Zur Gesundheit 02-2017 Düsseldorf
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GESUND ESSEN & TRINKEN SUCHT<br />
care.<br />
pumpe<br />
reshness in.<br />
Zum Frühlingsbeginn bekommen wir wieder<br />
vermehrt Lust auf frisches aus der Pflanzenwelt.<br />
Smoothies eignen sich perfekt als gesunde<br />
Mahlzeiten für zwischendurch. Sie<br />
sind einfach und schnell zubereitet und<br />
versorgen den Körper mit lebenswichtigen<br />
Vitaminen, Enzymen, Proteinen und Fetten.<br />
Die meisten Nährstoffe reagieren jedoch<br />
empfindlich auf Licht, Sauerstoff oder Hitze<br />
oder sind wasserlöslich. Beim Mixen ist<br />
insbesondere die Sauerstoffempfindlichkeit<br />
von beispielsweise Vitamin C das Problem.<br />
Denn während des Mixvorganges wird Sauerstoff<br />
eingewirbelt, welcher mit dem zerkleinerten<br />
Mixgut reagiert – Oxidation findet<br />
statt. Durch die Oxidation verfärbt sich das<br />
Obst und Gemüse nicht nur bräunlich, wie<br />
bei einem aufgeschnittenen Apfel, sondern<br />
werden auch die empfindlichen Vitamine<br />
brandneuen<br />
pe erzeugen Sie<br />
Mixbehälter in<br />
hnelle ein<br />
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rer Lebensmitdes<br />
Mixvorganarten<br />
Sie sattere<br />
ie ein ganz<br />
hmackserlebnis.<br />
mit allen bianco<br />
gsmixern.<br />
AIR OUT.<br />
FRESHNESS IN.<br />
BEST-<br />
SELLER<br />
angegriffen. Diese bauen sich schneller ab,<br />
wodurch der Smoothie an Nährstoffdichte<br />
verliert. Diesem Problem hat sich der Mixerhersteller<br />
bianco di puro nun angenommen<br />
und eine Vakuumpumpe auf den Markt gebracht,<br />
die mit allen bianco Hochleistungsmixern<br />
kompatibel ist. Die Pumpe entfernt<br />
vor dem Mixvorgang die Luft aus dem Behälter,<br />
so dass die Zutaten anschließend im<br />
Vakuum gemixt werden. Durch den stark<br />
reduzierten Sauerstoffgehalt findet kaum<br />
Oxidation statt, die Zutaten werden so nährstoffschonend<br />
wie möglich verarbeitet. Der<br />
Unterschied zum herkömmlichen Smoothie<br />
ist sicht- und schmeckbar: die im Vakuum<br />
erzeugten Smoothies erstrahlen in leuchtenden<br />
Farben und schmecken tatsächlich noch<br />
besser. So kann der Frühling kommen!<br />
moothies<br />
von<br />
Die Handhabung der Pumpe ist kinderleicht: Sie wird auf den befüllten<br />
Behälter aufgesetzt und vakuumiert auf Knopfdruck und in Sekundenschnelle.<br />
Während des Vakuumierens wechselt die Anzeige der Pumpe<br />
von rot zu grün. Ist sie komplett grün, ist das Vakuum erzeugt und der<br />
Mixvorgang kann gestartet werden.<br />
Erhältlich in 10 Farben:<br />
KONTAKT<br />
bianco di puro GmbH & Co. KG<br />
Maarweg 255<br />
SETPREIS*<br />
50825 Köln<br />
Tel.: <strong>02</strong>21/508080-0<br />
499,-<br />
Fax: <strong>02</strong>21/508080-10 €<br />
E-Mail. info@biancodipuro.com<br />
www.biancodipuro.com<br />
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