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Wohlbefinden mit Für moderne Akzente im Heilwassersegment: Gerolsteiner Heilwasser Hochmineralisiertes natürliches Heilwasser mit viel Calcium, Magnesium und Hydrogencarbonat Zur Verbesserung der Calcium- und Magnesiumversorgung des Körpers und unterstützenden Behandlung bei Osteoporose Enthält nur wenig Kohlensäure (3,5 g/l) und ist damit besonders sanft und bekömmlich Erhältlich in der abverkaufsstarken 1,0 l Glas-Mehrwegflasche im praktischen 6er-Kasten mit Mitteltragegriff So gut kann Heilwasser sein. www.gerolsteiner-heilwasser.de 18 Gerolsteiner Heilwasser. Anwendungsgebiet: Zur Besserung der Calciumversorgung, zur unterstützenden Behandlung bei Osteoporose, zur Besserung der Magnesiumversorgung. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie das Etikett und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
La vie en Rosé Roséweine: perfekte Spätsommerfrischler Beginnen wir die „Tour de Rosé“ in Frankreich, und zwar in der Provence. Hier entstehen die wohl berühmtesten französischen Roséweine. In den Appellationen Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en- Provence und Coteaux Varois en Provence werden rund 80 Prozent des Leseertrags zu Rosé verarbeitet, und zwar aus mindestens zwei der Hauptrebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Tibouren. Die Weine sind lachsrosa und erdbeerfruchtig frisch. Sie machen zum Aperitif Spaß, sind tolle Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel und passen in halbtrockenen und süßen Varianten auch zu Desserts, gerne mit Obst. In Italien heißt Rosé Rosato und wird aus regional vertretenen roten Rebsorten erzeugt. In Venetien ist es zum Beispiel Corvina, in Sizilien Nero d’Avola. Entsprechend unterschiedlich fallen die Weincharaktere aus, von leichtfüßig bis temperamentvoll. Gemeinsam ist ihnen, dass sie gut zu Speisen passen. Eine Platte mit Schinken und Salami oder Antipasti aus Gemüse, dazu Brot und kühler Rosato – der laue Sommerabend kann kommen. Die spanischen Rosados kommen meist intensiver gefärbt als die hiesigen Roséweine daher. Sie leuchten pink und haben oft Aromen von Himbeere und Johannisbeere. Auch sie werden vorrangig aus regionalen roten Rebsorten gekeltert, zum Beispiel aus der Sorte Bobal, die ein rosa Revival feiert. Die knackig pikanten spanischen Rosés passen natürlich blendend zu Tapas - oder zum fröhlichen Grillabend. In Portugal heißen Roséweine ebenfalls Rosado. Die herzhaften autchthonen (einheimischen) Rebsorten wie Touriga Nacional oder Espadeiro ergeben würzige Rosés, die ausgezeichnet zu Gegrilltem, Hülsenfrüchten oder pikanten Gemüsegerichten passen. Die süßeren Varianten machen zu Gebäck Spaß – oder zu einem Obstsalat. 19
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