Mühlentor zeitschrift_92017_RZlowres
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mühlentor<br />
r e s t a u r a n t<br />
Vorspeisen<br />
Lauwarme Scheiben vom Kalbstafelspitz<br />
in feiner Waldpilz-Gemüsemarinade und Kräutersalat 12,–<br />
Carpaccio vom Rinderfilet<br />
mit kleinem Kräutersalat und Parmesanchip 12,–<br />
Gebratene Jakobsmuscheln<br />
mit glasiertem Chicorée 14,–<br />
Ziegenkäse im herzhaften Speckmantel gebraten<br />
mit herbstlichem Wildkäutersalat 11,–<br />
Suppen<br />
Deftige hausmacher Leberknödelsuppe 5,–<br />
Aufgeschäumte Kürbissuppe<br />
mit Jakobsmuschel und Kürbiskernen 8,–<br />
Kraftbrühe vom Kalbstafelspitz<br />
mit feinem Wurzelgemüse und Steinpilztortellini 8,–<br />
Salate<br />
Salat „Rinderfilet“<br />
Bunter herbstlicher Salat mit glasierten Rinderfiletspitzen<br />
und Kräutersaitlinge in altem Balsamico 16,–<br />
„Caesar salad“<br />
Knackiger Blattsalat, mit sonnengereiften Tomaten,<br />
Avocado, Garnelen,geröstetes Weißbrot,<br />
Parmesanhobel und gebratene Hähnchenbrust 15,–<br />
Pasta<br />
Bunte Gemüsenudeln mit Basilikumpesto 9,–<br />
Herzhaftes Risotto mit „parmigiano reggiano“<br />
mit sautierten Kräutersaitlingen 13,–<br />
Ravioli mit Ricotta gefüllt<br />
mit karamellisiertem Kürbis und frischen Kräutern 13,–
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