd / Ma /
Mi / Mj
Eiförmige Trosstomate mit einem Fruchtgewicht
von 80–100 g.
Ovata RZ eignet sich für den geheizten und
kalten Anbau in Erde und auf Substrat.
NEU
Pareso RZ
Sassari RZ
F 1 -Hybride
(vorher 72-138)
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / For / Va / Vd /
Ma / Mi / Mj
Frühe Cherrytomate für die lose Ernte mit
einem Fruchtgewicht von 16–18 g.
� generative Sorte mit offenem Wuchs
� hohe Produktion von attraktiv dunkelrot
gefärbten Früchten
� hervorragender Geschmack und gute
Haltbarkeit
Sassari RZ eignet sich für den geheizten
Anbau auf Substrat mit Pflanzung ab Mitte
Dezember.
Veredlungsunterlagen für Tomaten
Emperador RZ
F 1 -Hybride
ToMV: 0 / Fol: 0, 1 / For / Pl / Va / Vd /
Ma / Mi / Mj
Unterlage mit starker Wuchskraft und guter
generativer Pflanzenentwicklung für die
Ganzjahreskultur. Emperador RZ ist besonders
für die Tomatenkultur auf Substrat geeignet.
Cheramy RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff 1–5 / Fol: 0, 1 / Va / Vd / Ma /
Mi / Mj
Runde Cherrytomate mit sehr gutem
Geschmack. Fruchtgewicht 15–18 g, für die
Ernte als lose und Trosstomate.
� mittelstarkes Wachstum, offener Pflanzenaufbau,
einfache Bearbeitung
� für die Kultur als Trosstomate muss eine
Trossbehandlung durchgeführt werden
� hoher Früh- und Gesamtertrag, stark
gegen Platzen
Cheramy RZ ist für den Anbau auf Substrat
und in Erde geeignet.
Stallone RZ
F 1 -Hybride
ToMV / Ff: 0, 2, 4 / Fol: 0, 1 / For / Pl /
Va / Vd
Generative Unterlage mit guter Wuchskraft.
Stallone RZ ist nur für die Tomatenkultur auf
Substrat geeignet.
23
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

24
Blumenkohl Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.
Blumenkohl
– frisch oder verarbeitet
Ursprünglich war Blumenkohl eine typische Herbstkultur, aber
auch hier erwartet der Verbraucher inzwischen eine ganzjährige
Verfügbarkeit. An das moderne Blumenkohlsortiment stellt
der Anbau infolgedessen hohe Anforderungen: gleichmäßiges
Wachstum, robustes Blattwerk, gleichmäßige Abreife, gut
selbstdeckend, schön weiße Köpfe, gute Feldhaltbarkeit und
eine einfache Ernte. Im Herbst werden Sorten benötigt, die
auch bei hohen Nachttemperaturen einen Blumenansatz induzieren
und keine Probleme mit Haarigkeit und Durchwuchs
oder gar Kopfspaltern haben.
Vielseitige Vermarktung
Blumenkohl wird nicht nur als Frischware vermarktet. Er ist
auch ein wichtiges Produkt für die Verarbeitung. Sowohl das
Fresh cut-Segment als auch Gemüsemischungen oder Stir fry-
Packungen sowie einzelne Röschen bieten dem Konsumenten
Bequemlichkeit.
Rijk Zwaan hat sein Sortiment um Convenience-Spezialsorten
erweitert. Die wichtigste Sorte in diesem Segment ist der
Blumenkohl Dexter RZ, ein echter Allrounder im Anbau und
in der Vermarktung. Dexter produziert schön uniforme, runde
„Röschen“ mit einem kurzen Stiel.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Chambord RZ

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
NEU
Celeritas RZ
F -Hybride
1
(vorher 26-190)
Sorte für den frühesten Anbau (Vliesabdeckung)
im Bereich Witki RZ/Opaal RZ
(62–67 Wachstumstage) für die Ernte ab
Anfang Mai.
� sehr aufrechtes Pflanzenwachstum,
Umblatt schützt ideal den Kopf
� gut gedeckter, weißer Kopf, sehr gleichmäßige
Entwicklung und uniforme Abreife
� wir empfehlen die Verwendung von
Pflanzen im Erdpresstopf
Zur Verbesserung des Ernteergebnisses sollte
Celeritas RZ erst ab Anfang Januar ausgesät
werden.
Bestandsdichte: 35.000–45.000 Pfl./ha
Divita RZ
F 1 -Hybride
Sorte mit deutlich verbesserten Kopfqualitäten
für die Frühsommerernte von Mitte Mai
bis Mitte Juni (68–75 Wachstumstage).
� mittelgroße Pflanze, breite Innenblätter
decken den Kopf gut ab, Pflanze bleibt sehr
lange gesund
� schöne, runde Kopfform, sehr weiße Farbe,
stark gegen Durchwuchs und Haarigkeit
Divita RZ ist für die Pflanzung von März
(Vliesabdeckung) bis Mitte April geeignet.
Bestandsdichte: 30.000–42.000 Pfl./ha
Miramonte RZ
F 1 -Hybride
Exzellente Sorte für die Frühsommerernte
(Entwicklungszeit 58–70 Tage). Ernte von Mai
bis Ende Juni und im Oktober.
� gute Wuchskraft durch kräftige Wurzelbildung
� sicherer Blumenansatz auch unter schwierigen
Bedingungen und gute Selbstdeckung
� ertragsstark bei frühen Hitzeperioden
Miramonte RZ eignet sich für die Pflanzung
ab dem ersten Satz (Vliesabdeckung) bis Mitte
April und von Mitte Juli bis Anfang August.
Bestandsdichte: 28.000–40.000 Pfl./ha
Adelanto RZ
F 1 -Hybride
Überzeugende Frühsorte in Bezug auf Blattbildung,
Kopfqualität und Gesundheit für die
Ernte von Mitte Mai bis Ende Juni, wenige
Tage nach Divita RZ (70–78 Wachstumstage).
� bemerkenswert aufrecht wachsende
Pflanze, viele Innenblätter decken die
Blume hervorragend ab
� exzellenter, weißer, sehr fester und schwerer
Kohl mit schöner Form, der sich in der
Verpackung bestens präsentiert
� stark gegen pilzliche Blattkrankheiten und
Verticillium (Vd)
Adelanto RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März (Vliesabdeckung) bis Mitte April geeignet.
Bestandsdichte: 30.000–42.000 Pfl./ha
NEU
Stabilis RZ
F 1 -Hybride
(vorher 26-283)
Überzeugende Frischmarkt-Allroundsorte für
eine gute Ernteplanung (Ende Mai bis Ende
September, 68–80 Tage Entwicklungszeit).
� kräftige, sehr aufrecht wachsende Pflanze
(gute Wurzelbildung) sorgt für optimale
Blattbildung mit sehr guter Selbstdeckung
� sicherer Blumenansatz auch bei extremen
Temperaturen und stark gegen Haarigkeit
� feste, weiße Blume mit leicht spitzer Unterseite,
welche die Ernte und das Verpacken
erleichtert
� hohe Widerstandsfähigkeit gegen wechselnde
Witterungsbedingungen und Blatterkrankungen
Stabilis RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März bis Anfang Juli geeignet.
Bestandsdichte: 25.000–35.000 Pfl./ha
Chambord RZ
F 1 -Hybride
Überzeugende Sommersorte für eine gute
Ernteplanung (Anfang Juni bis Mitte September,
70–80 Tage Entwicklungszeit).
� starke Wuchskraft sorgt für genügend
Blattbildung und damit für eine sehr gute
Selbstdeckung
� relativ sicherer Blumenansatz auch bei
hohen Temperaturen
� feste, weiße Blume mit optimal zu greifender
Unterseite erleichtert Ernte und
Verpacken
� stark gegen Haarigkeit, hohe Stresswiderstandsfähigkeit
Chambord RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März bis Ende Juni geeignet.
Bestandsdichte: 25.000–32.000 Pfl./ha
Magister RZ
F 1 -Hybride
Universelle Sommer- und Herbstsorte für Vermarktung
als 6er- oder 8er-Kopf und als Miniblumenkohl
(75–90 Tage Entwicklungszeit)
für die Ernte von Mitte Juni bis Saisonende.
� sehr aufrecht wachsende Pflanze, gute
Selbstdeckung, unempfindlich gegen
Innenblattnekrose
� feste, weiße Köpfe bedeuten Qualität, stark
gegen Haarigkeit
� spart Erntekosten durch gleichmäßigen
Blumenansatz und uniforme Abreife
� ideal für die Duoverpackung, z. B. mit
Brokkoli
Wir empfehlen Magister RZ für die Pflanzung
von Anfang April bis Ende Juli.
Bestandsdichte: 26.000–32.000 Pfl./ha
Engpflanzung für Miniblumenkohl:
45.000 Pfl./ha
Dexter RZ
F 1 -Hybride
Frischmarkt- und Industriesorte, für die Ernte
von Juli bis Oktober. Im Sommer 75 und im
Herbst 97 Entwicklungstage.
� das starke Wurzelsystem kann Stresssituationen
gut ausgleichen
� kräftige Pflanze mit vielen breiten Blättern,
die die Blume exzellent abdecken
� hervorragende Kopfqualität über die
gesamte Anbauperiode; feste, schwere und
sehr weiße Blume
� Industrieeignung durch uniforme, runde
„Röschen“, leicht zu separieren
� stark gegen Falschen Mehltau (Pp)
Wir empfehlen Dexter RZ für die Pflanzung
von April bis Ende Juli.
Bestandsdichte: 25.000–32.000 Pfl./ha
Dexter RZ
25
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

26
Blumenkohl Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.
Grüner Blumenkohl
Vitaverde
F 1 -Hybride
Erste grüne Blumenkohlzüchtung für die Ernte
im Frühsommer und Herbst (Mitte Mai bis
Ende Oktober, Entwicklungszeit 70–80 Tage).
� aufrechter Wuchs mit guter Blattbildung
zum Schutz der Blume
� schwere, feste, gelbgrüne Blume, sehr
schön in Blättern eingepackt, präsentiert
sich besonders ansprechend, optimaler
Erntezeitpunkt bei 8er-Größe
� bessere Ernteplanung durch sehr gleichmäßige
Kopfentwicklung
Für die Pflanzung von Mitte März bis Ende Juli.
Bestandsdichte: 30.000–35.000 Pfl./ha
Blumenkohl: Pfl anz- und Ernteschema
NEU
Blumenkohl
Celeritas RZ 35–45.000
Divita RZ 30–42.000
Miramonte RZ 28–40.000
Adelanto RZ 30–42.000
NEU Stabilis RZ 25–35.000
Chambord RZ 25–32.000 +
Dexter RZ 25–32.000 +
Magister RZ
Grüner Blumenkohl
26–45.000
Vitaverde 30–35.000
Pfl ./ha Verwendung Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
= Pfl anzung = Ernte = Frischmarkt = Industrie
Vitaverde

Agassi RZ
F 1 -Hybride
Ertragreiche Sorte mit besonders guten Resultaten
unter warmen Anbaubedingungen für
die Ernte von Ende Mai bis Anfang September
(Entwicklungszeit 65–75 Tage).
� mittelgrüne Blume, hochrund und fest,
mit sehr guter Haltbarkeit nach der Ernte
� exzellente Kopfform mit feinen Knospen
� gleichmäßiges Wachstum mit hoher
Uniformität für eine effektive Ernte
� stark gegen hohle Strünke und Blattdurchwuchs
Agassi RZ ist für die Pflanzung von April bis
Mitte Juni geeignet.
Federer RZ
F 1 -Hybride
Sorte mit besonders guten Resultaten in den
Anbaugebieten von Nordeuropa für die Ernte
von Juni bis Mitte September (Entwicklungszeit
65–75 Tage).
� mittelgrüne Blume, hochrund und fest, mit
sehr guter Haltbarkeit nach der Ernte
� sehr schöne, gesunde Einzelrosen mit
Eignung für die Industrie
� gleichmäßiges Blumenwachstum für eine
effektive Ernte
� weniger empfindlich für hohle Strünke
Federer RZ ist für die Pflanzung von April bis
Ende Juni geeignet.
NEU
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Brokkoli
Monfils RZ
F 1 -Hybride
(vorher 25-59)
Vielversprechende Sorte für die Ernte von
Ende Mai bis Anfang September mit einer
Entwicklungszeit von 65–75 Tagen.
� gut ausgefärbte grüne Blume mit feinen
gleichmäßigen Knospen
� exzellente, leicht hochrunde Kopfform mit
sehr guter Festigkeit
� effektive Ernte durch gleichmäßiges Wachstum
mit hoher Uniformität
� stark gegen hohle Strünke
Monfils RZ ist nach unseren bisherigen Erfahrungen
für die Pflanzung von Mitte März bis
Mitte Juni geeignet.
Probesaatgut ist für 2011 verfügbar.
Agassi RZ
27
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

28
Rotkohl Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata f. rubra
Kopfkohl – ein modernes Gemüse
Kopfkohl wird vom Verbraucher zunehmend als modernes
Gemüse wahrgenommen, deshalb wächst die Angebotsvielfalt
bei Kohlarten stetig.
Neue Produkte
Kopfkohl besetzt einen festen Platz in der Verarbeitungsindustrie.
Heute sind nicht nur traditionelle Produkte wie Sauerkraut
und Rotkohl im Glas von Bedeutung, gerade frische
Salate und Gemüse- oder Salatmischungen mit Kohl können
bei jungen Verbrauchern punkten.
Spezialsorten für die Verarbeitung sind z. B. der Rotkohl
Futurima RZ mit hoher Ausbeute und intensivroter Farbe
oder der Weißkohl Mucsuma RZ mit seiner frischgrünen
Farbe gibt Salatmischungen den richtigen Pfiff.
Sehr beliebt bei der Verarbeitungsindustrie sind auch feinschichtige,
flache Köpfe mit einer hohen Ausbeute an leicht
ablösbaren Blättern. Die Sorte Zuleima RZ erfüllt genau diese
Anforderungen. Die Verwendung der Blätter variiert von
frisch über blanchiert bis zu fermentiert.
Mehr Abwechslung mit Spitzkohl
Ein gutes Beispiel für eine erfolgreiche Belebung des Kopfkohlmarktes
sind der schnellwachsende Sonsma RZ und die
Folgesorte Tourima RZ für die ganzjährige Marktbelieferung.
Diese süßlich-mild schmeckenden Spitzkohle haben eine ansprechende
Form und attraktive Farbe. Der junge und frische
Kohl kann zudem vielseitig verwendet werden.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resima RZ

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Nurima RZ
F 1 -Hybride
(vorher 28-301)
Früheste Rijk Zwaan-Rotkohlsorte für die
Frischmarktbelieferung; Ernteplanung von
Juni bis September, 70–80 Wachstumstage.
� mittelgroße Pflanze mit guter Umblattentwicklung,
für Verfrühungstechniken
� idealer, runder Kopf, mit Gewichten von
1,0–2,0 kg
� interessante Sortenkombination aus
Frühzeitigkeit, Innenqualität und flexiblem
Erntezeitraum
� zuverlässige Feldgesundheit auch im
Sommeranbau
Nurima RZ ist nach unseren bisherigen
Erfahrungen für die Pflanzung von März
(unter Vlies) bis Ende Juni geeignet.
Bestandsdichte: 40.000–55.000 Pfl./ha
Redma RZ
F 1 -Hybride
Sehr variabel einsetzbare, mittelfrühe Qualitätssorte
für Frischmarkt und frühe industrielle
Verarbeitung. Ernte von Mitte Juni bis Ende
Oktober. Entwicklungszeit 80–110 Tage nach
Pflanzung.
� runder Kopf mit besonders guter Innenfarbe
und feiner Innenstruktur, Kopfgewicht
von 1,0–3,0 kg, je nach Bestandsdichte
� hohes Ertragspotenzial in Verbindung mit
einem langen Erntezeitraum
Redma RZ ist eine Hauptsorte für die Pflanzung
von Anfang März bis Ende Juni.
Bestandsdichte: 30.000–45.000 Pfl./ha
Rexoma RZ
F 1 -Hybride
Frischmarktsorte für die Ernte von Anfang August
bis Ende Oktober, direkt vom Feld oder
aus langer Lagerung bis Ende März, 110–140
Wachstumstage.
� starke Wurzelbildung, wüchsige Sorte, die
früh den Boden abdeckt und auch auf extensiveren
Standorten sehr erfolgreich ist
� runde, kompakte Köpfe mit ansprechender
roter Farbe und guter Durchfärbung; die
starke Wachsschicht auf den Blättern ist die
Basis dafür, dass die Pflanzen sehr lange
gesund bleiben
� je nach Anbauziel können Gewichte von
1,5–3,5 kg erreicht werden
Pflanzung von April bis Ende Mai.
Bestandsdichte: 35.000–45.000 Pfl./ha
Rodima RZ
F 1 -Hybride
Standardsorte für den Frischmarkt, die
industrielle Verarbeitung und die Convenience-Industrie.
Ernte vom Feld von September
bis Saisonende, aus Lagerung bis Juni/Juli,
Entwicklungszeit 140 Tage.
� ovale Kopfform mit Gewichten von
2,0–4,0 kg, exzellente dunkelrote
Innen- und Außenfarbe
� gute Standfestigkeit (maschinelle Ernte
möglich) und ausgezeichnete Feldgesundheit
bieten ein langes Erntefenster
� hohe Ausbeute für Rohkost, Salate und
Rotkohl-Konservierung (gekocht/fermentiert)
Rodima RZ ist die Hauptsorte für die Belieferung
der Industrie aus dem Lager und
für Frischmarktware. Pflanzung April/Mai.
Bestandsdichte: 25.000–45.000 Pfl./ha
Rodima RZ
Futurima RZ
Resima RZ
F 1 -Hybride
(vorher 28-303)
Überzeugende Lagersorte für den Frischmarkt
mit Ernte von September bis zum Saisonende,
130 Tage Entwicklungszeit.
� runde Kopfform mit exzellenter dunkelroter
Außen- und Innenfarbe
� einheitliche Sortierungen bei Kopfgewichten
von 1,0–2,5 kg
� ausgezeichnete Feldgesundheit durch gute
Wachsschicht und aufrechten Wuchs
� arbeitswirtschaftlich durch leichte Ernte und
schnelle Aufbereitung
Wir empfehlen Resima für die Pflanzung von
Mai bis Anfang Juni.
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha
Futurima RZ
F 1 -Hybride
Industriesorte, für die Ernte von Anfang
September bis zum Saisonende, direkt vom
Feld oder nach Lagerung, Entwicklungszeit
130–140 Tage.
� kräftiges Umblatt, das den Boden früh und
vollständig schattiert
� runder bis hochrunder Kopf mit einem
Gewicht von 2,0–5,0 kg, hervorragende
dunkelrote Farbe auch im Kopfinneren
� hohe Ausbeute für Rohkost, Salate und
Rotkohl-Konservierung (gekocht/fermentiert)
� die gute Feldgesundheit und Standfestigkeit
sind die Basis für ein langes Erntefenster im
Herbst
� mit einem Schnitt bei der Ernte fällt das
Umblatt ab und der Kopf ist geputzt
Futurima RZ ist für die Pflanzung im April und
Mai geeignet.
Bestandsdichte: 22.000–28.000 Pfl./ha
29
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

30
Weißkohl Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata f. alba
Resistenzdefinitionen
Foc = Fusarium oxysporum f. sp.
conglutinans
Weißkohl für den Frischmarkt
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Jetma RZ
F 1 -Hybride
Allerfrühester, rundköpfiger Weißkohl für die
Frischmarktbelieferung (55–60 Tage Entwicklungszeit
ab Pflanzung). Ernte von Anfang Mai
bis Mitte Juni.
� ideales Verhältnis von Frühzeitigkeit zu
Erntegewicht (0,8–1,5 kg/Kopf)
Pflanzung von März (Vliesabdeckung) bis
Ende April.
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha
Adema RZ
F 1 -Hybride
Frühsorte mit ansprechender dunkelgrüner
Farbe und fester Kopfbildung, mit 65–75 Tagen
Entwicklungszeit. Ernte von Mitte Mai bis
Anfang Juli.
� idealer Kopf für den Einstieg ins
Sommerkohl-Sortiment vor Toughma RZ
� Kopfgewichte von 1,0–2,5 kg je nach Bestandsdichte
Wir empfehlen für Adema RZ eine warme
Anzucht für die Pflanzung von Mitte März bis
Ende April.
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Oriema RZ
Toughma RZ
F 1 -Hybride
Fein geschichteter, früher Sommerkohl mit
vielseitiger Verwendung als kompakte Frischmarktware
und besonders als Mini-Kohl. Ernte
von Anfang Juni bis Ende Oktober, 70–85
Wachstumstage.
� unkomplizierte Sorte, gute Erträge mit
Kopfgewichten von 0,5–2,5 kg
� dunkelgrünes Blatt, sehr gesund, Kopf füllt
sich langsam, runde bis flachrunde Form,
platzfest mit guter Feldstabilität, sehr langes
Erntefenster für eine sichere Ernteplanung
Toughma RZ eignet sich für Pflanztermine von
Mitte März bis Mitte August. Je nach Anbaumethode
für unterschiedliche Marktsortierungen
steuerbar.
Kilo-Kohl: Kopfgewichte 1,0–2,0 kg,
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha
Mini-Kohl: Kopfgewichte 300–500 g,
Bestandsdichte: 80.000–90.000 Pfl./ha
NEU
30-254 RZ
F 1 -Hybride
Foc: 1
Wüchsige Weißkohlsorte für den Frischmarkt,
Ernte von Mitte Juni bis Ende Juli und Anfang
September bis November mit 85–100 Tagen
Entwicklungszeit.
� wuchskräftig, viel Umblatt und starke Bewachsung
� sehr flacher bis flach-runder Kohl
(„Türkenkohl“) mit lockerer Schichtung
� Kopfgewichte von 1,7–4,0 kg je nach
innerer Festigkeit
� eignet sich gut zum Einlegen ganzer Köpfe
� Resistenz gegen Fusarium oxysp. (Foc),
stark gegen Thrips, gute Feldgesundheit
30-254 RZ eignet sich für die Pflanzung von
Ende März bis Mitte April und von Ende Juni
bis Mitte Juli.
Bestandsdichte: 30.000–45.000 Pfl./ha
NEU
Oriema RZ
F 1 -Hybride
(vorher 30-253)
Interessante Frischmarktsorte für die Ernte
von Mitte Juni bis Ende August, etwas früher
als Marcello, 80–90 Tage Entwicklungszeit.
� kompakt oval-runde Kopfform, mit optimalen
Erntegewichten zwischen 1,5–2,5 kg
� aufrechter Wuchs und gute Feldgesundheit
� einheitliche Abernte durch hohe Uniformität
� erster, frischer feingeschichteter Qualitätskohl
nach der Lagerware
Oriema RZ ist für die Pflanzung von Ende
März bis Anfang Juni geeignet.
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha
Tolsma RZ
F 1 -Hybride
Unkomplizierte Sorte für den Frischmarkt mit
einer Entwicklungszeit von 90–110 Tagen.
Ernte von Ende Juni bis Ende September.
� breites Umblatt, das den Boden schnell abdeckt;
gute Ergebnisse in ganz Europa
� idealer Frischmarktkohl, runder bis flachrunder
Kopf mit 1,5–3,0 kg Gewicht
� gute Qualität bleibt auf dem Feld lange
erhalten (langes Erntefenster)
Wir empfehlen Tolsma RZ für die Pflanzung
von Anfang April bis Mitte Juni.
Bestandsdichte: 30.000–50.000 Pfl./ha
Storema RZ
Kalorama RZ
F 1 -Hybride
Top-Qualität in kleinfallender Sortierung
(1,0–2,5 kg) mit sehr guter Lagereignung.
130–150 Wachstumstage, Ernte von Mitte
August bis Mitte November.
� hervorragend in Farbe und Gesundheit,
kompaktes Umblatt, deshalb gute Eignung
für die Engpflanzung
Pflanzung von April bis Mai.
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha
Storema RZ
F 1 -Hybride
Sorte für die Frischmarktverwendung mit
her vorragenden Lagereigenschaften im kleinfallenden
Kohlsegment. 130–150 Wachstumstage,
Ernte von Mitte August bis Anfang
November.
� ovaler Kopf mit sehr feiner innerer
Blattschichtung
� gesundes Wachstum und hohe Qualitätsstabilität
im erntefähigen Zustand auf dem
Feld bedeuten eine kontinuierliche, planbare
Ernte
� optimales Ertragspotenzial und Uniformität
bei mittleren Bestandsdichten, Kopfgewicht
von 1,3–4,0 kg
� auch nach sehr langer Lagerung beeindruckend
in Qualität und vor allem der
frischgrünen Farbe
Storema RZ ist für die Pflanzung im April und
Mai geeignet.
Bestandsdichte: 30.000–45.000 Pfl./ha
31
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

32
Weißkohl Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata f. alba
Mucsuma RZ
Weißkohl für die Industrie
Marcello RZ
F 1 -Hybride
Zuverlässiger Sommerkohl besonders für die
frühe Belieferung der Salatindustrie. Ernte von
Ende Juni bis September, 85–100 Wachstumstage.
� frühe Dauerkohlqualität mit Kopfgewichten
von 2,5–4,0 kg und festen, fein geschichteten
Innenblättern
� lange Qualitätsbeständigkeit auf dem Feld
Marcello RZ eignet sich für die Pflanzung von
Ende März bis Ende Mai.
Bestandsdichte: 30.000–40.000 Pfl./ha
Ancoma RZ
F 1 -Hybride
Foc: 1
Spitzensorte mit fein geschichteter Verarbeitungsqualität
und herausragender Eignung für
Kohlrouladen, Kohlsalat und die Sauerkrautverarbeitung
aus dem Lager heraus. 120–130
Wachstumstage, für die Ernte von September
bis Mitte November.
� hohe Anbausicherheit auch aufgrund der
Resistenz gegen Fusarium oxysp. (Foc)
� großfallend mit sehr guter Lagereignung,
danach hell putzend
Ancoma RZ eignet sich für die Pflanzung von
Mitte April bis Anfang Juni.
Bestandsdichte: 25.000–35.000 Pfl./ha
Mucsuma RZ
F 1 -Hybride
Foc: 1
Interessante Sorte für den großfallenden
Frischmarkt und als Industriekohl. Kombiniert
Langzeitlagerung mit hoher Ausbeute für die
Salatverarbeitung. Entwicklungszeit 135–150
Tage, Ernte von Mitte September bis Anfang
November.
� gut ausgebildete Wachsschicht; große,
leicht lösbare Deckblätter
� der Kopf ist rund bis ballonförmig mit
Gewichten von 2,0–5,0 kg, überzeugende
Feldstabilität
� feste Innenqualitäten mit gleichmäßiger
Blattschichtung, liefert je nach Reifestadium
ausreichend Grünanteile für die Verarbeitung
� Resistenz gegen Fusarium oxysp. (Foc),
dadurch sichere Erträge auch in heiß-trockenen
Klimaregionen
Mucsuma RZ eignet sich für die Pflanzung
von Mitte April bis Anfang Juni.
Bestandsdichte: 25.000–40.000 Pfl./ha

Zuleima RZ
F 1 -Hybride
Sorte für die Verarbeitung zu Sauerkraut,
Rouladen und Krautsalat. Entwicklungszeit
100–135 Tage, für die Ernte von Ende August
bis Ende Oktober.
� flachrunder, großer Kopf, je nach Anbauform
2,5–3,5 kg (lockere Schichtung) oder
6,0 kg (feste Schichtung)
� feinblättrige Struktur, reinweißes Sauerkraut
mit langer Haltbarkeit nach der Verarbeitung
� leicht lösbare Einzelblätter, ideal für die
Kohlrouladenherstellung geeignet
� gute Wuchskraft für eine hohe Ertragssicherheit
auch bei trockenen Klimabedingungen
Wir empfehlen Zuleima RZ für die Pflanzung
von Mitte April bis Ende Mai.
Bestandsdichte: 25.000–35.000 Pfl./ha
Sufama RZ
F 1 -Hybride
(vorher 30-259)
Verbesserung im Sortenbereich Alfama RZ für
die industrielle Verwendung, mit Ernte von
Anfang Oktober bis Mitte November. Entwicklungszeit
135–150 Tage.
� wüchsige Pflanze mit kräftigem Umblatt,
deckt den Boden gut ab
� runder Kopf mit Gewichten von 4,0–8,0 kg,
effizient zu ernten und aufzubereiten
� feinblättrige, feste Innenstruktur, gute Ausbeute
für hochwertiges Sauerkraut
Nach unseren bisherigen Erfahrungen empfehlen
wir Sufama RZ für die Pflanzung von
Ende April bis Mitte Mai.
Bestandsdichte: 22.000–30.000 Pfl./ha
Spitzkohl
Sonsma RZ
F 1 -Hybride
Frühester Spitzkohl mit schneller und uniformer
Entwicklung, für die Ernte von Anfang
Mai bis Juni. 55–60 Wachstumstage nach
Pflanzung.
� kegelförmige Kopfbildung, grüne bis
mittelgrüne Färbung, attraktive hellgrüne
Innenfarbe
� kompakter Kopf, der sich schnell füllt,
sichert zuverlässig ein hohes Ertragspotenzial,
mit Gewichten von 0,8–2,0 kg, je nach
Bestandsdichte
� je nach Anbaumethode Erntefenster von
7–10 Tagen
Sonsma RZ ist bei entsprechender Kulturführung
für die Pflanzung ab März/April (Vliesabdeckung)
einsetzbar.
Mini-Kohl: 500–800 g,
Bestandsdichte: 75.000–100.000 Pfl./ha
Normale Kopfgröße: 0,8–1,5 kg,
Bestandsdichte: 40.000–70.000 Pfl./ha
Tourima RZ
Zuleima RZ
Oklahoma RZ
F 1 -Hybride
Industriesorte mit Ertragszuwächsen bis zum
Saisonende und begrenzter Lagerfähigkeit,
130–150 Wachstumstage mit Ernte ab Mitte
Oktober.
� widerstandsfähig gegen Mycosphaerella
und Innenblattnekrose
� runder bis hochrunder Kopf (5,0–7,0 kg),
mit robuster Innenqualität
Pflanzung von Mitte April bis Mitte Mai.
Bestandsdichte: 22.000–28.000 Pfl./ha
Tourima RZ
F 1 -Hybride
(vorher 30-252)
Anbausicherer Spitzkohl für den satzweisen
Anbau mit Ernte von Mai bis Ende Oktober.
Entwicklungszeit 65 Tage.
� schlanke Kopfform, früh gefüllt mit ansprechender
frischgrüner Blattfarbe
� Spitzkohlsorte mit bemerkenswert langem
Erntefenster für hohe Ertragssicherheit
� je nach Anbaumethode Kopfgewichte von
0,5 kg (Minikohl) bis 1,5 kg möglich
Wir empfehlen Tourima RZ für die Pflanzung
von Ende März bis Mitte August.
Bestandsdichte:
Mini-Kohl:
500–800 g, 75.000–100.000 Pfl ./ha
Normale Kopfgröße:
0,8–2,0 kg, 40.000–70.000 Pfl ./ha
33
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

34
Wirsing Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L.
Salima RZ
F 1 -Hybride
Schnell wachsender Salatwirsing mit besonders
mildem Geschmack, kompaktem Aufbau
und sehr schöner, gelber Innenqualität. Ernte
von Anfang Mai bis Mitte Juni, für den frühen
Wirsingmarkt, 55–60 Wachstumstage.
� leicht gekrauste Blätter, Kopfgewichte von
1,0–2,0 kg
� knackige Innenqualität, ideal für Frischsalate
� regional für den satzweisen Anbau geeignet,
kurze Ernteperiode, gute Anbauplanung
ist erforderlich
Salima RZ eignet sich nur für die frühesten
Pflanzungen von März (unter Vliesabdeckung)
bis April.
Bestandsdichte: 40.000–60.000 Pfl./ha
Margot RZ
F 1 -Hybride
Langsam wachsender Wirsing für die Ernte
vom Spätherbst bis in den Winter für den
Frischmarkt, Entwicklungszeit 125–150 Tage.
� aufrecht wachsende Pflanze, dunkelgrüne
Blattfarbe mit feiner Blattkräuselung
� gut gefüllter runder Kopf für die attraktive
Vermarktung mit Umblatt, bei 1,2–2,4 kg
Gewicht
� überzeugende Feldgesundheit und Ertragssicherheit
auch bei ungünstigen Witterungsbedingungen
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist Margot
RZ für die Pflanzung von Juni bis Anfang
Juli geeignet.
Bestandsdichte: 30.000–40.000 Pfl./ha
Morama RZ
Morama RZ
F 1 -Hybride
Zwischentyp Wirsing/Weißkohl. Die Blätter
sind glatter als beim traditionellen Wirsing.
Ernte von August bis November, 100–120
Wachstumstage.
� große Pflanze mit rundem bis hochrundem
Kopf (1,5–4,0 kg)
� kräftiges, mittelgrünes Umblatt, attraktive
mittel- bis hellgelbe Innenfarbe
� sehr gesundes Wachstum, stark gegen
Thripsbefall
� interessant für die Verarbeitung in der
Trocknungsindustrie wegen außergewöhnlich
hoher Trockensubstanzgehalte
Morama RZ ist für die Pflanzung von April bis
Ende Juni geeignet.
Bestandsdichte: 30.000–40.000 Pfl./ha

Kopfkohl: Pfl anz- und Ernteschema
Rotkohl:
Nurima RZ 40–55.000
Futurima RZ 22–28.000 +
Redma RZ 30–45.000 +
Resima RZ 40–60.000 +
Rexoma RZ 35–45.000 +
Pfl ./ha Verwendung Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Rodima 25–45.000 + +
Weißkohl:
Jetma RZ 40–60.000
Adema RZ 40–60.000
NEU Oriema RZ 40–60.000
Toughma RZ 40–90.000
NEU 30-254 RZ 30–45.000
Tolsma RZ 30–50.000
Kalorama RZ 40–60.000 +
Storema RZ 30–45.000 +
Sufama RZ 22–30.000
Oklahoma RZ 22–28.000
Marcello RZ 30–40.000 +
Ancoma RZ 25–35.000 +
Zuleima RZ 25–35.000 +
Mucsuma RZ 25–40.000 + +
Spitzkohl
Sonsma RZ 40–100.000
Tourima RZ 40–100.000
Wirsing:
Salima RZ 40–60.000
Margot RZ 30–40.000
Morama RZ 30–40.000 +
= Pfl anzung = Ernte = Frischmarkt = Industrie = Lagerung
35
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

36
Kohlrabi Brassica oleracea L. convar. caulorapa (DC.) Alef. var. gongylodes L.
Cindy RZ
F 1 -Hybride
Schnellste Sorte im Rijk Zwaan-Sortiment, für
den frühesten Anbau im Gewächshaus und für
die ersten Pflanzungen im Freiland unter Vlies.
Freilandernte von Mitte April bis Mitte Mai.
� bekannte erntesichere Hauptsorte, standfest
mit weißer und von unten sauberer
Knolle
Eder RZ
F 1 -Hybride
Sehr bekannte Sorte, sowohl für den Freiland-
und Gewächshausanbau, für Frischmarkt
und Industrie. Optimale Jungpflanze für den
Hobbymarkt.
� Knolle flachrund mit sehr guter Innenqualität,
standfestem Hypokotyl und mittellangem
Laub
Für die Pflanzung von März bis Mitte April
im Freiland und März bis Ende September im
Gewächshaus.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Nacimiento RZ
F 1 -Hybride
Sorte für den frühen Freilandanbau als Folgesorte
von Cindy RZ (nur wenige Tage später)
für die Ernte ab Anfang Mai.
� ideal für die ersten Pflanzungen, mit guter
Laubbildung unter Vliesabdeckung
� flachrunde, weiße Knolle, die lange ihre
Form behält; uniforme Abreife, dadurch
Einmalernte möglich
� stark gegen Schosser und Seitentrieb bildung
Nacimiento RZ ist nur für die Pflanzung von
März bis Anfang April geeignet.
NEU
Terek RZ
Terek RZ
F 1 -Hybride
(vorher 32-123)
Terek RZ ist eine Ergänzung des Frühsortimentes
für die Ernte von Anfang Mai bis Anfang
Juli und den Herbstanbau mit Ernte von Mitte
September bis Ende Oktober.
� aufrecht wachsende Pflanze mit robustem
Laub und guter Wachsschicht, stark gegen
Blatterkrankungen
� flachrunde, weiße Knolle, behält lange die
Knollenform, mit hoher Uniformität
� ein langes Erntefenster und einfache Ernte
bedeuten Ertragssicherheit
Wir empfehlen Terek RZ für die Pflanzung von
Mitte März bis Ende April und wieder von
Ende Juli bis zum Ende der Pflanzperiode.

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
NEU
Saale RZ
F 1 -Hybride
Neuzüchtung im Segment Eder für die Ernte
von Mitte Mai bis Mitte Juli.
� sehr aufrechtes Blattwachstum
� ausgeprägte Wurzelbildung, somit stark
unter Stressbedingungen
� feiner Blattansatz unter der Knolle
� eng anliegende Blattstiele zur einfachen
Verpackung
� gute Feldhaltbarkeit
Wir empfehlen Saale RZ nach unseren bisherigen
Ergebnissen für den Anbau von Mitte
März bis Ende Mai.
Segura RZ
F 1 -Hybride
Überzeugende Sorte für den ganzjährigen
Freilandanbau mit besonderer Eignung für
den Herbstanbau.
� starke Wuchskraft und sehr gute Standfestigkeit,
aufrechte Blattstellung für die
einfache und schnelle Ernte
� durch eng an der Knolle anliegende
Blattstiele kaum Blattbruch und einfache
Verpackung
� gut abgesetzte, weiße Knolle, die ab dem
Erntezeitpunkt sehr lange ihre flachrunde,
schöne Form behält; für eine flexible Ernte
Segura RZ eignet sich für die Pflanzung von
Mitte März bis Mitte August.
Segura RZ
Kohlrabi: Aussaat-, Pfl anz- und Ernteschema
Nacimiento RZ 10–14
Cindy RZ 10–14
Eder RZ 9–12
NEU Saale RZ
NEU Terek RZ 9–12
Eltville RZ 8–11
Segura RZ 9–12
Lech RZ
9–12
Cindy RZ 10–14
Eder RZ
13–16
= Aussaat = Pfl anzung = Ernte
Eltville RZ
F 1 -Hybride
Hauptsorte für die Ernte im Sommer und
Herbst im Freiland.
� sehr aufrechtes Blattwachstum erleichtert
das Verpacken
� wuchskräftige Sorte, mit guter Laubentwicklung,
dadurch auch Eignung
für den extensiveren Anbau
� standfestes Hypokotyl und saubere
Unterseite mit exzellenter, glatter Knollenform,
geringem Blattansatz unter der
Knolle für einfaches schnelles Ernten und
sehr guter Marktpräsentation
Eltville RZ eignet sich für früheste Aussaat ab
Woche 6 und Pflanzung von Mitte April bis
Mitte August.
Lech RZ
F 1 -Hybride
Hauptsorte für den ganzjährigen Freilandanbau
mit Ernte von Ende Mai bis Ende Oktober.
� aufrecht wachsendes, dunkelgrünes Laub
mit guter Widerstandsfähigkeit gegen Blatterkrankungen
� flachrunde Knolle, hellgrüne Farbe, sehr
standfest, leicht zu schneiden, sehr gute
Uniformität für die Einmalernte
� sehr langes Erntefenster, wenn die Marktreife
erreicht wurde
Lech RZ eignet sich für die früheste Aussaat ab
Woche 6 und Pflanzung von Anfang April bis
Mitte August.
Lech RZ
Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
37
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

38
Möhre Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.) Arcang.
Möhre – stetige Weiterentwicklung
Möhren gehören schon jetzt zu einem der beliebtesten Gemüse
der Welt und die Entwicklung geht weiter. Die positiven
Sorteneigenschaften wie Süße, gesundheitsfördernde Inhaltstoffe
und Knackigkeit machen Möhren zu einem vielseitigen
Convenience-Produkt.
Diversifizierung nimmt zu
Durch den Trend zu Nischenprodukten werden viele neue
Möhrenprodukte auf den Markt eingeführt. Babymöhren,
Sticks und andere Formen sind ideal als Snack geeignet. Aber
auch innere Qualität ist gefragt. So ist die natürliche orange
Farbe von Karotan RZ die perfekte Basis für Säfte oder
Smoothies.
Wie gut eine Möhre tatsächlich schmecken kann, erfährt
der Verbraucher beim Genuss der Geschmacksmöhre
Crofton RZ. Darüber hinaus überzeugt Crofton RZ auch
durch hohe Karotin- und Brixwerte.
= Bio = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Morelia RZ

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Waschmöhre
Cabana RZ
F 1 -Hybride
Bündel- und Waschmöhre für den Frischmarkt
und die industrielle Verarbeitung als Scheibenware.
Ernte von Anfang Juni bis Oktober.
Schnelle Entwicklung von 90–100 Tagen.
� gesundes, aufrecht wachsendes Laub erleichtert
die Ernte und das Bündeln
� langer, glatter, sehr schnell abstumpfender
Möhrenkörper
� beste Ertragsergebnisse auf leichten, sandigen
Böden
� hohe Möhrengleichmäßigkeit in Länge und
Durchmesser (16–20 cm), ideal für die Vermarktung
als Beutel oder Schalenware, guter
Geschmack
� durch Länge und gute Innenqualität auch für
die Verarbeitung als Scheibenware geeignet
Cabana RZ ist für die Aussaat von Februar bis
März und für den Folgeanbau von April bis
Mitte Juli einsetzbar.
Aussaatstärke:
Frühanbau: 1,6–1,8 Mio. Korn/ha
Folgeanbau: 1,8–2,0 Mio. Korn/ha
Bundmöhre
Zian RZ
F 1 -Hybride
Spezielle Bündelmöhre für den ganzjährigen,
satzweisen Anbau. Für die Ernte von Ende
Mai bis Ende Oktober, Entwicklungszeit
100–120 Tage.
� langer, glatter und schlanker Möhrenkörper,
der früh ausfärbt
� kräftiges, dunkelgrünes, gesundes, aufrecht
wachsendes Laub sorgt für sehr hohe
Arbeitsleistung beim Bündeln
� die hohe Anzahl an sehr gleichmäßigen
Möhren ist die Basis für hohe Gesamterträge
und für besonders hohe Bündelleistung
Zian RZ ist für die Aussaat von Mitte Februar
(Verfrühung mit Vlies) bis Mitte Juli geeignet.
Aussaatstärke:
Frühanbau: 1,2–1,4 Mio. Korn/ha
Folgeanbau: 1,4–1,6 Mio. Korn/ha
Grivola RZ
F 1 -Hybride
Waschmöhre für den ganzjährigen Anbau
(100 Wachstumstage) mit besonderer Eignung
für die Lagerung. Ernte von Anfang Juli
bis November.
� Laub sehr gesund, aufrecht wachsend
� schön uniforme, mittellange (bis 18 cm)
abgestumpfte Möhre (50–200 g), ideal für
die Schalenverpackung
� bei Aussaat im Juni sehr gute Lagerergebnisse
im Kühllager – bemerkenswert hoher
Anteil marktfähiger Ware
Wir empfehlen Grivola RZ besonders für
sandige Böden, Damm- oder Beetanbau, mit
Aussaat von Februar bis Juni.
Aussaatstärke:
Frühanbau: 1,4–1,6 Mio. Korn/ha
Folgeanbau: 1,6–1,8 Mio. Korn/ha
Cabana RZ
F 1 -Hybride
Durch die schnelle Entwicklung von 90–100
Tagen und die hervorragende Laubqualität
hat Cabana RZ auch als frühe Bündelmöhre
besondere Vorteile.
Aussaatstärke:
Frühanbau: 1,4–1,6 Mio. Korn/ha.
Sortenbeschreibung siehe Waschmöhre oben.
Cabana RZ
Morelia RZ
F 1 -Hybride
(vorher 55-200)
Mittelfrühe, gesunde Wasch- und Lagermöhre
im Gewichtsbereich 100–200 g, Entwicklungszeit
etwa 120 Tage.
� schön aufrechtes, mittellanges dunkelgrünes
Laub, optimal für maschinelle Ernte
� zylindrischer, glatter und abstumpfender
Möhrenkörper (17–20 cm lang) mit gleichmäßiger
Durchfärbung
� präsentiert sich ansprechend in der Verpackung
durch attraktiv glänzende Farbe
� guter Geschmack
� Kühllagerung bis weit in den Juni möglich
Morelia RZ eignet sich für die Aussaat von
Ende März bis Ende Juni und erzielte dabei
sehr gute Anbauergebnisse auf mittelschweren
bis schweren Böden.
Aussaatstärke: 1,6–2,0 Mio. Korn/ha
Joshi RZ
F 1 -Hybride
Überzeugende, mittelfrühe Waschmöhre
(100–200 g), vielseitig einsetzbar und mit
Spitzenerträgen. Für die Ernte von Mitte Juli bis
November, Entwicklungszeit 120–130 Tage.
� kräftiges, mittellanges Laub mit hoher Feldgesundheit
� schlanke, zylindrische, uniforme Möhre mit
glatter Oberfläche
� hohe Ausbeute, durch die hohe Bruchfestigkeit
bei der Marktaufbereitung auch
nach dem Waschen und Verpacken
Wir empfehlen Joshi RZ für die Aussaat im März.
Aussaatstärke: 1,6–1,8 Mio. Korn/ha
Folgeanbau: April bis Ende Juni
1,8–2,0 Mio. Korn/ha
Auf sehr leichten Böden ist eine Erhöhung der
Aussaatmenge um 10 % empfehlenswert.
39
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

40
Möhre Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.) Arcang.
Waschmöhre
Geschmack und Süße kommen beim
Verbraucher an!
Crofton RZ
F 1 -Hybride
Späte, langsam wachsende Wasch- und
Lagermöhre im Gewichtsbereich 100–200 g,
Entwicklungszeit 130–140 Tage.
� schönes, aufrechtes und mittellanges Laub,
optimal für die maschinelle Ernte
� zylindrisch, glatter, abgestumpfter und gut
durchgefärbter Möhrenkörper (18–20 cm
lang); gute Präsentation in der Verpackung
und echte Geschmacksverbesserung durch
erhöhten Zuckergehalt
� besonders gute Ertragsergebnisse auf
mittelschweren bis schweren Böden
� Kühllagerung bis weit in den Mai möglich
Crofton RZ ist für die Aussaat von Ende März
bis Anfang Juni geeignet.
Aussaatstärke: 1,8–2,2 Mio. Korn/ha
Caradec RZ
F 1 -Hybride
Beschreibung siehe Industriemöhren Seite 41
Crofton RZ
Warmia RZ

Möhre für die Industrie
Caradec RZ
F 1 -Hybride
Mittelfrühe, mittelgrobe Sorte (200–400 g,
je nach Anbau) mit langem Möhrenkörper,
für spezielle Frischmarktansprüche oder für
die Industrie, mit Ernte von Juli bis Anfang
November, Entwicklungszeit 120–130 Tage.
� besonders schöne Innen- und Außenfarbe
und guter Geschmack
� als Waschmöhre mit Ernte direkt vom Feld
oder aus der Kühlhauslagerung geeignet
� Verwendung für Saft-, Slicing- und Würfelproduktion,
hohe Karotin- und Brixwerte
Wir empfehlen Caradec RZ für die Aussaat
von März bis Mitte Juni.
Aussaatstärke: 0,8–1,2 Mio. Korn/ha (Industrie)
Aussaatstärke: 1,6–1,8 Mio. Korn/ha (Frischmarkt)
Möhren: Aussaat- und Ernteschema
Verwendung
NEU
Cabana RZ Bundmöhre 1,4–1,6
Zian RZ Bundmöhre 1,2–1,6
Cabana RZ Waschmöhre 1,6–2,0
Grivola RZ Waschmöhre 1,4–1,8
Morelia RZ Waschmöhre 1,6–2,0
Joshi RZ Waschmöhre 1,6–2,0
Crofton RZ Waschmöhre 1,8–2,2
Caradec RZ Waschmöhre 1,6–1,8
Caradec RZ Industriemöhre 0,8–1,2
NEU Warmia RZ Industriemöhre 0,6–0,8
Trafford RZ Industriemöhre 0,8
Karotan RZ Industriemöhre 0,6–1,0
= Aussaat = Ernte
Warmia RZ
F 1 -Hybride
(vorher 55-602)
Diese Industriemöhre, langsam wachsend
(etwa 150 Tage), Gewicht 200–400 g, ist
bestens für die Lagerung geeignet.
� kräftiges, aufrechtes Laub, dunkelgrün mit
hoher Widerstandsfähigkeit gegen pilzliche
Krankheiten
� konischer, glatter und gleichmäßig durchgefärbter
Möhrenkörper
� sehr uniform in Länge und Durchmesser,
hohes Ertragspotenzial
� vielseitig in der Verarbeitungsindustrie einsetzbar
Warmia RZ zeigt sehr gute Anbauergebnisse
auf allen Böden. Wir empfehlen die Aussaat
von Ende März bis Mitte Mai.
Aussaatstärke: 0,6 bis 0,8 Mio. Korn/ha
Trafford RZ
F 1 -Hybride
Industriesorte (140–150 Tagen) im Segment
Karotan RZ, mit 4–6 Wochen früherer
Ernte (ab Mitte August), für die ganz frühe
Industriebelieferung.
� lange, konische Möhre mit sehr hohem
Ertragspotenzial
� sehr gute Durchfärbung, hoher Brix-
und Karotinwert
Trafford RZ ist für die Aussaat im April
geeignet.
Aussaatstärke: 0,8 Mio. Korn/ha
Karotan RZ
Hauptsorte für die industrielle Möhrenproduktion
in Europa mit höchster Beständigkeit,
unübertroffen in Qualitätseigenschaften und
Erträgen in Trockensubstanz, Karotin und
Zucker!
Wir empfehlen eine Aussaat im April.
Aussaatstärke: 0,6–1,0 Mio. Korn/ha
Menge/ha
Mio. Korn Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
41
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

42
Rote Rübe Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva Alef.
Runde Sorten (genetisch multigerm)
Zeppo RZ
F 1 -Hybride
Erste Rijk Zwaan F 1 -Hybride für den Frischmarkt
und die Verwendung als gebündelte
Rote Rübe.
� schnellste Entwicklung im Sortiment
� glatte, schöne runde Rote Rübe mit kräftigem
Laub für eine optimale Bündelung
Zeppo RZ ist für folgende Verwendung geeignet:
Frühanbau: Aussaat im Folientunnel ab März,
800.000 Korn/ha. Ernte ab Anfang Juni
Freilandanbau: Aussaat von April bis Juli,
250.000–300.000 Korn/ha. Ernte Juni bis
Ende Oktober
Libero RZ
Kugelrunde Qualitätsrübe mit besonders glatter
Haut und intensiver Ausfärbung, sowohl
für den Frischmarkt als auch für die industrielle
Verarbeitung. Früheste Ernte ab Mitte Juli.
� mittellanges Laub mit feinem Ansatz,
schnelle Entwicklung
Wir empfehlen Libero RZ für die Aussaat von
Mitte April bis Ende Juli.
Lange Sorten (genetisch multigerm)
Carillon RZ
Lange, zylindrische Rübe mit dunkelroter Ausfärbung
für die Ernte ab Ende August.
� uniforme, lange Rüben, maschinell zu
ernten, gut lagerfähig
Wir empfehlen die Aussaat von Mitte April bis
Anfang Juni.
Akela RZ
Sehr robuste, mittelfrühe und ertragreiche
Industriesorte, für die Ernte ab Juli mit hervorragender
Lagerfähigkeit.
� runde Rübe mit tief dunkelroter Färbung,
kräftiges Laub
� stark gegen Schossen und
besonders robust für
die maschinelle Ernte
Akela RZ ist für die
Aussaat ab März
geeignet.
Babybeat RZ
Loma RZ
Lange, walzenförmige Standardsorte für die
industrielle Verarbeitung mit Ernte ab Ende
September.
� über 20 cm lange Rübe, Anhäufeln beugt
krummen Rüben vor
� sehr gute Innenqualität, gute Ausfärbung
und hoher Zuckergehalt bei vergleichsweise
niedrigen Nitratwerten
Loma RZ ist für die Freilandaussaat von Ende
April bis Anfang Juni geeignet.
Loma RZ
Libero RZ
Babybeat RZ
Spezialität für die Produktion von „Mini Beat
Roten Rüben“, Knollendurchmesser
22–43 mm, auch für den frühen Frischmarktanbau
geeignet.
� runde, glatte und sehr uniforme Rübe mit
kurzem Laub, Entwicklungszeit 85–90 Tage
� Verwendung z. B. ganz eingelegt für die
Glaskonserve oder dampfgeschält und
verpackt in vakuumierten Folienpacks
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist
Babybeat RZ für folgende Verwendung geeignet:
Babybeat normal: Aussaat April bis Juni,
1,2 Mio. Korn/ha, Ernte von Ende Juli bis Ende
September
Babybeat spät: Aussaat Ende Juni bis Mitte
Juli, 0,8–0,9 Mio. Korn/ha, Ernte von Anfang
Oktober bis in den November

Weiße Rübe
Blankoma RZ
Weiße Rübe, runde Knolle für den Frischmarkt,
z. B. als Bündelware und für spezielle
Verwendungen in der industriellen Gemüseproduktion.
Das homogene Knollenfleisch
ist z. B. hervorragend als geschmacks- und
farbneutrale Füllkomponente in der Feinkostindustrie
einsetzbar.
Wir empfehlen Blankoma RZ für die Aussaat
von April bis Juni, Ernte von August bis Oktober.
Radies
Mondial RZ
F 1 -Hybride
Interessante Sorte für den ganzjährigen Anbau
im Freiland mit besonderer Eignung für
den Sommeranbau.
� uniforme, runde und leuchtend rote Knolle
mit fein abgesetzter Wurzel für eine ansprechende
Präsentation
� das mittellange, feste Laub ermöglicht ein
schnelles Bündeln
� sehr gute Haltbarkeit nach dem Waschen
bedeutet frisches Aussehen bis zum Verbraucher
Wir empfehlen Mondial RZ für den Anbau im
Freiland mit Aussaat von Mitte April bis Mitte
August.
Rondeel RZ
Butterradies in Marktgärtnerqualität, nur für
den Freilandanbau mit Ernte im Frühsommer,
Sommer und Herbst!
� große, dunkelrote Knolle mit sehr guter
Innenqualität, auch bei einem Durchmesser
von 5 cm immer noch eine optimale Innenqualität
� stark gegen Mehltau und Botrytis
Wegen der stärkeren Laubentwicklung muss
bei Rondeel RZ auf die richtige Standweite
geachtet werden. Optimaler Pflanzenabstand:
10 x 5 cm. Aussaat im Freiland von April bis
Anfang September.
Raphanus sativus L. var. sativus Radies
Radies
Mondial RZ
Helro RZ
Bekannte Sorte für die Aussaat von Mitte
Oktober bis Mitte Februar im Gewächshaus,
mit schneller Entwicklung und schöner Knollenfarbe
auch unter lichtarmen Bedingungen.
43
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

44
Babyleaf-Salat Lactuca sativa L.
Babyleaf-Salat – hohe Standards
Babyleaf-Salat ist ein attraktives, nährstoffreiches und
kalorienarmes Produkt mit einer interessanten Geschmackszusammenstellung
sowie verschiedenen Blattstrukturen und
-farben. Ursprünglich war Babyleaf-Salat eine Mischung aus
meist unreifen Blättern von diversen Salaten oder anderen
Kulturen. Dafür wurden traditionelle Salatsorten verwendet.
Rijk Zwaan züchtet bereits seit vielen Jahren spezielle
Babyleaf-Sorten, um den hohen Anforderungen an dieses
Segment gerecht zu werden.
Hohe Qualitätsanforderungen
Rijk Zwaan investiert viel Energie in die Entwicklung neuer
Babyleaf-Sorten. Wichtige Sortenanforderungen sind Geschmack,
Farbe, Form, Blattstruktur und Haltbarkeit (shelf life).
Eine weitere wichtige Forderung sind feste, leicht ge bob belte
Blätter, wie bei der Babyleaf-Eichblattsalatsorte Kinevia RZ.
Eine gute 3-D-Struktur ist wichtig für die gute Fül lung der Tüte
und sie verhindert, dass die Blätter in der Tüte anhaften.
Spezielle Salatmischungen
Inzwischen haben die echten Babyleaf-Sorten einen festen
Platz im Salatanbau, denn sie sind die qualitativ hochwertigste
Salatzutat für den Handel und die Verarbeitung. Mit einem
breiten Sortiment unterschiedlicher Typen wie Lollo-, Eichblatt-
und Bataviasalat, können die Verarbeitungsfirmen ihre eigenen
spezifischen Kombinationen und Produkte kreieren. In
Großbritannien, Deutschland und Skandinavien liegt Babyleaf-
Salat auch ungewaschen und als Bioprodukt im Trend.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
Kinevia RZ

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Allgemeine Informationen zur Kulturtechnik von Babyleaf-Salat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von März bis August, unter Glas von September bis Februar auf
Beeten oder in Reihen. Reihenabstand: 10–12 cm, 600–800 Korn/m². Nach 4–6 Wochen kann
geerntet werden, wobei die Blätter eine Länge von 8 cm erreicht haben sollten. Die Salate werden
mit speziellen Maschinen geerntet. Bei einem hohen Schnitt ist eine zweimalige, bei tiefem
Schnitt ist eine einmalige Ernte möglich. Die Erträge liegen zwischen 0,8 und 1,8 kg/m².
Alle speziellen Anbaufragen zu Babyleaf-Salaten besprechen Sie mit unseren zuständigen
Produktberatern.
Eissalat
Winaria RZ
Bl: 1, 4–10, 13, 14, 16–22, 24–26 / Nr: 0
Erster dunkelgrüner Eissalat im Babyleaf-Sortiment!
Schön grün, gekrauste (crispy) Blätter, guter
Farbkontrast in der Mischung.
Winaria ist für den Ganzjahresanbau im Freiland
und im Gewächshaus im Winterhalbjahr
geeignet.
Eingeschnittener Salat
Burovia RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0
Eingeschnittener, grüner Babyleaf-Salat für
den Ganzjahresanbau im Freiland, mit frischgrüner
Farbe.
Blattform ähnlich Lollo bionda, allerdings stärker
eingeschnitten, gute Blattstruktur, gute
Haltbarkeit bis zum Konsumenten.
NEU
Winaria RZ
Saravia RZ
(vorher 84-86)
Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb
Eingeschnittener, roter Babyleaf für den Ganzjahresanbau
im Freiland, mit ansprechend
roter Farbe.
Blattform ähnlich Lollo, allerdings stärker
ein geschnitten, gute Blattstruktur, gute Haltbarkeit
bis zum Konsumenten. Dreidimensiona
le Blattform bringt viel Volumen in der
Verpackung.
Burovia RZ
Romana-Salat rot
Roter Lollo-Salat
Eichblattsalat grün und rot Batavia-Salat grün und rot
Kinevia RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 LMV
Babyleaf-Eichblatt grün für den ganzjährigen
Anbau.
Dunkelgrün, dickblättrig, mit attraktiver
Blattform, sehr guter Konsistenz und guter
Haltbarkeit bis zum Konsumenten.
Lunavia RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 LMV
Babyleaf-Eichblatt rot (triple red) für den ganzjährigen
Anbau.
Sehr intensiv und attraktiv rot gefärbte Blätter
mit guter Haltbarkeit bis zum Konsumenten.
Gleiche Entwicklungszeit wie Kinevia RZ, deshalb
optimal zu kombinieren.
NEU
Lunavia RZ
Antoria RZ
(vorher 84-97)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Babyleaf-Romana-Salat rot mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Falschen Mehltau
und Nasonovia für den ganzjährigen Anbau.
Kräftiges Blatt mit beidseitig sehr attraktiver
intensiver Farbe. Bietet sehr ansprechenden
Kontrast in Mischungen mit grünem Babyleaf-
Salat.
Faradia RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Erster Lollo Rossa-Babyleaf von Rijk Zwaan
für den ganzjährigen Anbau im Freiland und
Gewächshaus.
Sehr schöne, intensiv rote Farbe
und gute Blattstruktur. Schnelle
Entwicklung für eine
rote Babyleaf-Sorte.
NEU
Lomeria RZ
(vorher 84-70)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Babyleaf-Batavia mit zurzeit höchstmöglicher
Bremia- und Nasonovia resistenz für
den ganzjährigen Anbau.
Ansprechende mittelgrüne
Farbe, stabile Blattstruktur
und gute Haltbarkeit.
Diveria RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Babyleaf-Batavia rot mit zurzeit
höchstmöglicher Bremia- und Nasonoviaresistenz
für den ganzjährigen Anbau.
Sehr attraktive Blätter, die beidseitig rot gefärbt
sind, gute Haltbarkeit.
Mangold rotadrig
Charlie RZ
F 1 -Hybride
Erster speziell für die Babyleaf-Produktion
entwickelter Rijk Zwaan Mangold (Frischmarkt
und Convenience). Sehr interessant durch das
attraktive grün/rot-Farbspiel und viel Blattvolumen
für Babyleaf-Mischungen. Für den
ganzjährigen Anbau im Freiland geeignet.
� schnelle Entwicklung, Blätter oval-rund und
leicht „gebobbelt“ (viel Blattvolumen)
� aufrechter Wuchs mit ausreichend langen
Blattstielen, sehr flexibel für die maschinelle
Ernte
� glänzend grüne Blattfarbe, Stängel und
Blattnerven sind intensiv rot gefärbt (Rote
Bete), schöner Kontrast zwischen Rot und
Grün
� Aussaatstärke: 5–8 Mio. Korn/ha. Das
Erntefenster ist vergleichbar mit Babyleaf-
Spinat
� Aussaat im Freiland von April bis Juli. Entwicklungszeit
je nach Aussaattermin und
Verwendungszweck.
Diveria RZ
45
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

46
Batavia-Salat Freiland Lactuca sativa L. var. capitata L.
Batavia-Salat – hervorragend für den
Frischmarkt und die Verarbeitung
Batavia-Salatblätter sind knackig mit einem leicht nussigen
Geschmack. Ihr großer Vorteil ist die gute Haltbarkeit,
wodurch die Knackigkeit und der Geschmack lange erhalten
bleiben. Beim Batavia-Salat gibt es zwei Typen: geschlossen
und offen. Die Verarbeitungsindustrie und mittlerweile auch
der Frischmarkt bevorzugen offene Typen mit kurzen Blättern,
weil sich die Blätter dieser Köpfe einfacher lösen.
Sandwiches immer beliebter
Immer mehr Kunden entdecken das Sandwich als ideale
Mahlzeit im hektischen Arbeitsleben. Bei der kommerziellen
Sandwichproduktion wird der Batavia-Salat immer beliebter,
weil die Blätter bei der Verarbeitung nur selten Risse
bekommen. Aufgrund seiner welligen Blattenden und seiner
hervorragenden Verarbeitungseigenschaften ist der Batavia-
Salat zudem eine Alternative zu Lollo bionda-Salaten.
Kontinuierliche Suche
Die Rijk Zwaan Züchter selektieren fortwährend attraktive,
blonde bis grüne Batavia-Sorten mit kurzen, schmalen
Blättern und exquisitem Geschmack. So sind beispielsweise
Tourbillon RZ und Emocion RZ Top-Sorten für das Verarbeitungssegment.
Sie eignen sich hervorragend als geschnittene
Blätter im Salat, aber auch als ganze Blätter in Sandwiches.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Mohican RZ
Grüner Batavia-Salat,
offene Kopfbildung
Tourbillon RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Grüner Batavia-Salat mit offener Kopfbildung
für den ganzjährigen Freilandanbau, Verwendung
für Frischmarkt und Verarbeitung.
� mittelgroßer bis großer, offener Salat,
attraktive, frischgrüne Farbe mit gekraustem
Blattrand
� sauber geschlossene Unterseite, bedeutet
weniger Verschmutzung vom Boden her
� stark gegen Innenbrand, spät schossend,
bremiaresistent für hohe Ertragssicherheit
� hohes Gewicht mit sehr guter Blattausbeute
sind die Pluspunkte für die salatverarbeitende
Industrie
Tourbillon RZ ist für die Pflanzung von Anfang
März bis Mitte August geeignet.
NEU
Dalmation RZ
(vorher 81-39)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Mittelgroßer grüner Batavia mit offenem
Wuchs und guter Füllung für die Freilandernte
von Frühsommer bis Herbst.
� wüchsige Sorte mit Batavia-typischem gewelltem
Rand und leuchtend grüner Farbe
� sauber geschlossene Unterseite bedeutet
weniger Verschmutzung vom Boden her
� stark gegen Innenbrand, gute Schossfestigkeit,
hohe Resistenz bedeuten Ertragssicherheit
� kleine Schnittstelle und viele leicht blasige
Blätter machen Dalmation RZ auch für die
Verarbeitung interessant
Dalmation RZ ist nach unseren bisherigen Erfahrungen
für die Pflanzung von Anfang
Mai bis Mitte August geeignet.
Grüner Batavia-Salat,
mit Kopfbildung
Reflexion RZ
(vorher 81-37)
Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Mittelgroßer grüner Batavia für den ganzjährigen
Anbau im Freiland mit hoher Resistenz
gegen Bremia und Nasonovia, schnelle Entwicklung.
� mittelgroß, Blattfarbe mittel- bis hellgrün,
mit etwas aufgehelltem Blattrand
� sehr gute Kopfbildung insbesondere im
Frühjahr und Herbst
� flache, sauber geschlossene Unterseite mit
wenig dominanten Rippen
Wir empfehlen Reflexion RZ für die Pflanzung
von Anfang März bis Ende August im Freiland.
NEU
81-00 RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
„Blonder“, spätschließender Batavia für den
Ganzjahresanbau im Freiland, mit höchstmöglichem
Resistenzniveau.
� mittelgrüne, ansprechende Kopffarbe, mit
guter Kopffüllung und spätem Kopfschluss
� wuchskräftige, robuste Sorte auch unter ungünstigen
Bedingungen, langes Erntefenster
� stark gegen Innenbrand, gute Schossfestigkeit
Wir empfehlen 81-00 RZ für den Probeanbau
mit Pflanzung von Anfang März bis Mitte
August.
Dalmation RZ
Reflexion RZ
47
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

48
Batavia-Salat Freiland Lactuca sativa L. var. capitata L.
Roter Batavia-Salat
Starsky RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Einfach rot gefärbter Batavia für den ganzjährigen
Anbau im Freiland.
� mittelgroßer bis großer Kopf, dickblättrig,
gute Blattkonsistenz, guter Geschmack
� aufrechte Wuchsform, stark gegen Innenbrand
und spät schossend
Starsky RZ ist für die Pflanzung von März bis
Mitte August geeignet.
Novelski RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Verbesserung im Sortenbereich Starsky RZ,
intensiver rot, für den Ganzjahresanbau
im Freiland, mit der zurzeit bestmöglichen
Bremiaresistenz.
� sehr spät schließender Kopf, stabile Blattstruktur
mit ansprechender roter Farbe
� durch gesunde und geschlossene Unterseite
leicht zu ernten
� langes Erntefenster, gute Standfestigkeit,
unempfindlich gegen Innenbrand und sehr
schossfest
Novelski RZ ist für den ganzjährigen Freilandanbau
mit Pflanzung von März bis
Mitte August geeignet.
Mohican RZ
Bl: 1–26 / Pb
Dunkelrot gefärbter Batavia-Salat, für den
Ganzjahresanbau im Freiland und die Frühjahrsernte
im Gewächshaus.
� großer Kopf mit dunkelrot gefärbten, stark
glänzenden Blättern (triple red)
� halboffene Wuchsform mit spätem
Kopfschluss und schönem Farbkontrast
zwischen Rot und Grün, sehr langes
Erntefenster
� stark gegen Rand und spät schossend
Mohican RZ ist für die Pflanzung von März bis
Mitte August im Freiland geeignet.
Novelski RZ
Donertie RZ
Redial RZ
(vorher 81-67)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Erster roter Batavia-Salat von Rijk Zwaan mit
offener Kopfbildung, für den Ganzjahresanbau
im Freiland mit aktuell höchstmöglicher
Bremiaresistenz.
� ansprechende, kugelige, offene Kopfform,
farblich guter Partner zu Tourbillon RZ (grün)
� attraktiver Farbkontrast zwischen Rot und
Grün auf einem Blatt
� schöne geschlossene Unterseite mit kleiner
Schnittstelle
� robuste Sorte, schossfest, stark gegen Innenbrand,
gute Standfestigkeit und langes
Erntefenster
Wir empfehlen Redial RZ für die ganzjährige
Pflanzung im Freiland von März bis Mitte
August.
Redial RZ

Lactuca sativa L. var. capitata L. Batavia-Salat Gewächshaus
Grüner Batavia-Salat
Grinie RZ
Bl: 1–26 / Pb
Bekannter grüner Batavia-Salat für die Ernte
im Winter und Frühjahr.
� die starke Wuchskraft gewährleistet auch
unter lichtarmen Bedingungen in den Wintermonaten
genügend Wachstum
� halboffene Wuchsform bei temperierten
Bedingungen, im ungeheizten Anbau leicht
kopfend
� unempfindlich gegen Rand und Innenbrand
Grinie RZ ist für die Pflanzung von Anfang Oktober
bis Anfang Februar bei Bestandsdichten
von 13–16 Pfl./m² geeignet.
NEU
Donertie RZ
(vorher 80-10)
Bl: 1–27 / Nr: 0
„Blonder Batavia“ für die Herbst-, Winter-
und Frühjahrsernte im Kaltanbau, mit zurzeit
bestmöglicher Resistenz gegen Bremia und
Nasonovia.
� ansprechende, halboffene bis offene
Wuchsform bei flachem Aufbau
� mittelgrünes, fein blasiges Blatt mit
attraktivem Blattglanz
� geschlossene und relativ flache Unterseite
mit feinen Rippen und kleiner Schnittstelle
� stark gegen Randen und Schossen
� kommt auch mit warmen Herbst-/ Frühjahrsbedingungen
gut zurecht
Nach unseren Erfahrungen eignet sich
Donertie RZ für die Pflanzung von Mitte
September bis Ende Februar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Batavia-Salat: Pfl anz- und Ernteschema
Grüner Batavia-Salat
Resistenzen Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Tourbillon RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
NEU Dalmation RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Refl exion RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
NEU 81-00 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Roter Batavia-Salat
Starsky RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Mohican RZ Bl: 1–26 / Pb
Redial RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Novelski RZ
Grüner Batavia-Salat
Bl: 1–27 / Nr: 0
Grinie RZ Bl: 1–26 / Pb 13–16
NEU Donertie RZ
Roter Batavia-Salat
Bl: 1–27 / Nr: 0 13–16
Starsky RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV 14–16
Mohican RZ Bl: 1–26 / Pb 14–16
Roter Batavia-Salat
Mohican RZ
Sortenbeschreibung siehe Freiland Seite 50.
Bestandsdichte: 14–16 Pfl./m²
Mohican RZ
= Pfl anzung = Ernte = Probe-Pfl anzung = Probe-Ernte
Starsky RZ
Sortenbeschreibung siehe Freiland Seite 50.
Bestandsdichte: 14–16 Pfl./m²
49
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

50
Eichblattsalat Freiland Lactuca sativa L. var. crispa L.
Eichblattsalat – fantastische
Kontraste
Eichblattsalat besitzt einen sehr guten Geschmack: mild
aromatisch, knackig und leicht nussig. Sowohl bei den Konsumenten
als auch bei den Verarbeitungsbetrieben ist Eichblattsalat
wegen der attraktiven Form und Farbe der Blätter sehr
populär. Die Farbpalette reicht von hell- bis kräftig grün und
von hell- bis weinrot. Dieser Salat ist deshalb als Garnierung
und als Bestandteil von Salatmischungen sehr beliebt.
Neue Herausforderungen
Der Eichblattsalatanbau begann um 1970 und hat seitdem
erhebliche Veränderungen erlebt. Rijk Zwaan spielt dabei eine
wichtige Rolle, denn wir führen immer wieder neue Sorten
mit einer noch besseren Haltbarkeit in den Markt ein.
Ganze Blätter
Wegen der extrem lockeren Struktur der Blätter wurden die
Köpfe in der Verarbeitung häufig nur zerkleinert. Mit der
Einführung der Sorte Cazaraï RZ haben wir dieses Verarbeitungsproblem
gelöst: Durch den sehr kompakten Kopf dieser
Sorte können die Blätter nun einfach abgelöst und als Ganzes
verwendet werden. Der größte Vorteil für die Verarbeitungsbetriebe
besteht darin, dass der schöne Farbkontrast von Gelb
über Frischgrün bis Rot erhalten bleibt.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
Kirinia RZ
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Roter Eichblattsalat Grüner Eichblattsalat
Muraï RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Roter Eichblattsalat (triple red) mit auffallend
schöner Form und zurzeit bestmöglicher
Resistenz gegen Bremia und Nasonovia.
� flacher, sehr schöner, kissenförmiger Aufbau
mit geschlossener Unterseite für eine
ansprechende Marktpräsentation
� gute Schossfestigkeit im Sommer
gewährleistet eine hohe Ernte- und
Ertragssicherheit
Nach unseren Erfahrungen ist Muraï RZ für
den ganzjährigen Freilandanbau mit Pflanzung
von März bis August geeignet.
NEU
Amblaï RZ
(vorher 83-58)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Intensiv rot gefärbter Eichblattsalat (triple red)
mit hoher Resistenz gegen Bremia und Nasonovia
für den Ganzjahresanbau im Freiland.
� im Vergleich zu Muraï RZ etwas kompakter
im Kopfaufbau, aufrechtere Blattbasis und
deshalb eine gesunde Unterseite
� die „spitze“ Unterseite erleichtert die Ernte
und ebenfalls das Eintüten
Nach unseren Erfahrungen ist Amblaï RZ für
den ganzjährigen Freilandanbau mit Pflanzung
von März bis Ende August geeignet.
Prunaï RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Sorte im Bereich Muraï RZ mit sehr schöner
Farbe (triple red) und etwas größerem Umblatt,
für den ganzjährigen Anbau im Freiland.
� gute Wuchskraft auch bei kühleren Witterungsbedingungen,
stärkeres Blatt für
bessere Haltbarkeit
� Unterseite leicht aufrecht wachsend, für
mehr Gesundheit und eine einfache und
schnelle Ernte; diese Form erleichtert das
Verpacken in Tüten; gute Schossfestigkeit
� ähnliche Entwicklungszeit wie grüne Eichblatt-Sorten,
damit sind die Erntezeiten
vergleichbar
Prunaï RZ ist nach unseren Erfahrungen für
eine Pflanzung von März bis August geeignet.
Kitare RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 LMV
Große, wuchskräftige Sorte mit etwas
offenerem und lockererem Aufbau, für den
Ganzjahresanbau im Freiland.
� sehr schöne Kopfform, auch bei leicht überständiger
Entwicklung
� kräftige mittelgrüne Farbe, stark gegen
Innenbrand und Zwischenfäule
� die leicht aufrecht wachsende Unterseite ist
ein echter Vorteil gegen Fäule
� kleine Schnittstelle für optimale Marktpräsentation
Kitare RZ ist für die Pflanzung von Anfang
März bis Ende August geeignet.
NEU
Kirinia RZ
(vorher 83-44)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
„Blonder“ Eichblattsalat mit Eignung für den
ganzjährigen Anbau im Freiland und Ernte
von Ende April bis Ende September.
� kugelige, schöne Kopfform mit großen und
stabilen Blättern
� gute Füllung bringt relativ hohes Gewicht
� deutliche Verbesserung zu Kitare RZ bezüglich
Schossen und Innenbrand
Nach unseren bisherigen Erfahrungen empfehlen
wir Kirinia RZ für die Pflanzung von
Ende März bis Anfang August.
Kitare RZ
NEU
Kiribati RZ
(vorher 83-30)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Schnell wachsender großer Eichblattsalat,
speziell für die Ernte von Mitte Mai bis Mitte
September mit zurzeit größtmöglicher Resistenz
gegen Bremia und Nasonovia ribisnigri.
� kugelige Kopfform mit guter Füllung und
leuchtend grüner Farbe, kleines stabiles Blatt
� breite schöne, geschlossene Unterseite und
deshalb schnell und leicht zu putzen
� besonders langes Erntefenster, kann auch
etwas höher abgeschnitten werden, der
Kopf bleibt vermarktungsfähig
Kiribati RZ ist nach unseren bisherigen Erfahrungen
für die Pflanzung im Freiland von
Anfang März bis Ende April und im August
geeignet.
Muraï RZ
Kiribati RZ
51
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

52
Eichblattsalat Gewächshaus Lactuca sativa L. var. crispa L.
Roter Eichblattsalat
Eventaï RZ
Bl: 1–23, 25 / Pb
Dunkelrote Sorte (triple red) mit zügiger Entwicklung
für die Ernte von November bis April.
� sehr schöner flachrunder Kopfaufbau und
gute Herzfüllung
� ansprechende Innenfarbe, Kopf lässt sich
schnell und gut verpacken
Eventaï RZ ist eine Universalsorte für den Anbau
im geheizten Gewächshaus ebenso wie
im kalten Folientunnel. Für die Pflanzung von
Mitte September bis Ende Februar.
Bestandsdichte: 14–18 Pfl./m²
Tapsaï RZ
Bl: 1–27 / Pb
Sortenbereich Eventaï RZ mit noch intensiverer
Rotfärbung und zurzeit höchstmöglicher
Bremiaresistenz für die Ernte im November
sowie von März bis April.
� sehr schöner flachrunder Kopfaufbau, kompakter
als Eventaï RZ bei gleichem Gewicht
� attraktive weinrote Außenfarbe sowie ansprechende
Innenfarbe
� saubere geschlossene Unterseite mit kleiner
Schnittfläche
Tapsaï RZ eignet sich für den Anbau im geheizten
bis leicht temperierten Gewächshaus
mit Pflanzung von Mitte bis Ende September
und von Anfang Dezember bis Mitte Februar.
Bestandsdichte: 14–18 Pfl./m²
NEU
Soupiraï RZ
(vorher 82-52)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Schnell wachsender Eichblattsalat mit zurzeit
bestmöglicher Resistenz gegen Falschen
Mehltau und Nasonovia für den ungeheizten
und temperierten Anbau.
� voluminöser Kopf mit flachem Aufbau und
offener Füllung, erreicht schnell das Erntegewicht
� ausreichend Wuchskraft auch unter lichtarmen
Verhältnissen
� intensive Farbe im Bereich “double red“
Soupiraï RZ eignet sich für die Pflanzung von
Anfang Oktober bis Mitte Januar im ungeheizten
bzw. leicht geheizten Gewächshaus.
Bestandsdichte: 12–14 Pfl./m²
Tapsaï RZ
NEU
Eventaï RZ
Attiraï RZ
(vorher 82-56)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Erster dunkelroter Eichblattsalat (triple red)
mit zurzeit höchstmöglicher Resistenzkombination
gegen Bremia und Nasonovia für den
Unterglasanbau. Ernte von Mitte Januar bis
Ende April.
� flacher Aufbau, etwas offene Wuchsform,
etwas mehr Volumen und Gewicht als
Tapsaï RZ
� attraktiv glänzende dunkelrote Farbe
� leicht zu ernten durch geschlossene Unterseite
mit feinen Rippen und kleiner Schnittfläche
� stark gegen Innenbrand und Schossen
Attiraï RZ eignet sich für die Pflanzung von
Mitte November bis Ende Februar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²

Grüner Eichblattsalat Novita-Salat
Kitonia RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb
Hellgrüner Eichblattsalat mit zurzeit bestmöglicher
Bremiaresistenz in Kombination mit
Nasonoviaresistenz. Ernte von Ende Oktober
bis Ende April.
� sehr schöner Kopf mit gleichmäßiger Blattkräuselung
und attraktivem Glanz
� mittelgroßer runder Kopf, schöne flache
und geschlossene Unterseite
� sehr gute Schossfestigkeit, stark gegen
Tipburn und Big-Vein-Befall („Bobbelblatt“)
Diese Sorte hat ihre besondere Stärke im geheizten
Anbau und eignet sich vorzüglich für
die Übergangspflanzungen Freiland/Gewächshaus
Mitte September sowie Anfang Februar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Eichblatt-Salat: Pfl anz- und Ernteschema
Grüner Eichblatt-Salat
Resistenzen Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Kitare RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 LMV
NEU Kirinia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
NEU Kiribati RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
NEU
Roter Eichblatt-Salat
Amblaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Muraï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Prunaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Grüner Eichblatt-Salat
Kitonia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb 13–16
NEU Kiber RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 13–16
Berwick RZ Bl: 1–16, 18–24, 27 13–16
Gatwick RZ Bl: 1–26 14–18
Roter Eichblatt-Salat
Eventaï RZ Bl: 1–23, 25 / Pb 14–18
Tapsaï RZ Bl: 1–27 / Pb 14–18
NEU Attiraï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 13–16
NEU Soupiraï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 12–14
= Pfl anzung = Ernte
NEU
Kiber RZ
(vorher 82-47)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Schnelle wuchskräftige Sorte mit zurzeit
bestmöglicher Resistenzkombination gegen
Bremia und Nasonovia für die späte Herbst-,
Winter- und frühe Frühjahrsproduktion.
� flacher, locker aufgebauter Kopf mit sehr
attraktiver Farbe
� wenig Putzaufwand durch große,
geschlossene und gesunde Unterseite
� langes Erntefenster und leicht zu ernten
� stark gegen Innenbrand und Schossen
Wir empfehlen Kiber RZ für den ungeheizten
und leicht temperierten Anbau mit Pflanzung
von Mitte September bis Mitte Februar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Gatwick RZ
Berwick RZ
Bl: 1–16, 18–24, 27
Standardsorte im sehr speziellem „Novita“-
Segment: hellgrüner, stabiler Blattsalat für die
Spätherbst- und Frühjahrsernte im Gewächshaus,
mit sehr gutem Geschmack.
� geschlossene Unterseite mit kleiner Schnittstelle,
sehr einfach und schnell zu ernten
Berwick RZ ist für die Pflanzung von Mitte
September bis Mitte Februar geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Gatwick RZ
Bl: 1–26
Ergänzung für das Segment „Novita“, Verbesserung
zu Berwick RZ, vor allem im geheizten
Anbau.
� Blätter etwas tiefer eingeschnitten, mehr Innenblätter
mit feinerer Kräuselung bringen
mehr Gewicht
� bessere Wuchsform, aufrechtere Blattstellung,
die Unterseite ist gesünder und spart
Putzarbeit
� etwas dunklere Farbe als Berwick RZ mit
schönem Blattglanz, guter Geschmack
Gatwick RZ ist für die Pflanzung Mitte September
sowie von Mitte Dezember bis Mitte
Februar geeignet. Kein Kaltanbau möglich.
Bestandsdichte: 14–18 Pfl./m²
Roter Eichblattsalat
53
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

54
Eissalat Lactuca sativa L. var. capitata
Eissalat – die frische Sensation
Eissalat bleibt länger frisch als jede andere Salatart, wodurch
er attraktiv für Verarbeitungsbetriebe ist. Die Knackigkeit
und der frische Geschmack machen ihn zum idealen Salat
für Cateringbetriebe, Lieferservice- und Fast Food-Anbieter.
Geschnittener Eisbergsalat eignet sich sehr gut als Zutat für
Burger und gemischte Salate.
Nummer Eins
Eisbergsalat ist die beliebteste Zutat für Salatmischungen im
Beutel. Besonders Kinder mögen Eissalat, wodurch den Eltern
die Zubereitung gesunder ‘5 am Tag’-Mahlzeiten erleichtert
wird. Zubereitungsmethoden, wie zum Beispiel Eissalatblätter
als Wrap-Hülle, garantieren dem Eissalat auch in Zukunft eine
große Fangemeinde.
Richtige Sortenwahl
Rijk Zwaan selektiert u. a. Eissalatsorten, die einen größeren,
locker gefüllten Kopf haben, wie die Sorten Ardinas RZ und
Lerinas RZ, und somit ideal für die Verarbeitungsindustrie
sind. Da Eisbergsalat sehr stark von den Anbaubedingungen
beeinflusst wird, ist die Wahl der richtigen Sorte sehr wichtig.
Daneben spielen natürlich die Kundenpräferenzen in den verschiedenen
Gebieten eine wichtige Rolle.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Diamantinas RZ
Nanette RZ
Bl: 1–26
Standardsorte mit schneller Entwicklung und
hoher Bremiaresistenz für den frühesten Freilandanbau
unter Vlies.
� Kopf mittelgroß, schöne runde, leicht
abgeflachte Kopfform mit schneller Füllung
und schön geschlossener Unterseite
� sehr uniform, leicht zu ernten, mit einem
für eine Frühsorte langen Erntefenster
Nanette RZ ist nur für die früheste Pflanzung
bis Ende März geeignet.
Morinas RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0
Morinas RZ ist eine Verbesserung im Segment
kompakter bis mittelgroßer Saladin-Typ, besonders
geeignet für die Frühsommer- und
Herbsternte.
� gute Wuchskraft, kompakt bis mittelgroß
aufgebauter Kopf, sehr schön rund, für die
10er-Sortierung
� schnelle Kopfbildung und sehr gute Innenfüllung,
spät schossend und stark gegen
Innenbrand
Nach unseren Erfahrungen empfehlen wir
Morinas RZ bei guter Kulturführung für die
Pflanzung von Anfang März (Vliesabdeckung)
bis Mitte August im Freiland.
Platinas RZ
Bl: 1–23, 25 / Nr: 0 / Pb
Sehr ertragssichere Hauptsorte, mittelgroßer
Saladin-Typ für die gesamte Anbauperiode im
Freiland.
� fast perfekte, runde bis leicht flachrunde
Kopfform, mittellanges Umblatt, sehr hohe
Uniformität für eine schnelle Abernte und
eine hohe Vermarktungsqualität, sehr guter
Geschmack
� hohe Ernte- und Folierleistung dank flacher
Rippen und gut geschlossener Unterseite
� spät schossend, stark gegen Innenbrand,
für ein langes Erntefenster; Sicherheit für
eine kontinuierliche Ernte
Für den Ganzjahresanbau im Freiland mit
Pflanzung von Mitte März bis Mitte August.
Diamantinas RZ
Diamantinas RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Sehr ertragssichere und zuverlässige Hauptsorte
im Anbausegment mittelgroßer Saladin-
Typ für die ganze Freilandsaison.
� kompakter bis mittelgroßer Kopf, leicht
blasiges Blatt, glänzend grüne Farbe
� gut geformter Kopf mit nicht zu fester
Innenstruktur, bleibt beim Wachstum von
kompakt zu mittelgroß stabil; Ertragssicherheit
durch langes Erntefenster, leicht zu
ernten dank flacher Rippen
� sehr gute Feldstabilität und Anbausicherheit,
weil spät schossend, sehr stark gegen
Innenbrand und Glasigkeit
Wir empfehlen diese interessante Sorte für die
Pflanzung von Mitte März bis Mitte August
im Freiland.
Argentinas RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Standardsorte im Bereich mittelgroßer bis
großer Saladintyp mit guter Resistenz und
sehr guter Kopfqualität für Frischmarkt und
Verarbeitung, für die ganzjährige Ernte.
� mittelgroße bis große, flachrunde, fast
perfekte Kopfform, daher sehr gut für die
maschinelle Flowpack-Verpackung geeignet
� glatte Außen- und Innenblätter sowie schöne
gelbe Innenfarbe und überzeugende
Blattschichtung
� spät schossend und stark gegen Innenbrand,
dadurch hohe Erntesicherheit
Argentinas RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März bis Mitte August geeignet.
55
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

56
Eissalat Lactuca sativa L. var. capitata
Elenas RZ
Bl: 1–16, 21, 23 / Nr: 0
Kompakt mit schnellem und sehr gleichmäßigem
Wachstum für die ganzjährige Ernte.
� gut gefüllter, flachrunder Kopf, daher leicht
zu schneiden und zügig zu verpacken
(Arbeitszeitersparnis)
� stark gegen Randen und Kopffäule, schossfest,
deshalb hohe Erntesicherheit
Elenas RZ ist für die Pflanzung von Mitte März
bis Ende Juli geeignet.
Cartagenas RZ
Bl: 1–16, 21, 23 / Nr: 0
Großer Saladin-Typ, für großfallende Frischmarktware
und die Verarbeitung.
� großer Kopf, der sich langsam füllt und bis
zur Ernte eine sehr gute Blattschichtung
behält
� anbausicher auch bei hohen Sommertemperaturen,
weil sehr schossfest und
stark gegen Innenbrand, verschleißfest, mit
langem Erntefenster
Cartagenas RZ ist für den ganzjährigen Freilandanbau
mit Pflanzung ab April einsetzbar.
Ardinas RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Großer Saladin-Typ mit guter Wuchskraft für
Frühsommer- und Herbsternte mit Eignung
für Frischmarkt und Schneideindustrie.
� runder, leicht abgeflachter Kopf mit optimaler,
nicht zu dichter Füllung, auch bei hohen
Kopfgewichten
� behält Qualität und Kopfstruktur auch bei
hohen Temperaturen
� stark gegen Innenbrand mit langem Erntefenster
Ardinas RZ eignet sich besonders für die
Pflanzung von Anfang April bis Mitte Mai und
von Ende Juli bis Mitte August.
45-68 RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Mittelgroßer bis großer Saladin-Typ speziell
für den Sommeranbau mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Falschen Mehltau.
Flexibler Absatz durch Eignung für Frischmarkt
und Verarbeitung.
� runde Kopfform, kräftiges, mittelgrünes
blasiges Umblatt
� langes Erntefenster durch langsame und
lockere Kopffüllung
� stark gegen Innenbrand, auch bei hohen
Kopfgewichten
� anbausicher, gute Kopfbildung auch unter
sommerlichen Bedingungen
45-68 RZ ist für die Pflanzung im Freiland von
Anfang April bis Mitte August geeignet.
45-68 RZ
Platinas RZ

Lerinas RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb
Großer Saladin-Typ für den ganzjährigen Freilandanbau.
� die langsame Kopffüllung bei optimaler
Innenstruktur (locker gefüllt) macht diese
Sorte auch für die Schneideindustrie sehr
interessant
� bleibt auf dem Feld lange gesund und ist
stark gegen braune Rippen
Lerinas RZ ist für die Pflanzung ab April geeignet.
Irenas RZ
(vorher 45-33)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Mittelgroßer Eissalat mit zurzeit höchstem
Bremiaresistenzlevel. Flexible Absatzmöglichkeit
durch Eignung für Frischmarkt und
Verarbeitung für die Frühjahrs-, Sommer- und
Herbsternte.
� flachrunde Kopfform mit sehr schöner
Blattschichtung und großer Uniformität
� langes Erntefenster dank langsamer Kopffüllung
� hohe Ernte- und Folierleistung durch geschlossene
Unterseite und flache Rippen,
besonders bei der maschinellen Verpackung
� stark gegen Big Vein und Innenbrand
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist
Irenas RZ für die Pflanzung im Freiland von
Mitte März bis Ende Juli geeignet.
Eissalat: Pfl anz- und Ernteschema
Nanette RZ Bl: 1–26
Resistenzen Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Morinas RZ Bl: 1–26 / Nr: 0
Platinas RZ Bl: 1–23, 25 / Nr: 0 / Pb
Diamantinas RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Argentinas RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Elenas RZ Bl: 1–16, 21, 23 / Nr: 0
Cartagenas RZ Bl: 1–16, 21, 23 / Nr: 0
Ardinas RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
Lerinas RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb
Irenas RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Santarinas RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb
Farinas RZ Bl: 1–26 / Nr: 0
45-68 RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb LMV
= Pfl anzung = Ernte
Santarinas RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 / Pb
Mittelgroßer Saladin-Typ für den Sommeranbau.
Flexibel im Absatz durch Eignung für
Frischmarkt und Verarbeitung.
� symmetrisch flachrunde Kopfform mit
kurzem Innenstrunk
� langes Erntefenster durch langsame Entwicklung
und Füllung
� gute Folierleistung und Verarbeitungsqualität
� besonders hohe Schossfestigkeit unter
Sommerbedingungen
Nach unseren Erfahrungen ist Santarinas RZ
für die Pflanzung von Mitte Mai bis Mitte Juli
geeignet.
Farinas RZ
Farinas RZ
(vorher 45-87)
Bl: 1–26 / Nr: 0
Mittelgroßer bis großer Saladin-Typ mit
besonderer Eignung für die Frühsommer-,
Sommer- und Herbsternte.
� ansprechende, runde Kopfform, etwas
blasiges Umblatt, mittelgrün
� sichere Kopfbildung unter Sommerbedingungen
� verschleißfest mit langem Erntefenster
Wir empfehlen Farinas RZ für den Anbau im
Freiland mit Pflanzung von Mitte März bis
Anfang August.
57
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

58
Endivie Cichorium endivia L.
Endivie grobgekraust
Cigal RZ
Klassische Frisée-Endivie mit stark gekrausten
Blättern und kompaktem Aufbau für den
Frischmarkt und besonders für die Salatschneideindustrie.
� optimale Füllung mit hohem Gelbanteil und
guter Selbstbleichung bedeutet eine hohe
Ausbeute in der Verarbeitung
� gute Kälte- wie auch Hitzeschossfestigkeit
� stark gegen Kranzfäule auch bei schwierigen
Kulturbedingungen
Wir empfehlen Cigal RZ für den nahezu ganzjährigen
Freilandanbau mit Pflanzung von
Mitte März bis Ende Juli.
Endivie feingekraust
Barundi RZ
Frisée-Sorte im Segment Très Fine Maraîchère,
sehr fein gekrauste Endivie für die Ganzjahresernte
im Freiland und im Gewächshaus.
� mittelgroßer, flacher Kopf mit aufrecht
wachsenden Außenblättern und gutem
Gelbanteil
� sehr uniform, starke Kälte- und
Hitzeschossfestigkeit
� schnellere Entwicklung als Vergleichssorten,
deshalb weniger Probleme mit Kranzfäule
Barundi RZ ist für die Pflanzung von Ende
März bis Anfang August geeignet. Für den
Gewächshausanbau mit Pflanzung von Anfang
Januar bis Ende März.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Matteo RZ
Frisée-Endivie für die Freilandernte im Sommer,
für Frischmarkt und Verarbeitung.
� flachbreites, bruchfestes Einzelblatt, kurze
Blattstiele mit geringem Ausschussanteil für
hohe Ausbeute
� kompakter Aufbau mit halb aufrechten
Außenblättern, dadurch sehr gute Selbstbleichung
und hoher verwertbarer Gelbanteil
(ansprechende dunkelgelbe Innenfarbe)
Matteo RZ ist für die Pflanzung von Anfang
Mai bis Anfang August einsetzbar.
Korbi RZ
Sorte im Segment Très Fine Maraîchère, mit
besonderen Vorteilen für die Processing-Industrie
durch deutliche Ertrags- und Qualitätsverbesserungen.
Anbaueignung: ganzjährig
im Freiland.
� sehr fein gekraust, mittelgroßer flacher
Kopf, mit aufrecht wachsenden Außenblättern
und gutem Gelbanteil
� gute Wuchskraft mit deutlich schwereren
Köpfen und höherer verwertbarer Ausbeute
(Ertragssteigerung von 20–30 % möglich)
� stark gegen Schossen im Frühsommer und
Sommer sowie gegen Kranzfäule
Korbi RZ ist nach unseren bisherigen Erfahrungen
für die Pflanzung von Mitte April bis
Anfang August geeignet.
Barundi RZ
Monaco RZ
Wallone
Stark und grob gekrauste Endivie für die ganzjährige
Ernte im Freiland.
� dunkelgrüne, grobe Blätter, großer Kopf,
der sich langsam sehr gut füllt, das Herz ist
später goldgelb, besondere Vorteile für die
Herbst- und Spätherbsternte
� stark gegen Kranzfäule
Für den ganzjährigen Freilandanbau mit
Pflanzung von Ende April bis Anfang August
geeignet.
Korbi RZ

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Endivie glattblättrig
Kethel RZ
Große, robuste Endivie, kälteschossfest im
allerfrühesten Anbau sowie im Herbstanbau.
� großer, aufrecht wachsender Kopf mit
frischgrüner Farbe
� glatte Außenblätter, breite aber flache
Rippen für ein bruchfreies Verpacken
� weites Erntefenster bedingt durch langsame
Entwicklung, mit guter Kopffüllung
� stark gegen bakterielle Erkrankungen sowie
Randen
� Eignung für den Frischmarkt im Frühbereich
und vor allem ganzjährig für die Salatschneideindustrie,
der hohe Gelb anteil im
Kopfi nneren ist der Vorteil für die Schneideindustrie
Kethel RZ ist für die Pflanzung von Mitte März
bis Mitte Mai im Freiland geeignet.
Stratego RZ
Nummer Fünf 2
Endivie mit flacherem Pflanzenaufbau, für die
Frühsommer-, Sommer- und Herbsternte.
� mittellanges Umblatt, Kopf bildet später ein
gut gefülltes Herz
� frischgrüne, beständige Farbe, stark gegen
Rand
Stratego RZ ist für die Pflanzung von Anfang
April (warme Anzucht) bis Ende Juli geeignet.
Endivie: Pfl anz- und Ernteschema
Endivie glattblättrig
Kethel RZ 7–10
Stratego RZ 7–9
Mikado RZ 7–9
Seychel RZ
Endivie feingekraust
8–10
Barundi RZ 10–12
Korbi RZ
Endivie grobgekraust
10–12
Cigal RZ 7–9
Matteo RZ 7–9
Monaco RZ
Endivie
7–9
Stratego RZ 10–13
Mikado RZ 10–13
Barundi RZ
11–14
= Pfl anzung = Ernte
Mikado RZ
Nummer Fünf 2
Langjährig bewährte Sorte für die Herbsternte
im Freiland und im Gewächshaus für Frischmarkt-
und Industrieverwendung.
� dunkelgrüne Außenfarbe, Kopf halb
aufrecht wachsend mit großem, sehr gut
gefülltem, gelbem Herz
� gute Feldhaltbarkeit im Herbst wegen
starker Unterseite sowie Stärke gegen
Kranzfäule und bakterielle Erkrankungen
� besonders stark gegen Frühfröste
Mikado RZ ist vor allem für den Herbstanbau
im Freiland mit Pflanzung vom 20. Juli bis
Mitte August geeignet.
Seychel RZ
Mittelgroße Universal-Endivie für den Frischmarkt
und die Verarbeitung im ganzjährigen
Freilandanbau.
� leicht kompakter Aufbau bei halb aufrechtem
Wuchs, dadurch auch für die
Haubenbleichung geeignet, mit hell- bis
mittelgrüner Farbe
� mittelbreites, glattes Blatt, schön geschlossene
Unterseite, gutes Verhältnis zwischen
Füllung und Umblatt
� zügige Entwicklung, bringt schnell viel
Gewicht, für die gestaffelte Ernte, gut zu
kombinieren mit langsameren Sorten
� gute Schossfestigkeit und stark gegen Rand
und Innenbrand
Seychel RZ ist für die Pflanzung von Anfang
April bis Anfang August einsetzbar.
Seychel RZ
Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
59
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

60
Kopfsalat Freiland Lactuca sativa L. var. capitata L.
Kopfsalat – viele Vorteile
Kopfsalat ist traditionell die Grundzutat eines leckeren Salates
und passt zu jeder Mahlzeit. Durch seinen milden, süßlichen
Geschmack ist er sehr vielseitig einsetzbar. Weitere typische
Eigenschaften sind die meist saftigen, grünen Außenblätter
und das zarte, gelbe Herz. Die Farbpalette geht beim Kopfsalat
von hellblond über mittel- bis zu kräftigem Dunkelgrün.
Neu im Sortiment sind nun auch kräftig rote Sorten, die an
der Blattbasis in einen sehr schönen Grünton übergehen.
Vielseitigkeit
In Europa gehört Kopfsalat zur bekanntesten Salatart, welcher
aufgrund seiner vielen Vorteile vom Verbraucher sehr geschätzt
wird. Mit Kopfsalat sind unzählige neue Gerichte und
Kombinationen möglich. Wie zum Beispiel „Cœur de Laitue“,
ein Salat der ausschließlich aus saftigen Herzblättern besteht.
Salatmischungen mit Kopfsalat sind ein wichtiges Produkt im
Convenience-Segment.
Kaum Abfall
Speziell für das Fresh cut-Segment selektieren die Rijk Zwaan
Züchter große Kopfsalatköpfe, die einfach zu zerteilen sind.
Wir bieten ein komplettes Salatsortiment mit einer hohen
Ausbeute für die Verarbeitung durch einen großen Anteil
blonder Herzblätter. Ein gutes Beispiel für die Vereinigung
dieser besonderen Qualitäten in einer Sorte ist Fabietto RZ.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Speedway RZ
Torpedo RZ
Bl: 1, 4–22, 25 / Pb
Hauptsorte für den frühesten Salatanbau im
Freiland mit Vliesabdeckung.
� Buttersalat mit mittelgrünem, großem Kopf
und gesunder, geschlossener Unterseite für
eine schnelle und gleichmäßige Ernte
Der Anbauwert von Torpedo RZ liegt in seiner
sicheren und guten Kopfbildung, auch bei
wechselnden Frühjahrsbedingungen. Pflanzung
bis Ende März mit Vliesabdeckung.
Speedway RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Verbesserung im Segment frühester Freilandanbau
mit Vliesabdeckung durch zurzeit
bestmögliche Resistenzen gegen Bremia und
Nasonovia.
� schnelle Entwicklung, mittelgrüne Blattfarbe,
etwas früher kopfend als Torpedo RZ
und stark gegen Seitentriebe
� dünnblättrig mit guter Kopffüllung und
Kopfschluss, sauber geschlossene Unterseite
Speedway RZ ist nur für erste Pflanzungen bis
Ende März unter Vliesabdeckung geeignet.
Karembo RZ
Bl: 1, 4–22, 24–25 / Nr: 0 / Pb LMV
Für die Freilandernte im Frühjahr bis Frühsommer
und Herbst, für den Frischmarkt und die
Schneideindustrie.
� mittelgroßer Kopfsalat, mittelgrüne ansprechende
Farbe
� die langsame Kopffüllung ist Voraussetzung
für ein längeres Erntefenster und mehr
Ernteflexibilität
� großer Anteil von schönen, gelb gefärbten
Innenblättern, die leicht zu trennen
sind, dadurch besondere Vorteile für die
Schneide industrie
Karembo RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März bis Ende Mai und im August geeignet.
43-57 RZ
Karembo RZ
Gisela RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Anbausichere Sorte für den ganzjährigen Freilandanbau
mit Ernte ab Anfang Mai.
� mittelgroßer Kopf (350 g), mittelgrüne
ansprechende Farbe, mit sehr schöner Form
und einem idealen Kopf-Umblatt-Verhältnis
� breite, sehr gut geschlossene Unterseite,
auch nach dem Entfernen von Blattkränzen;
ermöglicht eine messbar schnellere Ernte
und Verpackung der Salate in Kiste und
Karton
� stark gegen Rand und Innenbrand, gute
Schossfestigkeit
Gisela RZ ist für die Pflanzung von Mitte März
bis Mitte August geeignet.
NEU
43-57 RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Sortimentsverbesserung im Bereich Gisela RZ
für die Ernte im Frühjahr, Frühsommer, Spätsommer
und Herbst, unter anderem durch
verbesserte Bremiaresistenz.
� mittlere Größe, mittelgrüne ansprechende
Farbe, zügige Entwicklung mit ausreichendem
Erntefenster
� geschlossene, breite Unterseite, mit schöner
Kopfform und einem guten Kopf-Umblatt-
Verhältnis
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist
43-57 RZ für die Freilandpflanzung von Anfang
März bis Mitte Mai und Ende Juli bis
Ende August geeignet.
Abago RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Großfallende Sorte für die Ernte im Frühsommer
und Herbst im Freiland.
� mittelgrüner, großer, dickblättriger Kopfsalat
mit spätem Kopfschluss
� schöne gesunde Unterseite, leicht zu ernten
� der offene Kopfaufbau vermindert die Gefahr
von Frostschäden im Herbst
Abago RZ eignet sich für die Pflanzung von
Mitte März bis Ende April und im August.
61
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

62
Kopfsalat Freiland Freiland Lactuca sativa L. var. capitata L.
Jolito RZ
(vorher 43-01)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Mittelgrüner Kopfsalat für die Ernte von Mitte
Mai bis Oktober mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Falschen Mehltau.
� mittelgroßer Kopf, mit sehr guter und
kontinuierlicher Kopffüllung, für ein langes
Erntefenster
� gute Präsentation in der Kiste durch breite
und geschlossene Unterseite
� stark gegen Innenbrand und Schossen
unter Sommerbedingungen
� gute Anbauergebnisse unter verschiedenen
Witterungsbedingungen
Wir empfehlen Jolito RZ für den Freilandanbau
mit Pflanzung von Ende März bis Mitte
August.
Santoro RZ
Bl: 1, 4–22, 24, 25 / Nr: 0 / Pb
LMV
Großfallend, dickblättrig für die 12er-Verpackung.
Erntebereich besonders im Frühsommer
und Herbst.
� großer Kopf, breit ausgelegt, viel Umblatt,
mit auffallend mittelgrüner, leuchtender
Blattfarbe
� der Kopf füllt sich langsam, Kopfbildung ab
400 g, auch bei „extensiver“ Kultur groß
genug für die 12er-Verpackung
� schöne flache, gesunde Unterseite
� mittelspät schossend und stark gegen
Glasigkeit im Herbst
� interessant für die Schneideindustrie,
Kopf lässt sich sehr einfach in Einzelblätter
zerlegen
Santoro RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März bis Anfang Juni und von Ende Juli bis
Ende August im Freiland geeignet.
Hungarina RZ
NEU
Stefina RZ
Hungarina RZ
(vorher 43-79)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Spezielle Sorte für echte Sommerbedingungen.
Eignet sich besonders für den Anbau in
warmen Gebieten für den Frischmarkt und
die Schneideindustrie.
� etwas kleinerer Kopf als Forlina RZ bei gleichem
Gewicht, schneller in der Entwicklung
� sehr stark gegen Schossen und Innenbrand
durch langsame Kopffüllung
� bestes Erntefenster im Sommer
� stärker gegen Bakteriose und Fäulnis als
Forlina RZ
Wir empfehlen Hungarina RZ für die Pflanzung
im Freiland von Ende April bis Ende Juli.
Fabietto RZ
Bl: 1, 4–22, 24, 25 / Nr: 0 / Pb
LMV
Mittelgrüner „Industriesalat“ für die Ernte von
Anfang Juni bis Mitte September.
� wegen der großen, aber langsamen Kopffüllung
mit vielen locker geschichteten,
gelbgrünen Innenblättern ist Fabietto RZ
besonders für die industrielle Salatverarbeitung
geeignet, sehr hohe Ausbeute
� Spezialität für die Schneideindustrie und für
Betriebe, die sehr großen Salat (6er-Verpackung)
produzieren
Fabietto RZ ist für die Pflanzung von April bis
Mitte Juli geeignet.

Buttersalat
Stefina RZ
Bl: 1–25; 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Verbesserung im Bereich Buttersalat durch
mehr Bremiaresistenz für die Ernte im Sommer,
Frühsommer und Herbst.
� dünnblättrig, mit attraktiv glänzender
mittelgrüner Farbe
� etwas größere und verbesserte Kopfbildung
mit gutem Kopfschluss, schöne Unterseite
� stark gegen Innenbrand und Schossen
bedeutet mehr erntefähige Köpfe, auch bei
schwierigen Sommerbedingungen
Stefina RZ ist für die Pflanzung von Mitte April
bis Mitte Juli geeignet.
Jiska RZ
Bl: 1–24, 27 / Nr: 0 LMV
Bekannte Buttersalatsorte für die Ernte von
Mitte Juni bis September im Freiland.
� flacher Kopfaufbau, sehr schöne, hellgrüne
und geschlossene Unterseite, kleine Schnittfläche
� der Kopf ist sehr leicht zu ernten, stark
gegen Randen, Schossen und Innenbrand
Jiska RZ eignet sich für die Pflanzung von
Mitte April bis Ende Juli.
Torpedo RZ
Siehe Seite 61
Kopfsalat Freiland: Pfl anz- und Ernteschema
Kopfsalat
Torpedo RZ Bl: 1, 4–22, 25 / Pb
Resistenzen Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Speedway RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Karembo RZ Bl: 1, 4–22, 24–25 / Nr: 0 / Pb LMV
Gisela RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
NEU 43-57 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Abago RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Santoro RZ Bl: 1, 4–22, 24, 25 / Nr: 0 / Pb LMV
Fabietto RZ Bl: 1, 4–22, 24, 25 / Nr: 0 / Pb LMV
NEU Hungarina RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Jolito RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Roter Kopfsalat
Skyphos RZ Bl: 1–26 / Nr: 0 LMV
43-31 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Buttersalat
Stefi na RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Jiska RZ Bl: 1–24, 27 / Nr: 0 LMV
Torpedo RZ Bl: 1, 4–22, 25 / Pb
= Pfl anzung = Ernte
Skyphos RZ
Roter Kopfsalat
Skyphos RZ
Bl: 1–26 / Nr: 0 LMV
Erster roter Kopfsalat von Rijk Zwaan mit
Resistenz gegen Nasonovia, für den ganzjährigen
Freilandanbau.
� schöne leuchtend rote Außenfarbe, innen
grün
� mittelgroßer Kopf mit guter Kopfbildung
und guter Schossfestigkeit auch im Sommer
� besonders gute Blattkonsistenz für mehr
Salatgeschmack und ansprechende Präsentation
durch frischen Farbkontrast rot/grün
Skyphos RZ ist für die Pflanzung von März bis
Mitte August geeignet.
43-31 RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Roter Kopfsalat mit verbesserter Kopfbildung
und größtmöglicher Resistenz gegen Bremia
und Nasonovia für den ganzjährigen Freilandanbau.
� besonders ansprechende Außenblätter,
leuchtend rote Blattfarbe, Innenblätter sind
grün
� mittelgroßer, etwas kompakterer Kopf als
Skyphos RZ mit besserer Kopffüllung bei
gleichem Gewicht
� breite, geschlossene Unterseite und verbesserte
Schossfestigkeit im Sommer
� besonders hohe Blattkonsistenz für mehr
Salatgeschmack und ansprechende Prä sentation
durch frischen Farbkontrast rot/grün
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist die
Neuzüchtung 43-31 RZ für die Pflanzung von
März bis Mitte August geeignet.
63
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

64
Kopfsalat Gewächshaus Lactuca sativa L. var. capitata
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Omega RZ
Bl: 1–13, 17, 18, 22, 24, 25
� Frühjahrs-Buttersalat mit schneller Entwicklung
Pia RZ
Bl: 1–6, 13–15, 17 / Pb
Wiske RZ
� kompakt, sehr schnelle Entwicklung für den
Tunnelanbau und die „Hobbypflanzenproduktion“
(sehr schöne Jungpflanze)

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Natalia RZ
Bl: 1–26 / Pb
Mittelgroße Sorte für die Ernte im Frühherbst
und späten Frühjahr im Gewächshaus zur
Gestaltung des Übergangs Gewächshaus/
Freiland bzw. Freiland/Gewächshaus.
� hell- bis mittelgrüne, glänzende Farbe,
starke Unterseite
� mittelgroßer Kopf mit stabiler Kopfbildung
Natalia RZ ist für die Pflanzung im Frühherbst
bis zum 10. September, im Frühjahr ab Ende
Februar geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Arcadia RZ
Bl: 1–27 / Pb
Universalsorte für den ungeheizten, leicht
temperierten und geheizten Anbau im Folien-
oder Gewächshaus für die Ernte im November/Dezember
sowie im März/April.
� optimales Kopf-Umblatt-Verhältnis und
flacher Aufbau
� schnelle Entwicklung, mittelgrüne Farbe,
schöner Kopfschluss mit leuchtend gelber
Innenfarbe und vielen Einzelblättern
� stark gegen Randen und Schossen
Arcadia RZ ist für die Pflanzung von Mitte
September bis Mitte Februar geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
NEU
Foliata RZ
(vorher 42-129)
Bl: 1–16, 18–24, 27
Schnell wachsender grüner Kopfsalat mit
zurzeit höchstmöglicher Resistenz gegen
Bremia für den ungeheizten Anbau, mit
Möglichkeiten im geheizten Anbau.
� mittelgroß bis großfallender
ansprechender Kopf
� schneller Kopfschluss und Kopffüllung, bringt
schnell Gewicht und füllt die Kiste schön
� flache und geschlossene Unterseite
Wir empfehlen Foliata RZ für die Probepflanzung
von Ende September bis Ende Januar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Leandra RZ
Bl: 1–23, 25 / Pb
Bewährte Sorte für „kalte“ Anbaubedingungen
für die Ernte im Gewächshaus von Dezember
bis März.
� mittelgrüne Blattfarbe, viel Kopfvolumen
und sichere Kopfbildung
� schöne, geschlossene und saubere Unterseite
� wegen der Kopfgröße empfehlen wir
maximal 14 Pfl./m²
Leandra RZ ist für die Pflanzung von Ende
September bis Ende Januar geeignet.
Bestandsdichte: 12–14 Pfl./m²
Natalia RZ
NEU
Laviva RZ
(vorher 42-105)
Bl: 1–26
Wuchskräftige und robuste Sorte im Bereich
Leandra RZ für die Ernte von Februar bis März
im Gewächshaus, besonders geeignet für den
„Kaltanbau“.
� voluminöser Kopf mit ausgezeichneter
Füllung und gutem Kopfschluss, guter
Kistenfüller
� schön geschlossene, gesunde und robuste
Unterseite
� dunkelgrüne Außenfarbe und leuchtend
gelbe Farbe des Kopfinneren
Laviva RZ ist für die Pflanzung von Anfang
Oktober bis Anfang Dezember geeignet.
Bestandsdichte: 12–14 Pfl./m²
Laviva RZ
Judita RZ
Bl: 1–27 / Pb
Blonder Kopfsalat im Bereich Twinco RZ für
den ungeheizten Anbau im Folientunnel mit
Ernte von März bis Mitte April.
� in Volumen und Wuchskraft stärker als
Vorgängersorte Twinco RZ mit schnellerer
Entwicklung und früherem schönem Kopfschluss,
bringt mehr Gewicht
� besseres Nachernteverhalten durch glatteres
und dickeres Blatt
� höhere Ernteleistung durch schön geschlossene
Unterseite mit flachen Rippen
Wir empfehlen Judita RZ für den Anbau mit
Pflanzung von Anfang November bis Ende
Januar.
Bestandsdichte: 12–13 Pfl./m²
65
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

66
Kopfsalat Gewächshaus Lactuca sativa L. var. capitata
Judita RZ
Gardia RZ
Bl: 1–27
Großer blonder Buttersalat mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Bremia, für den
geheizten Anbau im Gewächshaus mit Ernte
im November sowie von Februar bis April.
� schöne Kopfbildung mit ansprechender
Füllung
� zarte gelbe Blätter, etwas dickblättriger als
bei Omega RZ
� präsentiert sich für einen Buttersalat überdurchschnittlich
uniform im Bestand
� einfach zu putzen durch geschlossene
Unterseite
� zeigte sich auch bei Wetterwechsel ausgesprochen
stark gegen Innenbrand
Wir empfehlen diesen Buttersalat für den
Anbau im Gewächshaus mit Pflanzungen im
September sowie von Dezember bis Mitte
Februar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Wiske RZ
Bl: 1–27 / Pb
Standardsorte im Segment mittelgroßer Salat
für den geheizten und temperierten Anbau.
� sehr schnelle Entwicklung, frühere Ernte im
geheizten Herbst- und Frühjahrsanbau
� flacher Aufbau, mittleres Volumen und
Kopfgröße bei optimalem Kopf-Umblatt-
Verhältnis
� sehr schöne geschlossene Unterseite mit
kleiner Schnittstelle, leicht und schnell zu
ernten
Wiske RZ ist für die Pflanzung von Mitte September
bis Mitte Februar geeignet.
Bestandsdichte: 14–17 Pfl./m²
NEU
Weston RZ
(vorher 42-138)
Bl: 1–27
Mittelgroßer Kopfsalat im Bereich Gardia RZ/
Wiske RZ mit zurzeit höchstmöglicher Bremiaresistenz
für die Ernte im Herbst, Winter und
zeitigen Frühjahr.
� kompakter Aufbau mit einem ausgewogenen
Kopf-Umblatt-Verhältnis
� hellgrünes, frisch glänzendes und robustes
Blatt
� sehr schöne Kopfbildung und gute
Kopffüllung
� schnell zu ernten durch geschlossene und
flache Unterseite, kleine Schnittstelle
Weston RZ eignet sich für die Probepflanzung
im geheizten Gewächshaus durchgehend von
Mitte September bis Anfang Februar und im
ungeheizten Gewächshaus von Mitte September
und Anfang Januar bis Anfang Februar.
Bestandsdichte: 14–18 Pfl/m²

Roter Kopfsalat
Teodore RZ
Bl: 1–27
Erster roter Kopfsalat von Rijk Zwaan für den
geheizten und ungeheizten Unterglasanbau,
für die Ernte von Ende Oktober bis Ende April.
Das Interesse an rotem Kopfsalat nimmt ständig
zu. Diese Sorte ermöglicht die ganzjährige
Belieferung des Lebensmitteleinzelhandels.
� großer Kopfsalat mit viel Umblatt und langsamer
Kopffüllung
� die leuchtend rote Außenfarbe ergibt einen
guten Kontrast zur gelb-grünen Innenfarbe
� rot gefärbte Unterseite mit kleiner
Schnittstelle
Teodore RZ ist in der Entwicklungsgeschwindigkeit
vergleichbar mit Eichblattsalat rot und
Lollo rossa und sollte daher 10 Tage früher (im
Vergleich zu grünem Kopfsalat) am besten in
einem 5er-Topf abgelegt werden. Teodore RZ
eignet sich für Pflanzungen von Mitte September
bis Mitte Februar.
Bestandsdichte: 12–14 Pfl./m²
Kopfsalat Gewächshaus: Pfl anz- und Ernteschema
Teodore RZ
Resistenzen Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Kopfsalat
Omega RZ Bl: 1–13, 17, 18, 22, 24, 25 13–16
Pia RZ Bl: 1–6, 13–15, 17 / Pb 13–16
Natalia RZ Bl: 1–26 / Pb 13–16
Wiske RZ Bl: 1–27 / Pb 14–17
Leandra RZ Bl: 1–23, 25 / Pb 12–14
Judita RZ Bl: 1–27 / Pb 12–13
Arcadia RZ Bl: 1–27 / Pb 13–16
Gardia RZ Bl: 1–27 13–16
NEU Laviva RZ Bl: 1–26 12–14
NEU Weston RZ Bl: 1–27 14–18
NEU Foliata RZ
Roter Kopfsalat
Bl: 1–16, 18–24, 27 13–16
Teodore RZ Bl: 1–27 12–14
= Pfl anzung = Ernte = Probe-Pfl anzung = Probe-Ernte
67
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

68
Lollo-Salat Freiland Lactuca sativa L. var. crispa L. convar. secalina Alef.
Lollo – die perfekte Garnitur
Lollo rossa und Lollo bionda sind durch ihr dekoratives Aussehen
sehr beliebt als Garnierung. Lollo rossa mit seinen stark
gekrausten Blatträndern und dem sehr schönen Farbspiel vom
intensiven Rot an den Blattspitzen bis zum kräftigen Grün an
der Basis hat einen sehr hohen Wiedererkennungswert. Bei
seinem grünen Verwandten, dem Lollo bionda, variiert die
Farbpalette von Blond bis Dunkelgrün.
Besserer Geschmack
Lollo bionda sticht besonders durch die gewellten Blätter
hervor. Auch Lollo rossa ist stets ein äußerst attraktiver Salatbestandteil,
obwohl einige Konsumenten rote Typen für bitter
halten. Rijk Zwaans Antwort darauf ist die neue Lollo rossa-
Sorte Cavernet RZ, die einen angenehmen, weniger bitteren
Geschmack hat.
Züchtungserfolg
Neben Verbesserungen im Geschmack achtet Rijk Zwaan
bei der Selektion auf eine attraktive Farbe. Lollo rossa ist als
double und triple red erhältlich. In der Vergangenheit zeichneten
sich triple red-Typen durch langsameres Wachstum und
niedrige Erntegewichte aus. Mit der Einführung der triple red-
Sorte Carmesi RZ gelang ein bahnbrechender Durchbruch,
denn die Erträge liegen genauso hoch wie bei den double
red-Sorten. Ein weiteres wichtiges Züchtungsziel von
Rijk Zwaan ist die weitere Verbesserung der Haltbarkeit.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
Cavernet RZ
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Roter Lollo-Salat
Anthony RZ
Bl: 1–16, 21, 23 / Fo: 1
Sehr wuchsstarke und zügig wachsende rote
Lollo-Sorte (double red), besonders im Frühjahr
und Herbst unter kühleren Bedingungen.
Anthony RZ bringt sehr schnell genügend
Volumen.
� auch bei hohen Temperaturen keine
Köpfchenbildung
Ganzjähriger Anbau möglich.
Carmesi RZ
Bl: 1–27 / Fol: 1 / Nr: 0
Dunkelroter Lollo rossa (triple red) mit schneller
Entwicklung und zurzeit bestmöglicher
Resistenzkombination für den ganzjährigen
Freilandanbau.
� erste Rijk Zwaan-Sorte mit dunkelroter
Farbe und starker Wuchskraft. Dies bedeutet
fast gleiche Entwicklungsgeschwindigkeit
wie double red-Sorten und höhere
Kopfgewichte
� großer Kopf, offener Wuchs und rote
Färbung bis an die Blattbasis
� universell verwendbar, für den Frischmarkt
und vor allem für die Processing-Industrie
Carmesi RZ ist für die Pflanzung von Anfang
März bis Mitte August geeignet.
Nation RZ
Bl: 1–20, 22–24, 27 / Nr: 0 / Pb
Sichere zweifach rote Hauptsorte, für die
gesamte Freiland-Anbausaison.
� aufrecht wachsend mit kugeligem Kopf und
wenig Neigung zur Köpfchenbildung
� stark gegen Schossen im Sommer und
gegen Innenbrand
Nation RZ eignet sich für die Pflanzung von
Mitte März bis Ende August.
Orville RZ
NEU
Orville RZ
(vorher 85-21)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Lollo rossa mit guter Rotfärbung (double red)
für die gesamte Freiland-Anbausaison und
zurzeit hohem Resistenzniveau.
� aufrecht wachsend mit kugeligem Kopf und
hohem spezifischen Gewicht
� saubere und schön geschlossene Unterseite
� echte Sortimentsverbesserung in der Kombination
von Gewicht und Schossfestigkeit
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist
Orville RZ für die Pflanzung von Mitte März
bis Ende August geeignet.
Nation RZ
Cavernet RZ
(vorher 85-21)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Lollo rossa im Sortenbereich Nation RZ mit
verbessertem Geschmack, nicht bitter, mit
zurzeit größtmöglichen Resistenzen für den
ganzjährigen Anbau im Freiland.
� Blätter stabil und etwas weniger gekraust
mit glänzend roter Farbe (double red)
� schnelle Entwicklung, hohes Erntegewicht,
relativ großer Kopf mit guter Schossfestigkeit
Nach unseren Erfahrungen empfehlen wir
Cavernet RZ für die Pflanzung von Mitte März
bis Mitte August.
69
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

70
Lollo-Salat Freiland Lactuca sativa L. var. crispa L. convar. secalina Alef.
Grüner Lollo-Salat
Locarno RZ
Bl: 1–16, 21, 23
Ertragssicherer grüner Lollo bionda für den
ganzjährigen Freilandanbau.
� großer, gleichmäßig geformter Kopf, auch
bei hohen Temperaturen spät schossend
� fein gekraustes Blatt und schöne, hellgrüne
Blattfarbe
Aleppo RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Hauptsorte für den ganzjährigen Anbau mit
beständig guter Erntequalität.
� großer, gleichmäßig geformter Kopf mit
ansprechender frischgrüner Farbe
� hohe Ertragssicherheit durch eine Kombination
von hoher Resistenz, guter Schossfestigkeit
und besonderer Stärke gegen
Innenbrand
Wir empfehlen Aleppo RZ für den Ganzjahresanbau
im Freiland, mit Pflanzung von Mitte
März bis Mitte August.
Levistro RZ
Bl: 1–23, 25 / Pb LMV
Dunkelgrüner Lollo bionda mit kräftigem
Blatt, hohem Gewicht und großem Volumen,
für den ganzjährigen Freilandanbau.
� mit auffallend schön glänzender, frischgrüner
Farbe
� großer, gut geformter Kopf mit geschlossener
Unterseite und langer Haltbarkeit nach
der Ernte, mit besonderer Eignung für die
Salatindustrie
Levistro RZ ist für die Pflanzung von Anfang
März bis Ende August geeignet.
Lorenzo RZ
Bl: 1–23, 25 / Nr: 0 / Pb LMV
Mittelgroßer, kräftig grüner Lollo bionda mit
Resistenz gegen Nasonovia und Wurzellaus
für die Frühjahrs- und Herbsternte.
� sehr kugeliger Kopf, Blattkonsistenz wie
Levistro RZ, mit schöner Kräuselung
� die frischgrüne Farbe und die gute Haltbarkeit
in der Vermarktung zeichnen diese
Sorte aus
Die Hauptpflanzzeit von Lorenzo RZ ist von
Anfang März bis Ende Mai und im August.
NEU
Lozano RZ
Linaro RZ
(vorher 85-14)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Offener Lollo bionda mit zurzeit bestmöglicher
Resistenzkombination gegen Falschen
Mehltau für die Ernte von Ende April bis Mitte
Oktober.
� mittelgrüner Kopf und große stabile Blätter
� aufrechter Wuchs, gesunde Unterseite,
wenig Neigung zur Köpfchenbildung
� langes Erntefenster, unser stärkster Lollo
gegen Schossen und Innenbrand
� interessant für die Verarbeitung, da hoher
Anteil großer Blätter speziell für Sandwiches
Nach unseren Erfahrungen ist Linaro RZ für
die Pflanzung im Freiland von Mitte März bis
Mitte August geeignet.
Linaro RZ

Lactuca sativa L. var. crispa L. convar. secalina Alef. Lollo-Salat Gewächshaus
Grüner Lollo-Salat Roter Lollo-Salat
Livorno RZ
Bl: 1–17, 21, 23
Anbausichere Standardsorte für den Gewächshausanbau
mit Ernte von Anfang
November bis Mitte April.
� runder, dicht gefüllter Kopf mit stark gekrausten
Blättern
� schöne mittelgrüne Blattfarbe, knackiges
Blatt und gute Konsistenz auch in der Vermarktung
Livorno RZ kann für die Pflanzung von Mitte
September bis Mitte Februar in Verbindung
mit praxisüblichem Pflanzenschutz erfolgreich
eingesetzt werden.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Mercato RZ
Bl: 4–27 / Pb
Bewährte Standardsorte für die volle Treibsalatsaison
mit Ernte von Ende Oktober bis
Ende April.
� mittel- bis hellgrüne Farbe und feinere Blattkräuselung
� bringt sehr schnell Volumen durch gute
Wuchskraft, ist stark gegen Innenbrand
� aufrecht wachsende Unterseite für eine
einfache und schnelle Verpackung
Mercato RZ ist für die Pflanzung von Mitte
September bis Ende Februar geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Lollo-Salat: Pfl anz- und Ernteschema
Grüner Lollo-Salat
Locarno RZ Bl: 1–16, 21, 23
Resistenzen Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Aleppo RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Levistro RZ Bl: 1–23, 25 / Pb LMV
Lorenzo RZ Bl: 1–23, 25 / Nr: 0 / Pb LMV
NEU Linaro RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Roter Lollo-Salat
Anthony RZ Bl: 1–16, 21, 23 / Fol: 1
Carmesi RZ Bl: 1–27 / Fol: 1 / Nr: 0
Nation RZ Bl: 1–20, 22–24, 27 / Nr: 0 / Pb
Cavernet RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
NEU Orville RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Lollo-Salat
Livorno RZ Bl: 1–17, 21, 23 13–16
Mercato RZ Bl: 4–27 / Pb 13–16
NEU Lozano RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 13–16
Roter Lollo-Salat
Satine RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 14–18
= Pfl anzung = Ernte
NEU
Lozano RZ
(vorher 86-65)
Bl: 1–27 / Nr: 0
Erster grüner Lollo im Bereich Mercato RZ mit
zurzeit bestmöglicher Resistenz gegen Bremia
und Nasonovia für den Anbau in Erde und als
„erdlose“ Kultur im Herbst, Winter und Frühjahr.
� blonde bis mittelgrüne attraktive Farbe,
etwas dunkler als Mercato RZ
� kompakte Wuchsform mit feiner Blattkräuselung,
kräftiges Blatt
� ausreichende Wuchskraft unter lichtärmeren
Verhältnissen, gutes Erntefenster
� halb-aufrechte, geschlossene Unterseite,
lässt sich gut verpacken, gutes Nachernteverhalten
� stark gegen Innenbrand und Schossen
Wir empfehlen Lozano RZ für den Probeanbau
mit Pflanzung von Mitte September bis
Mitte Februar.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Satine RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Standardsorte im Bereich Lollo rossa (triple
red) für die Ernte im Gewächshaus im November
sowie März/April mit größtmöglicher
Bremia- und Nasonovia-Resistenz.
� sehr schöne, rote Farbe (triple red), auch
aus der Kopfmitte heraus
� etwas mehr Wuchskraft als Amandine RZ
und damit auch mehr Gewicht und Kopfvolumen,
dies bedeutet mehr Qualität und
eine etwas frühere Ernte
Satine RZ ist für die Pflanzung im September
und von Dezember bis Mitte Februar im Gewächshaus
oder kalten Folienhaus geeignet.
Bestandsdichte: 14–18 Pfl./m²
Satine RZ
71
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

72
Salanova ®
– die neue Salatgeneration
Salanova ® ist ein Salat mit einzigartigen Vorzügen. Hauptmerkmal
sind die kleinen mundgerechten Blätter, die sich
nach dem „ein Schnitt, fertig!“-Prinzip schnell vom Kopf lösen.
Einfach und robust
Das Salanova ® -Sortiment entwickelt sich stetig weiter und
bietet immer neue Möglichkeiten, je nach aktuellen Marktanforderungen.
Salanova ® lässt sich sehr dicht pflanzen und
maschinell ernten. Die maschinell geernteten Salanovablätter
sind in Salatmischungen eine Alternative zu Babyleaf, weil
sie stabiler und somit auch robuster sind. Das Produkt muss
nicht geschnitten werden und die Haltbarkeit ist exzellent,
besonders im Vergleich zu Babyleaf-Salaten.
Neue Typen
�����������������������
Die Verbraucher suchen Abwechslung im Hinblick auf
Geschmack, Form und Farbe und bevorzugen eine weiche
Blattstruktur. Salanova ® erfüllt diese Forderungen und bietet
den Kunden eine hervorragende Salatqualität. Mit der
Einführung neuer Typen, wie dem rotgefärbten Sweet Crisp
Frisée 79-02 RZ, eröffnet sich für Salanova ® ein zusätzliches
Wachstumspotenzial.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Grüner Salanova ® Multiblatt-Kopfsalat
Seneca RZ
Bl: 1–10, 13–27 / Nr: 0 LMV
Erste grüne Multiblatt-Kopfsalatsorte von
Rijk Zwaan für den Freilandanbau mit Ernte im
Frühsommer und Herbst.
� mittelgrün, dickblättrig, mit offenem Wuchs
und einer Vielzahl von gleich großen Blättern
und einer Blattkonsistenz wie bei Kopfsalat
� robust und wüchsig auch bei wechselnden
Witterungsbedingungen
� optimale Ausbeute von vielen gleich großen,
mundgerechten Salatblättern durch
Entfernen des Mittelstrunkes, „... ein Schnitt,
fertig!“ und verbesserte Haltbarkeit bis zum
Verzehr
Salanova ® Seneca RZ ist für die Pflanzung von
März bis Ende Mai und im August geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Grüner Salanova ®
Multiblatt-Eichblattsalat
Dagama RZ
Bl: 1–26
Erste Multiblatt-Züchtung im Segment Eichblatt
grün für die Freilandernte von Mai bis
Oktober.
� mittelgrüne Blattfarbe, kompakter Kopfaufbau,
offen mit einer Vielzahl von gleich
großen Blättern
� sehr gute Haltbarkeit bis zum Verzehr
Salanova ® Dagama RZ ist für die Freilandpflanzung
von Anfang März bis Mitte August
geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Roter Salanova ®
Multiblatt-Eichblattsalat
Xavier RZ
Bl: 1–26
Multiblatt-Salanova ® im Segment Eichblatt rot
(Verbesserung zu Xsara RZ) für die Freilandernte
von Mai bis Oktober und versuchsweise
für die Frühjahrsernte im Gewächshaus.
� kompakter offener Kopfaufbau, mit braunroter
Blattfarbe und einer Vielzahl von
gleichgroßen Blättern
� sehr gute Haltbarkeit bis zum Verzehr
Xavier RZ ist für die Freilandpflanzung von Anfang
März bis Mitte August geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Archimedes RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Salanova ® für den ganzjährigen Freilandanbau,
mit aktuell größtmöglichen Resistenzen.
� etwas offenerer Salanova ® Multiblatt-Kopfsalat
mit schöner Blattrosette und einer
Vielzahl gleich großer Blätter
� die weniger gefaltete Blattstruktur erleichtert
das Waschen, da sich weniger Erde in
den Blattfalten ansammeln kann
� verbesserte Schossfestigkeit im Sommer,
geringe Neigung zu Doppelköpfen
� optimale Ausbeute von vielen gleich großen,
mundgerechten Salatblättern durch
Entfernen des Mittelstrunkes, „... ein Schnitt,
fertig!“ und verbesserte Haltbarkeit bis zum
Verzehr
Salanova ® Archimedes RZ ist für die Pflanzung
von Ende März bis Mitte August geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Roter Salanova ® Multiblatt-Kopfsalat
Renoir RZ
Bl: 1–26
Roter Multiblatt-Kopfsalat für den ganzjährigen
Freilandanbau.
� offener Kopf mit sehr schönem Farbkontrast
zwischen Rot und Grün. Besticht
durch seine ausgezeichnete, leuchtend rote
Färbung und den schönen Übergang zur
grünen Basis.
� Wuchskraft etwas geringer als bei Gaugin RZ
� optimale Ausbeute von vielen gleichgroßen,
mundgerechten Salatblättern, „... ein
Schnitt, fertig!“, gute Haltbarkeit bis zum
Verzehr
Salanova ® Renoir RZ ist für die Pflanzung von
März bis August geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Xavier RZ
NEU
Descartes RZ
(vorher 79-154)
Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb
Verbesserter grüner Salanova ® im Bereich
Archimedes RZ, mit verbessertem rosettenförmigem
Aufbau, für den ganzjährigen
Freilandanbau, mit aktuell größtmöglichen
Resistenzen.
� Wuchs ist aufrechter und die Blätter sind
weniger gefaltet, dies bedeutet viel weniger
Verschmutzung
� die Blätter haben dünnere Rippen, sind
flexibler und brechen weniger, für mehr
Ausbeute
� Sorte passt von Entwicklungszeit und Größe
in der Vermarktung gut zu Gaugin RZ (rot)
� optimale Ausbeute von vielen gleich großen,
mundgerechten Salatblättern durch
Entfernen des Mittelstrunkes, „... ein Schnitt,
fertig!“ und verbesserte Haltbarkeit bis zum
Verzehr.
Salanova ® 79-154 RZ ist für die Pflanzung von
Mitte April bis Anfang August geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Gaugin RZ
Bl: 1–15, 17–22, 24–27
Roter Multiblatt-Kopfsalat für den ganzjährigen
Freilandanbau.
� etwas wüchsiger, dickblättriger, mehr Gewicht,
größerer Kopf als Renoir RZ
� sehr schöner Farbkontrast zwischen Rot
und Grün
� sehr robust auch bei wechselnden Witterungsbedingungen,
verbesserte Schossfestigkeit
� optimale Ausbeute von vielen gleichgroßen,
mundgerechten Salatblättern durch Entfernen
des Mittelstrunkes, „... ein Schnitt,
fertig!“, gute Haltbarkeit bis zum Verzehr
Salanova ® Gaugin RZ ist für die Pflanzung von
März bis August geeignet.
Bestandsdichte: 13–16 Pfl./m²
Seneca RZ
73
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

74
Grüner Salanova ®
Sweet Crisp Frisée
Explore RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Erste Rijk Zwaan Züchtung im Segment
„Sweet Crisp Frisée grün“, mit besonders
süßem Geschmack.
� leuchtend mittelgrüne Farbe und dicke,
stark geschlitzte und knackige Blätter
� großer Kopf, Unterseite halb aufrecht
wachsend
� sowohl für die maschinelle als auch Handernte,
bemerkenswerte Haltbarkeit
bis zum Konsumenten
� Geschmack: besonders süß und crisp
Salanova ® Explore RZ ist für den ganzjährigen
Freilandanbau mit Pflanzung von Anfang
März bis Ende August geeignet.
Bestandsdichte: 10–13 Pfl./m²
Expedition RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Erweiterung im Segment „Sweet Crisp Frisée“
als Ergänzung zu Explore RZ mit süßem Geschmack
und dunkelgrüner Farbe für die Ernte
von Mitte April bis Ende Oktober.
� großer offener Kopf, halb aufrechte Unterseite
mit stark geschlitzten, stabilen und
besonders knackigen Blättern
� farbliche Erweiterung für bunte Salatmischungen
mit mehr Volumen und Gewicht
� sowohl für die maschinelle als auch Handernte,
bemerkenswerte Haltbarkeit
bis zum Konsumenten
� Geschmack: besonders süß und crisp
Salanova ® Expedition RZ für den ganzjährigen
Freilandanbau mit Pflanzung von März bis
August.
Bestandsdichte: 10–13 Pfl./m²
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Roter Salanova ®
Sweet Crisp Frisée
NEU
79-02 RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0
Erste Rijk Zwaan Züchtung im Segment
„Sweet Crisp Frisée“, mit roter Farbe und
besonders süßem Geschmack. In Anbau und
Vermarktung gut kombinierbar mit Explore RZ
und Expedition RZ, für die Ernte von Mitte
April bis Ende Oktober im Freiland.
� großer offener Kopf, halb aufrechte Unterseite
mit stark geschlitzten, stabilen und
knackigen Blättern
� farbliche Erweiterung für bunte Salatmischungen,
da guter Farbkontrast im Einzelblatt
von der Spitze zur Basis
� sowohl für die maschinelle als auch Handernte,
bemerkenswerte Haltbarkeit
bis zum Konsumenten
Nach unseren bisherigen Erfahrungen ist
79-02 RZ für den ganzjährigen Freilandanbau
mit Pflanzung von März bis August geeignet.
Bestandsdichte: 10–13 Pfl./m²
Explore RZ
Grüner Salanova ®
eingeschnittener Blattsalat
NEU
Exact RZ
(vorher 79-32)
Bl: 1–27 / Pb LMV
Erster „Sweet Crisp Frisée, grün“ für den
Unterglasanbau in Erde oder als „erdlose“ Kultur
mit Möglichkeiten im Freiland. Ernte vom
späten Herbst bis zum späten Frühjahr.
� kompaktere Wuchsform mit kürzerem
Einzelblatt
� schöne Unterseite mit halbaufrechter Blattstellung
und kleiner Schnittfläche
� frische mittelgrüne, glänzende Farbe
� stark gegen Schossen unter Kurztagbedingungen
Wir empfehlen Exact RZ für die Pflanzung von
Anfang September bis Anfang April.
Bestandsdichte: 12–14 Pfl./m²
Vivanto RZ
79-02 RZ
Weitere Informationen zu Salanova ® -Blattsalaten
erhalten Sie von Ihrem Produktberater
oder unter www.salanova.com
Andreas Müller
Account Manager Retail
Tel.: 0 30 / 24 72 18 26
Mobil: 01 71 / 1 95 57 24
a.mueller@rijkzwaan.de

Grüner Salanova ®
eingeschnittener Blattsalat
Vivanto RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Eingeschnittener grüner Blattsalat für den
Ganzjahresanbau im Freiland, mit zurzeit
bestmöglicher Resistenz gegen Bremia und
Nasonovia.
� Vivanto RZ ist der neue Name für die bekannte
und eingeführte Sorte Victoire RZ
� kompakter Kopf mit tief eingeschnittenen
Blättern
� dunkelgrüne Farbe, die auch nach dem
Schnitt stabil bleibt
Salanova ® Vivanto RZ ist für den ganzjährigen
Freilandanbau mit Pflanzung von März bis
August geeignet.
Bestandsdichte: 10–13 Pfl./m²
Salanova ® : Pfl anz- und Ernteschema
Roter Salanova ®
eingeschnittener Blattsalat
Teragon RZ
Allgemeine Information
Alle Salanova ® -Salatsorten sollten zum Erntezeitpunkt ein Gewicht von max. 300 g nicht
überschreiten, damit die Salanova-Vorteile „... ein Schnitt, fertig!“ mit einer Vielzahl gleichgroßer
Blätter zur direkten und einfachen Weiterverarbeitung zum Tragen kommen.
www.salanova.com
Resistenzen Pfl ./m² Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Roter Multiblatt-Eichblatt
Xavier RZ Bl: 1–26 13–16
Grüner Multiblatt-Eichblatt
Dagama RZ Bl: 1–26 13–16
Roter Multiblatt-Kopfsalat
Renoir RZ Bl: 1–26 13–16
Gaugin RZ Bl: 1–15, 17–22, 24–27 13–16
Grüner Multiblatt-Kopfsalat
Seneca RZ Bl: 1–10, 13–27 / Nr: 0 LMV 13–16
Archimedes RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 13–16
NEU Descartes RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb 13–16
Roter eingeschnittener Blattsalat
Teragon RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV 10–13
Grüner eingeschnittener Blattsalat
Vivanto RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV 10–13
NEU Exact RZ Bl: 1–27 / Pb LMV 12–14
NEU
Roter Sweet Crisp Frisée
79-02 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 10–13
Grüner Sweet Crisp Frisée
Explore RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV 10–13
Expedition RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV 10–13
= Pfl anzung = Ernte
Teragon RZ
Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Eingeschnittener roter (double red) Blattsalat
für den ganzjährigen Freilandanbau.
� sehr schöne Kopfform, Kopf fällt nach dem
Schneiden in sehr viele und schön geformte
Einzelblätter auseinander
� stabile Einzelblätter mit kurzen Stielen bedeuten
beste Blattqualität, schossfest
Salanova ® Teragon RZ ist für den ganzjährigen
Freilandanbau geeignet.
Bestandsdichte: 10–13 Pfl./m².
75
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

76
Romana-Salat Lactuca sativa L. var. longifolia Lam.
Romana-Salat
– ein breites Sortiment
Die Sortenvielfalt bei Romana-Salat ist sehr groß, sodass für
jeden Geschmack etwas dabei ist. Das beginnt beim kleinen,
dichten Mini-Romana, geht über den dunklen, aufrechten Midi-
Romana bis hin zu den verschiedenen großen Maxi-Romana-
Salaten. Dieses breite Angebot sieht nicht nur attraktiv aus, es
schmeckt zudem auch köstlich. Kein Wunder, dass der Romana-
Salat immer beliebter wird.
Auf Erfolgskurs
In den USA überholt der Romana-Salat bereits den Eissalat,
der während vieler Jahre der beliebteste Salattyp war.
Auch wenn in Europa der Markt für Romana-Salat noch
nicht so weit entwickelt ist, so wird in Ländern wie Italien,
Spanien und Großbritannien viel Romana-Salat angebaut und
verzehrt. Der hervorragende Geschmack und die attraktive
Erscheinung des Romana-Salats machen ihn zu einem interessanten
Produkt.
Spannende Entwicklungen
Im Moment verwenden die Verarbeitungsbetriebe überwiegend
dunkelgrüne Midi-Romanatypen wie die Sorte
Quintus RZ. Neu im Sortiment ist der offene Romana-Salat
Easala RZ. Durch seine langen, gleichmäßig breiten Blätter
eignet er sich auch für die maschinelle Ernte.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Resistenzdefinitionen
Easala RZ
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus,
Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic
Virus (Cucumovirus,
Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher
Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne
Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius
(Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas / Sphingomonas
suberifaciens (Korkwurzel)
Fol = Fusarium oxysporum f. sp.
lactucae
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
Quintus RZ
Romana-Salat, Mini
Cegolaine RZ
Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Grünroter Mini-Romana-Salat mit zurzeit
bestmöglicher Resistenzkombination für die
ganzjährige Freilandernte.
� leuchtend rote Außenblätter und kräftig
gelbgrün gefärbte Innenblätter
� sehr schnelle Entwicklung, sowohl für die
Ernte als ganzer Kopf als auch für die Ernte
von kleinen „Herzen“ geeignet
Cegolaine ist für den ganzjährigen Freilandanbau
mit Pflanzung von Mitte März bis Mitte
August geeignet.
Bestandsdichte: 16–20 Pfl./m²
Romana-Salat, Midi
Claudius RZ
Bl: 1–26 / Fol: 1 / Pb LMV
Mittelgroßer Romana-Salat mit guter
Resistenzkombination für die Frühjahrs- und
Herbsternte.
� dunkelgrüne, schlanke, zylindrische Kopfform
(18–22 cm)
� gute Schossfestigkeit und stark gegen
Innenbrand
� sowohl für die Ernte als ganzer Kopf als
auch für die Ernte von großen „Herzen“
geeignet
Claudius RZ ist für die Pflanzung von Anfang
März bis Ende April und von Mitte Juli bis
Mitte August geeignet. Für die Produktion
von großen „Herzen“ empfehlen wir Engpflanzung
mit 13–16 Pfl./m².
Cegolaine RZ
Quintus RZ
Bl: 1–20, 22–25 / Fol: 1 / Nr: 0
Sehr universell einsetzbarer Midi/Maxi-
Romana-Salat für den ganzjährigen Anbau
im Freiland, sowohl für die normale Romanaverwendung
als auch für die Produktion von
großen „Herzen“, je nach Bestandsdichte.
� dunkelgrüne, schlanke, zylindrische Kopfform
(25–30 cm)
� schön geschlossene Unterseite und flache
Rippen
� sehr gute Schossfestigkeit, stark gegen
Innenbrand, sichere Ertragsleistung in der
ganzen Saison
� universelle Verwendungsmöglichkeiten, für
den Frischmarkt, sowohl als ganzer Kopf
wie auch als Salatherz und für die Processing-Industrie
Quintus RZ ist für die ganzjährige Pflanzung
von Anfang März bis August geeignet.
Bestandsdichte
Frischmarkt: 8–10 Pfl./m²
Bestandsdichte
große „Salatherzen“: 13–14 Pfl./m²
77
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

78
Romana-Salat Lactuca sativa L. var. longifolia Lam.
Romana-Salat, Maxi
Victorinus RZ
Carolus RZ
Bl: 1–10, 13–27 / Fol: 1 / Nr: 0
Sichere und schnelle Sorte im Segment
„Blond“ für die Ernte im Frühsommer und
Frühherbst im Freiland.
� hell- bis mittelgrüner, großer Romana-Salat,
sehr wuchskräftig, schnelle Frühjahrsentwicklung
� zügiger Kopfschluss und mittlere
Kopffüllung
� schön aufrecht wachsend für den Frischmarkt
und die Salat verarbeitende Industrie
Carolus RZ ist für die Pflanzung von Mitte
März bis Ende April und Ende Juli bis Mitte
August geeignet.
Bestandsdichte: 8–10 Pfl./m²
Remus RZ
Bl: 1–16, 21, 23
Großfallender Romana-Salat, für die Freilandernte
im Frühsommer und Herbst sowie im
Gewächshaus.
� mittelgrüne Farbe, gut gefüllter Kopf, der
sich langsam schließt (Kopfhöhe 25–30 cm)
Für die Freilandpflanzung von Mitte März bis
April und Mitte Juli bis Mitte August, sowie
im Gewächshaus mit Pflanzung von Mitte
September bis Anfang Oktober geeignet.
Bestandsdichte: 8–9 Pfl./m²
Maximus RZ
Bl: 1–27 Ss (Rs)
Standardsorte im Segment „Maxi“ mit zurzeit
größtmöglicher Resistenz gegen Bremia,
geeignet für die Ernte im Freiland.
� mittelgrüne Farbe, schön glänzend, gut gefüllter
Kopf (25–30 cm hoch), der sich gut
schließt
� robuste Sorte, stark gegen Schossen und
wenig anfällig gegen Rand
Maximus RZ ist für die Pflanzung von Anfang
April bis Anfang August geeignet.
Bestandsdichte: 8–10 Pfl./m²
NEU
Victorinus RZ
(vorher 41-34)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV / Ss (Rs)
Maxi-Romana-Salat im Bereich Maximus RZ
mit zurzeit bestmöglicher Resistenz gegen
Bremia und Nasonovia für den Ganzjahresanbau
� gute Wuchskraft, aufrecht wachsend,
etwas früherer Kopfschluss als Maximus RZ,
mit schön leuchtend grüner Außenfarbe
� geschlossene Unterseite mit kaum
verdrehten Blattrippen
� stark gegen Innenbrand und Schossen
� unproblematische Jungpflanzenanzucht
unter lichtarmen Winterbedingungen
Victorinus RZ eignet sich für die Pflanzung
von Mitte März bis Mitte August.
Bestandsdichte: 8–10 Pfl./m²
Octavius RZ
NEU
Octavius RZ
(vorher 41-25)
Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV / Ss (Rs)
Blonder Maxi-Romana-Salat (im Bereich von
Donatus RZ) mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Bremia und Nasonovia Nr: 0.
Ganzjährige Anbaueignung im Freiland.
� aufrechter Wuchs mit hellgrünen
blasigen Blättern
� guter Kopfschluss mit ansprechender
heller Innenfarbe
� schöne geschlossene Unterseite mit
flachen Blattrippen
� stark gegen Schossen und Innenbrand
sowie Salatmosaikvirus und Korkwurzel (Ss)
Octavius RZ ist für den Anbau im Freiland von
Anfang März bis Mitte August geeignet.
Bestandsdichte: 8–10 Pfl./m²
Easala RZ
(vorher 41-53)
Bl: 1–15, 17–22, 24–27 / Nr: 0 LMV
Verbesserung im Bereich Actarus RZ mit
Resistenz gegen Nasonovia (Nr: 0). Spezielle
Eignung für die Salat-Processing-Industrie mit
hoher Ausbeute von verwertbarem Blattmaterial
im Erntezeitraum von Anfang Mai bis
Ende Oktober.
� breiter Aufbau, offener Wuchs mit vielen
langen, schmalen, leicht blasigen Blättern
� hervorragender Geschmack
� keine Hohlrippen, geringe Oxidationsneigung
� auch für die maschinelle Ernte geeignet
Easala RZ eignet sich für die Pflanzung im Freiland
von Anfang März bis Mitte August.
Bestandsdichte: 8–10 Pfl./m²

Pulsar RZ
Ertragssorte mit ansprechender, dunkelgrüner
Farbe und schneller Entwicklung, besonders
für die Freilandernte im Frühjahr, Herbst und
im Winter aus dem Gewächshaus.
� aufrecht wachsende, schön gefüllte Rosetten
sind leicht zu schneiden und ermöglichen
eine sehr hohe Ernteleistung
je Arbeitskraft
� dicke, breite und kurzstielige Blätter als Voraussetzung
für das hohe Ertrags potenzial
(kg/m²)
� auch bei Überständigkeit geringe Neigung
zur Löffelbildung, das bedeutet sichere
Ernten mit guten Qualitäten und Erlösen
Für die Frühjahrsernte im Freiland:
Aussaat von Februar (Vlies) bis Anfang April.
Für die Herbsternte:
Aussaat von Anfang bis Mitte September.
Winterernte Gewächshausanbau:
Aussaat von Mitte September bis Mitte
Dezember, Pflanzung von Anfang Oktober bis
Ende Januar.
Dione RZ
Folgesorte von Pulsar RZ für den ganzjährigen
Freilandanbau und die Winterernte im Gewächshaus
oder Folientunnel.
� mittelschnelle Entwicklung, runde Blätter
mit halb aufrechter Blattstellung für einfache
und arbeitszeitsparende Ernte
� die dunkelgrünen, dicken Blätter bilden
eine gut gefüllte Rosette und gewährleisten
damit ein hohes Einzelpflanzengewicht,
hohe Gesamterträge und Top-Qualität
Dione RZ ist für den Ganzjahresanbau im
Freiland und für den Anbau im Gewächshaus
geeignet.
Valerianella locusta (L.) Laterr. Feldsalat
Cirilla RZ
Cirilla RZ
Standardsorte mit dunkelgrünem, rundem
Blatt für die ganzjährige Ernte im Freiland
und im Winter aus dem Gewächshaus oder
Folientunnel.
� halbaufrechter Wuchs, mit sehr schöner
Rosettenbildung, verleiht Stabilität und erleichtert
die Ernte
� kompakte Pflanze mit kurzen Blattstielen
und dicken Blättern, hohes Einzelpflanzengewicht
für höchste Erträge (kg/m²) in
Top-Qualität
Standardsorte für den Ganzjahresanbau im
Freiland und für das Gewächshaus.
79
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

80
Spinat Lactuca sativa / Spinacia oleracea L.
Spinat – nicht nur gesund
Dank seiner gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe ist Spinat
weltweit ein beliebtes Gemüse. Sein Erfolg begann in den
USA, wo er wegen seines hohen Gehalts an Eisen, Vitamin C,
Carotinoiden und Folsäure geschätzt wird. Die Verarbeitungsindustrie
schätzt Spinat, weil er sich neben der guten Tiefkühleignung
perfekt als Salat bzw. Salatbestandteil eignet.
Breites Sortiment
Auch in Europa ist Spinat inzwischen fester Bestandteil von
Salaten. Marktforschungsstudien belegen, dass Mischsalatvarianten
mit Babyleaf-Spinat bei den Kriterien Convenience
und Abwechslung sehr gut abschneiden. Dank kreativer
Züchtungsarbeit hat sich das Spinatsegment rasant weiterentwickelt.
Babyleaf-Spinat
Kennzeichen des neuen Rijk Zwaan Babyleaf-Spinatsortiments
sind dunkelgrüne Blätter und exzellente Verarbeitungseigenschaften.
Die Blätter sind oval oder rund, äußerst uniform und
stark gegen Verletzungen. Ein wichtiger Fortschritt ist das
ganzjährige Angebot von Sorten mit 1–11 Resistenz gegen
Falschen Mehltau. Mit dem rotadrigen Red Kitten RZ und
dem Semi-Savoy Donkey RZ bestehen zudem breite Variationsmöglichkeiten.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
Sparrow RZ
Pfs = Peronospora farinosa f. sp. spinaciae (Falscher Mehltau)
CMV = Cucumber Mosaic Virus (Gurkenmosaikvirus)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Spinat für die Industrie
Beaver RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–11
Sehr schnelle Industriesorte für die Frühjahrs-
und Herbstproduktion mit hoher Resistenz
gegen Falschen Mehltau. Ernte von April
bis Anfang Mai und von Anfang bis Ende
Oktober.
� aufrechte Blattstellung, große Blätter,
mittelgrüne Farbe
� gute Blattqualität durch optimales Blatt-
Stiel-Verhältnis
Aussaatempfehlung:
Frühjahr: Februar bis Anfang März
Herbst: Anfang bis Ende August
Sparrow RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–11
Nachfolgesorte im Segment Cheetah RZ, mit
hoher Resistenz gegen Falschen Mehltau, für
die Ernte im Frühjahr von Mai bis Mitte Juni
und im Herbst von Ende August bis Mitte
Oktober.
� rundes Blatt mit dunkelgrüner Farbe, mittelschnelle
Entwicklung
� eignet sich sowohl für die Verwendung als
Blatt- und grober Hackspinat als auch für
die Babyleaf-Produktion
Aussaatempfehlung:
Frühjahr: März bis Mitte April
Herbst: Ende Juli bis Mitte August
Rhino RZ
Silverwhale RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–9, 11 Pfs: 10
Verbesserung im Sortenbereich Whale RZ,
mit Ernte im Frühsommer von Anfang Mai bis
Mitte Juni und im Herbst von Mitte September
bis Mitte Oktober.
� glatte, glänzend dunkelgrüne und runde
Blätter
Aussaatempfehlung:
Frühsommer: Ende März bis Anfang Mai
Herbst: Mitte Juli bis Mitte August
Boa RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–9, 11
Ertragssorte für die Ernte im Frühsommer und
Sommer, von Anfang Mai bis Ende September.
� dunkelgrüne, rundblättrige und fleischige
Blätter für ein sehr hohes Ertragspotenzial
� gute Schossfestigkeit, auch für die Produktion
von Babyleaf-Spinat geeignet
Aussaatempfehlung:
Mitte April bis Ende Juli
Rhino RZ
F 1 -Hybride
CMV / Pfs: 1–7, 9, 11 Pfs: 8
Sommersorte mit großen, dicken, runden und
dunkelgrünen Blättern für die Ernte von Mai
bis Ende September. Wichtige Resistenz auch
gegen CMV.
� Verwendung sowohl als Blatt- als auch als
Wurzelspinat möglich
Aussaatempfehlung:
Anfang März bis Mitte August
Puma RZ
F -Hybride
1
Pfs: 1–4, 7 Pfs: 5, 6, 8–11
Sommersorte mit großen, gedrungenen, dick
en Blättern und kurzen Stielen, für die Ernte
von Anfang Juni bis Ende September.
� sehr schöne Blattqualität und gute Farbe,
stark gegen Schossen
� auch als Wurzelspinat verwendbar
Aussaatempfehlung:
Anfang Mai bis Mitte Juli
81
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

82
Spinat Spinacia oleracea L.
Spinat für den Frischmarkt
Beaver RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–11
Sehr schnelle Sorte für die Frühjahrs- und
Herbstproduktion mit hoher Resistenz gegen
Falschen Mehltau. Ernte von April bis Anfang
Mai und von Anfang bis Ende Oktober.
� aufrechte Blattstellung, große Blätter,
mittelgrüne Farbe
Aussaatempfehlung:
Frühjahr: Februar bis Anfang März
Herbst: Anfang bis Ende August
Sparrow RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–11
Nachfolgesorte im Segment Cheetah RZ, mit
hoher Resistenz gegen Falschen Mehltau, für
die Ernte im Frühjahr von Mai bis Mitte Juni
und im Herbst von Ende August bis Mitte
Oktober.
� rundes Blatt mit dunkelgrüner Farbe, mittelschnelle
Entwicklung
Aussaatempfehlung:
Frühjahr: März bis Mitte April
Herbst: Ende Juli bis Mitte August
Silverwhale RZ
F 1 -Hybride
Pfs: 1–9, 11 Pfs: 10
Anbausichere Frischmarktsorte für die Frühjahrs-,
Frühsommer- und Herbsternte von
Ende April bis Mitte Juni und Mitte September
bis Ende Oktober.
� glatte, glänzend dunkelgrüne und
runde Blätter
Aussaatempfehlung:
Frühjahr und Frühsommer:
Ende März bis Anfang Mai
Herbst:
Mitte Juli bis Anfang August
Rhino RZ
F 1 -Hybride
CMV / Pfs: 1–7, 9, 11 Pfs: 8
Frühsommer-, Sommersorte mit großen,
dicken, runden und dunkelgrünen Blättern
für die Ernte von Mai bis Ende September.
Wichtige Resistenz auch gegen CMV.
� Verwendung als Blatt- als auch als Wurzelspinat
möglich
Aussaatempfehlung:
Anfang März bis Mitte August
Puma RZ
F -Hybride
1
Pfs: 1–4, 7 Pfs: 5, 6, 8–11
Sommersorte mit großen, gedrungenen, dicken
Blättern und kurzen Stielen, für die Ernte
von Anfang Juni bis Ende September.
� sehr schöne Blattqualität, auch wegen der
Farbe, stark gegen Schossen
� auch als Wurzelspinat verwendbar
Aussaatempfehlung:
Anfang Mai bis Mitte Juli

Babyleaf-Spinat
NEU
Donkey RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Sortimentserweiterung im Semi-Savoy-Segment
für die Ernte von April bis Anfang Juni
und Oktober mit hoher Resistenz gegen
Falschen Mehltau.
� runde, aufrecht wachsende Blätter
� dunkle Blattfarbe
Wir empfehlen Donkey RZ für die Aussaat
im Frühjahr von Februar bis Anfang April und
im Herbst.
NEU
Squirrel RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Mittelspäte Babyleaf-Sorte im Bereich Silverwhale
RZ für die Produktion im Frühsommer
(Ernte im Mai) und Herbst (Ernte von Ende
August bis Mitte Oktober).
� aufrecht wachsend, rundblättrig mit ansprechender
dunkelgrüner Farbe
Aussaat im Frühjahr von Anfang März bis
Ende April und im Herbst von Ende Juli bis
Ende August
Swan RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Langsam wachsender Babyleaf-Spinat,
besonders für die Ernte im Sommer.
� sehr schöne runde Blätter, dunkelgrün,
glänzend und dickblättrig, bringt Volumen
für die Babyleaf-Salatmischungen
� gute Haltbarkeit bis zum Konsumenten.
Aussaat im Freiland von Mitte Mai bis
Mitte August.
Toucan RZ
Squirrel RZ
Spinacia oleracea L. Babyleaf-Spinat
Toucan RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Bewährter Babyleaf-Spinat für die Ernte im
Frühsommer und Sommer.
� dickblättrig mit dunkelgrüner Farbe, rundes
Blatt, besonders uniform mit guter Struktur
für ein optimales Frischeprodukt mit sehr
gutem shelf life
Für die Aussaat im Freiland von April bis
August geeignet.
NEU NEU
Pigeon RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Schossfester Babyleaf-Spinat für die Sommerproduktion
mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Falschen Mehltau.
� rundes, aufrechtes Blatt mit attraktiver
dunkelgrüner Farbe
� großes Erntefenster durch langsameren
Wuchs
Pigeon RZ ist für die Aussaat von Mitte April
bis Ende August geeignet.
NEU NEU
Racoon RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–10 Pfs 11
Babyleaf-Spinat für die Frühjahrs- und
Herbsternte mit hoher Resistenz gegen
Falschen Mehltau.
� aufrecht wachsend, kurze feine Blattstiele,
sehr rundes, gewölbtes Blatt, frischgrüne
Farbe
� bringt Volumen für Babyleaf-Salatmischungen
und ist besonders anbausicher
Frühjahrsanbau:
Aussaat Januar bis Mitte Februar
Herbstanbau:
Aussaat September
NEU
Zebu RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–10 Pfs 11
Interessante Sorte für die Babyleaf-Produktion
und Industrie mit leicht blasigem Blatt und
einer hohen Resistenz gegen Falschen Mehltau.
Ernte von Mai bis Oktober.
� ansprechendes Produkt, runde und sehr
dunkelgrüne Blätter
� eignet sich auch sehr gut als Blattspinat und
für die Produktion von Wurzelspinat
Wir empfehlen Zebu RZ für die Aussaat von
März bis August.
83
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

84
Babyleaf-Spinat Spinacia oleracea L.
Spinat rotadrig
Red Cardinal RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Verbesserter rotadriger Babyleaf-Spinat und
Ersatz für Red Deer RZ mit hoher Resistenz
gegen Falschen Mehltau für die Ernte im Frühjahr
und im Herbst.
� runde Blätter, mittelgrüne Farbe mit roten
Blattnerven und roten Blattstielen, besonderer
Geschmack
� sehr schöner Farbkontrast in
Salatmischungen
Wir empfehlen Red Cardinal RZ für die
Aussaat im Frühjahr von Februar bis April
und im Herbst von Ende Juni bis Ende Juli.
Spinat: Aussaat- und Ernteschema
Frischmarkt
Sparrow RZ Pfs: 1–11
Resistenzen Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Silverwhale RZ Pfs: 1–9,11 Pfs: 10
Rhino RZ CMV / Pfs: 1–7, 9, 11 Pfs: 8
Puma RZ Pfs: 1–4, 7 Pfs: 5, 6, 8–11
Beaver RZ Pfs: 1–11
Industrie
Sparrow RZ Pfs: 1–11
Silverwhale RZ Pfs: 1–9,11 Pfs: 10
Rhino RZ CMV / Pfs: 1–7, 9, 11 Pfs: 8
Boa RZ Pfs: 1–9, 11
Puma RZ Pfs: 1–4, 7 Pfs: 5, 6, 8–11
Beaver RZ Pfs: 1–11
NEU
Babyleaf
Donkey RZ Pfs: 1–11
NEU Squirrel RZ Pfs: 1–11
Swan RZ Pfs: 1–11
Toucan RZ Pfs: 1–11
NEU Pigeon RZ Pfs: 1–11
NEU Racoon RZ Pfs: 1–10 Pfs: 11
NEU Zebu RZ Pfs: 1–10 Pfs: 11
Babyleaf rotadrig
Red Cardinal RZ Pfs: 1–11
NEU Red Kitten RZ Pfs: 1–11
= Aussaat = Ernte
NEU
Red Kitten RZ
F 1 -Hybride
Pfs 1–11
Rotadriger Babyleaf-Spinat für die Frühjahrs-
und Herbsternte mit zurzeit höchstmöglicher
Resistenz gegen Falschen Mehltau.
� runde Blätter, aufrechte Blattstellung mit
roten Blattnerven und roten Blattstielen,
besonderer Geschmack
� sehr schöner Farbkontrast in
Salatmischungen
Red Kitten RZ ist für die Aussaat im Frühjahr
von Mitte Januar bis Mitte April und im
Herbst von Ende August bis Mitte September
geeignet.
Red Kitten RZ

Gekrauste Petersilie
Verta RZ
Mooskrause 2
Bekannte Hauptsorte wegen der außergewöhnlich
hohen Produktion (Ertrag in
Gewicht) und der besonderen Blattqualität für
den Freilandanbau. Universell für Bündelung,
Schnitt- und Topfkultur geeignet.
� beste Petersilienqualität in Farbe und Blattstabilität
mit mittelfeiner bis feiner Blattkräuselung
� aufgrund der kräftigen Stiele leicht zu
ernten und zu bündeln, das bedeutet Zeitersparnis
� stark auch bei ungünstiger Witterung
Wir empfehlen Verta RZ für die Aussaat im
Freiland von Anfang März (unter Vlies) bis
Mitte Juli und gleichzeitig auch für den Gewächshausanbau
und die Ganzjahresproduktion
von Topfpetersilie.
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A. W. Hill Petersilie
Rina RZ
Frisé vert foncé
Beste Sorte für die Produktion von Topf-Petersilie.
Intensiv dunkelgrüne Farbe und schöner
Pflanzenaufbau mit langen, kräftigen Stielen
(französischer Petersilie-Typ).
� grob gekraust, mittelstarke Wuchskraft,
sehr hohe Erträge als Schnittware
� sehr robust, gute Blattqualitäten auch bei
ungünstiger Witterung, gute Feldhaltbarkeit,
sehr standfest
� bei der Produktion von Topfpetersilie ist die
stabile, aufrechte Blattstellung ein besonderer
Vorteil, das erleichtert das Einpacken,
außerdem behalten die Pflanzen in den
Töpfen ihre Wuchsform und fallen nicht
auseinander
Rina RZ ist für die Aussaat im Freiland von Anfang
März (unter Vlies) bis Mitte Juli geeignet
und lässt sich universell für die Bündelung,
Schnitt-, Topf- und NFT-Kultur einsetzen.
Bubka RZ
Glatte Petersilie
Felicia RZ
Amsterdamse snij
Glattblättrige, produktive Sorte für den Frischmarkt
und besonders für die Industrie.
� dunkle, ziemlich feine Blätter, sehr gleichmäßig
in der Entwicklung
� sehr stark gegen Falschen Mehltau
Wurzelpetersilie
Bubka RZ
Halflange
Viel beachtete Wurzelpetersiliensorte für
hohe Erträge!
� halblange, glatte, gut ausgefüllte Wurzel
Bubka RZ erzielt, sowohl für den Frischmarkt
als auch für die Industrie, aufgrund der besonders
hohen Gleichmäßigkeit der gut ausgefüllten
Wurzel überzeugende Erträge.
85
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

86
Schnittlauch Allium schoenoprasum L
Dolores RZ
Fein- bis mittelgrobröhrige Sorte mit
dunkelgrünen Röhren.
� sehr wüchsig und standfest
� optimal für die Treibkultur in Töpfen, zum
Schnitt und für den Freilandanbau
Quicklau RZ
Fitlau RZ
Mittelgrobröhrige Sorte mit stabilen Röhren,
aufrecht wachsend und kräftig.
� frühzeitiger und sehr gleichmäßiger
Austrieb
� ideal für die Topf-Treibkultur
� höchste Widerstandsfähigkeit gegen Rost
Divonne RZ
Mittel- bis grobröhrige Sorte mit fleischigen,
dunkel- bis blaugrünen Röhren.
� starke Durchwuchskraft mit guter Standfestigkeit
und optimaler Qualität
� für Freiland- und Treibanbau
Fitlau RZ
Toplau RZ
F 1 -Hybride
Grobröhrige Hybride mit besonderer Uniformität
und deutlich höheren Erträgen, sowohl
für den Frischmarkt, den Treibanbau und die
Industrie.
� dickwandige, dunkel-blaugrüne, stabile
Röhren
� sehr aufrecht wachsend, Spitzen bleiben
lange gesund und grün
Quicklau RZ
F 1 -Hybride
Grobröhrige Hybride für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
im Treibanbau in Töpfen, für
das Bündeln sowie für den Freilandanbau.
� frisch-grüne Farbe, sehr aufrecht wachsend
mit einer Vielzahl von groben, runden Röhren,
schnelle Ernte und leichte Bündelung,
weniger Ausfall durch dünne Röhren
� sehr gute Regeneration nach dem Schnitt
und deshalb auch sehr hohe Gesamterträge
� robust gegen Rost und Botrytis

Samenfeste Sorten
Alcazar RZ
Blauwgroene Herfst
Sehr bewährte Sorte für die Herbsternte von
Anfang Oktober bis Ende Dezember, sowohl
für den Frischmarkt als auch für die Industrie.
� dunkle Farbe, langer Schaft mit gutem
Weiß-Grün-Übergang
� hohe Produktivität mit guter Qualität und
Sortierung
� ein besonderer Vorteil ist die schnelle
Marktaufbereitung, spart Arbeitskosten
� stark gegen Krankheiten (Phytophthora)
Alcazar RZ ist für die Pflanzung von April bis
Mitte Mai geeignet.
Margarita RZ
Bulgaarse Reuzen
Sehr schlanke Sorte Bereich „Bulgarischer Riese“,
für die Ernte von Anfang Juli bis Oktober.
� schnelle Entwicklung mit guter Schossfestigkeit,
hellgrünes Blatt mit sehr aufrechter
Blattstellung
� sehr langer Porreeschaft mit 3–4 cm
Durchmesser, keine Zwiebelbildung, guter
Gesamtertrag
Margarita RZ ist für die Pflanzung von Anfang
März bis Anfang Mai geeignet.
Porree: Direktsaat-, Pfl anz- und Ernteschema
Samenfeste Sorten
Margarita RZ +
Alcazar RZ +
Porree F 1 -Hybriden
Matejko RZ
NEU Matisse RZ +
Porree F 1-Hybriden
Matejko RZ
F 1 -Hybride
Schnelle Sommer- und Frühherbstsorte für
den Frischmarkt, für die Ernte von Mitte Juni
bis Anfang September. Etwa 120 Entwicklungstage
nach Pflanzung.
� mittel- bis dunkelgrüne Blattfarbe, schlanker
Schaft, mit schönem Weiß-Grün-Übergang
� sehr uniform und schnell in der Entwicklung,
für frühe und hohe Erträge
� stark gegen Rost und Thrips
Matejko RZ ist für die Pflanzung von März bis
Anfang Mai und bei Direktsaat von März bis
Mitte April geeignet.
Verwendung Jan Febr März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
= Pfl anzung = Ernte = Direktsaat = Ernte Direktsaat = Frischmarkt = Industrie
Allium porrum L. Porree
NEU
Matejko RZ
Matisse RZ
F 1 -Hybride
Universell einsetzbare, schlanke Porreesorte
für die industrielle Verarbeitung und den
Frischmarkt, 130–150 Entwicklungstage nach
Pflanzung, für die Ernte von Ende Juli bis Ende
November.
� dunkelgrüne Blattfarbe, ansprechender
Weiß-Grün-Übergang
� sehr langer und schlanker Schaft mit einem
Durchmesser von 3–4 cm
� besonders geeignet für die Verwendung als
Sticks, Scheibenware oder als Bestandteil
von Suppengrünbündeln
Wir empfehlen Matisse RZ für die
Direktsaat von Mitte März
bis Mitte April und für die
Pflanzung von Anfang
April bis Ende Mai.
Matisse RZ
87
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

88
Sellerie Apium graveolens L.
Stangensellerie
Artur RZ
F 1 -Hybride
Verbesserung im Segment dunkelgrüner Stangensellerie
hinsichtlich Uniformität und guter
Marktpräsentation.
� besonders aufrecht wachsend, kompakt,
schön glänzende, mittelgrüne Blattfarbe
� glatte, gut gefüllte Stangen, optimale
Blattlänge für die Vermarktung
� kaum Seitentriebe, schnell zu ernten,
gute Marktpräsentation
Artur RZ ist für die Sommer- und Herbstproduktion
im Freiland geeignet.
Knollensellerie
President RZ
Bekannte Hauptsorte aufgrund hoher Anbau-
und Ertragssicherheit und guter Innenqualität.
Universelle Verwendung sowohl für den
Frischmarkt, die Industrie und die Lagerung.
� runde und glatte Knolle mit sehr weißem
und festem Fleisch
� leicht zu ernten und zu putzen, weil der
Wurzelansatz tief unter der Knolle sitzt,
spart Arbeitskosten
President RZ ist für den normalen Freilandanbau
mit Pflanzung ab Mai geeignet.
Stangenbohne Phaseolus vulgaris L. ssp. vulgaris var. vulgaris
Festival RZ
Festival RZ
Sehr früher Schlachtschwerttyp, für den
Glas- und Freilandanbau.
� gerade Bohne, 24–26 cm lang, hohes
Bohnengewicht
� gute Wuchskraft und hohe Produktivität
bis zum Kulturende
Mantra RZ
Mittelfrüher Schlachtschwerttyp, starke
Wuchskraft für einen hohen Ertrag.
President RZ
Cisko RZ
Hauptsorte vor allem für die industrielle Verwendung
und den Frischmarkt.
� langsam wachsend, runde und glatte Knolle,
fest und fast ohne Hohlräume
� hoher Ertrag, gute Lagereigenschaften
� gleichmäßige, weiße Innenfarbe, auch nach
der Weiterverarbeitung
� sehr gute Ergebnisse aus der Trocknungsindustrie
durch hohen TS-Gehalt
� Hülse mittelgrün, 24–26 cm lang, ausgezeichnete
Haltbarkeit nach der Ernte
� Marktgärtnersorte mit 90 Tagen Entwicklungszeit
für den Glas- und Freilandanbau.

5 Portionen
Obst und Gemüse
täglich
… so lautet die Devise von 5 am Tag. Der Verzehr von Obst und
Gemüse bietet dabei mehr als nur köstlich frischen Genuss.
Tolle Tipps und Ideen zu gesunder Ernährung, Lieblingsrezepte
von Prominenten, Aktionen, Spiele und alles rund um die
Gesundheitskampagne für mehr Obst und Gemüse finden Sie
im Internet: www.5amtag.de
Rijk Zwaan ist Mitglied im 5 am Tag Verein.
Servicebüro 5 am Tag
Carl-Reuther-Str. 1
68305 Mannheim
Fax +49 621 33840-161
E-Mail: info@5amtag.de
89
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Wurzelgemüse
Salate
Kräuter / Sonstige Blattgemüse

90
Versuchsfelder in Welver
Besuchen Sie unser
Kompetenzzentrum für Freilandgemüse
Bevor unsere zahlreichen Neuzüchtungen in
den Verkauf gelangen, müssen sie zuerst auf
den Rijk Zwaan-Versuchsfeldern beweisen, ob
sie auch unter den gebietsspezifischen Bedingungen
die erwarteten züchterischen Verbesserungen
für die Gemüseproduktion bringen
können. Dies ist der Schwerpunkt der verschiedenen
Rijk Zwaan-Versuchsstationen weltweit
und gilt ebenso für den Bereich Forschung und
Entwicklung in Welver.
Dabei ist es für uns von entscheidender Bedeutung,
dass wir auch Ihr Urteil und Ihre Einschätzung
für die Neuzüchtungen bekommen.
Deshalb möchten wir unsere Versuchsarbeit
weiter intensivieren, damit wir Ihnen rechtzeitig
optimale Informationen für größtmögliche
Anbausicherheit und höchstmögliche Erträge
mit unseren Sorten bieten.
Über die gesamte Anbausaison hinweg finden
auf dem Präsentationsfeld Sortenvergleichsversuche
mit Standardsorten und Neuzüchtungen
sowohl von uns als auch von unseren
Mitbewerbern statt. Fragestellungen aus der
Praxis (z. B. Pflanzdichtenvergleich, Minigemüse,
Nachernteverhalten, maschinelle Ernte,
NFT-Kultur) werden dabei verstärkt mit einbezogen.
Auf unserem nach Biorichtlinien bewirtschafteten
Bioversuchsfeld bearbeiten wir Versuchsfragestellungen
rund um den Bioanbau.
Das Team Forschung und Entwicklung hat es
sich zum Ziel gesetzt, Ihnen in Zusammenarbeit
mit unseren Produktberatern die bestmögliche
Anbauberatung für unsere Sorten zu
bieten.

Möchten Sie sich persönlich von der
Qualität unserer Sorten überzeugen?
Dann wenden Sie sich bitte an Ihren Produktberater
oder an das Team
Forschung & Entwicklung (Martina Hoffmann,
Tel.: 0 23 84 / 501-161).
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team Forschung & Entwicklung,
Rijk Zwaan Welver
www.rijkzwaan.de
91

92
Produktinformationen
Begriffe für die Reaktion von Pflanzen auf Schädlinge und Krankheiten
1. Einleitung
Die Beziehung zwischen einer Pflanze und einem
Pflanzenschädling ist sehr komplex. Die Fähigkeit
eines Pflanzenschädlings oder eines Krankheitserregers,
zu einer Erkrankung einer Pflanze zu
führen, hängt von Umwelteinflüssen ab, von
den Eigenschaften des Schadorganismus selbst
sowie den Abwehrfähigkeiten der Pflanze. Diese
Abwehrfähigkeiten können bei verschiedenen
Sorten derselben Pflanzenart unterschiedlich
sein. Das Ergebnis der Interaktion zwischen
demselben Schadorganismus und derselben
Pflanze kann von den klimatischen Bedingungen
abhängen. Es ist bekannt, dass Pflanzenschädlinge
sich weiterentwickeln und neue Rassen
oder Stämme auch solche Pflanzen schädigen
können, die weiterhin von der ursprünglichen
Form des Schaderregers nicht befallen werden.
2. Definitionen
Immunität: erleidet keinen Befall von einem
bestimmten Schädling oder Krankheitserreger
bzw. wird von diesem nicht infiziert.
Resistenz: die Fähigkeit einer Pflanzensorte,
Wachstum und Entwicklung des betreffenden
Schädlings oder Krankheitserregers und/oder die
von diesem verursachte Schädigung im Vergleich
zu anfälligen Pflanzensorten unter vergleichbaren
Umweltbedingungen und vergleichbarem
Schädlings- und Krankheitserregerdruck zu
begrenzen. Bei resistenten Sorten können bei
hohem Schädlings- und Krankheitserregerdruck
in gewissem Maße Krankheitssymptome oder
Schädigungen auftreten.
Es werden zwei Resistenzgrade definiert:
Hohe/Standardresistenz :
Pflanzensorten, die das Wachstum und die Entwicklung
des betreffenden Schädlings- oder
Krankheitserregers bei normalem Schädlings-
oder Krankheitserregerdruck im Vergleich zu
anfälligen Sorten in hohem Maße begrenzen.
Diese Pflanzensorten können jedoch bei hohem
Schädlings- oder Krankheitserregerdruck einige
Krankheitssymptome oder Schädigungen aufweisen.
Mittlere/intermediäre Resistenz :
Pflanzensorten, die das Wachstum und die Entwicklung
des betreffenden Schädlings- oder
Krankheitserregers begrenzen, aber im Vergleich
zu Sorten mit hoher/Standardresistenz
mehr Symptome oder Schädigungen aufweisen
können. Mittlere/intermediär resistente Sorten
werden immer noch weniger schwerwiegende
Krankheitssymptome oder Schädigungen aufweisen
als anfällige Pflanzen, die unter vergleichbaren
Umweltbedingungen und/oder vergleichbarem
Schädlings- oder Krankheitserregerdruck
angebaut werden.
Anfälligkeit: die Unfähigkeit einer Pflanzensorte,
das Wachstum oder die Entwicklung eines bestimmten
Schädlings- oder Krankheitserregers
einzuschränken.
Rijk Zwaan ergänzt folgende Punkte zur
Resistenzcodierung:
Wird in einer Resistenzcodierung einer bestimmten
Sorte auf bestimmte Biotypen oder Rassen
hingewiesen, gegen die die Sorte resistent sein
soll, dann bedeutet dies nicht, dass die Sorte
auch gegen andere Biotypen oder Rassen derselben
Krankheit resistent ist.
Wenn in einer Resistenzcodierung nicht auf Biotypen
oder Rassen hingewiesen wird, gegen die
es eine Resistenz geben soll, dann bedeutet dies,
dass die Sorte nur gegen bestimmte, nicht weiter
beschriebene Biotypen oder Rassen resistent ist.

Das tagesaktuelle Sortiment mit Sortenbeschreibungen finden Sie unter www.rijkzwaan.de
Allgemeine Definitionen und Bezeichnungen
Normalsaatgut
Im Allgemeinen wurde Normalsaatgut keiner
speziellen Behandlung unterzogen. Je nach
Produkt wird es nach Gewicht und/oder per
Stück verkauft. Normalsaatgut entspricht den
nationalen Standards. Bezeichnung: KO
Rijk Zwaan Präzisionssaatgut
Präzisionssaatgut wurde zusätzlich bearbeitet.
Es ist von einheitlicher Größe (Kaliber) und
weist eine hohe Keimfähigkeit auf. Präzisionssaatgut
wird per Stück verkauft.
Bezeichnung: PR
Priming (Vorkeimung)
Unter Priming sind Bearbeitungen zu verstehen,
die das Ziel haben, den Keimprozess zu
aktivieren, um schnelleren oder einheitlicheren
Saatgutaufgang nach der Aussaat zu erreichen.
Geprimtes Saatgut wird nach Stück
verkauft.
Bezeichnung: PR PM
Pillierung
Pillieren ist ein Prozess, bei dem die Saatgutform
durch das Aufbringen von Füllmaterial
verändert wird. Das Hauptziel ist dabei, die
ESA-Produktspezifikationen für Präzisionssaatgut von Gemüsen
Grundlage dieser Produktspezifikationen zur
Keimfähigkeit und Sortenreinheit von Präzisionssaatgut
und zu phytosanitären Anforderungen
sind die Empfehlungen der European
Seed Association (ESA) zu Qualitätsstandards
für Gemüsesaatgut.
Diese Produktspezifikationen sind nicht als absolute
Mindestlieferstandards zu verstehen.
ESA-Produktspezifikationen für Gemüsesaatgut
Gemüseanbau ist zunehmend spezialisiert
und intensiviert. Infolge der stetig steigenden
Nachfrage nach besserer Produktqualität benötigen
Gemüseanbauer und Jungpflanzenerzeuger
eine immer bessere Qualität des Basismaterials.
Insbesondere steigt die Nachfrage nach spezifischen
Saatgutformen sowie das Bedürfnis
nach zusätzlichen Informationen über die Saatgutqualität
stark, um Keimung und gewünschte
Pflanzenanzahl besser steuern zu können.
Saatgut ist ein Naturprodukt. Insofern hängt
das letztendliche Ergebnis von den wechsel-
Uniformität des Samens in Form und Größe so
zu vereinheitlichen, dass er maschinell ausgesät
werden kann. Diese Bearbeitung erlaubt es
auch, das Saatgut mit speziellen Zusatzstoffen
auszurüsten. Saatgutpillen werden per Stück
verkauft.
Bezeichnung: SP
Rijk Zwaan Fungizid- und Insektizid-Coating
(F.+I.-Coating)
Beim F.+I.-Coating wird das Samenkorn vollständig
mit einer Hüllschicht überzogen, die
meistens eingefärbt ist. Die ursprüngliche Samenform
und die Korngrößen bleiben weitestgehend
erhalten. Die Hüllschicht kann mit Zusatzstoffen
ausgerüstet werden. F.+I.-Coating
enthält Insektizide und Fungizide und kann
anhand der Farbe (leuchtend rot) identifiziert
werden. Saatgut mit F.+I.-Coating wird nach
Stück verkauft.
Bezeichnung: PR F.+I.
Pflanzenschutz durch minimale Aufwandmenge
und maximalen Effekt!
Durch den Einsatz von F.+ I.-Coating wird eine
erhebliche Reduzierung von Pflanzenschutzmittel
im Vergleich zur Flächenspritzung im
Vielmehr wird Rijk Zwaan, wenn die Qualitätsprüfungen
eine Unterschreitung der hier festgelegten
Qualitätsstandards ergeben, potenzielle
Saatgutkunden darüber informieren. Ziel
ist es, professionelle Saatgutkunden über das
erwartbare Qualitätsniveau zu informieren
und ihnen somit eine Einschätzung und Entscheidung
zu der Frage ermöglichen, ob dieses
Saatgut ihren Anforderungen entspricht.
haften Umweltbedingungen ab. Entsprechend
schwierig ist es, genaue Informationen über
Saataufgang und andere physische Saatgutmerkmale
zu geben. Um den Kundenwünschen
bestmöglich zu entsprechen, hat sich
Rijk Zwaan entschlossen, Qualitätsstandards
für die verschiedenen Saatgutkategorien festzulegen.
Die angegebenen Keimfähigkeitswerte sind
Rijk Zwaan-Mindeststandards und werden
gemäß ISTA-Verfahren und -Toleranzen festgelegt.
Freiland erzielt. F.+I.-Coating ist, abhängig von
der aktuellen Zulassungssituation für Pflanzenschutzmittel,
für verschiedene Gemüsearten
auf Anfrage lieferbar.
Rijk Zwaan Fungizid-Coating (FCT-Coating)
FCT-Coating ist ein Verfahren der Haftbeschichtung,
bei dem die angewendeten
Pflanzenschutzmittel (Fungizide) gleichmäßig
auf dem Samenkorn fixiert werden. Nach der
Behandlung ist das Saatgut nahezu staubfrei.
Bei Rijk Zwaan wird ein grüner Farbstoff zugesetzt.
Bezeichnung: KO FCT
Keimfähigkeit
Keimfähigkeitsangaben werden gemäß ISTA-
Verfahren bestimmt und gelten jeweils für den
Lieferzeitpunkt.
Sortenreinheit
Sortenreinheit wird festgelegt als Anteil der
Pflanzen einer Saatgutpartie, die der Sortenbeschreibung
entsprechen.
93

94
Produktinformationen
ESA-Qualitätsdefinitionen je Gemüseart: Angaben für Präzisionssaatgut, Pillen und Sortenreinheit in %.
Angaben von Kaliber- und Pillengrößen in mm.
Auberginen
Keimfähigkeit PR : 90 %
Sortenreinheit: 98 %
Chicorée/Witlof
Keimfähigkeit PR: 85 %
Kalibergröße: 0,25 mm
Endivien
Keimfähigkeit Pillen: 92 %
Einlegegurken
Keimfähigkeit PR: 92 %
Sortenreinheit: 98 %
Feldsalat
Keimfähigkeit PR: 85 %
Kalibergröße: 0,25 mm
Gurken, Gewächshaus
Keimfähigkeit PR: 92 %
Sortenreinheit: 99 %
Gurken, Freiland
Keimfähigkeit PR: 92 %
Sortenreinheit: 98 %
Kohlarten
F 1 -Hybriden
Keimfähigkeit PR: 90 %
Kalibergröße: 0,25 mm, Rundsieb
Sortenreinheit Blumenkohl: 90 %
Sortenreinheit andere 93 %
Phytosanitäre Anforderungen an Saatgut
Rijk Zwaan wendet verschiedene Risikomanagementstrategien
an, um samenbürtige
Krankheiten zu verhindern bzw. einzudämmen,
damit die phytosanitäre Qualität des gelieferten
Gemüsesaatguts den Anforderungen der
EU-Richtlinie des Rates 2002/55/EG entspricht.
Mögliche Maßnahmen sind unter anderem
Testprogramme zur Saatgutgesundheit, Saatgutproduktion
unter geschützten Bedingun-
Xanthomonas campestris pv. campestris
Bei Rijk Zwaan werden alle Saatgutpartien
von Kohlsorten auf das Vorhandensein des
Bakteriums Xanthomonas campestris pv. campestris,
dem Verursacher der Adernschwärze,
untersucht. Dies geschieht mit Hilfe einer
Nachweismethode entsprechend einem Protokoll,
welches von der NAKT (Niederländi-
Melonen, Charantaise
Keimfähigkeit PR: 95 %
Sortenreinheit: 98 %
Melonen, andere
Keimfähigkeit PR: 90 %
Möhren
Keimfähigkeit PR: 85 %
Kalibergröße: 0,2 mm, Rundsieb
Paprika
Präzisionssaatgut PR: 90 %
Sortenreinheit: 97 %
Petersilie
Keimfähigkeit PR: 87 %
Porree
Frei abblühend, OP
Keimfähigkeit PR: 90 %
F 1 -Hybriden
Keimfähigkeit PR: 85 %
Kalibergröße: 0,25 mm
Radies
Keimfähigkeit PR: 92 %
Kalibergröße: 0,25 mm
Rote Rüben
Multigerm
Keimfähigkeit PR: 90 %
Kalibergröße: 0,5 mm
gen, Feldbesichtigungen, Beizung oder andere
wirksame Verfahren zur Saatgutdesinfektion.
Das Handbuch von ISHI-VEG zu Tests zur Saatgutgesundheit
beinhaltet den aktuellen Stand
der Technik der relevanten Testprotokolle.
Rijk Zwaan legt bei phytosanitären Untersuchungen
die von ISHI-VEG empfohlenen Mindestgrößen
für repräsentative Stichproben zugrunde.
scher Anerkennungsdienst für den Gartenbau)
genehmigt wurde. Innerhalb der Rijk Zwaan
Gruppe werden alle Brassica-Saatgut-Partien
mit der NAL (Naktuinbouw accredited laboratory)
beglaubigten Methode auf Xcc getestet.
Rijk Zwaan ist durch NAKT bevollmächtigt
diese Untersuchung im NAL-System (NAKT
Salate
Kopf-, Batavia, Eis-,
Romana-Salat
Keimfähigkeit PR: 93 %
Keimfähigkeit Pillen: 95 %
Pillengröße: 3,0–3,75 mm
Sortenreinheit: 98 %
Andere Salatarten
Keimfähigkeit PR: 93 %
Keimfähigkeit Pillen: 95 %
Pillengröße: 3,0–3,75 mm
Sortenreinheit: 95 %
Sellerie
Knollen-, Stangensellerie
Keimfähigkeit Pillen: 90 %
Pillengröße: 2,0–2,25 mm
Spinat
Keimfähigkeit PR: 85 %
Tomaten
Keimfähigkeit PR: 92 %
Sortenreinheit: 98 %
Informationen über die ISHI-VEG Testprotokolle
zur Saatgutgesundheit und über die empfohlenen
Probenmindestgrößen finden Sie unter:
www.worldseed.org/isf/ishi_vegetable.html
oder können Ihnen auf Anfrage zugesandt
werden.
akkreditiertes Labor) durchzuführen. Es werden
ausschließlich Saatgutpartien ausgeliefert,
bei denen ein repräsentatives Muster frei von
Xanthomonas campestris pv. campestris-Bakterien
war.

Marketing- und Verkaufserklärung Rijk Zwaan *
Rijk Zwaan bemüht sich kontinuierlich darum,
die Anforderungen und Wünsche seiner
Kunden und anderer Parteien zu erfüllen.
Dabei erfüllt Rijk Zwaan mindestens die jeweils
gesetzlich vorgeschriebenen Bedingungen für
die Vermarktung für Standardsaatgut von Gemüse.
Rijk Zwaan ist, wie alle anderen niederländischen
Gemüsesaatgutfirmen auch, selbst
für die Qualität seiner Samen verantwortlich.
Um die Qualität des Saatgutes zu überprüfen,
arbeitet Rijk Zwaan mit einem kontinuierlichen
umfangreichen Testprogramm, sowohl auf
dem Feld als auch im Labor. Die Durchführung
des Rijk Zwaan Qualitätssystems wird regelmäßig
durch den offiziellen niederländischen
Inspektionsdienst für Gemüse- und Blumensaatgut,
Naktuinbouw, kontrolliert.
Damit Rijk Zwaan Saatgut in Top-Qualität und
mit Top-Service liefern kann, werden verschiedene
Qualitätssicherungssysteme zur Steuerung
und Kontrolle seiner Aktivitäten eingesetzt:
• Ein System zur Kontrolle und Verbesserung
der Qualität aller Prozesse von der Züchtung
bis zum Verkauf (lückenloser Nachweis aller
Arbeitsschritte für eine Saatgutpartie von
der Produktion bis zum Kunden), ähnlich
ISO 9001.
• Ein Kontrollsystem zur Erfüllung der (nationalen)
Umweltbestimmungen, damit die
Umwelt so gering wie möglich belastet
wird, vergleichbar mit ISO 14001.
• NAL (Naktuinbow Accredited Laboratory)
zur Akkreditierung durch Naktuinbouw für
die Labortestmethoden, die von Rijk Zwaan
durchgeführt werden, z. B. Keimfähigkeitstests,
physikalische Saatgutreinheitstests,
spezifische (samenbürtige) Krankheitstests.
• IKZ (Integrale Keten Zorg) für kettenbezogene
Aktivitäten vom Züchter bis zum
Verbraucher, damit die Anforderungen
des Marktes erfüllt werden können. Rijk
Zwaan hat das IKZ Zertifizierungssystem in
Zusammenarbeit mit ECAS (Europese Certificatie
instelling voor de Agrarische Sector
= Europäische Zertifizierungsstelle für
Landwirtschaft) entwickelt. ECAS, die vom
niederländischen Akkreditierungskomitee
kontrolliert werden, hat Rijk Zwaan zertifiziert
und kann andere Züchter, die die Voraussetzungen
für dieses System erfüllen,
ebenfalls zertifizieren. Im Rahmen dieser
IKZ Zertifizierung gibt es Möglichkeiten für
Produzenten, andere Qualitätssysteme
• (z. B. EUREP/GAP) zu integrieren.
• Des Weiteren hat Rijk Zwaan von Skal, der
Inspektionsbehörde für organische Produktion
in den Niederlanden, die Genehmigung,
ökologisch produziertes Saatgut unter dem
EKO-Qualitäts-Label zu vermarkten.
Alle zuvor erwähnten Qualitätssysteme unterliegen
regelmäßigen Audits.
Alle Sorten aus dem aktuellen Rijk-Zwaan-Sortiment
sind ohne die Anwendung von Verfahren
der genetischen Veränderung, die zu
genetisch veränderten Organismen führen,
entstanden. Unter „genetisch veränderten Organismen“
verstehen wir die genetisch veränderten
Organismen, für welche die Richtlinie
2001/18 des Europäischen Parlamentes und
des Rates der Europäischen Gemeinschaften
vom 12. März 2001 über die absichtliche Freisetzung
genetisch veränderter Organismen in
die Umwelt gilt. Diese Erklärung gilt für alle
von uns in dem Jahr 2010 in den Verkehr gebrachten
Sorten. Nach Ablauf dieser Zeit wird
Rijk Zwaan die Erklärung aktualisieren.
Wir halten das Risiko für sehr gering, dass irgend
welche GMOs im Vermehrungsmaterial
unserer Sorten vorhanden sind. Bei der Entwicklung
von Züchtungsmaterial von Rijk Zwaan-Sorten
wird auf besondere Sorgfalt, basierend auf
den bestehenden gesetzlichen Bestimmungen
der Sortenvermarktung, geachtet. Außerdem
beinhalten die Methoden, die wir bei der Entwicklung
und Produktion des Vermehrungssaatgutes
benutzen, Prozeduren, deren Zweck
darin besteht, das Vorhandensein von GMOs
zu verhindern.
Viele Aktivitäten bei Rijk Zwaan sind auf Resistenzen
ausgerichtet. Die durch Rijk Zwaan verwendeten
Resistenz-Codierungen basieren auf
den Richtlinien der International Seed Federation.
Es ist sehr wichtig darauf hinzuweisen,
dass sich Krankheiten und Schädlinge von Zeit
zu Zeit und von Gebiet zu Gebiet verändern
können. Durch Umwelteinflüsse ausgelöst
können neue Biotypen von Schädlingen oder
neue Fysio von Krankheitserregern entstehen,
die Resistenzen durchbrechen können.
Eine Saatgutbeizung wird von Rijk Zwaan nur
dann angewandt, wenn wir meinen, dass es
die effektivste Methode ist, eine mögliche
Krankheit und/oder Schädlinge zu kontrollieren
und/oder den späteren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
zu reduzieren. Rijk Zwaan
handelt hierbei in Übereinstimmung mit den
bestehenden gesetzlichen Bestimmungen.
Weitere Informationen über Rijk Zwaan und
die Produkte von Rijk Zwaan finden Sie in
unseren aktuellen Marketing-Aussagen, z. B.
in Katalogen, Leaflets und Preislisten.
* Diese Aussage trifft auf alle unsere Sorten zu,
die unter dem Namen Rijk Zwaan vermarktet
werden.
Diese Informationen finden Sie auch auf unserer
Website: www.rijkzwaan.de unter Saatgutqualität
und „Global/GAP“.
Oktober 2010
Disclaimer
Beschreibungen, Illustrationen, Anbauempfehlungen
und andere Informationen, gleich
welcher Form, von Rijk Zwaan, wie z. B. Haltbarkeitsangaben,
Aussaat-, Pflanz- und Erntetermine,
beruhen so exakt wie möglich auf
Praxis- und Versuchserfahrungen. Wie auch
immer, Rijk Zwaan lehnt in jedem Fall die Verantwortung
für Schäden, die aus der Nutzung
solcher Beschreibungen, Illustrationen, Anbauempfehlungen
oder Informationen resultieren,
ab. Der Käufer/Produzent ist selbst für
eine fachgerechte Lagerung des Saatgutes
verantwortlich und muss selbst entscheiden,
ob Produkte und Anbauempfehlungen für den
beabsichtigten Anbau unter lokalen Bedingungen
geeignet sind.
Die Produktabbildungen in Katalogen/Leaflets,
im Internet oder anderen Veröffentlichungen
zeigen den Sortentyp der jeweiligen Sorte
und nicht die Sorte als solche. Diese Abbildungen
geben keine Garantie, weder ausdrücklich
noch implizit, auf die Ernteergebnisse.
95

96
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen
für Saatgut nach dem Saatgutverkehrsgesetz
für Deutschland, Österreich und Schweiz
(AVLB-Saatgut)
1. Allgemeines
1.1 Die nachstehenden Bedingungen gelten für alle Angebote,
Lieferungen und damit verbundenen Rechtsgeschäfte,
die Saatgut nach dem Saatgutverkehrsgesetz
zum Gegenstand haben. Alle Angebote und Preise sind
in Euro gestellt und umfassen den reinen Warenwert
ohne gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Rechtsgeschäfte
unterliegen ausschließlich deutschem Recht.
1.2 Diese Bedingungen gelten nur gegenüber Landwirten
und sonstigen Unternehmern im Sinne des § 14 BGB.
1.3 Die AVLB-Saatgut werden vom Käufer spätestens mit
Entgegennahme der ersten Lieferung anerkannt und gelten
für die gesamte Dauer der Geschäftsverbindung.
Dies gilt nicht, wenn der Käufer bis zum ersten Vertragsabschluss
keine Gelegenheit hatte, vom Inhalt der AVLB
Kenntnis zu nehmen.
1.4 Änderungen dieser Bedingungen werden dem Vertragspartner
schriftlich bekannt gegeben. Die Änderungen
gelten als genehmigt, wenn der Vertragspartner nicht innerhalb
von sechs Wochen seit Bekanntgabe schriftlich
widerspricht. Auf diese Rechtsfolge wird der Verwender
den Vertragspartner bei Bekanntgabe der Änderung besonders
hinweisen.
1.5 Von den AVLB-Saatgut abweichende Bedingungen des
Käufers sowie sonstige Vereinbarungen wie Garantien,
Änderungen und Nebenabreden sind nur dann wirksam,
wenn der Verkäufer den betreffenden Bedingungen oder
Vereinbarungen ausdrücklich zustimmt.
1.6 Soweit mündlich oder fernmündlich Rechtsgeschäfte
vorbehaltlich schriftlicher Bestätigung abgeschlossen
werden, gilt der Inhalt des Bestätigungsschreibens als
vereinbart, sofern der Empfänger nicht unverzüglich widerspricht.
Auf diese Rechtsfolge wird im Bestätigungsschreiben
hingewiesen.
1.7 Alle Angebote und Preise sind freibleibend. Die Preise
sind Nettopreise und gelten für die Lieferung ab Werk,
die Mehrwertsteuer wird gesondert in Rechnung gestellt.
Je Auftrag wird ein Versandkostenanteil von 2,50
Euro berechnet; für Gärtner (klein) zusätzlich ein Bearbeitungszuschlag
von 5,00 Euro je Auftrag.
1.8 Ein dem Käufer gemachtes Angebot oder ein Kauf vertrag
zwischen Käufer und Verkäufer impliziert keine- und
darf auf keinen Fall als implizierte Lizenz an den Käufer
hinsichtlich jedweden geistigen Eigentums an den angebotenen
oder verkauften Produkten, angesehen werden.
2. Lieferung und Liefertermine
2.1 Als Tag der Lieferung gilt der Tag der Absendung.
2.2 Soweit nichts anderes vereinbart wird, ist zu liefern bei
der Klausel:
-„Woche“, spätestens bis zum letzten Werktag der genannten
Woche
-„Sofort“, binnen fünf Werktagen nach Auftragseingang
2.3 Der Käufer ist verpflichtet, Teilleistungen abzunehmen,
es sei denn, dies ist für ihn im Einzelfall unzumutbar.
2.4 Liefert der Verkäufer nicht termin- oder fristgerecht, so
hat der Käufer ihm eine Nachfrist zur Leistung zu setzen.
Diese Nachfrist beträgt mindestens: bei vereinbarter
Lieferung „sofort“: drei Werktage.
Für Lieferungen innerhalb der Nachfrist gilt Ziffer 2.3 entsprechend.
Liefert der Verkäufer innerhalb der Nachfrist
nicht oder nicht vertragsgemäß, kann der Käufer vom
Vertrag zurücktreten und, wenn der Verkäufer die
Pflichtverletzung zu vertreten hat, Schadenersatz statt
der Leistung verlangen.
2.5 Hat der Verkäufer trotz einer angemessenen Fristsetzung
zur Nacherfüllung nur eine Teilleistung bewirkt, so gilt
hinsichtlich der nichtbewirkten Teilleistung Ziffer 2.4.
Satz 4 entsprechend. Vom ganzen Vertrag zurücktreten
und Schadenersatz statt der Leistung verlangen kann der
Käufer jedoch nur dann, wenn er an der Teilleistung kein
Interesse hat.
2.6 Der Käufer kann nicht vom Vertrag zurücktreten und
Schadenersatz statt der Leistung verlangen, wenn der
Verkäufer bis zu 5 von Hundert der im Vertrag genannten
Menge zu wenig geliefert hat; insoweit ist eine etwaige
Pflichtverletzung des Verkäufers unerheblich.
2.7 Bei Verkäufen unter Vorbehalt der Lieferungsmöglichkeit
übernimmt der Verkäufer nicht das Beschaffungsrisiko
und es besteht keine Verpflichtung des Verkäufers zur
Lieferung, wenn es dem Verkäufer aus rechtlichen oder
tatsächlichen Gründen unmöglich ist, die Ware zu liefern.
Dies ist insbesondere der Fall, wenn der Vor lie-
ferant, der mit dem Verkäufer ein Rechtsgeschäft abgeschlossen
hat, um seine Lieferpflicht gegenüber dem
Käu fer zu erfüllen, seiner Pflicht zur richtigen und rechtzeitigen
Belieferung des Verkäufers nicht nachkommt.
Aufträge von Artikeln, die noch nicht verfügbar sind,
wer den nur unter Vorbehalt und unter der Voraus setzung
einer Durchschnittsernte marktfähiger Ware und
des guten Ernteeinganges angenommen. Eine Verpflichtung
des Verkäufers zur Leistung von Schadenersatz wegen
Nichtlieferung bestimmt sich in diesen Fällen nach
Ziffer 9.
3. Verpackung und Versand
3.1 Verpackung und Versand erfolgt auf handelsübliche
Weise, es sei denn, der Kunde gibt eine ausdrückliche
Weisung. Wenn die Parteien nichts anderes vereinbaren,
bestimmt der Verkäufer die Art und Weise des Warenversandes
sowie die Verladestelle für die Ware. Der Versand
erfolgt ab vereinbarter Verladestelle auf Kosten und
Gefahr des Käufers. Bei fehlender Vereinbarung bestimmt
der Verkäufer die Verladestelle. Gegen Transportschäden,
auch Frostschäden und Beförderungsver zögerungen,
werden die Lieferungen nur auf ausdrückliches
Verlangen des Käufers und auf dessen Kosten versichert.
Zusatzkosten für einen gewünschten Eilversand gehen
vollständig zu Lasten des Bestellers.
4. Behandlung des Saatgutes
4.1 Saatgut, das üblicherweise gebeizt oder in sonstiger
Wei se behandelt zur Anwendung kommt, ist gebeizt
oder in der sonstigen Weise behandelt zu liefern, es sei
denn, es ist etwas anderes vereinbart.
4.2 Wird Saatgut, entgegen der Üblichkeit, ungebeizt oder
unbehandelt bestellt, geht das daraus entstehende Risiko
aus einer nachträglichen Behandlung auf den Käufer
über. Will der Käufer sich nach einer von ihm oder in seinem
Auftrag durchgeführten Beiz- oder sonstigen Behandlung
auf einen Mangel an ungebeizt oder unbehandelt
gelieferter Ware berufen, so hat er durch geeignete
Beweismittel nachzuweisen, dass der Mangel bereits vor
der Beiz- oder sonstigen Behandlung bestanden hat. Als
geeignetes Beweismittel kommt insbesondere ein vor der
Beizung gezogenes Sicherungsmuster gemäß Ziffer 8.2
in Betracht.
5. Zahlung
5.1 Erfüllungsort für Zahlungen ist der Geschäftssitz des
Verkäufers.
5.2 Wenn nichts anderes vereinbart ist, sind Rechnungen des
Verkäufers binnen 30 Werktagen nach Lieferung ohne
Abzug zu begleichen. Bei Zahlungen innerhalb von 14
Tagen wird ein Skonto von 2 % vom Warenwert gewährt.
Bei verspäteter Zahlung erfolgt die Berechnung
von Verzugszinsen. Geht dem Käufer eine Rechnung des
Verkäufers nicht zu, tritt Verzug spätestens 30 Tage nach
Fälligkeit und Empfang des Saatgutes ein.
5.3 Zur Annahme von Wechseln ist der Verkäufer nur bei
ausdrücklicher Vereinbarung verpflichtet. Wechsel und
Schecks werden in jedem Fall nur zahlungshalber angenommen,
sodass die Kaufpreisforderung erst mit Leistung
des im Wechsel oder Scheck angegebenen Betrages
und nur in dieser Höhe erlischt.
5.4 Wird dem Verkäufer eine wesentliche Verschlechterung
der Vermögensverhältnisse oder Zahlungsfähigkeit des
Käufers bekannt, so ist der Verkäufer befugt, sämtliche
Forderungen aus der Geschäftsverbindung, einschließlich
gestundeter Forderungen und solcher aus Wechseln,
sofort fällig zu stellen und weitere Lieferungen von einer
Vorauszahlung oder der Leistung einer Sicherheit abhängig
zu machen. Ist für diese Vorauszahlung eine Frist gesetzt,
so ist der Verkäufer nach fruchtlosem Fristablauf
berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten und Schadenersatz
statt der Leistung zu verlangen.
5.5 Die Aufrechnung gegenüber Forderungen des Verkäufers
ist nur mit unbestrittenen oder rechtskräftig festgestellten
Gegenforderungen zulässig. Die Geltend machung
von Zurückbehaltungsrechten, die nicht auf demselben
Vertragsverhältnis beruhen, ist ausgeschlossen.
6. Beschaffenheitsvereinbarung
6.1 Als vereinbarte Beschaffenheit des Saatgutes gemäß
§ 434 Abs. 1 Satz 1 BGB gilt ausschließlich Folgendes:
Das Saatgut ist art- und sortenecht.
6.2 Die Sorten, von denen Saatgut zur Aussaat geliefert
wird, sind – soweit nicht anders ausdrücklich vereinbart –
klassisch gezüchtete Sorten, die unter Verwendung traditioneller
Züchtungsmethoden, also ohne Einsatz von
gentechnischen Methoden, aus gentechnisch nicht veränderten
Elternkomponenten gezüchtet wurden. Bei
Pro duktion dieses Saatgutes wurden Verfahren ange-
wendet, welche die Vermeidung des zufälligen Vorhandenseins
gentechnischer Organismen (GMO) zum Ziel
haben. Die Saatgutvermehrung erfolgt für viele Gemüsearten
auf offenem Feld unter natürlichen Gegeben heiten
mit freiem Pollenflug. Es ist deshalb nicht möglich, das
zufällige Vorhandensein von GMOs völlig auszuschließen
und sicherzustellen, dass das gelieferte Saatgut frei von
jeglichen Spuren von GMO ist.
7. Mängelrüge
7.1 Ist der Käufer Kaufmann, hat er das Saatgut unverzüglich,
spätestens innerhalb von 2 Werktagen nach Übergabe,
zu untersuchen. Wird das Saatgut in geschlossenen
Behältnissen zum Zweck des Wiederverkaufs erworben,
besteht die Untersuchungspflicht nur, wenn das
Behältnis geöffnet wird oder wenn Anzeichen, zum Beispiel
an der Verpackung, erkennbar sind, die auf einen
Mangel des Saatguts hindeuten.
7.2 Ist der Käufer Kaufmann, hat er offensichtliche Mängel
des Saatguts unverzüglich, spätestens innerhalb von 3
Werktagen nach Übergabe, gegenüber dem Verkäufer
zu rügen. Nicht offensichtliche Mängel sind vom Käufer,
der Kaufmann ist, ebenfalls unverzüglich, spätestens innerhalb
von 2 Werktagen nach Bekanntwerden, gegenüber
dem Verkäufer zu rügen. Maßgeblich ist der
Zugang der Rüge beim Verkäufer. Der Verkäufer kann
vom Käufer die Mängelrüge in schriftlicher Form verlangen.
Dadurch verlängern sich die Fristen in den Sätzen 1
und 2 auf fünf Werktage, wobei der Zugang der Rüge
beim Verkäufer maßgeblich ist. Mängelrügen müssen
auf solche Art und Weise dargelegt werden, dass der
Verkäufer oder eine dritte Partei sie überprüfen kann.
Angaben zur Lot- oder Batchnummer sowie Liefer- und
Rechnungsdetails sind obligatorisch. Der Käufer soll außerdem
angeben, unter welchen Bedingungen die
Produkte verwendet wurden und, im Falle eines
Weiterverkaufs, an wen die Produkte weiterverkauft
worden sind.
7.3 Sofern der Käufer zwar Unternehmer, aber kein Kaufmann
ist, gelten 7.1 und 7.2 entsprechend.
8. Musterziehung, Einholung eines
Sachverständigengutachtens
8.1 Entdeckt der Käufer nach der Lieferung einen Mangel,
auf den er sich berufen will, so hat er unverzüglich ein
Durchschnittsmuster gemäß 8.2 aus der Lieferung ziehen
zu lassen, soweit noch Saatgut vorhanden ist. Der
Ziehung eines Durchschnittsmusters bedarf es nicht,
wenn der Verkäufer den Mangel anerkannt hat.
8.2 Das Durchschnittsmuster muss gemäß den Probeentnahmevorschriften
des Verbandes Deutscher Landwirtschaftlicher
Untersuchungs- und Forschungsanstalten
von einer hierzu durch eine Landwirtschaftskammer,
eine Industrie- und Handelskammer oder eine zuständige
Behörde bestellten oder verpflichteten Person gezogen
und gebildet werden. Aus dem Durchschnittsmuster
sind drei gleiche Teilmuster zu bilden. Ein Teilmuster ist
unverzüglich an eine der Saatgutprüfstellen zwecks
Untersuchung einzusenden, das zweite Teilmuster ist an
den Verkäufer zu senden und das dritte Teilmuster verbleibt
beim Käufer. Zweifelt eine der Parteien das Untersuchungsergebnis
der angerufenen Saatgutprüfstelle an,
so ist das bei dieser Partei verbliebene Teilmuster unverzüglich
an eine andere, noch nicht mit der Untersuchung
befasste Saatgutprüfstelle, die von der nach Landesrecht
für den Käufer zuständigen Saatgut-Anerkennungsstelle
bestimmt wird, zur Untersuchung zu übersenden. Die
Feststellungen der zweiten Saatgutprüfstelle sind für beide
Parteien verbindlich, wenn sie mit den Feststellungen
der ersten Saatgutprüfstelle übereinstimmen. Stimmen
die Feststellungen nicht überein, ist das noch verbleibende
Teilmuster unverzüglich an eine andere, noch nicht
mit der Untersuchung befasste Saatgutprüfstelle, die
wiederum von der nach Landesrecht für den Käufer zuständigen
Saatgut-Anerkennungsstelle bestimmt wird,
zur Untersuchung zu übersenden. Die Feststellungen der
dritten Saatgutprüfstelle sind für beide Parteien verbindlich,
wenn sie mit einer der Feststellungen der zuvor befassten
Saatgutprüfstellen übereinstimmen. Liegt eine
solche Übereinstimmung nicht vor, gilt der Mittelwert
aus den drei Untersuchungen als festgestelltes Ergebnis.
8.3 Ist kein Saatgut mehr vorhanden und erkennt der Verkäufer
des Saatgutes eine Mängelrüge des Käufers nicht unverzüglich
an, so ist unverzüglich eine Besichtigung des
Aufwuchses durch einen geeigneten Sachverständigen
durchzuführen, zu der Verkäufer und Käufer hinzuzuziehen
sind. Der Sachverständige soll von der nach Landesrecht
zuständigen Saatgut-Anerkennungsstelle benannt
werden, in deren Bereich die Besichtigung stattfinden soll.
Ziel der Besichtigung durch den Sachverständigen ist die
Feststellung der Tatsachen und die Ermittlung möglicher
Ursachen für den Sachmangel. Diese Bestimmung gilt
nicht, wenn das Saatgut zum Zweck des Wiederverkaufs
erworben worden ist.

9. Gewährleistung und Haftung
des Verkäufers
9.1 Der Verkäufer ist zum Schadenersatz wegen Pflicht verletzung
nur bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit verpflichtet,
es sei denn, der Verkäufer verletzt Leben, Körper
oder Gesundheit des Käufers oder eine wesentliche
Vertragspflicht, die für die Erreichung des Vertragszwecks
unverzichtbar ist.
9.2 Der Verkäufer haftet nicht für öffentliche Äußerungen
Dritter über Eigenschaften des Saatgutes und der Sorten,
insbesondere in der Werbung oder bei der Kennzeichnung.
Der Käufer sichert den Verkäufer gegen alle Ansprüche
und Rechte Dritter auf Schadenersatz, verursacht
durch oder anderweitig in Zusammenhang mit
vom Verkäufer gelieferten Produkten, einschließlich Ansprüchen
und Rechten, ab. Diese Absicherung des Verkäufers,
in seiner Eigenschaft als Produzent der Produkte,
die sich auf Regelungen zur Produkthaftung, in welchem
Land auch immer, beziehen, sind immer gültig, außer
wenn besagter Schaden auf vorsätzliches Fehlverhalten
oder grobe Fahrlässigkeit seitens des Verkäufers zurückzuführen
ist.
9.3 Bei Sachmängeln, für die der Verkäufer haftet, leistet er
nach seiner Wahl Nachbesserung oder Ersatzlieferung.
Erst wenn die Nachbesserung oder Ersatzlieferung fehlgeschlagen
ist, kann der Käufer mindern oder vom Vertrag
zurücktreten und, wenn dem Verkäufer Vorsatz
oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt, Schadenersatz
statt der Lieferung verlangen. Satz 2 gilt nicht, wenn das
Vorliegen des Sachmangels eine wesentliche Vertragspflichtverletzung
darstellt, die für die Erreichung des
Vertragszwecks unverzichtbar ist.
9.4 Gewährleistungsansprüche verjähren vom Zeitpunkt der
Übergabe ab innerhalb eines Jahres. Das Gleiche gilt für
Pflichtverletzungen des Verkäufers, die keine Sach- oder
Rechtsmängel betreffen, es sei denn, der Verkäufer verletzt
Leben, Körper oder Gesundheit des Käufers oder
eine wesentliche Vertragspflicht, die für die Erreichung
des Vertragszwecks unverzichtbar ist.
9.5 Schadenersatzansprüche des Käufers wegen entgang
enen Gewinns sind ausgeschlossen. Dies gilt nicht, insofern
die Ansprüche auf einer vorsätzlichen oder grob
fahrlässigen Pflichtverletzung des Verkäufers beruhen.
10. Schadensminderungspflicht
Der Käufer muss alle zumutbaren Maßnahmen treffen,
die geeignet sind, den Schaden zu mindern. Hätte sich
der Schaden abwenden oder verringern lassen, wenn der
Mangel alsbald nach Erkennbarkeit gerügt worden wäre,
so ist auch dies bei der Bemessung des Schadenersatzes
zu berücksichtigen.
11. Eigentumsvorbehalte,
Sicherungsübereignung
11.1 Sämtliche vom Verkäufer an den Käufer gelieferte Ware
bleibt Eigentum des Verkäufers bis zur Begleichung
sämt licher Forderungen aus der Geschäftsverbindung
mit dem Käufer (Vorbehaltsware). Das gilt auch dann,
wenn einzelne oder sämtliche der Forderungen des Verkäufers
in eine laufende Rechnung aufgenommen wurden
und der Saldo gezogen und anerkannt ist. Dies gilt
außerdem für Forderungen aus Schecks und Wechseln,
die im Zusammenhang mit der Geschäfts verbindung begründet
worden sind.
11.2 Durch eine etwaige Be- oder Verarbeitung der Vorbehaltsware
nach 12.1 erwirbt der Käufer kein Eigentum,
da er diese für den Verkäufer vornimmt, ohne dass für
den Verkäufer daraus Verpflichtungen entstehen. Bei
Verarbeitung, Verbindung, Vermischung oder Vermengung
der Vorbehaltsware mit anderen, nicht dem
Verkäu fer gehörenden Waren, steht dem Verkäufer der
dabei entstehende Miteigentumsanteil an der neuen
Sache im Verhältnis des Wertes der Vorbehaltsware zu
der übrigen verarbeiteten Ware zum Zeitpunkt der
Verarbeitung, Ver bindung, Vermischung oder Vermengung
zu. Erwirbt der Käufer das Alleineigentum an der
neuen Sache, so sind sich Verkäufer und Käufer darüber
einig, dass der Käufer dem Verkäufer im Verhältnis des
Wertes der verarbeite ten bzw. verbundenen, vermischten
oder vermengten Vorbehaltsware Miteigentum an
der neuen Sache einräumt und diese unentgeltlich für
den Verkäufer verwahrt.
11.3 Der Käufer darf die Vorbehaltsware nur im Rahmen des
ordnungsgemäßen Geschäftsganges weiterveräußern
oder zur Aussaat verwenden.
11.4 Der Aufwuchs aus dem vom Verkäufer gelieferten Saatgut
ist mit dessen Trennung von Grund und Boden dem
Verkäufer bis zur vollständigen Tilgung sämtlicher For derungen
aus der Geschäftsverbindung zur Sicherheit übereignet
und wird vom Verkäufer unentgeltlich verwahrt.
11.5 Sämtliche Forderungen des Käufers aus einer Weiter veräußerung
der Vorbehaltsware sind zum Zeitpunkt des
Vertragsschlusses zur Sicherung sämtlicher Forderungen
des Verkäufers aus der Geschäftsverbindung an den Verkäufer
abgetreten. Der Käufer ist berechtigt, diese Forderungen
bis zum Widerruf durch den Verkäufer für dessen
Rechnung einzuziehen. Die Befugnis des Ver käufers,
die Forderungen selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt.
Der Verkäufer verpflichtet sich jedoch, die Forderungen
nicht einzuziehen, solange der Käufer seinen
Zahlungs- und sonstigen Verpflichtungen ordnungsgemäß
nachkommt.
11.6 Der Käufer ist verpflichtet, die Vorbehaltsware auf seine
Kosten angemessen zu versichern, sofern dies üblich ist,
und einen Schadensfall unverzüglich dem Verkäufer mitzuteilen.
Insofern sind Forderungen aus dem Versicherungsvertrag
im Voraus an den Verkäufer abgetreten und
zwar bis zur vollständigen Tilgung sämtlicher Forderungen
aus der Geschäftsverbindung.
12. Verwendung des Saatgutes
12.1 Der Käufer verpflichtet sich, das Saatgut nur zur bestimmungsgemäßen
Verwendung zu nutzen (siehe 12.2). Insbesondere
darf Saatgut ohne vorherige schriftliche Zustimmung
des Verkäufers nicht weiterverarbeitet werden,
nicht zur Vermehrung und zur Erzeugung von Vermehrungsmaterial
genutzt werden. Wenn das gelieferte
Saatgut durch den Käufer weiter verkauft wird, hat der
Käufer die Verpflichtung aus 12.1 an seine Vertrags partner
weiterzugeben. In diesem Falle muss der Käufer mit
seinen Abnehmern dieses Weiterverarbeitungs- und Vermehrungsverbot
wirksam vereinbaren.
12.2 Sofern anders nicht ausdrücklich vereinbart wurde, darf
das betreffende vom Verkäufer gelieferte Saatgut vom
Käufer nur für den Anbau von Endprodukten (z.B. Gemüse)
und/oder von anderen Fertigprodukten (z.B. Jungpflanzen)
im Betrieb des Käufers verwendet werden.
12.3 Der Verkäufer ist berechtigt, den Betrieb des Käufers
bzw. das unter seiner Verfügungsgewalt stehende Gebäude
zu betreten, wo sich das vom Verkäufer gelieferte
Saatgut und/oder die aus diesem Saatgut gewachsenen
Pflanzen befinden, damit dieses Material besichtigt und
beurteilt werden kann. Der Verkäufer wird den Käufer
rechtzeitig über den geplanten Besuch informieren.
12.4 Das Fertig-Produkt, das vom an den Käufer gelieferten
Saatgut abstammt, darf durch den Käufer nur unter dem
vom Verkäufer registrierten Sortennamen verkauft werden.
12.5 Verletzt der Käufer eine Verpflichtung nach Ziffer 12.1
oder 12.2, so hat er auf Verlangen des Verkäufers oder
des Sortenschutzinhabers an den Sortenschutzinhaber
eine Vertragsstrafe in Höhe des sechsfachen Kaufpreises
des Saatgutes zu entrichten. Hiervon unberührt bleibt die
Verpflichtung des Käufers zum weitergehenden Schaden
ersatz.
12.6 Der Verkäufer garantiert in keiner Weise, dass die Verwendung
der gelieferten Produkte nicht die (gewerblichen
Schutz- und Urheber-) Rechte Dritter verletzt.
13. Streitigkeiten
13.1 Sofern die Parteien des Kaufvertrages Kaufleute sind,
werden alle Streitigkeiten aus oder im Zusammenhang
mit dem Kaufvertrag nach Wahl des Anspruchstellers
durch ein Schiedsgericht für Saatgutstreitigkeiten oder
ein ordentliches Gericht entschieden.
13.2 Zuständig ist das für den Ort des Geschäftssitzes des
Ver käufers zuständige Schiedsgericht für Saatgut streit igkeiten
oder ordentliche Gericht, es sei denn, die Par teien
vereinbaren etwas anderes.
13.3 Das Schiedsverfahren regelt sich nach der Verfahrens ordnung
des zuständigen Schiedsgerichts.
13.4 Es gilt ausschließlich deutsches Recht.
14. Sonstiges
14.1 Alle in unseren Katalogen, Prospekten und Anzeigen
ent haltenen Informationen und Tabellen sind nach bestem
Wissen und Gewissen von Fachleuten erstellt, jedoch
unverbindlich. Sollten eine oder mehrere Bestimmungen
dieser AVLB-Saatgut unwirksam oder undurchführbar
sein oder werden, wird die Wirksamkeit der übrigen
Bestimmungen davon nicht berührt. An Stelle der
unwirksamen oder undurchführbaren Bestimmung werden
die Parteien eine wirksame und durchführbare Bestimmung
vereinbaren, die den wirtschaftlichen Interessen
beider Parteien am nächsten kommt. Das Gleiche gilt
für den Fall, dass die AVLB-Saatgut eine unbeabsichtigte
Lücke aufweisen.
14.2 Der Verkäufer garantiert nicht, dass die vom Verkäufer an
den Käufer gelieferten Produkte dem Zweck entsprechen,
zu dem der Käufer sie nutzt. Der Käufer erkennt
ausdrücklich an, dass, sogar bei Produkten höchster
Qualität, der Anbauerfolg weitgehend von Kulturmethoden,
den Bodenbedingungen und der Witterung abhängt.
Der Käufer selbst wird angehalten zu bestimmen,
ob die Produkte, die er verwenden möchte, für den beabsichtigten
Anbau unter den lokalen Bedingungen geeignet
sind.
15. Besondere Bedingungen
15.1 Sämtliches Saatgut und Pflanzgut wird nur zur Heranzucht
von Erzeugnissen, die zum Verbrauch bestimmt
sind, verkauft. Außerdem darf die natürliche Beschaffenheit
des Saatgutes zwecks gewerbsmäßigen Saatgutvertriebes
nicht verändert werden, z. B. aus mehrkeimigen
Samen keine einkeimige Samen hergestellt werden.
Saat- und Pflanzgut von geschützten Sorten sowie
von Sorten, deren Bezeichnung als Warenzeichen eingetragen
sind, darf der Käufer nur unter den geschützten
Bezeichnungen und ggf. nur zu den vom Verkäufer wirksam
gebundenen Verkaufspreisen anbieten und weiterveräußern.
Im Falle eines Weiterverkaufes an Dritte ist
dieser neue Käufer ebenfalls an diese Bedingung gebunden.
15.2 Die Berechnung erfolgt für jede Sorte, jede Auftragsposition
und jede Lieferung getrennt, nach der in einem
geschlossenem Auftrag zur Ablieferung kommenden
Menge gemäß der Preisstaffel. Die in den Preisstaffeln
angegebenen Preise gelten ab den in den Staffelpositionen
angegebenen Mengen. Mehrkosten, die durch
Sonderwünsche entstehen, gehen zu Lasten des Käufers.
Für Ware, die in Einheiten geführt wird, gilt der Preis
je Einheit.
15.3 Ohne besondere Genehmigung der Firma Rijk Zwaan
Dis tribution b.v. Niederlande dürfen die jeweiligen Sorten
und Spezialzüchtungen nicht zu Pillensaatgut/Saatplatten/
Präzisionssaatgut verarbeitet werden.
16. Bedingungen für den Saatgutverkauf
per m²
16.1 Der Verkäufer behält sich vor, die Berechnung der gelieferten
Samen nach anderen Kriterien vorzunehmen. Für
die Preisberechnung von Saatgut per m² gelten folgende
Bedingungen:
16.2 Die Menge des zu kaufenden Saatguts wird im Einvernehmen
zwischen Verkäufer und Käufer festgelegt.
Diese Menge wird im Auftragsformular genannt. Um die
Saatgutmenge zu bestimmen, wird zuerst die Quadratmeteranzahl,
auf welcher der Kunde Pflanzen anbauen
will, bestimmt. Die Anbaufläche ist ebenfalls im Auftrags
formular zu dokumentieren. Die Berechnungsbasis
bei Tomaten sind maximal 2,5 (zweieinhalb) Pflanzen
pro Quadratmeter. Sondervereinbarungen zwischen Verkäufer
und Käufer müssen schriftlich im Auftrags formular
festgehalten werden. Eine Abweichung von der Berech
nungsbasis kann Konsequenzen für den Quadratmeterpreis
haben.
16.3 Der Preis pro Quadratmeter wie im Auftragformular genannt,
ist nur für eine Anbauperiode gültig. „Netto“ bedeutet,
dass nur diese Fläche für die Pflanzenproduktion
genutzt werden kann. Diese Quadratmeterzahl ist die
Basis für die Preisberechnung. Die Rechnungsstellung für
das Saatgut erfolgt bei Lieferung.
16.4 Der Käufer verwendet das Saatgut nur für die einmalige
Pflanzenproduktion, für die festgelegte Quadratmeteranzahl
und in der im Auftragsformular genannten Anbau
periode. Für den Fall, dass eine Sorte auf mehr Quadratmetern
als den zuvor festgelegten angebaut wird,
zahlt der Käufer dem Verkäufer den doppelten Preis je
m2 für jeden Quadratmeter, der die Anzahl der vereinbarten
Quadratmeter übersteigt. Sollte nach der Periode, in
der die Jungpflanzen angezogen werden, Saatgut übrig
sein, stellt der Käufer das Saatgut dem Verkäufer zur
Verfügung, der dann die Saatgutmenge zurücknimmt.
Der Käufer ist nicht befugt, Saatgut oder ein anderes
Ma terial einer Sorte, egal in welcher Form, an Dritte weiterzugeben.
Es ist dem Kunden jedoch erlaubt, Saatgut
an einen Jungpflanzenbetrieb zu geben, wenn a) der
Jungpflanzenbetrieb das Saatgut nur für die Jungpflanzenproduktion
für den Käufer gemäß der Quadrat meteranzahl
und der Anbauperiode, wie im Auftragsformular
genannt, verwendet und b) der Jungpflanzenbetrieb das
ganze verbleibende Saatgut und alle Jungpflanzen, die
aus diesem Saatgut angezogen wurden, dem Käufer zustellt.

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