GarserGN_0217_komplett_090617
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daheim. urlaub. leben.<br />
Luftkurort Gars am Kamp<br />
Alexander Kauderer hat das In-Lokal „Kraftwerk“ wieder geöffnet<br />
Quer eingestiegen<br />
„Wenn etwas richtig und<br />
gut ist, dann sollte man es<br />
schnell machen.“<br />
GARS. So klingt es, wenn ein Techniker<br />
in die Gastronomie einsteigt: Im Kopf des<br />
Horners Alexander Kauderer ist allerdings<br />
schon seit langem - „vielleicht sind<br />
es schon 20 Jahre“ der Wunsch herangereift,<br />
Gastronom zu sein. Bis der Medizintechniker<br />
schließlich die Gelegenheit<br />
beim Schopf packte und das „Kraftwerk“<br />
in Gars, das im Dezember vergangenen<br />
Jahres zugesperrt hatte, wieder zum Leben<br />
erweckte. „Ich kenne das Lokal gut<br />
und finde, es ist eines der schönsten in der<br />
Umgebung - mit einer stimmigen Einrichtung<br />
und einem Angebot, das man sonst<br />
nicht so schnell findet.“ Mit dem Besitzer<br />
Ernst Rehpennig gab es schon vor zwei<br />
Jahren Gespräche über eine mögliche<br />
Übernahme, damals wurde nichts daraus,<br />
dafür ging es jetzt umso schneller: Am 1.<br />
April sperrte der Gastronomie-Quereinsteiger<br />
als neuer Pächter das Lokal wieder<br />
auf. Zeitgleich schaffte es Alexander Kauderer,<br />
alle notwendigen Prüfungen abzulegen,<br />
um das Lokal führen zu können.<br />
Das jetzige „Kraftwerk“ bietet etwas mehr<br />
Alexander Kauderer, der Gastronomie-Quereinsteiger, genießt im neuen „Kraftwerk“ die Erfüllung<br />
eines lang gehegten Wunsches.<br />
an Getränken und Snacks als vorher: „Bei<br />
uns kann man auch um 2 Uhr in der Früh<br />
noch Toast, ein überbackenes Brot, Würstel<br />
oder eine Pizza snacken.“ Für jene, die<br />
kein Fleisch mögen, gibt es die vegetarische<br />
Pizzavariante. Fünf Mitarbeiterinnen<br />
unterstützen Alexander Kauderer, der<br />
selbst auch an der Bar steht. Zusätzlich<br />
zum gewohnten Hacker-Pschorr gibt es<br />
nun auch Schremser-Fassbier. Alexander<br />
Kauderer (47 Jahre „young, free & single“)<br />
bietet jetzt „ein wenig mehr Weinauswahl,<br />
ein wenig mehr Snacks, sonst ist das Kraftwerk<br />
das alte geblieben. Die Bar haben wir<br />
etwas modifiziert, ebenso das Licht, aber<br />
das Grundkonzept ist so geblieben – daran<br />
wollten wir auch nichts verändern, es<br />
passt so einfach gut.“<br />
KRAFTWERK<br />
So, Mo, Mi, Do 13.00 bis 23.00 Uhr<br />
Fr & Sa 13.00 bis 1.00 Uhr<br />
Di Ruhetag<br />
Kontakt:<br />
Kremserstraße 43, 3571 Gars,<br />
T: 0680 2217370<br />
kraftwerk.garsamkamp@gmail.com<br />
www.kraftwerk-gars.at<br />
Foto: © Reinhard Podolsky | mediadesign<br />
Sommer 2017 11
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