BLATTWERK AUSGABE 03*2016

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mit den besten Empfehlungen vom WEINGUT DIETLINDE & REINHARD KOCH Bereits seit drei Generationen wird in der Familie Koch Weinbau betrieben. Der Weinbauer Reinhard Koch hat den Betrieb von seinem Vater übernommen und sich seit 1990 dem Qualitätsweinbau verschrieben. Das Weingut Der Weinbaubetrieb Koch liegt am Fuße des Naturparks Geschriebenstein inmitten der südburgenländischen Weinidylle. Hauptsorte ist der Welschriesling, ein duftig-fruchtiger Spitzenwein, der hier besonders gut auf Schiefer-Urgesteinboden gedeiht. Daneben werden Sauvignon Blanc und Rivaner naturnah gekeltert. Mit Rotweinsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt oder Blauer Burgunder versucht das Weingut Koch der Nachfrage nach gehaltvollen, kräftigen Rotweinen gerecht zu werden. Nebenbei bemerkt: Koch-Weine wurden bereits etliche Male ausgezeichnet. Sauvignon Blanc 2015 klassisch & trocken Handgelesen, gekühlt vergoren und im Stahltank bis zur Abfüllung ausgebaut. Helles grüngelb, typisches würziges Sortenbukett von Stachelbeeren, Johannisbeeren und exotischen Früchten. Etwas Pfeffer. Am Gaumen pikant mit Cassis, roten Johannisbeeren und gelbem Paprika. Würzig im Abgang. EIN HERRENSITZ IM RENAISSANCESTIL … wurde mit viel Liebe zum Detail renoviert und ist nun Stegersbachs erste Adresse für gutes Essen, aber auch für Feste und Feiern aller Art. Ein imposanter Gewölbekeller und ein 600 m 2 großer Bankettbereich machen das Kastell zur angesagten Event-Location. Der zweigeschossige Arkadengang verleiht dem historischen Gebäude sein elegantes Aussehen. Wir sehen uns als Dorfwirtshaus der guten alten Schule mit vorwiegend traditionell pannonischer Küche. Bei uns kann man, wenn man nicht speisen möchte, auch in aller Gemütlichkeit einen Kaffee trinken oder ein Achterl Wein genießen“, erklärt Marc Peischl die Philosophie „seines“ Kastells. Der gebürtige Ollersdorfer hat viele Jahre in den USA verbracht und dort das Catering-Geschäft von der Pike auf gelernt. Im Jahr 2012 ist er nicht nur mit viel Erfahrung, sondern gleich mit seiner ganzen Familie aus den USA zurückgekehrt und bespielt nun das Haus auf drei Ebenen. Denn manchmal kann es schon vorkommen, dass man im Gewölbekeller zu jazziger Live-Musik tanzt, während im Erdgeschoss à la carte gegessen und im ersten Stock eine Hochzeit gefeiert wird. Im Kastell ist man dafür bestens gerüstet. Nicht zu vergessen die Vinothek, die mit Spitzen-Weinen aus der Weinidylle bestückt ist und das gastronomische Angebot in diesen altehrwürdigen Gemäuern komplettiert. Öffnungszeiten: Gasthaus: Mittwoch bis Sonntag, ab 11:00 Uhr Bankett: Montag bis Sonntag, nach Vereinbarung / Reservierung Ansprechperson: Marc Peischl Kastell Stegersbach 7551 Stegersbach Sparkassenplatz 2 Reservierungen unter +43 (0)660–2221234 oder info@kastellstegersbach.at www.kastellstegersbach.at 30
Richtig Müll trennen bringt´s! Also ehrlich, sortenrein Mülltrennen ist echt kinderleicht: Die Zeitung zum Altpapier, die Speisereste in die Biotonne, Plastikverpackung in den Gelben Sack, usw. Nur wenn die Altstoffe richtig getrennt sind können sie auch sinnvoll verwertet werden. Alle Trenninfos findet Ihr übrigens auf www.bmv.at Euer Reini Reinhalter GÜNSTIGER ZU BURGENLANDS TOP-EVENTS CARD ARBEITERKAMMER BURGENLAND bgld.arbeiterkammer.at • 02682 740 HOL DIR DEINE AK-CARD kostenlos für alle Mitglieder der AK-Burgenland 02682 740-3141 • bgld.arbeiterkammer.at/ak-card Alle Vorteile der AK-Card auf bgld.arbeiterkammer.at/ak-card 31
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